慢性病多是吃出来的 饮食养生

俗话说“病从口入”，以前是指引发传染性疾病的病多是由于吃了不卫生食品所致。然而，营养学专家们一致认为：目前引发我国居民死亡的前三位疾病（心脑血管疾病、肿瘤、呼吸系统疾病）中的前两位与膳食结构不合理有明 ...

2005-4-23 14:38 | 查看: 1410|評論: 0

三分之一的癌症病从口入 专家给出防病秘方 饮食养生

肿瘤专家提醒，癌症除与遗传因素有关，还由包括饮食在内的环境因素引起，大约有1/3的癌症与膳食不当有关。 人民日报报道，中国癌症年新发病例为200万，因癌症死亡人数为140万，居民中每死亡5人，即有1人死于癌症 ...

2005-4-23 14:36 | 查看: 1681|評論: 0

“病从口入”有根据 小心饮食中的致癌物 饮食养生

俗话说：“病从口入”，饮食和疾病的关系早已在医学研究中得到了证实，许多我们每天都吃的东西，恰恰是被忽视了的致癌物质，如果不多加小心，毒素日积月累，所造成的严重后果常常是难以预料的。 茶垢： 有人认 ...

2005-4-23 14:34 | 查看: 1594|評論: 0

小心病从口入 狗肉火锅少吃为妙 饮食养生

随着天气渐渐变冷，不少大排档上开始高悬“狗肉”，为了御寒，各式的狗肉火锅也相继推了出来，晚上的排档里挤满了吃狗肉的人。就此，专家建议即使天气再冷，也要少吃狗肉，因为狗本身有可能携带多种病毒，人们如不小 ...

2005-4-23 14:32 | 查看: 1668|評論: 0

吃什么容易致癌 饮食养生

尽管有的癌症病因未清楚，但根据现代医学研究归纳出的防癌措施还是行之有效的，那就是讲究卫生，少吃可能致癌的食物。可能致癌的食物有： 咸鱼 咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸 ...

2005-4-23 14:26 | 查看: 1712|評論: 0

爱吃麻辣味 催生直肠癌 饮食养生

近年来，重庆市直肠癌发病率居国内前列。专家指出，直肠癌发病率高，与重庆人口味重、爱吃麻辣的饮食习惯有关。 一个典型的例子是，一位32岁的直肠癌患者由于工作性质，每天有一半以上的时间都是坐办公室，运动时 ...

2005-4-23 14:22 | 查看: 1523|評論: 0

有的蔬菜吃了生病！ 饮食养生

青番茄： 因含有龙葵硷，对胃肠黏膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。 无根豆芽： 目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和对化肥生发的，这类含氮化合 ...

2005-4-23 14:20 | 查看: 1604|評論: 0

瓜子吃多 得“瓜子病” 饮食养生

节日欢聚时，人们总爱嗑一些葵花子、西瓜子、南瓜子之类的干果炒货食品。不同的瓜子不仅具有不同的风味，还具有一定的保健功效。如葵花子含有的维生素E，有抗衰老作用；西瓜子具有利肺、润肠、止血功效；南瓜子含脂 ...

2005-4-23 14:19 | 查看: 1559|評論: 0

食物过咸 胃遭重创 饮食养生

过咸食物是胃癌的主要诱因之一。英国和日本科学家研究发现，爱吃咸味重食物的人患胃癌的危险是其他人的2倍。 研究人员对约4万名日本男性和女性的食物结构及身体状况进行了分析研究，发现经常吃过咸食物的人最容易 ...

2005-4-23 14:16 | 查看: 1478|評論: 0

烤肉吃多 近视加重 饮食养生

青少年往往易用眼过度，致使视力疲劳。此阶段若再食用过多烧焦、熏烤的蛋白质类食物，可使人体内钙的代谢发生异常，造成钙缺乏，其作用好比催化剂，促进了近视眼的发生。 ...

2005-4-23 14:12 | 查看: 1592|評論: 0

酒精天天15克 乳腺癌高3倍 饮食养生

日本爱知医科大学教授菊地正悟领导的研究小组开展的大规模调查表明，女性每天摄取酒精15克以上，患乳腺癌的危险比不饮酒者高3倍。 研究小组在日本24个地区对3.6万名40～79岁的女性进行了7年半的跟踪调查。调查期间 ...

