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矿物质之氯元素

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对酒當歌 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中国

$ Z9 u, T" U! _  u7 n* y氯是人体必需的一种元素,在自然界中氯总是以氯化物的形式存在,最普通的形式是食盐。氯和钠、钾形成化合物在体内维持着血液的酸碱平衡。并且氯有协助肝脏的机能,帮助清除体内的废物的功能。氯还中胃液的主要成分之一。
0 v0 N# ^1 |( [. n( o≮功效≯+ A7 m( `$ E; o/ X1 y9 s9 f
7 x+ T! ^6 B' f! _4 X! M8 {3 i) x
帮助消化;
  n) ?1 P4 q# m! v4 |( z维持体液的酸碱平衡;
  }/ C5 _* ?& P6 A6 r) m* P9 [, i保持身体的柔软性。
% J  {- A! y2 D! T# q* p' N# x4 {≮建议每日摄取量≯
4 r; R9 q! @  N' p; O
, g9 N! b  V4 O( P8 H目前还未能有确定的日摄取量,但一般只要日常盐的摄取量均衡的话就足够了。饮用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和维生素E,因为酸奶酪能补充被氯杀死的肠内有益菌,而维生素E能补充氯破坏掉的部分。% \- Y1 b9 ?# N8 R
≮食物来源≯
  x5 z: A2 h/ N1 E7 o7 B, o* |5 o% D0 ~7 k, e5 t
食盐、海带等海藻类、橄榄、茶等。. `) L2 i' z5 y: b
≮需要人群≯9 |, w, _; D7 f- K7 W8 C6 n9 f

' D1 e9 Z7 i& I9 M一般正常膳食状况下不会缺乏氯元素;
2 a: d( N- `/ n/ C大量出汗、腹泻呕吐、肾功能异常及使用利尿剂、肺心病时会导致氯丢失,引起氯缺乏和血浆钠氯比例改变。; N, F3 p) m% m( T) z9 b  N
≮缺乏症≯
8 r& j. I" g1 I6 E, {+ H" Z( v7 ^7 p9 k
一般不会发生缺乏的情况。6 F% R& y! W4 Q) H: B4 p9 |
≮过量表现≯: W/ L$ H. i2 I

4 _" a/ g* l) t' @1 ~$ U可能产生高氯血症等副作用,具体尚不十分清楚。另外,有人认为长期饮用含氯过高的水,有可能是导致结肠癌、直肠癌、膀胱癌等癌变的原因之一。

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