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來源: 美食中國 薄荷 屬唇形科植物。江浙各地多栽培,中國蘇州特產的一種龍腦薄荷,尤為佳品。夏令作清涼飲料以解暑熱。% a" {' M/ C9 ~& G% |5 I
≮美食性昧 ≯$ D% I- S/ y/ {7 H. w; k
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辛、涼、微甘、無毒。
6 h& x! `/ C. k0 | ≮美食成分 ≯ , O# @# ?# j, H# K3 N/ v
4 D! j0 t) Y$ @# v: }3 K/ J D6 P0 ?3 p2 e 全草含揮髮油,油中主要成分為薄荷醇、薄荷酮、樟烯、檸檬烯等。
* |8 J8 A0 Y$ @) J ≮美食功效 ≯
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' X9 [9 B! S/ o: t 發汗解表,清暑化濁,辟穢氣,清頭目。0 U" O- B& A" P) U3 @! k
風熱感冒,頭病咽疼:0 c- q' A' D: q3 m4 }% j
1 w1 S, _& y/ O3 W% D9 f 嫩薄荷葉3克,蟬蛻3克,加黃酒和水,煮一沸,一日2~3次分服。 |
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