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酒為何物？ 有古人總結的很好，說酒是：氣熱而質濕。就是說，酒是一團溫熱的濕氣。 這團濕熱喝到肚子裏後，會變成兩部分，其中濕氣重濁下降，往下走；熱氣發散炎上，會往上走。我們就分別稱為『酒濕』和『酒熱』。 而解酒，就是要解這兩部分。 先解酒之熱 這股酒熱，少量的話，對身體其實是很好的，既能提振精神，也可舒筋活血，所以平時喝一點是沒問題的~ 但過量的酒熱，就有了害處。 酒之熱，第一步先擾胃氣，產生腹脹、噁心、嘔吐的感覺。 然後發散向上，沖擾入心，導致了我們所說的：喝醉~ 怎麼解 火要用水來滅，酒熱就要用涼藥解。 首推兩個藥，一個是葛花，傳統解酒藥，效果不錯，可以每次用3-9克，泡水解酒。 另一個就是~西瓜，在水果裏，它性質最涼潤，正適合治熱，所以酒店裏送的果盤裏放很多西瓜，是很有用的。 後解酒之濕 濕氣跑到哪裏，哪裏就引起各種莫名其妙的病，我見過一個比較絕的人，他平時極嗜酒肉，身上長了好多小肉瘤，手術割一批，過兩天長兩批，這就是濕氣流注入肌膚產生的怪病。 這些酒濕會四溢到各個臟腑，產生五花八門的病，比如：入心會令人神昏、心悸，入脾令人少食、腹脹，入肝膽令人脅痛、黃疸等等…… 所以常喝酒的人，就要防一防這酒濕~ 怎麼防 利濕藥：白朮、茯苓，各10克煮水喝，能去濕、健脾~ 葛花解酲湯： 葛花9g 木香6g 陳皮6g 豆蔻6g 神曲12g 茯苓15g 澤瀉10g 生曬參3g 非常出名的解酒方，摘自李東垣【脾胃論】，此方使用『上下分消』法，同時去除酒之濕、熱。 | 
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