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来源: 美食中国 菠菜鸡蛋汤) ~; u# ]" f: Z7 W
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水烧开,放少许油盐,放切好的菠菜,打入鸡蛋,搅开。% y- t1 t8 {' R; d
木耳红枣煮鸡蛋& e' `0 v) s8 k. b# y4 X% q
! S# C7 b( {# B; I- p' @. @ 木耳20克,大枣20个,鸡蛋1个,加水同煮,蛋熟后去壳再煮。喜欢甜的,可以加少许红糖。
" m) N% i e# E6 B 红枣枸杞蛋
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/ m: y" R' E* W 鸡蛋2个带壳煮,枸杞子15--30克,南枣6--8枚,同煮。蛋熟,去壳,再煮片刻。吃蛋喝汤。每天或隔日一次。$ Z7 B' q9 Y4 t4 D0 M
还能治神经衰弱引起的失眠。一般3次左右可见效。
! S8 z2 W; t# k% E: \1 M6 s 红枣桂圆蛋, |6 _) [6 a: |
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鸡蛋1个,红枣30个,桂圆肉50克,同煮。可经常吃。+ F6 v$ g2 ]: k# N5 K
-------喜欢喝汤可多放点水煮。我的是干红枣先洗干净,泡软,再煮。直接煮太费火,费时间。喜欢鸡蛋的老嫩的,可以按自己喜欢的方式掌握放鸡蛋的时间。' z1 _( P0 k9 E! a4 }
羊肝菠菜蛋汤# U7 T" m7 ~% W" S3 c
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羊肝100克,鸡蛋1个,菠菜200克。煮汤。方法同菠菜汤一样。 也可用猪肝,效果差不多。我就只能用猪肝,有时用鸡肝代替。
5 N# X& j+ Z8 Z) Z7 \$ B 红糯米鸡蛋粥
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红糯米50克,适量水,煮成粥,打入鸡蛋1个,加入少许油,盐,等调味。趁热吃,可以常吃。 }* c/ e o9 p- P! }! j
我没有红糯米,就用一般糯米代替。也可以多煮一点,分几次吃。我常常不想吃饭时就煮粥喝。 |
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