民間諺語都有說『小暑不算熱,大暑三伏天』。小暑以後,天氣會一日熱過一日,人體也會超負荷運轉,那麼小暑養生應該吃什麼呢? 一些精明的商家會針對小暑節氣推出時令美食,比如消暑糕。所謂消暑糕,其食材也不外乎綠豆、薄荷,只不過是做成了糕的樣子,綠豆薄荷都有清熱解暑的功效。這麼簡單的食材,自己去買回來,也能做的。當然,除了糕,做綠豆湯、薄荷湯,或者以綠豆、薄荷為食材的菜餚,都是可以的。 對於小暑吃什麼這樣的老話題,民間早就有答案,比如『小暑吃蓮藕和鱔魚』。在中醫看來,這種吃法是合理的,蓮藕可以清熱、養血、安神、助睡眠,適合夏天食用。現代人習慣吹空調,容易受風引起氣血循環不暢,而吃鱔魚就有行氣活血的作用。也因此需要注意的是,出血型患者,是不適宜食用鱔魚的。 鱔魚中又以黃鱔為佳,『小暑黃鱔賽人參』。小暑至三伏天之間,往往慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等冬病得以緩解,趁此時『冬病夏治』往往效果良佳。而且,黃鱔還有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨的功效。 小暑一到,三伏天一年之中最熱的也就即將到來。在這期間,我們需要學會自我調養身心,一是要避免胡亂飲食,比如不能吃太多西瓜。從中醫角度來看,西瓜本身就已經是寒涼的,然後又往往放在冰箱冷藏,寒冷以及寒涼性質的食物,會督使胃腸道的汗孔萎縮,急劇的話就會出現腹痛、腹瀉的現象。 另外,小暑以後的養生,還要避免少吃過於辛辣的食物如辣椒,而黃瓜、梨、辣椒、大蒜、蔥等也是寒涼的食物,與西瓜一樣,不宜多吃。應該多吃的食物是清熱、祛濕的,如玉米、扁豆、綠豆、苦菜、苦瓜等食物。 在都市的上班族,長時間看電腦,或休息不好、熬夜,往往會出現『乾眼症』,這是肝火盛或體內毒素排出不及時,這時可以喝河蚌湯,河蚌湯有清熱、解毒、滋陰、明目的功效,能緩解眼睛疲勞。 此外,綠豆芽有清熱解毒的功效,炒綠豆芽吃,除了解暑解毒,還可以療痔瘡。相應的,綠豆米粥也有清熱解暑、去濕毒的良好效果,熬製綠豆米粥也是小暑養生一大吃法。 其實,夏天暑熱,能吃蔬菜水果,自然是以寒涼為準。而時令的當地蔬菜往往合適,如冬瓜、黃瓜等都合適。 從中醫角度看,冬瓜:性涼,味甘淡,入肺、入大腸及膀胱經。冬瓜可以解渴消暑、降暑解火。而冬瓜的寒涼弱於苦瓜、白蘿蔔等,有時孕婦能吃——但要具體諮詢醫生哦。夏季暑熱,容易煩躁、口渴、喉痛、痰多,這時候就要用到黃瓜,黃瓜有化解炎症之效。 好了,小編的介紹到此結束,各位讀者,你喜歡在小暑節氣吃什麼養生呢?不妨從上面的介紹中選一下哦。 |