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來源: 美食中國
[8 e' V! \2 }! R; N+ O 佛手 屬芸香科香櫞的一個變種,與原種性能相似,形態不同之點為果實有裂紋如拳,或張開如指。果肉幾完全退化。供藥用,為芳香健胃藥。
& f4 H) o* k; l5 N7 P ≮美食性昧 ≯
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辛、溫。: J( [& N9 k" i4 ?7 t
≮美食成分 ≯
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含揮髮油及橙甙等。5 {, ?1 E% l% A
≮美食功效 ≯
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1 b" D) q- I& s 芳香理氣,健胃止嘔,化痰止咳。用於消化不良,舌苔厚膩,胸悶氣脹,嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
+ r+ d6 b, c4 X1 O R$ ^ 肝胃氣痛(包括慢性胃炎,胃神經痛等):
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" {2 O1 R1 U9 e, C 鮮佛手12―15克(干的6克),開水沖泡,代茶飲。或佛手、玄胡索各6克,水煎服,治胃氣痛有效。5 b6 j" Y$ y2 m
濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎):
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/ X8 `8 B6 G- h0 m r0 c- u 佛手、姜半夏各6克,水煎去渣,加砂糖溫服。
8 [ m$ d( B1 p 傳染性肝炎:6 a3 G- P9 g4 b. P& z# ^7 A
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佛手干9~27克,敗醬草按年齡計算,每歲l克,十歲以上每兩歲增加1克,水煎,每日3次分服,服時可加白糖或葡萄糖,10天為一療程。計治64例,皆愈,臨床症狀平均在4~6天內消失。 |
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