【氾勝之書】卷上詩解6大小麥篇種稻篇

【氾勝之書】卷上詩解6大小麥篇種稻篇

題文詩：
田有六道,麥為首種.種麥得時,必善夏至,

後七十日,可種宿麥.早種蟲而,有節晚種,

穗小少實.當種麥若,天旱無雨,澤則薄責,

麥種以酢,漿並蠶矢,夜半漬向,晨速投之,

令與白露,俱下酢漿,令麥耐旱,蠶矢忍寒.

麥生黃色,傷於太稠,鋤而稀之.秋鋤棘柴,

耬之以壅,麥根故諺,曰子欲富,黃金覆也.

黃金覆者,謂秋鋤麥,曳柴壅根.至春凍解,

棘柴曳之,突絕干葉,麥生復鋤.到榆莢時,

注雨止候,土白背復,鋤之如此,則收必倍.冬雨雪止,以物輒藺,麥上掩其,雪勿令其,

從風飛去,後雪復如,此則其麥,耐旱多實.春天凍解,耕和土地,種旋麥生,根茂盛莽,

鋤如宿麥.區種麥區,大小如上,農之夫區,

禾收區種.凡種一畝,甩子二升;覆土二寸,

以足踐之,令土相親.麥生根成,鋤區間之,

秋草緣以,棘柴律土,壅麥之根.秋旱以桑,

落時澆之.秋雨澤適,勿澆之春,凍解棘柴,

律之突絕,去其枯葉.區間草生,鋤之大男,

女治十畝.至五月收,區一百得,百石以上,

十畝能得,千石以上.小麥忌戌,大麥忌子,

除日不種.春天凍解,耕反其土.種稻區不,

欲大則水,深淺不適.冬至日後,一百一十,

日可種稻.稻地美用,種畝四升.始種欲溫,

溫者缺塍,令水道直;夏至後熱,令水道錯.【原文】

12大、小麥篇　　凡田有六道，麥為首種種麥得時，無不善。夏至後七十日可種，宿麥早種，則蟲而有節，晚種則穗小而少實。當種麥，若天旱載雨澤，則薄漬麥種，以酢漿並蠶矢，夜半漬，向晨速投之，令與白露俱下。酢漿令麥耐旱，蠶矢令麥妨寒。麥生黃色，傷於太稠。稠者，鋤而稀之。秋鋤以棘柴，耬以壅麥根。故諺曰：子欲富，黃金覆。覆者，謂秋鋤麥，曳柴壅麥根也。至春凍解，棘柴曳之，突絕其干葉，須麥生覆鋤之。至榆莢時，注雨止，候土白背復鋤，如此則收必倍。冬雨雪止，以物輒藺麥，上掩其雪。勿令從風飛去，後雪復如此，則麥耐旱多實。春凍解，耕如土種旋麥。麥生根茂盛莽鋤職宿麥。　　區麥種：區大小如中農夫區，禾收，區種凡種一畝用子二升，覆土厚二寸，以足踐之，令種土相親。麥生，根成，鋤區間秋草，緣以棘柴律土壅麥根。秋旱，則以桑落曉澆之，秋雨澤適，勿澆之。麥凍，解積柴律之，突絕其枯葉。區間草生鋤之。大男大女治十畝，至五月收，區一畝得百石以上，十畝得千石以上。小麥忌戌，大麥忌子，除日不中種。

種稻篇　　種稻，春凍解，耕反其土。種稻區不欲大，大則水深淺不適。冬至後一百一十日可種稻。稻地美，用種畝四升。始種稻欲濕，濕者缺其塍，令水道相直。夏至後太熱，令水道錯。

三月種粳稻，四月種秫稻。　

【注釋】

1酢漿漬種
【氾勝之書.種麥】中還有關於『酢漿漬種』之說，究竟『酢漿』是何等東西，在農史界尚無定論。大體上有以下幾種說法:

(1)酢漿是一種類似酸漿的植物; (2)酢漿是用小米發酵後的米汁; (3)酢漿是一種米酒; (4) 酢漿的『酢』即古醋字。氾勝之說:『酢漿令麥耐旱』。

2積雪保墒

【氾勝之書.種麥】中還有積雪保墒的經驗總結。『冬雨雪止，以物輒藺麥士，掩其.雪，勿令從風飛去。後雪復如此，則麥耐旱、多實。

3谷麥輪作複種

【氾勝之書.種麥】中還載有谷麥輪作複種的經驗。『區種.....禾收，區種。』

4稻田調節水溫的辦法

【氾勝之書.種稻】中總結了調節稻田水溫的辦法:『始種稻欲溫，溫者缺其塍，令水道相直;夏至後大熟，令水道錯。』

5除日：指清除的含意。
黃道吉日的推算方法主要有兩種，一種是『十二值日』，另一種是十二地支配『十二神煞』。
十二值日為：黃曆以『建日、除日、滿日、平日、定日、執日、成日、收日、破日、危日、開日、閉日』等日以定吉凶。將『建、除、滿、平、定、執、破、危、成、收、開、閉』12個字分別注在黃曆中的每個日期的下方。
凡與『除、危、定、執、成、開』6個字對應的日子，就是黃道吉日；與『建、滿、平、破、收、閉』6個字對應的日子，就是黑道凶日。