揭示中國5000年前釀造谷芽酒的配方

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揭示中國5000 年前釀造谷芽酒的配方

（來源：中國考古網　作者：王佳靜 劉莉 美國史丹福大學東亞語言文化系，Terry Ball 美國楊百翰大學古經文系，俞霖潔 浙江省化工研究院，李元青 美國史丹福大學土木與環境系，邢福來 陝西省考古研究院。原文刊於：【考古與文物】2017年第6期）