桑葚的药用价值

  来源: 美食中国

桑椹 通称桑果。属桑科植物桑树上所结的一种聚合果。嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。桑椹子、桑皮、桑叶、桑枝都作用。
≮美食性味 ≯

甘、平，无毒。 ≮美食药理 ≯
. O, m& r2 H0 ]- I7 V8 A2 `/ [" \' k$ B
; @. F4 w5 X& E% W4 X 桑枝煎汁，给予动物口服，证明有使血压下降作用，桑根白皮也有降血压作用，但根及新梢叶无降压作用。
≮美食成分 ≯

  w& b+ m$ N" x1 f! U: f  i 桑叶有多量胡萝L素及鞣质。桑皮含还原糖，多缩戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖，蔗粮，琥珀酸，酒石酸，维生素B1、B2、C，烟酸，色素等。未熟青桑椹含有氰酸。
≮美食功效 ≯
4 X2 \8 O, w* J: O$ G3 d, b
6 p+ H5 H  n9 b  t- Z& w" C 桑椹：补虚益气，去水气。桑叶降血压，清肝明目。嫩桑枝去风湿，治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮肿。
风湿性关节疼痛，麻痹不仁以及各种神经痛：

4 J1 K8 s8 w( a' @/ I 鲜黑桑椹30一60克，水煎服。或桑椹膏，每服一匙，以温开水和少量黄酒冲服。
4 I7 a; B6 M/ K8 ]( J5 A+ ] 风湿筋骨痛：

; c4 k& V7 `8 E 干桑枝切成寸段，劈细，桑叶等分，同置炉内，燃烟熏患处，一日2次，每次20分钟
7 M7 [. F, A$ h! K' q 急性肾炎，喘咳，小便不利(包括慢性肾炎)：
: }/ t$ Y% n$ X6 Z
" e4 A' W+ ]% F 桑根白皮、冬瓜皮、玉米须各15克，水煎，一日2次分服。
4 ]5 V6 {+ D( P5 B 高血压，头昏头晕，或感冒头痛：
2 w. m1 d6 h, L0 T- h
经霜桑叶30克，黄菊花9克，水煎，―一日2次分服。
高血压，血管硬化，风湿筋骨痛，肢臂酸痛：
9 M* @9 e2 i3 V9 |; L  I+ n
嫩桑枝30克，蚕砂15克，水煎服。
贫血，神经衰弱，脚膝痛，肢体麻痹，中风后半身不遂，大便干结：

! J8 I0 I1 w( _: ~! d/ E 桑椹膏每服一匙，一日2―3次，以温水和黄酒少许化服。
, v& |0 d, Y( V, ]% Y 盗汗：

经霜桑叶30克，炒焦，搓碎，煎汤代茶喝。
闭经：
+ B8 N" f- W& h* J- s
桑椹15克，红花3克，鸡血藤12克，加黄酒和水煎，一日2次温服。
  }" F8 {9 l1 h! p% ?) F: a 破伤风痉挛抽搐：
7 `( g& ^0 }* D* Y6 g; |: h
: D0 j2 c! C7 H1 [ 桑叶60克，水煎服。