台湾通史

<div class="feature"> 台湾通史　　卷十九‧邮传志　  连横曰：台湾海国也，四面皆水。荒古以来，久不与世接矣。而高山摩汉，平野生云，兽蹄鸟迹之交，为土番盘踞者又不知几千载。夫台与闽、粤比邻，顺风扬帆，克日可至。隋代既镇抚东番，宋人又从而贸易，而皆不隶版图，则以交通未便也。明季，葡船发见此土，荷、西二国遂分据之，各主其地。中间数百里，抑未有往来者焉。当是时，台湾之名远播欧土，而日本之八幡船亦出没海上，瀛壖片壤，遂为东、西洋人交接之区矣。延平相宅，万众偕来，闽、粤之人扶携而至。闽居近海，粤处山陬，守望相助，出入相友，而交通辟矣。归清以后，拓地日广，南船北马，昔昔往来，而陆输海运仍从旧辙，尚未足以促群治之进也。及刘铭传任巡抚，乃立富强之策，购轮船，筑铁路，设邮递，通电线，经营布置，面目一新。惜功未全成，而解任去，宁不可恨？然铭传之功，固宜特书而不容泯者。记曰：“登高自卑，行远自迩”，今试着于篇，曰陆运，曰海运，曰邮电，而灯台附焉。
陆运
台湾当郑氏之时，统治仅及承天，半线以北尚委荒芜，唯巡防一至而已。清人得台，沿用旧法，置驿戍兵，渐及北鄙。康熙三十六年，仁和郁永河始至北投采磺。其时斗六门以上，犹是未辟之地也。中叶以后，至者日多，南达琅琊，北及三貂，而台东之远且有至焉。然自极南以至极北，计程几八百里，行者须十三、四日，急亦八、九日。而溪流广漠，每逢大水，阻遏不前，或至浃旬不渡。且台之陆运仅藉人力，未曾以车马往来。其驾牛车者，但为载糖输谷之用，日行二、三十里。牛车之制，夹以两轮，轮径几二丈，每辆可载十石，笨重难行。其有溪流者，则多用筏焉，台人谓之渡。曰官渡，由官司之，不取其赁。曰义渡，由乡司之，而收其税，以充善举，或为寺庙香火。请官准给，曰私渡，由民司之，以载客货，而时有勒索之弊。有司示禁，其风稍息。溪之小者多架竹桥，或积石为杠。深山大谷中，则多缚藤桥，两旁系于巨树，长十数丈，人行其上，如步虚空，摇荡殊甚，懦者至不敢过。然山居谷饮之民，趋之若夷，习险故也。近则多附铁线，行者便之。台地无车，故用轿。轿制略同漳、泉，日行可五、六十里。汉书淮南王谏伐南粤，谓乘轿逾岭。其时南粤之道路未治，犹台湾也。
同治十三年，钦差大臣沈葆桢奏请开山抚番，以总兵吴光亮帅中军、同知袁闻柝帅南军、提督罗大春帅北军，分兵三路而入。自前山以达后山，测地绘图，建标计里，而兽蹄鸟迹之区，始为行旅往来之道矣。葆桢之疏曰：“南路一带，自九月间袁闻柝率绥靖一军越昆仑坳而东，张其光随派副将李光领前队继之。十月初一日，李营至坳东，袁闻柝乃拔营前进，自昆仑坳至诸也葛，计程不过数十里，而荒险异常，上崖悬升，下壑眢坠，山皆北向，日光不到，古木惨碧，阴风怒号，相顾失色，不能不中途暂驻，以待后队之来。当袁闻柝驻营诸也葛之日，正张其光内埔办理凶番之时。有老鸦石者，昆仑坳之西境也。初八日，张其光左营有勇丁五人暮经该处，突有数番杀伤二人。都司张欣、守备周思培等即派队追赶，该番逃散无踪。随传内埔社头人，查系七家蛋社凶番。二十四日，参将周善初出哨双溪，途见无首勇丁横卧血渍。旋见凶番多人，执械狂窜。麾勇追之，适周恩培出哨，横截坡前，枪毙其一，擒其三，余悉散走，俱为陈阿修社番。即将三人就地正法。二十日，都司张朝光率两哨营于大石岩，都司张天德亦率队至诸也葛。袁闻柝乃得拔营前赴卑南。诸也葛以下，地略平坦，然榛芜未剪，焚莱伐木，颇费人功。闻柝露宿空山，染病甚重，舆疾率旅，迳抵卑南。张天德一军亦已趋扎大猫里，与之犄角。辰下卑南一带，业已开通。昆仑坳左近，虽有凶番出没，已分别惩儆，谅无敢生心。惟山道险远，粮运殊艰。而卑南一带海口，波涛拍岸，船不能泊。自内埔至卑南，均已派营分布，声势尚能联络。此南路近日开山之情形也。台北一带，提臣罗大春自九月十八日派都司陈光华为首队，守备李英、千总王得凯为次队，游击李得升为三队，前赴新城。别遣军功陈辉煌率两哨赴大清水溪，总兵戴德祥以三哨扎大南澳、二哨扎大浊水溪。时正风雨连山，诸军阻不能进。二十五日天晴，陈辉煌先至大浊水溪。旋有凶番抗拒。击毙二人，遂即走散。李得升、李英、陈光华等踵至，会勘形势。近溪荒壤，周围约宽数十里。惟地皆砂石，不及大南澳之膏腴。溪岸南北约距三十余丈，波流陡急。副将周维光等，连日赶造正河，支河木桥各一。工程既竣，各军乃得越溪而前。自大浊水溪以往，前者曰小清水溪，后者曰大清水溪。十月初八日，陈光华一营扎小清水，而陈辉煌等进扎大清水。即有新城通事李阿隆等率太鲁阁番目十二人来迎，愿为向导。随至新城，营于溪东。又有符吻、豆兰等社番目来迎。我军遂进驻奇莱、花莲港之北，为后山横走秀姑峦之道。自苏澳至新城，计山路二万七千余丈；自新城至花莲港，计平路九千余丈，统计二百里有奇。而沿途碉堡，除苏澳至大南澳已设者不计外，应添建十有二处，均已兴工。惟大南澳至大浊水溪一带，凶番充斥，狙杀行人。乃于大南澳山腰，再辟一路，旁通新城。一以避海滨悬崖之险，一以塞凶番歧出之途。经派千总冯安国带勇往办。涉溪五重，方开十余里。十一月十一、十三等日，正在开路，突有凶番千余，分伏放枪。我军竭力抵敌，击毙四人始退，而我军阵亡者四人，伤者十八人。十五日，行至崇山之麓，我兵正在峡中开凿，忽闻枪声四起。抵御两时，至者愈多。黄明厚、冯安国以该番倾社而至，其中必虚。分兵绕𢭏，阒其无人。惟见新旧髑髅，每寮或数十颗或百余颗。乘风纵火，毁寮十数，阵番始散。是日计亡兵勇四名，重伤二十名。其驻大浊水溪之勇，由小南澳运粮而归。于十三日，途过石壁，突遇凶番蜂拥包抄，阵亡二人，溺死四人，重伤一人。经守备朱荣彪驰队赴救，始各骇散。罗大春以番族肆扰，难疏提防，而山地辽阔，不敷分布，飞函商请添兵。臣等即檄驻彰化之宣义左右两军驰赴，日内可到。惟新城、奇莱一带，应如何设立营汛、建造墩台，俟罗大春亲至相度，再筹布置。此北路近日开山之情形也”。又曰：“罗大春以本年正月初五日，自苏澳起程。初九日，至新城，履勘三层城、马邻溪等处，旁绕加礼宛、南势，直抵花莲港之北，中界得其黎。得其黎以北百四十里，山道崎岖，沙洲间之。而大浊水、大小清水一带，峭壁插云，陡趾浸海，怒涛上击，眩目惊心。军行束马，扪壁而过，尤称险绝。以南六十里，则皆平地，背山面海，如悉垦种，非无良田。然地旷人稀，新城汉民仅三十余户，外尽番社。