大雪節氣吃什麼

編者按：大雪節氣養生應該吃什麼呢？大雪過後，天氣愈加寒冷，萬物新陳代謝進一步減緩，而人類往往會出現氣血不足所導致的各種病症。那麼，大雪節氣吃什麼才可以緩解氣血不足的症狀呢？

大雪節氣過後，人體爲了保暖會自主的緩慢新陳代謝和血液循環速度，而氣血不足的人因爲得不到足夠的血液反饋，總會感覺到有莫名的心悸氣短，肢冷畏寒，手足麻木等症狀。

大雪節氣吃什麼

氣血不足也是中醫認爲的氣血雙虛，氣虛是指臟腑功能衰退抵抗疾病能力變弱，畏寒肢冷、自汗、頭暈耳鳴、疲倦無力等症狀。

血虛表現如面色萎黃、皮膚乾燥、指甲乾裂、手足麻木等，氣血不足甚至會導致臟腑功能的減退，引起早衰，而這個時候就需要補益脾胃，充盈體內氣血。

脾是後天之本，氣血化生之源，脾胃的強弱也是決定身體健康與否的一個重要因素。補益脾胃可以讓氣血健旺，食慾增加，其餘四髒均能受益身體自然健壯。

補益方：八珍湯

【藥師法門健康養生隨許法》裡有提到，在大雪時節最適宜的進補養生方就是八珍湯，八珍湯又名八珍散：由四君子湯配四物湯而成。

四君子湯

人參、茯苓、白朮、甘草，這是治療氣虛的基本方劑。主治面色白，精神萎靡，言語聲低，四肢倦怠無力，食欲不振，動則氣短，大便溏泄等症狀。

四君子湯以人參甘溫、健脾補氣爲主藥；白朮甘苦燥脾補氣，培益中焦爲輔藥；而被叫做『四君子』也是因爲它藥性柔和，功效可靠，補而不烈，固本扶中，有不偏不倚謙正沖和之德。

四物湯

地黃、當歸、川穹、芍藥，主治營血虛滯證，心悸失眠，頭暈目眩，面色無華，婦人月經不調，經量少或者閉經，表現爲舌淡，脈細弦或細澀。

地黃補血養血，生血祛瘀；芍藥柔肝緩急；當歸補血，川穹活血。主要功效能補血調經，因爲四種中藥都有一個共同特點『入血』，所以四物湯也被叫做『婦科聖方』。

八珍湯

由四君子（即人參、白朮、茯苓、甘草）配上四物（即當歸、川芎、白芍和熟地）而成。

方中人參與熟地相配，益氣養血，共爲君藥，白朮、茯苓健脾滲濕，助人參益氣補脾。當歸、白芍養血和營，助熟地滋養心肝，均爲臣藥。川芎爲佐，活血行氣，使地、歸、芍補而不滯，炙甘草爲使，益氣和中，調和諸藥。

心主血，肝藏血，心肝血虛，故見面色蒼白、頭暈目眩、心悸怔忡、舌淡脈細！脾主運化而化生氣血，脾氣虛，故面黃肢倦、氣短懶言、飲食減少、脈虛無力。

用法：人參6克，白朮9克，白茯苓9克，當歸（酒拌）9克，川穹6克，白芍9克，熟地黃9克，灸甘草3克；可加生薑3片，大棗3枚做引，有煎服和煲湯兩種喝法。

煎服：每日一副，分早中晚三次，趁熱空腹喝下，先將藥浸泡二十分鐘效果會更好。

煲湯：每次煲湯或燉肉的時候放一包進去（不要用鐵鍋），全家受益，不過小孩要少喝。

在這裡要提醒的是每個人的體質不同，在服用之前還是需要諮詢醫師，除了做脾胃補益之外，我們還要做好養護，冬屬陰，以固護陰精爲本，宜少泄津液。

所以在冬天要『驅寒就溫』，預防寒冷侵襲是必要的，可以每天使用隨身灸或者純陽大艾條艾灸大椎、神闕等穴位。

除了做好食補艾灸，我們的衣物也要隨著溫度降低而增加，貼身保暖，不讓皮膚開泄汗出，避免陽氣受侵奪。四肢溫暖，氣血流暢，能夠避免不少疾病的發生。

大雪時節早晚溫差大，早睡晚起等到太陽出來後再戶外活動，因爲這個時候植物進行光合作用，空氣裡面的含氧量才會慢慢增加，我們進行運動的時候才不會氧氣不足喘不過氣。

大雪時節早晚溫差大，早睡晚起等到太陽出來後再戶外活動

食補、靜養都在養生的範疇裡面，但也不必用之太過。食補太多則會營養過剩，過分靜養則會動靜失調，藥補太過則會陰陽偏衰，使人體新陳代謝失調，這就和我們的意願向違背了。