礦物質之硒元素

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硒和維生素E都是抗氧化劑，二者相輔相成，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化，最少也可以減慢其變化的速度；並且它還具有活化免疫系統、預防癌症的功效，是必要的微量礦物質。
≮功效≯
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1 i# a: }/ j8 Z. J' Z2 x2 T幫助維持組織的柔軟性；
5 s# R2 L4 w8 K有助於治療女性更年期的潮熱、煩燥；
有助於預防和治療頭皮屑；
具有中和某些致癌物或預防某些癌症的功能。
≮建議每日攝取量≯
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/ d7 p4 s1 }, d. E, F( W, q" \婦女為50μg，男性為70μg。妊娠期的婦女需要65μg，哺乳期則需要75μg。但要注意補硒不要過量，每天不要超過450μg。
/ F9 P  V; M' d" S≮補充周期≯
+ s: ^. @/ T# L4 ~" K; R
" n4 b7 b) {1 j1 J  a7 V3 z建議每日補充。
≮食物來源≯
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海產品、肝、腎、麥麩、洋蔥、西紅柿、西蘭花、芹菜、草菇、牛奶等。
" u/ p9 y3 u9 W$ D  c! h, N≮需要人群≯

( G" L7 A( P: g5 N4 h  K) @男性需要更多的硒。因為供給體內的硒大部公證機關中在生殖器官中，並可與精液一起排出體外。
≮缺乏症≯

+ G( |7 b' I  d$ _( r/ e' @. E未老先衰。
6 n8 h5 ]; y, j8 Y& c- ~$ _+ j( M≮過量表現≯
) S1 l' @) v& w# a
* M' s0 _3 H- {! Y* [, q- w! C* a批量甲變厚、毛髮脫落。