自大浊水至三层城，依山之番，统名太鲁阁：曰九宛，曰实仔眼，曰龟女，曰女沙，曰符吻，曰仑顶，曰实空，曰实亚八眼，凡八社。凭高恃险，野性靡常。奇莱平埔之番，居鲤浪港之北者，曰加礼宛，曰竹仔林，曰武暖，曰七结仔，曰谈仔秉，曰瑶歌，凡六社，统名加礼宛番。其性畏强欺弱。而居鲤浪港之南者，曰根老爷，曰匏干，曰薄薄，曰斗难，曰七脚川，曰理刘，曰脂屘屘，凡七社，统名南势番，男女共七千七百有七人。虽悉就抚，而薄薄、理刘二社既顺复贰。除薄薄能煮盐，加礼宛颇耕种，余则茹毛饮血，叛复不常，时当防范。他日建城之地，宜在奇莱。若新城、三层、马邻、鲤浪不过营汛之区。然必截大清水以南隶奇莱，以北隶大南澳，方足以资控制。罗大春自率大队入新城，添设碉堡。该番骤生疑虑，呼聚悍党，昼则伏莽，夜则扑碉。叠经奋击，时有斩获。自苏澳之五里亭起，至秀姑峦之鹊子埔止，计地三百四、五十里，拟分五段，沿途建硼三十有二，各派营哨屯之，俾得一气联络。即以宣义左营驻三层城，策应鹊子埔以北；宣义右营驻加礼宛，策应鹊子埔以南。此花莲港以北筹办之情形也。其南为走秀姑峦之道，固木瓜番游猎之场也。登高一望，平沙无垠，茅苇盈丈，人迹不到。该番凶悍不亚斗史，故沃壤旷如。南北溪道阔及三十余丈，欲造木桥，苦无巨材，乃先建支河一道。陈辉煌业率所部，结筏以济，直趋吴全城，距秀姑峦祗数十里，即有成广澳番目来营乞抚。别有大巴垄社、马达唵社皆近附强番，亦就抚。平埔之番，闻已尽此。平埔既附，以之专图高山，事势较易。此花莲港以南筹办之情形也。中路原派前南澳镇总兵吴光亮带两营驻集集埔一带。嗣经臣等奏派台湾道夏献纶督理开山抚番诸事，吴光亮以本年正月初九日率勇由林圯埔、社寮分开两路，至大坪顶，合为一路，进向大水窟，至顶城，计开七千八百三十五丈有奇。二月初七日复开工，直抵凤凰山麓。跻半山，越平溪，经大坵田、跨扒不坑等处而入茅埔，又开三千七百七十五丈有奇。两处凡建塘防八所。沿途桥道、沟渠、木围、宿站俱渐兴修，分派兵勇。自集集至社寮、大水窟、大坵田、茅埔、南仔脚、万东埔各隘，逐节配驻。并招抚水里、沈鹿等三十九社，男女七千二百九十有二人。现方循途渐入，斩棘披榛，以出秀姑峦之背。倘能因势开通，将与北路诸军联为一气。此又中路一带开山之情形也”。又曰：“吴光亮以三月初九日起，至四月初八日止，自茅埔越红魁头，经头社仔坪，过南仔脚万，至合水，计开四千六百八十丈，递建塘坊四，营垒一，茶亭、木围、公所各二，以便往来。自初九日至于五月初八，大雨兼旬，工程稍滞。然自合水历东埔社中，走霜山，至东埔坑头，又开三千七百九十丈。公所、兵房随地建置。当再陆续前进，别以人工从牛辒辘旁开一道，侧接茅埔，俾得分达埔里、集集、社寮、南投各处，以便商旅时通”。于是中路自东埔坑头越八通关而过，为群山之最高者，与台东秀姑峦对峙，气象雄伟，乔木蔽天，亘古以来，不通人迹，光亮名之，摩崖刻字，至今尚存。过关而东，为雉公关，为先锋印，为雷风洞，地皆险峻。遂经黄祈山，以光绪元年冬十一月至璞石阁。而南路自恒春之四林格，经牡丹湾、吧塱卫、卑南觅而至大庄；北路自宜兰之苏澳，经新城、花莲港而至大巴垄，均以是年秋竣工。南北相通，东西可达，理番开垦为之一进。是役开路八百五十有九里，为时几一载，而经费不过三万余圆，多藉兵勇之力。然以山谷深峻，瘴疠披猖，生番剽杀，颇多损失。而乃临危遇险，不屈不挠，困苦备尝，奋迈前进，以辟此旷古未辟之道，可谓劳矣。于是葆桢奏请奖叙。罗大春以革职提督，开复原官；吴光亮、袁闻柝各进一级，余亦嘉赏。
光绪七年，福建巡抚岑毓英巡台，以大甲溪为南北要道，溪大流急，每苦难涉，乃劝绅富捐款，助以官帑，筑堤架桥。以铁桶积石为础，桥长百五十丈，费款二十万圆。越年六月十七八日，山水骤涨，奔流挟木而下，桥础断绝，堤溃六百丈。巡道刘璈拟修，饬台北府查勘，费须数万圆。璈再集绅富议捐，众以溪险流大，恐无益，其时秋涨方盛，骤难施工，遂止。璈以台南为首善之区，而道路湫隘，市廛栉比，非以安民居而兴商务也。乃议开运河，导水入城。东引五空桥之水，南引二层行之水，北引柴头港之水，以出于海。宣积秽，利运输。河之两旁改筑大道，植树列屋，为郡之表。前时安平之水可达郡中，其船至大井头街，而河道渐淤，水多溷浊，故璈欲疏之。而郡人以拆屋多损，持不可，其议又止。安平距郡治六里，中隔带水，往来乘舟。璈命防兵筑之，旁树榕柳，于是始有马车，行者称便。十三年，巡道陈鸣志、镇海后营副将张兆连合请巡抚刘铭传，别辟后山之路，自彰化之集集以达台东之水尾。克期进工，东西并举，自正月以至三月，大功告成，而前后山之连络较缩矣。
先是光绪六年，铭传上疏，请造铁路以图自强。略曰：“臣尝私患窃叹，以为失今不图自强，后虽欲为，终恐无及。夫自强之道，练兵、制器固宜次第举行，然其机括莫急于筑造铁路。夫铁路之利于漕务、赈务、商务、矿务、釐捐、行旅者，不遑殚述，而于用兵之道，尤急不可缓之图也。查中国要道，南路宜开二条：一自清江经山东，一自汉口经河南，俱达京师。北路宜自京师，东通盛京，西通甘肃。惟是经费浩繁，急切未能尽举。拟请先修清江至京师一路，与本年议修之电线，相为表里。事关军国，安危系之。若辗转迁延，视为缓图，徒托空言，永无自强之日矣”。旨下内外大臣议奏。李鸿章、刘坤一均赞其议，而驻德公使刘锡鸿方归自欧洲，亟言不可。议遂寝。及铭传任台湾巡抚，十二年，奏请试办铁路。略曰：“台湾既为我国海防之要，当此建省之时，宜速振兴殖产，招徕工商，以为富强之计。而欲行其事，必先利其器。曩者奏派革职道张鸿禄、候补同知李彤恩等考察南洋商务。今既归台复命，新设轮船公司以往来淡水、新嘉坡、西贡等港。然以台湾内地运输未便，遂致沿山货物，不能配至港口。据该委员禀称：‘南洋侨商素闻台湾土地肥沃，出产繁盛，官府又竭力鼓励，多欲来台经营。然荆棘满地，道路崎岖，欲期工商聚集，贸易勃兴，实非易事。拟请筑造铁路，起自基隆，以达台北，与各港连络。不特可以振全台之商务，而亦大有裨于海防也’。又据该委员等禀请：‘当此国家财政困难之秋，官办非易。请招募商款壹百万两，发行铁路股票，以其得利，摊还母息。则不动公款，而铁路可成，诚计之善者也’。臣愚，以为台湾不独海外之孤岛，实为东南七省之屏蔽。将来通商惠工，开辟利源，全台经费，足以自给。而台北驻防之兵，调转自在，永保岩疆。