維生素E(生育酚)

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維生素E是脂溶性維生素，被譽為血管清道夫。它對預防心血管疾病有顯著效果，並且有很強的抗氧化作用。不但能預防成人病，更具有延緩老化，常葆青春的功能。
≮功效≯
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延緩細胞氧化衰老，滋潤皮膚，消除色斑，保持青春的容姿。
. \% x6 B1 B4 I/ B" ~6 i2 Z# T淨血血液，降低血液中的低密度脂蛋白的密度，防止血管硬化。
促使正常紅細胞生成，防止血液凝固；
降低血壓，減少患缺血性心臟病的機會。
  h( r$ h! b8 p+ w( J增強肝臟的解毒功能，保護機體，減輕疲勞。
, F  D/ Z, y& ]促進性激素分泌，提高生殖能力，防止流產。
; Z9 a& S& F+ k0 f0 q% k. w≮建議每日攝取量≯
* x/ m- k2 K: u+ _. y8 g$ t
成人每日攝取10～12mg。孕婦和哺乳婦女要增加5～10mg。更年期婦女則需要20mg。
≮補充周期≯

4 {3 e+ s, i$ E每天1～2次。
$ Z! w# I& I; W* z≮食物來源≯
大豆、植物油、麥芽、乾果、柑橘、綠葉蔬菜、未精製的穀類、蛋、鰻魚、烏賊等。
! d2 W; C' R( J7 {  l3 H# r≮需要人群≯
  \* d2 ~) O( q3 V3 ^! J
飲用以氯消毒的自來水的人必須多攝取維生素E；
/ _$ W: a, i+ l) L9 e服用避孕藥、激素的人要補充維生素E；
5 r8 l+ L% J% _- v心血管病、帕金森症患者、孕婦和中老年人要補充維生素E。
≮缺乏症≯

1 N# v; F1 b* g+ E溶血性貧血、肌肉變性、生殖機能障礙、脫髮、衰老等。
" I% e6 \$ \5 j, \- o≮過量表現≯
5 a) G, k2 f6 R; P$ V
5 T% h9 ?) S6 b/ y/ J9 c腹痛、腹瀉、兒童青少年性早熟、乳房脹大、頭暈、噁心。