【王禎農書】農桑通訣集5畜養篇第14詩解1養馬類食有三芻飲有三時養牛類愛牛如己 題文詩: 陶朱公曰:子欲速富,當畜五牸,五牸之中, 惟馬為貴;馬其飲食,之節有六:食有三芻; 飲有三時,何所謂也:一曰惡芻,二曰中芻, 三曰善芻;何為三時:一曰朝飲,少之二曰, 晝飲則胸,饜水三曰,暮極飲之.驢騾大槩, 類馬不復,別起條端.今農家以,牛為本雖, 以馬為首,略敘於此.牛之為物,切於農用, 善畜養者,必有愛重,心有愛重,之心必無, 慢易之意,然何術能,使民如此?必在上人, 愛重嚴禁,使民不敢,輕視妄殺,若夫農之, 於牛也視,牛之饑渴,猶己饑渴,視牛之困, 苦羸瘠猶,己之困苦,羸瘠視牛,之疫癘若, 己之有疾;視牛孕育,若己有子.若能如此, 則牛必蕃,盛矣奚患,田疇荒蕪,衣食不繼? 今夫牛之,為畜其氣,血與人均;勿犯寒暑, 其性情亦,與人均也;勿使太勞,固以牢揵, 順以涼燠,時其饑飽,適其性情,節其作息, 以養血氣,若然則其,皮毛潤澤,肌體肥腯, 力有餘而,老不衰也,其何困苦,羸瘠之有? 於春初必,去牢欄中,積滯蓐糞.自此後但, 旬日一除,免穢氣蒸,郁為患且,浸漬蹄甲, 易以生疾,又當以時,祓除不祥,淨爽乃善. 舊草凋朽,新草未生,之時宜取,潔淨藁草, 乃細銼之,和以麥麩,糓糠碎豆,之屬使之, 微濕槽盛,而飽飼之.春秋草茂,放牧飲水, 然後與草,則腹不脹;及至冬月,天氣積陰, 風雪嚴凜,即宜處之,暖燠之地,煮糜粥以, 啖之又當,預收豆楮,之葉舂碎,而貯積之, 以米泔和,銼草糠麩,以飼餵之.人牛合一, 愛牛如己,視如己出,勞逸結合,順應天時. 【原文】 養馬類 陶朱公曰:子欲速富,當畜五牸【疾利切】,五牸之中,惟馬為貴;其飲食之節有六:食有三芻;飲有三時,何謂也:一曰惡芻,二曰中芻,三曰善芻,何為三時:一曰朝飲少之,二曰晝飲,則胸饜水,三曰暮極飲之。 驢騾大槩類,馬不復別起條端。 今農家以牛為本,雖以馬為首,略敘於此。 【原文及注】 養馬類
陶朱會日:子欲連富,當當畜五牸【疾利切】五牸之中惟馬為貴。其飲食之節有六:食有三當,飲有三時,何謂也·一曰惡芻.二曰中芻,三曰善芻。何謂三時?一曰朝飲,少之;二曰晝伏,則胸饜水;三曰暮極飲之。 驢騾大槩類馬,不復別起條端。 今農家以牛為本,雖以馬為首,略敘於此 【譯文】 養馬類:
陶朱公①說:『你想很快致富,該養五種母畜。』五畜之中,以馬為貴。馬的飲食原則有六,就是:食有三種飼料,飲有三種時刻。說的是什麼呢? -是[飢時飼]粗料,二是(平常飼)中料,三是[飽時飼]精料。三種時刻,一是早晨飲水要少喝,二是白天飲水,讓它騎胸喝夠,三是晚上飲水,讓它儘量痛喝。
驢,騾子大致如馬,不再另列條目。
現在農家以牛為根本。雖(然如此), 馬是首要的,所以在這裏略加敘述。
①陶朱公:即春秋末期佐越滅吳的范素.滅吳後離越游齊,後至陶(今山東定陶西北),改名陶朱公,以經商致富。
【原文及注】
養牛類