如练军、清赋以及架设电线，次第举办，本年内外当可陆续告竣。至如筑造铁路，臣已深信不疑。唯以经费之故，踌蹰至今。兹幸该委员等请以商款措办，唯由官府保护，将来坐收其利，其议甚善，似可举行。至如筑造铁造之利，除驿递、开垦、商务之外，尚有益于现今台事者三，请略陈之。台湾四面皆海，防不胜防。基隆、沪尾、安平、旗后四口，现虽建造炮台，驻兵防守，而新竹、彰化沿海一带，港汊分歧，一旦有事，敌兵上陆，南北隔绝，全台立危。若筑造铁路，则调拨军队，朝发夕至。是其便于海防者一也。台湾既建一省，选择省城，控制南北。其地襟山带海，最为适当。然距海较远，将来建筑衙署庙宇，鸠工治材，运输不便。若铁路开通，则商业可致繁盛。是其便于建省者二也。自台北至台南，计程六百余里，中多巨溪，春夏之际，山水暴涨，行旅遏绝。臣今拟于大小各溪上流窄处，架设桥梁，通算工费须银三十万两。今若许准建筑铁路，则此桥梁二十余条，一齐兴工，可为朝廷节省巨款。是其便于台湾工事者三也”。疏上，下旨照议。于是设铁路总局于台北，以记名提督刘朝干为总办，从事招股，应者甚多。以德人墨尔溪为监督，英人马礼逊为工程长，测量路线，自台北至基隆二十英里。是年六月，自大稻埕起工。以余得昌所带昌字四营为工役。中经狮球岭，开凿隧道，长十八锁。翌年，由台北而南，涉淡水河，架桥以渡，长千五百二十英尺，以时启闭，下通舟楫。越龟仑岭，经桃园、中坜、大湖口而至新竹，计长四十二英里，中有巨桥三。如红毛田溪之七百五十英尺，凤山崎溪之六百八十英尺，豆仔埔溪之六百十七英尺，此工事之难者。而台北至基隆以十七年十月开车，台北至新竹则至十九年正月告竣。路广十一、二尺，轨条阔三尺六寸，重三十六封度。其机关车十五吨，或二十五吨。列号之外，又锡以名，曰腾云，曰御风，曰超尘，曰掣电，言其速也。分上下两等，设备颇简。每车长约二丈，货车略同。凡设车站十六处，均以土造，曰火车房，其驿长曰司事。顾当草创之时，站中不设信号机，亦无升降场。其始每日开车六次，后乃减为四次。然途中遇车，随时可以搭乘，故时刻不定。每逢大稻埕致祭城隍之日，临时增驶，以便往来。而岁首、腊底以及五节均停车焉。乘车之费，自台北至基隆者四角四尖，而至新竹者八角六尖，上等倍之，每里约当二尖一厘。货物则担抵一人。平均一日之客，台北基隆五百人，台北新竹四百人。顾是时民用未惯，物产未盛，而基隆河之水尚深，舟运较廉，铁道未足与竞，以是入款尚少，每月搭客一万六千圆，货物四千圆，收支不足相偿。然铭传又欲达至南路，以速全台交通。而自新竹以南，溪多且广，非可易过。乃命德国工师测量大安、大甲两溪，筹架铁桥。其策果成，台人之福也。
当是时，铭传以厉行新政，清赋加税，民怨其苛，而政府又多方掣肘，物议沸腾，工事迟进。十七年，遂称病辞职。邵友濂继之，疏言经营铁路之难。略曰：“臣查台湾为海外孤岛，港汊分歧，欲为居中控制之策，固宜建筑铁路。然经营七年之久，仅得台北竣工。从前筹划不为不善，而卒未能相副。何也？台湾土地松浮，田园漫衍，培筑不密，随见崩塌，又或坡陀参差，峦壑倚伏，曲直不定，高下靡常，北穿狮岭，洞隧百寻，南度龟仑，坂逾九折；路工之难如此。又或谿涧纵横，宜临宜束，水流湍急，因势筑防，矗址重渊，构基陡岸，洪波方迅，垒石旋倾，积沙既深，插桩亦陷；桥梁之难又如彼。加以工银料价，其须倍加，此后增进，计难逆料”。奉旨批准，而台湾铁路为之一挫矣。顾自基隆至新竹计程六十二英里七十锁，用款一百二十九万五千九百六十两，每英里仅二万六千五百七十五圆，较之他国所筑，工费较省，盖以使用兵役之故。而所雇路工其资亦廉，每名日给三角。工师多用粤人，如淡水铁桥则张家德所筑者，技亦巧矣。铁路所过之地，大小桥梁七十四、沟渠五百六十八。其轨条虽购之英国，而枕木则皆用台产，故别设伐木局，以统领林朝栋办其事，入山采取。凡松一片为价三角五尖、樟四角五尖，由溪运往。而樟较耐用，且取之不尽。友濂既奏准停工，乃由福建藩库借拨一百零四万两，赎归官办。裁伐木局，并铁路局于通商，以缩小之。而台湾铁路遂不进。
前山道里表
自恒春（十五里）柴城（十八里）柴寮（十五里）枫港（十五里）枋山（十三里）嘉鹿塘（四里）率芒溪（五里）枋寮（十二里）芦竹塭（十四里）东港（七里）王爷宫（十六里）芎蕉脚（八里）凤山东门自凤山（九里）大将庙（十一里）楠梓坑（十里）桥仔头（十里）阿公店（二十里）大湖（七里）二层行溪（十里）大林庄（三里）
安平南门
自安平（三里）柴头港（四里）三崁店（十里）看西街（十五里）曾文溪（九里）茅港尾（十五里）火烧店（十五里）下茄苳庄（十八里）水堀头（十二里）
嘉义西门
自嘉义（五里）牛稠溪（八里）打猫街（七里）大莆林（十里）他里雾（十二里）虎尾溪（五里）剌桐巷（二十里）宝斗街（十五里）二抱竹庄（十二里）茄苳庄（八里）彰化南门（由他里雾别行十里至云林城）
自彰化（五里）茄苳脚（七里）大肚街（十五里）沙辘街（八里）牛骂头（八里）大甲溪（五里）溪北（五里）大甲街（十里）房里街（十里）吞霄（二十里）后垄（十五里）中港（十七里）香山（八里）
新竹西门
自新竹（十三里）凤山崎（十里）大湖口（十五里）杨梅坜（七里）土牛沟（十三里）中坜新街（十五里）桃仔园（十里）龟仑岭（十五里）新庄（十二里）
淡水南门
自淡水（十二里）锡口（十五里）水返脚（十六里）八堵（九里）暖暖街（二十五里）三爪仔庄（八里）龙潭堵（十五里）三貂岭（二十五里）
三貂溪
计七百九十三里
后山道里表
自三貂溪（九里）牡丹坑（八里）草岭头（十五里）大里简（二十一里）北关（九里）头围（十五里）礁溪（十一里）
宜兰北门
自宜兰（十五里）溪洲渡（五里）罗东（十二里）猴猴庄（十八里）苏澳（二十里）东澳（三十里）大南澳（三十五里）大浊水（二十五里）大清水（三十五里）得其黎（十里）新城（五十里）
花莲港
自花莲港（二十里）吴全城（三十九里）大巴垄（二十二里）周塱社（二十二里）水尾（三里）璞石阁（二十四里）石牌庄（四十五里）卑南草寮（五十里）
卑南宝桑
自卑南（二十里）知本（二十五里）大猫里（三十三里）千仔辟（二十里）巴塱卫（十里）阿郎壹溪（二十七里）牡丹湾（二十五里）八瑶湾（二十里）万里得（二十里）射麻里（十三里）恒春东门
计八百零八里
前山至后山道里表
