立冬到食補來養生禦寒保暖

冬季如何進補

俗話說『三九補一冬，來年無病痛』

按我國傳統民間習慣，『立冬』代表著冬季的開始。

自然界陰盛陽衰，各物都潛藏陽氣寒』是冬季氣候變化主要特點

冬季除了要注意防寒保暖外，飲食保健也很重要。 下面我們來看看立冬進補的方法~

1. 立冬進補時，要使腸胃有個適應過程.首先應以湯類進補爲宜，很好的調理腸胃，增加腸胃消化吸收功能.

   

   2.其次是喝粥進補。而羊肉粥就是一個不錯的選擇。它能暖脾胃、散風寒、增食慾，對脾胃虛寒、對於冬天手腳不溫者特別有益。

   3.多吃薯類

   紅心甘薯含有較多的胡蘿蔔素，多吃薯類，不僅可補充維生素，冬季食用還有清內熱的作用。可以做紅薯粥喝，美味又營養。 4.多吃蔬菜

冬季大白菜大量上市，除了多吃大白菜外，還應搭配白蘿蔔、胡蘿蔔、油菜等吃。這些蔬菜中維生素含量十分豐富，經常調換品種，合理搭配。能補充冬季人體維生素需要。

『冬令進補』，應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目『進補』。 在立冬這一天吃羊肉可以驅寒氣，暖手腳，補血氣，可以一個冬天都可以手腳暖和，避免冬季凍傷手腳。那麼羊肉有什忌口呢

1，忌與茶同食：茶水是羊肉的『剋星』。這是因爲羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。2，忌與醋同食：酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3，羊肉不宜與南瓜同食：這主要是因爲羊肉與南瓜都是溫熱食物，如果放在一起食用，極易『上火』。爲了防止『上火』，不妨適當放點涼性的食物，比如與蘿蔔同燉煮。

4，忌與西瓜同食：中醫認爲，吃羊肉後進食西瓜容易『傷元氣』。