你知道吗,木瓜居然有好几种!很多人都以为木瓜就只有那种催乳丰胸还有谁不知道的吗的水果木瓜,但真的错了,那种木瓜叫番木瓜胡木瓜,顾名思义,是外来物种——十七世纪才传入我国。那么,我们本地的木瓜是什么样子的?它们的功效及作用又如何? 主持人鹏鹏:我们广东有很多好吃的水果,也有很多用水果煲的汤,做的糖水。比如木瓜,既能煲鲫鱼汤,也能和雪耳一起做糖水。不过最近听药师说有一味中药也叫木瓜,他们是同一种东西吗?今期的〖芳草百味〗请广东省中医院药学部的陈设中药师,给大家讲讲木瓜。 陈设:大家平常吃的水果木瓜又叫番木瓜,原产南美洲,十七世纪传入我国。而当时我国叫木瓜的另有它物,所以就给它加了个姓——『番』,直白地告诉大家它是个外来物种。未成熟的番木瓜叫做青木瓜。没错!广东妈妈们经常做的青木瓜炖鲫鱼就是用的它,东南亚菜单里著名的青木瓜沙拉也是用的它。番木瓜果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养非常丰富。 【性味】甘,平。性微寒。 【功效与作用】和胃止吐、健胃消食。 【主治】治胃痛,痢疾,二便不畅,风痹,烂脚。
番木瓜图片
番木瓜图片 但是我们药用的木瓜叫皱皮木瓜,为蔷薇科植物贴梗海棠的近成熟果实,与番木瓜的植物来源不同。药用的木瓜酸涩而温,属收敛之品。归肝、脾经。有舒筋活络,和胃化湿的功效。用于治疗湿痹拘挛,腰膝关节酸重疼痛,暑湿吐泻,转筋挛痛,脚气水肿等症。据考证,木瓜在我国已经有1600多年的栽培历史,安徽宣城被认为是木瓜栽培的发源地。〖本草纲目〗记载:『木瓜处处有之,而宣城者为佳。』因此这种入药的国产木瓜又常常被称为『宣木瓜』。此外,浙江淳安、湖北资丘所产的木瓜品质也较好。 【性味】味酸,性温,入肝经,尤专入肝益筋走血。 【功效与作用】有化湿和胃之效,为治风湿痹痛所常用,筋脉拘挛者尤佳。疗腰膝无力,脚气,引经所不可缺。 【主治】风湿麻痹、脚气肿痛、菌痢、霍乱、吐泻、腓肠肌痉挛等症。
宣木瓜图片
宣木瓜图片 上图的宣木瓜才是真正的木瓜吧——树木上长的“瓜”嘛,番木瓜那是草本瓜咯。 中国药典中还有一味中药叫野木瓜,它可不是野外生长的木瓜,它是木通科的植物,入药部位是干燥的带叶茎枝,而非果实。广东地区也叫它七叶莲、沙引藤。 【性味】性温,味辛、微苦。有小毒。 【归经】无归经。 【功效与作用】祛风止痛,活血消肿。 【主治】跌打损伤、骨折疼痛、风寒、发热、畏寒、头痛、腹胀、全身乏力、痢疾、不思饮食等。
野木瓜,七叶莲,沙引藤图片
野木瓜、七叶莲、沙引藤图片 除了刚才讲到的3种木瓜,我国还有好多种其他木瓜,不过只有番木瓜最好吃了,大家不要弄错哦。 |