自林圯埔（十七里）大平顶（七里）大水窟（七里）凤凰山麓（十八里）茅埔（十八里）南仔脚（十九里）东埔社（十里）东埔坑（十五里）铁门洞（十八里）八通关（十三里）八母坑（十八里）双峰仞（九里）大仑溪（二十五里）雷风洞（三十一里）打淋社（四十里）璞石阁
计二百六十五里
前山至后山道里表
自枫港（十里）射不力（十五里）双溪口（二十里）大云顶（十五里）英华岭（二十里）阿郎壹溪（十里）巴塱卫（二十里）干仔辟（二十里）干仔仑（十三里）大猫里（二十五里）知本（二十里）卑南
计二百三十六里
前山至后山道里表
自下淡水（十二里）赤山（十五里）双溪口（二十里）昆仑坳（十里）大石岩（四十里）诸也葛（二十里）干仔仑（十三里）大猫里（二十五里）知本（二十里）卑南
计一百七十五里
前山至后山道里表
自艋舺（八里）仔尾（九里）樟脚（六里）深坑（十二里）仑仔洋（十八里）铳柜（十一里）头围（十五里）礁溪（十五里）宜兰北门
计一百零三里
中路道里表
自鹿港（十二里）马鸣山（五里）三块厝（三里）彰化西门（五里）大竹围（十里）内快（十里）本县庄（十里）营盘口（五里）南投（二十里）集集街（十里）风谾口（二十里）头社（十里）水社（十里）新城（十里）白叶岭（十里）埔里社
计一百五十里
航运
荷兰为海上之霸，侵略台湾，以拓商务，夹板之利，远暨东西，而以安平为碇泊之口。其时港道深广，可至热兰遮城，小者且及赤崁楼下；楼固海中小岛也。安平之北谓之台江，舳舻千艘，聚会于此，今则变为平陆矣。荷人既据安平，驻兵戍守，开凿运河至柴头港，又北至看西，以通萧垄、麻豆诸社，故道犹存，则今之盐水溪也。安平之南为七鲲身，港汊纷错，今亦淤为平陆矣。当是时，航运之利，西至闽粤，东及日本，南遍爪哇。安平一口遂为交通之纽矣。
延平克台，亦恃航运，故能横厉重洋，以凭天堑，而清人莫敢抗。永历十八年，英人来请通商。二十年，吕宋总督派使来聘。二十八年，命户都事李德赴日本。又造巨舶往贾暹逻、吕宋、葛拉巴。其后辄相贸易，皆有航运之利。当是时，清廷方严海禁，凡入海者杀无赦，而闽、粤人之住南峤者已数百万人，均以台湾为内府，故得独操通海之利。
清人来后，虽开海禁，而商船渡台者须领照，由厦防厅司之，至则台防同知验之。其船皆漳泉富人所造。有糖船、横洋船，材坚而巨，大者可载六、七千石。南至南洋，北暨宁波、上海、天津、牛庄，贩运之利，颇操其益。故郡中商务一时称盛。其后派运台米，配载班兵，船户苦之。积谷日多，遂有雇船官运之议，语在粮运志。续以蔡牵之乱，俶扰海上，凡十数年，商船多毁。于是至者日少，而渔船愈众。然渔船轻小，向不配差，口员照例仅查出入。积滞公文，数月不至。道光三十一年，巡道徐宗干议定，渔船兼配公文，以免阻遏。前时郡中有太平船二艘，专以运送兵丁骸骨并附客柩，招募郊商举充，弃废殆将十载，至是议兴之。
通商以后，外货纷至，于是始有轮船，设船政厅以理之。同治七年十一月二十二日，总理各国事务衙门咨称：“本年九月初十日，据赫总税务司将引水章程十五条改为引水新章十条，申送本衙门，于九月十五日照会布、俄、英、法、美、日各国驻京大臣去后，除日本国未接照复外，兹据布、俄、英、法、美各国驻京大臣先后照复，允饬各口领事试办等因前来。除札知赫总税务司遵照外，相应抄录总税务司所改章程十条，咨行查照”。总督接后，即饬巡道遵办。于是复订台湾各口引水分章十条，与专条略有更改。十年，英船海轮始定台湾航路，以往来安平、淡水、厦门、汕头、香港，每两星期一回。其船尚小，载重仅二百七十七吨，而货客繁伙，获利厚。乃设得忌利士公司，以爹利士航行香、汕、厦、安，科摩沙、海龙、海门行于汕、厦、淡水，而台湾航业遂为所揽矣。光绪七年，巡抚岑毓英巡台后，以台地孤悬海外，非舟莫渡，商诸船政大臣，派拨琛航、永保两轮船，循环来往，以速文报，并准商人配货。是为官办之船。其搭客自安平至厦门，或自基隆、沪尾、艋舺至福州每人三圆，自安平至福州及由台北至厦门者五圆，又自台南至台北者亦三圆。货物之○，则照招商局所定，酌减二成。一时颇杀外船之利。其后又增伏波、万年清两船，以速邮递，而载煤至上海者亦较多。法人之役，沿海被封，出入杜绝，唯帆船时得偷渡，然每遭击沉，往来殊险。十一年，巡抚刘铭传以飞捷、威利、万年清航行台湾及中国各港。十二年，设招商局于新嘉坡。又以三十二万两购驾时、斯美两船，往来上海、香港，远至新嘉坡、西贡、吕宋。而外船之载糖、茶者多至日本、美国。太古轮船亦时一往来。于是航业渐盛。先是光绪二年，帆船之至淡水者百十一艘，而轮船仅四十四艘。至十六年，则帆船减为八艘，而轮船增至百二十六艘，计有十七万七千五百余吨。盖自铭传治台以后，物产大兴，商务日盛，而航运亦受其利。
初，铭传既筑铁路，筹疏基隆港，以连陆运。十三年，以林维源为总办，测量港道。拟自牛稠港至蚵壳港，括鲎屿于中，填平海岸，以建车站。又自小基隆至鲎屿，新筑市廛，建埠头，以接车站。其中按造铁桥，长十有二丈，为车马往来之道。惜功尚未竟，而解任去矣。
旗后为台南商埠，港道稍隘。历任税务司叠请开凿，巡抚丁日昌亦奏请开浚。兵备道夏献纶禀请遵办，而日昌以开浚之时，虑有三难：港底有石，一也；形势有碍，二也；经费太巨，三也。献纶复曰：“开港与挖煤不同，祗将浮沙挖去，并无石隔；一免虑也。地方形势，既建炮台，可以防守；二免虑也。经费一途，可由台饷提用，似可裕如；三免虑也。且通商以来，中外遭风船只，时有所闻，如不开浚，设有洋船遭风之事，借此要求，反落后著”。故献纶以为开之便。未行而献纶卒，张梦元接任，仍不欲办，遂以筹款未定，照会税务司。并禀总理衙门，以前开浚估价五万三千余圆，续估二十万四千余圆，为数太巨，拟照吴淞之例暂止。九年，安平英领事霍必澜以港道日塞，易致胶舟，递年险恶。现有浚港之船，为价不上五千圆，愿自发价疏浚，或由中国自办。不从。及铭传任巡抚，十六年夏五月，命英人马礼逊查勘，将大兴工事，以张贸易，未行而铭传去矣。
安平至府之运河，例由三郊自浚。数十年来，日形淤塞。而安平港口又以沙汕之阻，自夏徂秋，波涛澎湃，轮船不能入口，多泊于四草湖外。一遭大风，驶避旗后，远或系碇澎湖，货物起落，以是困难。商务之兴，为之顿挫。
