维生素B3(烟酸、尼克酸)

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维生素B 3 是B族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。
≮功效≯
1、促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；
: }! \: x' @0 C; `  z& A; j1 N2、使皮肤更健康；
3、预防和缓解严重的偏头痛；
* Y7 A0 o2 R0 Q* e5 Y) ?. C" ]- c4、降低胆固醇及甘油三脂，促进血液循环，使血压下降；
5、减轻腹泻现象；
1 W( k# C9 o+ k, F- A& e9 e+ f2 F0 f/ k6、减轻梅尼埃综合征的不适症状；
7、使人体能充分地利用食物来增加能量；
8、治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭。
1 y# j2 r5 u2 t8 h≮建议每日摄取量≯
8 |  L7 J9 k) s2 [成人的建议每日摄取量是13~19mg。孕妇为20mg；哺乳期妇女则为22mg。
0 \8 m0 s" }, o# j≮食物来源≯
全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。
/ D( r# F0 T) ^- K* F! ^% [≮需要人群≯
2 O. y) a6 `% ^0 `7 U  X( z因胆固醇而烦脑的人增加烟酸的摄取量会有所助益；
' a% ~  e/ s% t# c' _& s当皮肤对太阳光线特别第三时，常常是烟酸不足的早期症状；皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸；
' Y# p' `0 j) |4 U9 v体内缺乏维生素B 1 、B 2 、B 6 的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充。
1 S1 f" ]) J% r7 ^5 X经常精神紧张、躁动不安，甚至患精神分裂者补充维B3有好处；
% }# f# ]& R! J糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。
≮缺乏症≯
2 v  [1 M! `( H! i8 `5 x糙皮病。