信阳茶道：和 美 清 敬 雅

  来源: 　

<DIV class=newstext>

信阳民间有着各种形式的饮茶之道，与中国茶道既有共性，又自成一体，独具风格。据信阳市茶叶协会王运梅、魏慧调查，信阳茶道所表现的内容可归纳为5个字，即和、美、清、敬、雅。

和。指和睦、和谐。
和睦指人与人的关系，表现祥和、友谊。信阳是一个古老文明的茶乡，客来敬茶是传统礼仪，无论你走到哪里，不管城镇还是农村，不管富户还是贫家，不拘社交活动或闲散家居，都有“以茶为礼”的习惯。逢年过节迎宾临客，主人总要先泡杯茶，表示尊敬和友好。勤劳的茶乡人，性格像茶一样执着持久，无论社会怎样变化，仍强调人与人的相助相依，在友好和睦的气氛中共同创造生活、创造未来。
和谐一般指环境氛围的协调。茶室的布置、茶具、桌椅、服饰、音乐、人物和时代特征等等相互映衬、自然和谐。环境茶具造型典雅、色彩调和搭配，有主有次，茶纹图案与茶文化有关。室内适当摆放盆景或常绿植物，挂上与茶文化有关的字画等。主、客情绪轻松自然，有一种可以感觉到的和谐。

美。朴素典雅，美观大方。观赏美、享受美。
2000年前，茶传入信阳，生根、发展，信阳成为名茶之乡。千年名茶孕育了信阳的茶文化。信阳茶道在社会文明中是一束美丽的花朵，在信阳的文化领域中是一道亮丽的风景。从茶道中，能领会温柔而秀丽的山川风光的气韵；能品尝出雄伟壮观的大自然的精神；能听到潺潺流水声，呼吸到清新的气息；能感触到朴实之美、自然之美、和谐之美、礼仪之美。
中国名茶信阳毛尖，是一种特殊的工艺品，可谓高级名饮，原料细嫩，做工讲究，冲泡杯中，清汤绿叶，栩栩如生，一边闻香品味，一边察颜观色，融诗情画意于一杯，真是妙不可言，趣味无穷，美在其中，乐在其中。<span style="font-family: '宋体'; color: rgb(70,70,70); font-size: 10.5pt; font-weight: normal; mso-spacerun: 'yes'">