夫台湾处大海之中，又有澎湖隔之，黑潮所经，其流甚急。澎之四围多礁石，舟触辄破。故自通商以来，轮船遭者凡数十次。虽有巡洋哨船以为救护，而事起仓卒，虑有未周。光绪二年夏六月，福建巡抚札饬各厅县，选举沿海地甲头目，分择地段，责成保护中外船只在洋遭风之事。并颁行图册章程告示，委员前往各海口确查，由各厅县给发号旗，以为凭准，俾其督率乡民，实力救护。十年秋八月，英船某自旗后遭风，漂至草湖。时适法人犯台，沿海戒严，庄人见之，以为敌船也者，持械御之，跃登船上，刃伤船长，并夺货物。鹿港同知邹鸿渐趣往弹压，北路营游击郭发祥、署彰化知县蔡祥麟亦至，救其船人，追还所失。兵备道陈鸣志乃与领事霍必澜商议赔款，而船主不从。旋委凤山知县李嘉棠再与领事交涉，往返数次，以七兑银七千圆赔之，事始息。十一年夏六月，琉球渔人陈文达等十二人遭风至基隆，庄人救之，给以路费，并修船费六圆，送之归。十二月，复有日本驳船漂至后山高士佛，恒春知县派人救之，资遣回国。十四年十一月，英船威定在洋遭难，澎湖右营都司李培林率兵救起五十余人。十八年八月，澎湖大风，海水群飞，英船卜尔克自上海航行香港，触礁没，溺毙洋人一百三十余名，澎湖官民赴救，得二十三名，载至府治，知府唐赞衮礼之，水师总兵王芝生馈金三百，英人大喜，救护之人各有赏给。
初，新西兰海上保险公司来台开办保险事务，委瑞兴洋行理之，已而华洋保险公司亦分设南北，商务日兴，而航运往来亦日盛。
邮电
置邮传命，其来久矣。明制十里设一铺，每铺设铺长一名；铺兵要路十名，僻路四、五名，即于附近有丁力田粮五斗以上、二石以下点充，必须少壮正身。每铺设十二时晷一个，以验时刻。铺首置牌门一座，牌额一方，簿历二本。铺兵各备夹板一副，铃榉一副，缨枪一把，棍一根，回历一本。凡递送公文，照古法，以一昼夜合为一百刻。每三刻行一铺，昼夜须行三百里。公文一到，不问多少，随时递送，无分昼夜。鸣铃疾走，以交前铺。即于回历附写到铺时刻，以凭稽考。郑氏因之，南北各设铺兵；故台人谓十里为一铺。清代沿用明制。乾隆二十一年，乃裁驿丞。而台湾以远隔重洋，向未设立，仅置铺兵，以事递送。军务之时，兼用塘兵。顾此为公家之用，民间私信必觅长足以寄。市镇繁盛之区，或设信局，以代传命。信资之数，按道为差，而每多阻滞，或致遗失，不能朝发夕至也。
同治十三年牡丹之役，钦差大臣沈葆桢治军台南，奏请架设电线，以速军情。乃由丹墨国人德勒耶揽办。光绪三年，巡抚丁日昌议由台南府城至凤山之旗后，先行开办，饬游击沈国先率福州船政电报学堂学生苏汝灼等，以七月初十日自郡起工，九月初五日告成。凡二线：一自郡治达安平，一达旗后，计长九十五里。是为南路电线之始。十年，法人来犯，军书旁午。巡抚刘铭传以南北电报未通，不足以辅戎机。十二年，饬通商局委员李彤恩与上海德商泰东洋行立约揽办。凡两线：一自台北郡治分歧而至沪尾、基隆，一至台南与旧线接，计长八百里。而于新竹、苗栗、彰化、云林、嘉义各设局办理。十四年四月竣工，以候补道张维卿为总办。是为南北交通之线。十三年八月，又自淡水沉设至福州之芭蕉岛，而安平亦接至澎湖。是月二十一日，轮船飞捷自福州起工，翌日达沪尾，与陆线连。乃赴澎湖，以接安平。海陆两线既成，自台湾可通福州，远而至于东西各国，莫不瞬息万里，而台湾不至孤立矣。
当是时，铭传既筑铁路，以利交通，又以铺递迟缓，奏请改设邮政。十四年，置邮政局于台北，各地皆设分局。邮票两种：一为官用，不征其费；一为民用，按站计费，每站长百里，凡信一函重二钱以内者征钱二十，付邮之时交纳。自台南至台北凡十三站，每函须二百六十文。邮路以外之地，别加其费。其发中国外洋者，则以轮船代递。又有邮船两艘：曰南通，曰飞捷，按期往来于上海、福州及台之各港，以递送之。唯邮票之式，雕印颇粗，上绘一龙，国徽也；下绘一马，驿也，所以示中国之邮传也。十五年十一月，奏颁台湾邮政章程，归巡抚管理，以候补道任其事。每年入款达一万两。而民间信局仍开设，颇夺公家之利。使得逐渐更改，臻于至善，必有可观。
是年又设电报学堂，聘西洋教习，以授台人子弟。而英国医士梅威令既在旗后，自设医馆，传授医术。十六年九月，复请架设电话，以广学业。通商局不从。及邵友濂至，而电报学堂亦废矣。乙未之役，刘永福驻台南，安平税务司麦嘉林请设邮政，其制略同前时，半取欧洲成法，以税务司兼办之。票印一虎，民主国之章也。凡三种：分为三十文、五十文、一百文。以兵递之。当是时戎马倥偬，私信断绝，故民间多用。乃未几而台南亦陷，其制遂止。
灯台
台湾为南海之邦，而东西洋交通之道也。船舶往来，以是为的。然而礁石隐现，风涛澎湃，稍一不慎，舟辄破碎。往时船舶自厦来南，过澎湖后，遥望王城之老榕，以取航程，渐近渐现。城在安平海隅，址高而望远，荷人所建也。然当天昏月黑时，四顾茫茫，东西莫辨，则于巡道署内立一灯竿，高可三丈余，每夜燃灯，用以照远。是为灯台之滥觞。旧例：船舶出入，巡道管之，故以是为航路之准。雍、乾之间，商务大盛，帆樯相接，北至天津、牛庄，南至暹罗、吕宋，皆以澎湖为门户。而澎湖错立大海，群岛相望，沉舟之祸，时有所闻。乾隆三十四年，台湾府知府蒋元枢檄澎湖通判谢维祺，择地于西屿之杙仔尾，建造石塔七级，座约五丈，每夜燃灯，光照海上。是为灯塔之始。道光八年，修之。光绪元年，乃仿洋式为灯台。先是同治六年三月，美国商船那威号遭风，至凤山之鹅鸾鼻，触礁而没。事后美领事请建造灯台，以利航海，政府许之而未设也。已而日本来讨牡丹社番，驻军琅，亦请速建。八年，聘英人为工师，费款七万，规模宏大，光照二十余海里。台成，照会各国，以地迩番界，驻兵守之。
安平灯台：在安平海关之侧，以砖建之。形圆而色白，距水面七丈七尺。烛光三百五十烛，可照远十四海里。每四秒发光一次，为第六等闪光白色。光绪十七年建。
打鼓灯台：在凤山县打鼓哨船头，以石造之。为四角形，距水面十六丈四尺。烛光三百五十烛，可照远十海里，为不动白色。光绪十八年建。
鹅鸾鼻灯台：在恒春县鹅鸾鼻庄土名船帆石之南，以石造之。形圆而色白，距水面十八丈。烛光二万六千烛，可照远二十余海里，为第一等不动白色。
淡水灯台：在淡水海关之侧，以石建之。为四角形色白，距水面三丈三尺。烛光一百烛，可照远九海里。或红或绿，以分别之。而沪尾街上别建灯竿，火用瓦斯，色白，每二秒间发一闪光。灯高三丈五尺，距水面十四丈二尺。烛光三百五十烛，可照十五海里。均为光绪十四年建。
西屿灯台：在澎湖厅西屿，则渔翁岛也。厦门航行台湾之船，均以此为标帜。乾隆三十四年，始建灯塔。道光八年，修之。光绪元年，改灯台。其灯为第四等不动白色，距水面十五丈八尺。烛光五百烛，可照远十五海里。

