薏米仁的藥用價值

  來源: 美食中國

薏米仁 屬禾本科植物。有兩種，一種為川谷，殼堅硬而厚，俗稱菩提子。一種為薏米，殼較薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以後者為佳。根亦作藥用。
7 [7 K9 R5 L# N; \+ S. y7 G ≮美食性昧 ≯
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' Z: \# R* ~! O* H: L+ G* N 甘、微寒，無毒。
1 k, Y  e5 [: x3 q5 t5 v' U* M5 X: c ≮美食成分 ≯

種仁含糖類，脂肪油，氨基酸。(為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及維生素B1。根含有薏苡醇，β-、μ－兩種穀淄醇。
' @8 ?7 M" \# w. S4 q1 n* q- ? ≮美食功效 ≯
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. S# d; ?+ \+ W4 o% T 主濕痹，利腸胃，消水腫。種仁不僅為優良營養品，且具有利尿和抗癌作用。適用於腳氣水腫，癌瘤初期。其根為驅蛔藥。
# k8 B# a; U4 H: P; G) [, ^ 胃癌，官頸癌：
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( t4 |" |# q3 k 薏米仁15~30克，野菱(帶殼切開)60~90克，共煎濃汁，一日2次分服。連服1個月為一療程，據稱有抑制癌細胞發展之效。
. c4 d! c7 k+ \2 e# I 青年性扁平疣，尋常性贅疣：
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生薏米仁30克，水煎，一日2次分服，10天為一療程。(凡薏米仁劑量為30~60克的方最好選用薏米，川谷的療效較差。)
沙石淋，熱淋，小便痛(包括膀胱及尿道炎，尿路結石等)：
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8 I; C' ]- m  ^7 D  q" ^6 e 薏米莖、葉、根適量(鮮草約250克，乾草減半)，水煎去渣，一日2~3次分服。
' e" D! z; d( b, \8 n 黃疸，小便不利：

薏米根60~90克(鮮品加倍)，水煎去渣，一日2次分服。
0 Z9 l3 k  L; V; ^5 j% ~ 蛔蟲心腹痛：

1 R' K3 W( e" i 薏米根250克，切細，水煎去渣，一日2次，食前服。
婦女月經不通，非懷孕期月經停閉：
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, @0 V0 t9 g9 a7 i 薏米根30克(鮮根60克)，水煎服，每月經周期前服3~5劑。