牛之為物,切於農用,善畜養者,必有愛重之心,有愛重之心,必無慢易之意,然何術能使民如此哉?必也在上之人愛重嚴禁,使民不敢輕視妄殺,
若夫農之於牛也,視牛之饑渴,猶己之饑渴,視牛之困苦羸瘠,猶己之困苦,羸瘠視牛之疫癘,若己之有疾;視牛之字(孕)育,若己之有子也.若能如此,則牛必蕃盛矣。奚患田疇之荒蕪,衣食之不繼哉?今夫牛之為畜,其氣血與人均也;勿犯寒暑,其性情與人均也;勿使太勞,固之以牢揵,順之以涼燠,時其饑飽,以適其性情,節其作息,以養其血氣,若然則皮毛潤澤,肌體肥腯,力有餘而老不衰,其何困苦羸瘠之有?於春之初,必去牢欄中積滯蓐糞。 【原文】
養牛類 牛之為物,切於農用,善畜養者,必有愛重之心,有愛重之心,必無慢易之意,然何術能使民如此哉?必也在上之人愛重嚴禁,使民不敢輕視妄殺, 若夫農之於牛也,視牛之饑渴,猶己之饑渴,視牛之困苦羸瘠,猶己之困苦,羸瘠視牛之疫癘,若己之有疾;視牛之字(孕)育,若己之有子也。若能如此,則牛必蕃盛矣。奚患田疇之荒蕪,衣食之不繼哉?今夫牛之為畜,其氣血與人均也;勿犯寒暑,其性情與人均也;勿使太勞,固之以牢揵,順之以涼燠,時其饑飽,以適其性情,節其作息,以養其血氣,若然則皮毛潤澤,肌體肥腯,力有餘而老不衰,其何困苦羸瘠之有?於春之初,必去牢欄中積滯蓐糞。 自此以後,但旬日一除,免穢氣蒸郁為患,且浸漬蹄甲,易以生疾,又當以時,祓除不祥,淨爽乃善方。 舊草凋朽,新草未生之時,宜取防淨藁草,細銼之,和以麥麩,糓糠,碎豆之屬,使之微濕,槽盛而飽飼之。春秋草茂,放牧,飲水,然後與草,則腹不脹;至冬月,天氣積陰,風雪嚴凜,即宜處之暖燠之地,煮糜粥以啖之,又當預收豆楮之葉,舂碎而貯積之,以米泔,和銼草,糠麩以飼之。
【譯文】 養牛類
牛這畜高,最切合農業所用。善於飼養的人,必然有愛護重視的心,有了愛護重視的心,必然沒有輕慢的態度。但是有什麼方法能夠使人民做到這樣呢?必須執政者愛護重視牛,並嚴令禁止,使人們不敢輕率妄殺。
假若農民的對待牛,看待牛的饑渴,象自己的饑渴;看待作的困苦瘦瘠,象自己的困苦瘦瘠;看待牛的病疫,象自己的疾病,看待牛的懷犢產子,象自己有小孩-一樣。如果能夠這樣,那末牛必然繁殖旺盛,還愁什麼田畝荒蕪,衣食不濟呢?牛這牲畜,它的氣血跟人一樣,不可冒犯寒暑:它的性情跟人一樣,不可使用過勞。穩妥地養在欄中,注意它的涼暖,按時管好它的饑飽,順遞它的性情:調節它的作息,養護它的氣血,那它的皮毛就潤澤,肌體就肥壯,體力有餘,老而不衰,還哪裏會出現困苦瘦瘠呢?
在初春時候,必須清除牛欄裏積滯脊的糞尿墊草。自此以後,每十天清除- -次, 免得穢氣熏蒸為害;而且老是浸潰着蹄子,容易生病。又當按時拔除邪惡,使其地清爽為好。 當陳草腐朽新草未生的時候,該用乾淨稿草側細,和上麥麩,谷棘、降豆之類,加水稍微潤濕一下,放進櫝裏餵它吃飽。從春到秋青草茂盛時放牧,放牧前給水喝,然後給草,就不會腹脹⑧。到冬天,天氣多陰沉,風雪寒冽,就該居在溫暖的地方,煮糊粥餵它。又該預先收聚豆葉、楮樹葉,春碎了用米治水漬着,摻和進鍘草、麩糠飼喂。 |