<div class="feature"> 台湾通史　　卷二十‧粮运志　 连横曰：台湾为宇内奧区，土沃宜稻。初辟之时，一岁三熟，故民无饥患。郑氏养兵七十有二镇，咨议参军陈永华乃申屯田之制，以足兵食。又能以其有余，供给漳、泉，以取其利，故国用无匮。清人得台，分驻戍兵皆调自福建，三年一换，乃赋其谷曰正供，以备福建兵糈。凡商船赴台贸易者，须领照，准其梁头，配载米谷，谓之台运，其事由厦门海防同知司之。福建水陆官兵五十营，与驻防旗兵不下十万，岁征粮米，唯延平、建宁、邵武、汀州、兴化五府产米之区，足给兵食；而福州、福宁、泉州、漳州四府则兵多米少，协济犹不足，半给折色。督标金厦、漳镇、铜山、云霄、龙岩、南澳诸营，且有全折者。雍正间，先后奏请半支本色，以台湾额征供粟内拨运，谓之兵米。嗣增戍台兵眷米，亦以台谷运给。于是台湾岁运福建兵眷米谷八万五千二百九十七石，遇闰加运四千二百九十八石。乾隆十一年，巡抚周学健奏定分配商船，运赴各仓。此台运之由来也。
台湾商船，皆漳、泉富民所造，渡海贸易，以博赢利。一时商务繁盛，故皆急公乐运。自五十九年水灾之后，械斗又起，续以蔡牵之乱，骚扰海上，军兴几二十载，漳、泉之民困焉，台湾亦然。百货萧条，泛海日少，于是台谷不能时运。而福建兵糈孔亟，厅县皆借用备储，而仓谷空矣。商船大者载货六、七千石，小亦二、三千石。定例梁头宽二丈以上者配运一百八十石，一丈六尺以上者一百三十石，石给运费六分六釐。初无所苦，既而仓吏多方挑剔，迁延时日，而民货一石运费三钱，或至六钱，多于官运者数十倍。夫谁肯乐为哉？且台船载货，多赴宁波、上海、胶州、天津，远至盛京，然后还闽。往返数月，官谷在舱久，惧海气蒸变，仓吏不收，故多私易银买货，其还也亦折色交仓。不可，乃买谷以应。官吏特以为利，久之遂成陋规，如江、浙之漕焉。嘉庆十四年，总督方维甸以台谷积滞，奏开八里岔港，与鹿耳门、鹿港一律配运。于是鹿耳门应运四万九千余石，鹿港二万二千余石，八里岔一万四千余石。
初，部议按照梁头，每船配运自一百石至三百石而止。乾隆三十七年，详定糖船应配百六十石，横洋船八十石。四十八年，又奉部议逢闰加运。及开二口之后，议定鹿耳门糖船配三百六十石，横洋船百八十石；鹿港之厦船亦百八十石，蚶江船百四十石，盖以蚶船较小，而八里坌渔船之渡海者，亦令配运，自三十石以至八十石。然有司奉行不谨，商人又巧为规避，而台谷之积滞犹故也。十六年，总督汪志伊奏请自运，饬厦门、蚶江两厅封雇商船二十艘，每艘各载一、二千石，照例给费。每石别给银二分，派丞倅、游守各一员监运，以三回运归十万石。二十二年，复雇运七万。商人虽勉强应命，而台湾一闻专运，米价跃贵，民食被害。彰化知县杨桂森议请改征折色，奏罢台运。省议不可。鹿港卢允霞闻之曰：“此奇货也”！谓所善商人：“我能革陋规”！众信之，以为谋主。设馆，征各船户钱为讼费；然郡中及泉、厦商船未从也。二十五年，巡道叶世倬至鹿港，谂商困，归欲革之，议造官船自运，以语台湾县姚莹。莹曰：“未可，台谷岁十万石，舟以二千为率，当用五十艘。一艘以五千为率，当费二十五万圆。弁兵、管驾、舵工、水手每舟不下数十人，岁费又数万圆。海舟驾驶，三年一修，费又数万。而重洋风涛不测，一有沉失，舟谷两亡。是漕艘之外，又增国家一病也”。世倬疑其有私。及为巡抚，力持前说，未及改制而去。已而赵慎轸、孙尔准为督抚，患商运不前，命台湾府方传穟筹之。传穟以鹿港口门淤浅，商舶不至，道光四年，乃开五条港以利出入。而是年奉旨运米十四万石至天津，免配兵谷者六十艘，配运之船益少。传穟曰：“今虽极力疏通，不足运本年之额。计来岁积欠当十万以上，势又必需雇运，然非善策也。重洋险阻，岁有漂沉。平时配运祗百余石，糖市倍之。失水责偿，为数无多，故行之可久。若雇船专运，每船何止十倍。设有不虞，官商难赔。虽前已三次行之，而未可恃也。昔时商本丰厚，船料坚固；今则商船薄小，沉碎较多。民间买货千石，犹必分寄数船，以防意外。而官谷岂可不重乎？积谷十三万，用船六、七十艘。厦、蚶二厅雇拨，当为四起，或五、六起。每起必有文武正副委员护送，弁兵供应犒赏，取诸四县，赔累已甚；而内地各仓，既失商运之利，则必多所挑驳。此累之在官也。官谷运费，每石六分六釐，较之民货，仅为十分之二；每船以二千石为率，船户仅得运银一百余两，不敷费用。其船本及修整蓬索、桅碇之需，皆于何出？每逢雇运，行商及通港之船，皆科派津贴，而商户仍不免赔。此累之在商也。台湾三口，来往商船祗有此数；既运积谷，则明年新谷必有短配。是疏积欠，反增新欠，亦非计之得者。况台地近年米贵，一闻专运，市价忽腾。是官商既病，复以病民。计唯有渐停新谷，折色支放。请饬厅县查明积谷，照旧配运。其新谷悉易银，按中平市价，每石折番银一圆三角，分四季解至内地。有谷厅县领回，折放兵食。内地番银一圆可易制钱八百余文，以二谷一米计之，每米一斗可折放制钱二百文。俟积谷运竣，仍配新谷。再有屯积，亦可仿此而行，则免雇运之害，而台之积谷可清，内地之仓储可补矣”。慎轸韪之，而水师提督许松年以为不可。适卢允霞入京上控，求罢商运。事下督抚议。司道乃采杨桂森之说，停止商运，请台地供粟，半折本色，以给台营，半收折色，每谷一石征银一两二钱，以给内营。即全数抵台湾兵饷，可免一领一解之烦，每年又可省运费六千余两。慎轸曰：“闽省漳、泉诸府，负山环海，田少民多，出米不敷民食。台地产米之区，故令征收本色，运给内营兵糈。原以台地之有余，济内营之不足。今如改解折色，已失立法之意。台郡各属征收供粟，向无半本、半折之例。方守所议暂解折色一年，犹属一时权宜之计，尚可由官酌办。若改征半折，则台民有谷之家较多，纷纷粜谷完银，必有平水火耗之加，更滋流弊。是利商以病民也。更易旧章，未可草率，其再议之”。于是台湾道孔昭虔、台湾府方传穟，台防同知杜邵祁、鹿港同知邓传安、淡水同知吴性诚、台湾县李慎彝、嘉义县王衍庆会议，皆谓商运不可罢。台人闻将改折，大哗，绅士咸曰：“民间完纳正供，已百余年。虽今昔情形不同，私有折色，亦皆按时价之低昂，无有一定。若改征折色，每谷一石征银一两二钱，转成定例。行之日久，势必又有加征。平水火耗，受累更深。且台民市易皆用番饼，并无纹银，全赖每年兵饷散布民间。