2005-4-23 14:09 | 查看: 1520|評論: 0

吃得太咸 智力变差 饮食养生

美国的一项医学研究表明，食盐过量可能会间接导致记忆力的衰退，并逐步影响到个人智力。 这项共有2500名志愿者参与的研究，主要是通过对人体内盐分和血压及智力之间的关系进行了综合测试和分析。结果发现，当人体 ...

2005-4-23 14:07 | 查看: 1515|評論: 0

头脑发昏 美食之罪 饮食养生

一顿鸡、鸭、鱼、肉美味大餐之后，如果出现头昏、心慌等症状，那可能是患上美味综合征。其病因是摄入的食物所含较多的麸氨酸钠，这种物质是味精的主要成分，具有刺激味觉、增进食欲的作用，但若食入过多，它便分解成 ...

2005-4-23 14:06 | 查看: 1434|評論: 0

食用油过热可诱发肺癌 饮食养生

近日，英国一项研究报告表明，在通风系统差、烯烧效能极低的炊具上做饭，对健康造成的损害相当于每天吸两包烟，这种情况每年在全球导致160万人死亡。这项报告还指出，厨房油烟可导致肺癌、肺炎及其他下呼吸道疾病。 ...

2005-4-23 14:02 | 查看: 1693|評論: 0

高脂饮食毁人听力 饮食养生

人到老年，听力逐渐衰退，甚至由弱而聋，这是正常的生理现象。但耳聋出现得早或晚，却与每个人的遗传因素、生活习惯、饮食嗜好、体质状况有关。如果经常食用高脂肪食物，常可过早发生老年性耳聋。 人体内耳的耳蜗 ...

2005-4-23 13:59 | 查看: 1796|評論: 0

警惕甜食综合症 饮食养生

如今，含糖的点心、饮料、水果等越来越多，造成不同人群特别是小孩吃糖太多。专家指出，吃糖太多，不仅会引起肥胖症、糖尿病龋齿等，还会影响神经活动和智力。 因为人们平时所吃的糖是蔗糖，在体内转化为比分子更 ...

2005-4-23 13:54 | 查看: 1425|評論: 0

剩菜打包当心有害健康 饮食养生

将在饭店吃剩下的饭菜打包回家，已成为很多市民的习惯。虽然这在一定程度上减少了浪费，但有关专家表示，剩饭剩菜并非都适合打包，打包回家后也应注意食用方法，否则会对身体造成不适。　 蔬菜最好不要打包回家 ...

2005-4-23 13:51 | 查看: 1477|評論: 0

吃煎鱼比不吃鱼更易中风 饮食养生

最新研究显示，老年人食用过多煎鱼将增大中风的可能性。 最近，美国研究人员对4775名年龄在65岁以上的老年人进行了调查研究。实验结果显示，那些经常吃鱼并且习惯于用炖、烤的方法烹饪的老年人，患中风的几率比平 ...

2005-4-23 13:49 | 查看: 1511|評論: 0

人参当归诱发乳腺癌细胞生长 饮食养生

乳腺癌如今像挥之不去的噩梦一样如影随形地追逐着现代女性。而中国古今相传的妇女进补人参与当归的传统受到质疑，因为现代研究初步验证人参与当归会诱发乳腺癌细胞生长，澳洲中医界人士为此提醒女性慎用这两味中药。 ...

2005-4-23 13:47 | 查看: 2197|評論: 0

睡前饮酒 失眠加重 饮食养生

偶尔适量饮酒可能有助于睡眠，但长期或过量饮酒反倒将造成失眠，因为酒后睡眠持续时间短暂，约3～4个小时便会消失。催眠效应消失后，会出现反跳性心跳加快、呼吸急促等交感神经兴奋的症状，反而容易惊醒，甚至失眠。 ...

2005-4-23 13:44 | 查看: 1608|評論: 0

混着喝酒 肝脏受罪 饮食养生

各种酒的酒精含量不同，一会儿喝啤酒，一会儿喝白酒、葡萄酒，身体对这样的不断变化是难以适应的。各种酒的组成成分也不尽相同，常喝混酒，会给肝脏造成过重负担，易导致肝硬化等疾病。 ...

2005-4-23 13:42 | 查看: 1475|評論: 0

吃鱼的禁忌 饮食养生

鱼 是人们喜欢吃的佳肴，但如加工不当，会给人类带来许多疾病。 鱼煎焦后会产生较多的苯并芘，它是一种强致癌物质，其毒性超过黄曲霉素。另外，鱼肉中的蛋白质含量丰富，如果鱼肉烧焦了，高分子蛋白质就会裂变成低 ...

