苦菜

  來源: 美食中國

【闌尾炎，婦女盆腔炎，多發性膿腫】敗醬全草6一24克，金銀花、蒲公英、紫花地丁各12克，水煎去渣，一日2次分服。
【腎盂腎炎】敗醬、車前草各30克，水煎去渣，代茶多量飲服。
【急性傳染性黃疸型肝炎】敗醬30克，佛手9克，水煎服，據稱一個療程(7天)後，食慾增進，黃疸消退，肝腫大消失。(浙江吳與赤腳醫生介紹)。
【別名】敗醬草、苦葉苗、活血草、苦丁菜、苦麻菜、小苦苣、黃鼠草
【來源】菊科野苦蕒屬植物山苦蕒Ixeris chinensis （Thunb.） Nakai，以全草入藥。春夏秋均可採收，鮮用或曬乾。
【性味歸經】苦，寒。
【功能主治】清熱解毒，破瘀活血，排膿。用於闌尾炎，腹腔膿腫，腸炎，痢疾，急、慢性盆腔炎，肺熱咳嗽，肺結核，吐血，衄血；外用治跌打損傷，瘡癤腫痛，黃水瘡，陰囊濕疹。
【用法用量】3～5錢。外用適量，鮮品搗爛敷，或干品研粉，香油調敷患處。
【摘錄】【全國中草藥匯編】 苦菜苦菜為菊科植物苦苣菜Sonchuso1eraceusL. 山苦蕒Ix-erischinsnsis （Thunb.）Nakai. 抱莖苦蕒菜I.denticulata（Houtt.）Stebb. 的嫩葉，又名苦蕒、苦馬菜。1―2 年生草本植物。苦菜每百克嫩葉含水分91 克，蛋白質1.8 克，脂肪0.5 克，碳水化合物4 克，鈣120 毫克，磷52 毫克，胡蘿蔔素1.79 毫克，維生素B20.18 毫克，維生素C12 毫克等。苦菜性味苦寒，具有清熱解毒、涼血的功效。用於治痢疾、黃疸、血淋、痔瘺、療腫等。【滇南本草】載『涼血熱，寒胃，發肚腹中請積，利水便。』【本草綱目】載『治血淋痔疹』。脾胃虛寒者忌食。-------------------------------------------------------------------敗醬（苦菜）敗醬一名苦菜，浙江地方名四季菜，東北稱野芹。屬敗醬科植物。有黃花、白花兩種。根作敗醬氣。李時珍說:"南人采嫩者，曝蒸作菜食"。黃花者味較苦，均入藥，功效相似。性味寒、苦、平，無毒。成分黃花敗醬含揮髮油，三菇皂甙、糖類。白花敗醬根及根狀莖含皂甙，敗醬甙，毛羅尼甙及番木鱉甙。藥理據試驗，黃花敗醬有促進肝細胞再生、改善肝功能作用。抑菌試驗:對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌均有較強的抑菌作用。功用清熱，解毒，消腫，排膿。(據浙江民間經驗稱:黃花敗醬功效不及白花敗醬)。