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: 美食中國 據【本草綱目】記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認為,人參能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人參。
' x; _0 v6 x2 n6 s6 h1 C. e健康之人
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* ^! q1 R! b( D( {身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。
; Q( E( U/ A* K' Z舌質紫暗之人
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中醫學認為,舌質紫暗為氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現『疼痛、煩躁不安、手足心發熱』等症狀。; C# C8 Z3 I. P' m( l/ ^
紅光滿面之人: M. |; p! J* u
q, U& f* ~8 N臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
: T0 l2 t3 z- v! j6 P2 S( J0 j舌苔黃厚之人
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正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。 : B2 M- ]$ h x$ ]' u; f ^8 |" k& e
大腹便便之人
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/ l" f7 G; d! P! }* {此類人服用人參後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。 $ k8 ?( ]$ W* {: }" ^
發熱之人
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發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。
: a @" |2 n: q/ j4 M; W) q2 t胸悶腹脹之人& q e3 Z F& R3 |+ n4 F; h8 V
4 X; L" J q& |8 X此類病人服用人參後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。
5 W9 `7 f$ ^' L" k瘡瘍腫毒之人
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( i( {! ^0 w; O# A0 T身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。 |
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