芡实的药用价值

  来源: 美食中国

芡实 又名鸡头子。为睡莲科的一种水生植物的果实。中国中部、南部各省均有产，多生于池沼湖塘浅水中，果实可食用，也作药用。
≮美食性昧 ≯

- k. s: k! j( u2 Q4 @* b: w 甘、平、涩，无毒。
3 `" Q: _9 s4 J: u, A/ Y" K/ I0 N ≮美食成分 ≯

* r1 N5 U$ ]" `6 x* x8 C( i8 u 芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。
≮美食功效 ≯

补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似，但芡实的收敛镇静作用比莲子强，适用于慢性泄泻和小便频数，梦遗滑精，妇女带多腰酸等。
遗精滑精，虚弱小儿遗尿，老年人小便频数：

芡实15克，金樱子12克，菟丝子、车前子各9克，水煎服。
慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)：

2 \4 F8 j: I2 K5 m1 W& A8 r! H- A 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30－60克，加白糖蒸熟作点心吃。