桑葚的藥用價值

  來源: 美食中國

桑椹 通稱桑果。屬桑科植物桑樹上所結的一種聚合果。嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。桑椹子、桑皮、桑葉、桑枝都作用。
: }5 N6 j9 T$ f. T, S/ }. O0 e* h ≮美食性味 ≯
) ~# W$ L  f  K& j, ?, E! E% g
甘、平，無毒。 ≮美食藥理 ≯
/ r  o) l0 y& j0 p/ K
桑枝煎汁，給予動物口服，證明有使血壓下降作用，桑根白皮也有降血壓作用，但根及新梢葉無降壓作用。
! K6 P6 O$ }: U/ { ≮美食成分 ≯

" P  {, ~2 d9 m* F' D 桑葉有多量胡蘿L素及鞣質。桑皮含還原糖，多縮戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖，蔗糧，琥珀酸，酒石酸，維生素B1、B2、C，煙酸，色素等。未熟青桑椹含有氰酸。
5 \. A  R" V' q" s( H3 C0 c; } ≮美食功效 ≯
' ?7 e2 p( I8 J
桑椹：補虛益氣，去水氣。桑葉降血壓，清肝明目。嫩桑枝去風濕，治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮腫。
# N# G% Z& D7 @* f8 `3 T% p 風濕性關節疼痛，麻痹不仁以及各種神經痛：

鮮黑桑椹30一60克，水煎服。或桑椹膏，每服一匙，以溫開水和少量黃酒沖服。
風濕筋骨痛：
" N8 g: p1 R5 e0 i
干桑枝切成寸段，劈細，桑葉等分，同置爐內，燃煙熏患處，一日2次，每次20分鐘
急性腎炎，喘咳，小便不利(包括慢性腎炎)：

- W: ?' E6 s, P5 I3 o' p/ e 桑根白皮、冬瓜皮、玉米須各15克，水煎，一日2次分服。
: c0 K. F- O3 |4 O) t6 O 高血壓，頭昏頭暈，或感冒頭痛：
. p7 [, o# C! E1 q( \2 v4 ^, |# @5 M
經霜桑葉30克，黃菊花9克，水煎，―一日2次分服。
% S; O$ L' N! M; b- P 高血壓，血管硬化，風濕筋骨痛，肢臂酸痛：
' H, g/ w" o( d( J
嫩桑枝30克，蠶砂15克，水煎服。
貧血，神經衰弱，腳膝痛，肢體麻痹，中風後半身不遂，大便乾結：

; [7 v. v# A  K" G8 p 桑椹膏每服一匙，一日2―3次，以溫水和黃酒少許化服。
盜汗：
$ ^; U7 f6 [7 h8 X
經霜桑葉30克，炒焦，搓碎，煎湯代茶喝。
閉經：
" j4 b; u: G8 F
桑椹15克，紅花3克，雞血藤12克，加黃酒和水煎，一日2次溫服。
0 a4 M% [8 \" f* u, R2 M" `+ `% p+ p9 [ 破傷風痙攣抽搐：

桑葉60克，水煎服。