纹番两便，故钱价得平。若大饷永停，则纹银断绝，番饼增昂，必致民商两病。大不便”。尔准亦以改折抵饷之说，密访于传穟。传穟复书曰：“今之纷纷言商病者，皆务虚名，未计其实。商船往来台洋一次，贩货之获利，与船户之水脚，所得凡数千金。以数千石之船，而仅运百余石之官谷，复给以每石六分有奇之运费，国家恤商，可谓厚矣。何病之有？所谓病者，有司之陋规尔。有国法在，罪之可也，裁之可也。若改易旧章，设有他弊，又何以处之？自古无不弊之法，利之所在，弊即生焉。苟鉴于末流，遂并亡其本，是为因噎废食，乌可不察？夫商船运谷，虽以养兵，其端原于正供。台地产谷之区，颇艰银货，故昔人因地定赋，有供粟而无地丁。虽有匀丁杂税，为数无几。而漳、泉、福州兵民繁庶，产谷不足，故以有易无，运台谷以济各地之兵糈，发帑金以给全台之兵饷。各得其所，民便久矣。虽近时台属正供不无折收，内地兵米不无折放，船户运谷不无折交，然名存法在。每有需谷之时，犹可立备。一经改制，则内地永无得谷之期，台地永无见银之日。一旦需用，反费周章。其不便者一。台属贸易俱用番饼，官民收用纹银，皆仰给于台饷。给兵之后，散布民间，舍此则海外纹银断绝矣。其不便者二。全台兵饷岁发银二十一万一千有奇，逢闰发银二十二万六千有奇，又加饷银六万七千有奇。台属额征盐课、叛产、官庄杂项钱粮捐款，尽数划扣。历年司中尚应发银十四、五万有奇。今以通台运谷折价，即使年清无欠，裁十万尔，不足抵大饷之数。设岁又歉收，民欠积累，立形支绌。海外兵饷攸关，贻误匪细。其不便者三。自古三代不废力役之征，国有征发，里出车徒马牛惟所用。唐定租庸调之法，史犹称善。盖军国之需，不能不资民力，匪特赖以济事也，亦阴以维持上下，使民知趋事赴功、尊君亲上之义，故民安其分而忘其劳。今西北直省犹有车马差徭，故其民情愿朴，以奉公为分所应尔。东南诸省民俗浇偷，一切便民，犹谤其上者，不知分与义也。海船无他徭役，官使往来，皆予雇值。独过台配载军士，回棹配载运谷，此二事尚有奉公之意尔。然亦有水脚之给。虽稍有赔费，亦由船户自图巧利，为口员、胥吏之所挟持，遂成陋规，非无故而致也。若裁去运谷，则商船自此不识奉公之义。设一旦有意外之征发，反兴嗟怨，以为不当役使之意。履霜坚冰，由来有渐。其不便者四。卢允霞一无赖讼棍尔。昔尝以唆讼拟遣，逢恩赦归。又盘踞鹿港，煽惑商民。假控革陋规之名，设立公馆，每船抽费数十。是以奸民暴敛也。各商船户唯泉郊数人稍稍附之，余皆已悟其奸，有赴厅控其假公者。此前岁邓丞所以往毁其馆也。彼挟此恨，又为众船户所归尤，故冒死叩阍，以塞众人之责。始因敛费而控陋规，继因陋规而陈改制。是以一奸民而敢横议，变乱祖宗成法矣。虽停罢商运之议，启自杨桂森，然桂森之议，昔已不行。今则因卢允霞之控而行之，是奸民舞智，反优于邑令之建言也。其不便者五。州县亲民之官，必使有力办公，乃可不形竭蹶。台谷陋规，不但内地各属赖之，即台属厅县亦有折半征收之利。每谷一石折收番银二圆，或一圆八角，可当纹银一两四钱，或二、三钱。今使以半折抵给台饷，则官无丝毫余羡，而厅县从此大困矣。海外经费无一不倍内地，幕友脩金岁常四、五千圆，捐赔之款又一、二千两。廉俸无几，何以供之，非尽为私肥之计也。其不便者六。虽有廉吏，亦必俾能自给，然后不侵国帑，不朘民膏。陋规既尽，势必亏空仓库。否则词讼案牍，掊克赃私，民间受祸更烈，海外隐忧自此深矣。其不便者七。夫病商之弊，其实犹小；若以便商之故，而病官与民，因以病国，则害更巨。古之为政者，利均则权之以义，害均则权之以大小轻重，不可不谨也”。尔准纳之。慎轸亦与书传穟曰：“此阅陈议，所见正同。事关国制，不可不尽言。然已违众议，不能商运”。传穟所云运旧停新之策，亦遂置之，明年仍雇运焉。传穟复议停运眷米，每米一石抵与纹银一两。藩司于台饷扣发，台属以折色纳府，抵大饷焉。是时慎轸已去闽，议虽暂行，未及咨奏，传穟亦改调矣。道光七年，议定不计梁头之大小、船之名目，凡厦船配谷百五十石，蚶船大者百石、小者八十石，横洋船百八十石，糖船三百六十石。务欲以清积滞，而积滞犹如故也。于是奏请折色，自是年起，每石易纹银一两，令各兵眷自行买米，商船便之。
鹿耳门应运兵眷米谷表（米从△谷从▲）

运出之地	收用之地	兵米兵谷	眷米眷谷
嘉义	厦防厅仓	▲二四、一五四	▲一、九二○
台湾	龙溪县仓	▲二、三七○
台湾	龙溪同安平和		▲三、八○六
凤山	福州府仓	△一、五○○
凤山	南澳厅仓	▲三、六三八
凤山	漳浦县仓	▲五、九一四
凤山	海澄县仓	▲九八三
凤山	诏安漳浦		▲三、四七六

鹿港应运兵眷米谷表

运出之地	收之地	兵米兵谷	眷米眷谷
嘉义	福州	△五、五００　 ▲五、五００
彰化	福州	△八七五 　▲八七五
彰化	莆田		▲三、七二七
彰化	晋江		▲五、四一四
彰化	南安		▲四六五

  八里岔应运兵眷米谷表

运出之地	收用之地	兵米兵谷	眷米眷谷
彰化	闽县	▲一、０四０	▲五、五００
彰化	罗源	▲二、二０五	▲四六０
彰化	福安	▲二、０七三
彰化	侯官	▲二、三八一
彰化	连江		▲四五六
彰化	长乐		▲六四八

仓储
仓储之制，仿于成周；所以充兵糈，裕民食，而平市价也。汉时始建常平仓，由官主之。谷贱则籴，谷贵则出，以时调剂，故曰常平。唐时又设义仓，则由官民合置，以备凶年之需。及宋朱熹复立社仓之法，后世行之，民以称便。台湾为宇内奧区，土田肥美，一岁三熟，以其有余，供给福建，漳泉之民赖焉。郑氏之时，曾建天兴、万年二仓，其址犹存。归清以后，各县增设。一曰文仓，储供谷也；前时正供多完本色，故以此收之，或时以拨平粜。一曰武仓，备兵粮也；戍台之兵按月发米，故以此存之。一曰义仓，官民捐设。而人民之自建者曰社仓。大清会典曰：“凡民间收获时，随其所赢，听出粟麦，建仓贮之，以备乡里借贷，谓之社仓。公举殷实有行谊者一人为社长，能书者一人副之。按保甲印牌，有习业而贫者，春夏贷米于仓，秋冬大熟，加一以偿。中岁则捐其息之半，下岁免息。社长、社副执簿检校，岁以谷数呈官，经理出纳，惟民所便，官不得以法绳之。丰年劝捐社谷，在顺民情，禁吏抑派。有好义能捐十石至百石以上者，旌奖有差。社长、社副经理有方，亦按年给赏。制甚善也。又有番社仓，以贮熟番口粮，制略同。康熙四十三年，议定福建仓谷存留发粜之数，各州县照额存留。