【詩經】時代的關中農業(2)

  來源: 西安晚報

【詩經】時代，關中農業生產技術和生產力有了一定水平

    【詩・大雅・生民】記述后稷在『邰家室』種植莊稼，『有相(觀察)有道(方法)，(藝作務)之荏菽(大豆)，荏菽旆旆(茂盛)』，『麻麥(茂盛)，瓜(甜瓜)瓞(幼小瓜)唪唪(果實纍纍)』，『誕降(選擇培育)嘉種，維(黑黍)維y(一殼二粒米)，維糜維芑(一種高梁)』。這些說明，后稷在實踐中通過野生馴化和從變異植株中選擇、培育出許多種類的農作物，而且通過一系列務農技術，使農作物生長茂盛，獲得豐收。

    周祖后稷創造了許多農業生產技術，也總結了民間的生產經驗，然後教給民眾，並通過一定的組織向全國推廣。

    【詩・大雅・公劉】記述公劉遷豳時，『相(勘察)其陰陽(南坡北坡)，觀(查明)其流泉』，『度(測量)其隰原，(開墾治理)田為(種)糧，度其夕陽(西坡)』。這些說明了3000多年前，周人就懂得實地測量和規劃土地，注意了坡地的朝向，土壤的水分狀況，並根據水流方向整治土地便於灌溉。關於規劃、治理土地及農田灌溉的內容，在【大雅・皇矣】中可見，周文王在岐山『度其鮮原』、『我泉我池』；【大雅・綿】曰『乃疆(規劃)乃理(治理)，乃宣(疏河)乃畝』；【小雅・黍苗】說『原隰既平，泉流既清』，土地平整後，保持水土，水流變清。而【大雅・靈台】中有這樣的話，『池北流，浸彼稻田(池在今西安西南靈沼村)』。

    周遷豳、遷岐以及平常的農業生產，都要開墾荒地。【大雅・靈台】記述『帝(文王)省(視察)其山』，制訂了一整套開墾荒地的操作規程：『作之屏之』，『修之平之』，『啟之辟之』，『攘之剔之』。

    【詩經】時代，人們對農作物害蟲的防治方法缺乏(直至上世紀五十年代的關中農村仍然還存在這個問題)，只好祈求神靈保佑。【小雅・大田】中記載有，求神靈『去其螟(食稻心蟲)(食葉蟲)，及其蟊(食稻根蟲)賊(食稻莖蟲)，無害我田稚(嫩苗)』、『田祖有神，秉畀炎火』，雖是求神靈，但也想到了收集蟲葉、蟲苗焚燒滅蟲。

    【豳風・七月】記載『以伐遠揚』，指對生長過長的桑枝剪截。另外，【召南・甘棠】曰『蔽芾甘棠(梨)，勿剪勿伐……勿剪勿拜』，召伯在這株甘棠樹下休息過，告誡人們不得剪伐。這些說明，周時，人們已經有了對果樹修剪的行為。『拜』，一般注釋為『拔』，而關中固有『掰』字，與『拜』同音，【辭海】釋為『折斷』或掰瓣。所以『拜』釋為『掰』更為確切。

    【詩經】時代，牛已經成為農業動力，大大提高了勞動生產效率。【詩經】中，戰車用馬拉，宮廷官員和貴族乘坐馬車，普通官員及貨運用牛車，如【小雅・無將大車】【小雅・黍苗】『我車我牛』。【詩經】時代，生產用具已比較先進，【詩・小雅・大田】『以我覃耜』，說明耜(犁)鋒利，【周頌・良耜】『良耜』，為疾速前進狀，據此分析，如果不是牛拉犁，而是人拉犁，耕作不會是疾速的。且【山海經・海內經】說，『(後)稷孫曰叔均，是始做牛耕』。考古發現，殷周之前，銅器已普及，戰車部件、武器、農具、日常用具均為銅製。而【大雅・公劉】『取歷取鍛』，說明周初已有熟鐵鍛制，也就是說，當時應該有了鐵製農具，它比銅製農具更尖銳鋒利、更結實。成書於春秋、稍晚於【詩經】的【尚書】之【費誓】記載，周公旦長子封於魯，征淮夷時『鍛乃戈矛，鍛乃鋒刃』，也進一步證明周初已經有鐵器，生產力因之進一步得到了發展。

    【漢書・食貨志】載，『后稷始l田』，即壠溝種植法，『一畝三l』、『播種於l中』；鋤地時『P其土以附苗根』，此即【小雅・甫田】的『或耘或耔(耘，鋤地除草；耔，將壠上土刮下一些培附在根莖周圍，最後去壠地平)』，此法禾苗不倒，還可以防旱，對於莖幹上生根的黍、糜、稷等作物，特別有效。近幾十年來，黃土高原仍用壠溝(l)種植法。

    【詩經】詩篇三分之二為歌唱關中3000年前的社會生活和農業生產活動，所以，作為關中人，我們有責任開發【詩經】豐富而古老的農業文化。