桑葚的藥用價值

  來源: 美食中國

桑椹 通稱桑果。屬桑科植物桑樹上所結的一種聚合果。嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。桑椹子、桑皮、桑葉、桑枝都作用。
. l* Z7 l2 V* b! r ≮美食性味 ≯
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3 M% y3 L5 D/ F# k7 ?7 W. g甘、平，無毒。 ≮美食藥理 ≯
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; V+ x* `' w. E) h4 @ 桑枝煎汁，給予動物口服，證明有使血壓下降作用，桑根白皮也有降血壓作用，但根及新梢葉無降壓作用。
! V4 v2 m4 o$ I2 b& ^ ≮美食成分 ≯

: i0 w1 a1 }0 _9 {: Z. ~8 i 桑葉有多量胡蘿L素及鞣質。桑皮含還原糖，多縮戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖，蔗糧，琥珀酸，酒石酸，維生素B1、B2、C，煙酸，色素等。未熟青桑椹含有氰酸。
≮美食功效 ≯
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桑椹：補虛益氣，去水氣。桑葉降血壓，清肝明目。嫩桑枝去風濕，治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮腫。
& w6 M2 a+ d+ W$ c2 j( h 風濕性關節疼痛，麻痹不仁以及各種神經痛：

& m( V7 s# C* W/ _  M 鮮黑桑椹30一60克，水煎服。或桑椹膏，每服一匙，以溫開水和少量黃酒沖服。
2 z6 S# l* }* c1 p* ]% b+ T9 _ 風濕筋骨痛：
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干桑枝切成寸段，劈細，桑葉等分，同置爐內，燃煙熏患處，一日2次，每次20分鐘
急性腎炎，喘咳，小便不利(包括慢性腎炎)：

  D& j; Z1 r& C) z0 R$ \8 X 桑根白皮、冬瓜皮、玉米須各15克，水煎，一日2次分服。
高血壓，頭昏頭暈，或感冒頭痛：

經霜桑葉30克，黃菊花9克，水煎，―一日2次分服。
1 [0 q! q: m7 V* B7 o 高血壓，血管硬化，風濕筋骨痛，肢臂酸痛：
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1 A/ e" b* p! Q: f5 { 嫩桑枝30克，蠶砂15克，水煎服。
+ @# x9 E: `5 p0 h 貧血，神經衰弱，腳膝痛，肢體麻痹，中風後半身不遂，大便乾結：

/ V: w* x: ?, c/ k, `$ l 桑椹膏每服一匙，一日2―3次，以溫水和黃酒少許化服。
; k- H" J2 X: {" i* Z 盜汗：

% @: L: R: }9 R5 |  i. ~+ R" g 經霜桑葉30克，炒焦，搓碎，煎湯代茶喝。
閉經：

桑椹15克，紅花3克，雞血藤12克，加黃酒和水煎，一日2次溫服。
破傷風痙攣抽搐：

桑葉60克，水煎服。