2005-4-23 13:37 | 查看: 1585|評論: 0

患病在身饮食禁忌 饮食养生

如果患病在身，无论大病小病，进食就要格外注意哪些东西能吃哪些不能吃： 眼病患者忌吃大蒜；近视的人忌吃甜食；脑血管病人忌吃狗肉；脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋；高血压病人不宜多吃盐；心血管病人忌喝咖啡；心血 ...

2005-4-23 13:35 | 查看: 1498|評論: 0

不能同食的食品 饮食养生

1、鸡蛋和豆浆不能同食豆浆含有酪蛋白，能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。 2、牛奶不能与果汁同食牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制 ...

2005-4-23 13:33 | 查看: 1571|評論: 0

食物，药膳搭配禁忌 饮食养生

我们知道食物有相克的道理，道理虽不充分仍宜慎重从事，把它们作为重要参考为宜。这些禁忌是： 1、猪肉忌荞麦、鸽肉、鲫鱼、黄豆； 2、羊肉忌醋； 3、狗肉忌蒜； 4、猪肝忌荞麦、豆酱、鲤鱼肠子、鱼肉； ...

2005-4-23 13:24 | 查看: 1662|評論: 0

绿茶和枸杞不可以同时饮用 饮食养生

绿茶和枸杞都可以分别用开水冲泡饮用，对人体很有益处。有不少人干脆就把它们放在一起冲泡。但是，绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。餐馆里流行的八宝茶中 ...

2005-4-23 13:21 | 查看: 1599|評論: 0

肝炎病人的饮食禁忌 饮食养生

忌酒： 酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。 忌大蒜： 大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作 ...

2005-4-23 13:19 | 查看: 1581|評論: 0

虾肉不宜与富含维生素C的蔬菜同食 饮食养生

虾肉含有人体必需的微量元素砷，在体内主要是以五价砷状态存在，一般食用对人体并无毒害性。如遇到维生素C，由于维生素C是烯醇式结构的物质，具有还原性，五价砷被还原为三价砷，三价砷有剧毒，食后对人体健康不利。 ...

2005-4-23 13:17 | 查看: 1467|評論: 0

炖鸡不要放花椒、茴香 饮食养生

鸡肉里含有谷氨酸钠，加热后能自身产生鲜味。 烹调鲜鸡时，只需放适量油、盐、葱、姜、酱油等，味道就很鲜美，如再加入花椒、茴香等厚味的调料，反而会把鸡的鲜味驱走或掩盖掉。 ...

2005-4-23 13:15 | 查看: 1439|評論: 0

美酒不宜与咖啡同饮 饮食养生

酒与咖啡同饮，会加重酒精对人体的损害。这是因为，酒精能损害人体的一切细胞。饮酒之后，酒精很快被消化系统吸收并进入血液循环系统，进而影响胃肠、心脏、肝、肾、大脑和内分泌等器官的功能，使人体内物质代谢发生 ...

2005-4-23 13:12 | 查看: 1548|評論: 0

烧豆腐不可放葱 饮食养生

有些人在煮豆腐时往往要放些葱，其实这是不科学的。豆腐里含有钙质，而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和，生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的，从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱，以 ...

2005-4-23 13:06 | 查看: 1585|評論: 0

饥肠辘辘勿吃十种食品 饮食养生

饥肠辘辘勿吃十种食品“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。 柿子、西红柿 含有较多的 ...

2005-4-23 00:07 | 查看: 1609|評論: 0

食物的宜忌原则 饮食养生

根据中医学的理论，食物分成五味，即：酸、苦、甘、辛、咸。（内经）有云：".....五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气合而服之以补精益气，此五味各有所利，四时五脏，病随所宜也。"又有酸先入肝，苦先入心 ...

2005-4-23 00:04 | 查看: 1540|評論: 0

吃饭当心“致癌组合” 饮食养生

最新的海淀区食品安全播报中，食品卫生监督员提醒消费者，有七组食物搭配有可能导致疾病，甚至癌症。 一、海鲜与啤酒易诱发痛风 海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催 ...

2005-4-23 00:02 | 查看: 1484|評論: 0

红白萝卜不要一起吃 饮食养生

很多妈妈喜欢把白萝卜和胡萝卜切成丝做成小菜，外观上看，颜色红白相间，不仅清脆爽口，也让宝宝胃口大开。但营养专家指出，这种吃萝卜的方法很不科学。白萝卜中维生素c含量非常高，但若和胡萝卜一起混吃，就会损失 ...

2005-4-23 00:00 | 查看: 1431|評論: 0