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來源: 美食中國 菠菜雞蛋湯
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6 G4 y2 \* o+ D- ]* Z6 b& f! X 水燒開，放少許油鹽，放切好的菠菜，打入雞蛋，攪開。- Y# Q- N: ]1 z* a
木耳紅棗煮雞蛋2 o: @, m5 N) [9 B7 u; A& e
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木耳20克，大棗20個，雞蛋1個，加水同煮，蛋熟後去殼再煮。喜歡甜的，可以加少許紅糖。# P/ H# [) Y* e
紅棗枸杞蛋% Z6 a+ f" c5 g+ }$ [; V- ? m! S$ B
- a! k* I8 ?, |# ~ 雞蛋2個帶殼煮，枸杞子15--30克，南棗6--8枚，同煮。蛋熟，去殼，再煮片刻。吃蛋喝湯。每天或隔日一次。
0 J' u# |. l# B" i 還能治神經衰弱引起的失眠。一般3次左右可見效。. X2 C0 i: N/ d5 j' S
紅棗桂圓蛋
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/ \7 i. S& P J7 j% y6 r) u 雞蛋1個，紅棗30個，桂圓肉50克，同煮。可經常吃。
2 [- @" M1 L$ j" @5 t -------喜歡喝湯可多放點水煮。我的是干紅棗先洗乾淨，泡軟，再煮。直接煮太費火，費時間。喜歡雞蛋的老嫩的，可以按自己喜歡的方式掌握放雞蛋的時間。/ E w* V5 e3 T
羊肝菠菜蛋湯% ]5 q: s/ j- Q Y3 z
: R# e# j- M' \, k$ W' ?0 Z# t; I 羊肝100克，雞蛋1個，菠菜200克。煮湯。方法同菠菜湯一樣。 也可用豬肝，效果差不多。我就只能用豬肝，有時用雞肝代替。* \! Y( Q& j9 J) h1 A4 y7 l7 w
紅糯米雞蛋粥
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紅糯米50克，適量水，煮成粥，打入雞蛋1個，加入少許油，鹽，等調味。趁熱吃，可以常吃。
( m/ V0 K5 R0 _1 s- {+ Y 我沒有紅糯米，就用一般糯米代替。也可以多煮一點，分幾次吃。我常常不想吃飯時就煮粥喝。 |
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