而常平之谷，则依时价悉粜。唯台湾孤悬海外，现在捐谷八千六百余石，常平仓谷十一万余石，每县照例应存之额，余悉发市易银，以备荒年赈济。又台、凤、诸三县所存供谷，现有七十余万石，为数既多，积久易腐，应留二十万石，以供三载兵糈，余亦悉卖，充为兵饷。雍正四年，议定台湾岁运福建平粜之米五万石外，别以正项购运十万石，分储沿海各处。若台湾年丰，可酌情形加运”。七年，总督高其倬奏言：“台湾之谷，祗可存备全台及金、厦两处兵糈。若漳、泉平粜之米，请将官庄之款采办”。从之。乾隆十一年，省议以福、兴、漳、泉之米，不能不藉资台湾。而台湾岁有丰歉，又不能不豫为筹备。乃定台湾各厅县买谷四十万石，永为定例，存储台仓。如逢福建乏粮之时，拨往接济，即以藩库之款，发还买补。越二年，议定福建常平积谷之数，而台湾应存四十万石。夫台湾为出谷之地，拓地日广，收成愈多。非遇兵燹、水旱之灾，粒食无缺。即有其灾，而人民尚义，业户辄出平粜，乐善之士亦多捐赈，故无道馑之惨。道光十七年，淡水同知娄云又劝各庄合设社仓，众多踊跃，后先设立。而正供以改征折色之故，其后又裁班兵，文武各仓，遂多虚设，渐就倾塌。唯义仓尚存，今举其所知者，著于表。
台湾官仓表

台湾府仓：一在府治镇北坊县署左，计七十六间；一在东安坊旧县署右，计三十七间。储谷二十万石；其不足额则由台、凤、诸三县拨仓收存。
台湾县仓：一在旧县署左，计五十七间；一在县署右，计十四间；一在安平镇，计二间；一在罗汉门，计三间。储谷三万石。又有监仓在县署左，计二十间，乾隆二十四年奉文建。
凤山县仓：一在府治钱局，计二十八间；一在东安坊，计二十一间；一在大埔街，计二十间；一在安平镇，计二十五间；一在旧县治，计八间。乾隆五十四年，知县常明修，储谷五万石。又监仓在旧县治仓后，计五间，乾隆二十四年建。
嘉义县仓：一在府治东安坊，计一百三十六间；一在县治，计八十间；一在笨港，计一百零九间；一在斗六门，计九间。乾隆五十五年，知县单瑞龙修。储谷五万石。监仓未建。
彰化县仓：一在县治半线堡，计十五间，康熙五十四年，诸罗知县周锺瑄建，以储半线至竹堑兵米，则武仓也。雍正二年，移归彰化县。嘉庆十六年，知县杨桂森改建城内。一在鹿港米市街，计十六间；一在猫雾拺堡，计三间。俱雍正年间建，储谷五万石。监仓未建。
淡水厅仓：一在竹堑，计十二间，康熙五十五年，诸罗知县周锺瑄建，以储淡水至南崁兵米。雍正二年，归淡水厅。嘉庆二十二年，同知薛志亮修。一在八里坌，计十二间，旋圮，移于艋舺。一在后垄，计一间；一在南崁，计一间。均经薛志亮修，储谷二万石。又有监仓二所：一在竹堑，计五间；一在厅署内，计六间。
澎湖厅仓：在厅治妈宫。雍正七年，议定拨储仓谷五千石，饬台、诸二县各先拨运正供谷一千五百石，候冬收后各再运千石以足其数。嗣通判王仁以澎地潮湿，贮谷恐烂，请饬寄储原地，如遇岁歉乃运至。大府不肯。始先运到二千石，尚缺三千石，久不补足。其后通判胡建伟详请知府查照旧案，饬台、诸二县各再拨运一千五百石，以敷原议之数。乾隆二十四年正月，诸罗县运到其额，而台湾县仍缺，故额存三千五百石，以备平粜。此外又有官捐之谷，每年三石。然今已无存，仓亦多塌。又有武仓，亦在妈宫，即从前碾支兵米之仓。向例：澎营赴台运米，每年七千二百石，储仓支给。乾隆二十年，通判王祖庆禀称：澎不产谷，唯藉客米贩济民食。然风信靡常，每值市上缺乏时，幸赖月运兵米六百石，照期散给，互相调剂。而年来每至逾期。查妈宫现有武仓十间，缘澎地潮湿，储米易烂，请改为谷。以一米二谷计之，凡七千二百石，贮存武仓，令文员管之，按月碾给，则于常例无违，而兵民两益。奏准议行。其后改谷为米，由澎湖厅向台湾县支领米价，自行采办。同治年间，因接济迟延，戍兵索饷，始归台湾县采办，仍由澎湖厅发票监放，各兵自向船舱支领，而武仓遂虚设。近亦多圮。
噶玛兰厅仓：一在厅治，一在头围。嘉庆二十一年，通判翟淦建。储谷二万石。
台湾社仓表

台湾社仓：原在镇北坊，计四间。康熙五十年，台厦道陈瑸建。乾隆十五年，知县鲁鼎梅改建县署，因就县仓以贮社谷。其后移建于龙王庙左。据同治六年绅董黄应清汇造清册，计仓十二间，贮谷一万六千二十一石。
凤山社仓：康熙四十四年，知县宋永清捐建。一在兴隆里，一在下中洲，一在内土库，一在半路竹，一在下埤头，一在崁顶，一在万丹。其中多圮。
嘉义社仓：一在诸罗山，一在安定里，一在斗六门，一在茅港尾，一在新化里，一在打猫社，各一间。至今多圮。道光十五年，绅士王得禄倡建一所于县治，贮谷二万石。
彰化社仓：在县治小西门，计十九间。道光十四年，台湾府周彦、彰化县李廷璧劝谕绅士罗桂芳等捐建。一在沙连堡林圯埔街，乾隆十六年，庄民捐谷公建。
淡水社仓：道光十七年，同知娄云创设，劝各业户捐谷，尚未建仓，业经奏奖在案。同治六年，署同知严金清复捐廉俸一千圆，购谷千石，并谕业户林恒茂、郑永承等，计捐四万九千石。另拨捐谷三千六百石为义塾经费。乃于竹堑、艋舺两处各设明善堂以理其事。而竹堑系购地新筑，费款二千九百七十二圆余。艋舺旧仓久圮，则就址重建。又以大稻埕捐谷较多，议设总仓未行。此外各地，亦多捐设。一在大甲文昌祠内之左，有仓五间，一在后垄，一在猫里，一在桃仔园，捐谷各未详；一在北埔，业户江大宾等捐谷五百五十石，续捐八十五石；一在九芎林，业户詹国和等捐谷五百七十一石；一在中港，业户叶廷禄等捐谷八百四十石；一在新埔，业户陈朝纲等捐谷八百五十石；一在大湖口，业户张阿龙等捐谷八百五十石；一在大溪，业户叶从青等捐谷九百石。仓俱未建，暂由捐户存储。
澎湖社仓：雍正八年，福建督抚奏办社仓，饬各属官民捐谷。自九年起，至乾隆十六年，文武共捐二百五十九石。是年八月，台湾知府陈关以澎湖系属台邑，应将社谷归入台邑拨贮三万石内造报。通判何器遂将存谷二百十五石碾米移营，抵作拨台之额。又于十八年，再将八石拨县，尚存三十六石。奉文改作溢捐，以入官仓存贮。道光十一年，通判蒋镛始自捐俸七百千文，副将吴朝祥亦捐二百千文，乃劝谕绅富陈均哲、黄宽、纪春雨等各捐四百二十千文，余亦乐捐，计得三千五百八十五千文。自十三年起，分发各澳总董生息。如逢岁歉，豫购薯丝杂粮以济民食，俟有盈余，建仓存贮，出陈易新，以垂永久。总理五年一换，由绅董举充，以杜私弊。光绪十九年，咸雨为灾，候补知府朱上泮奉委至澎，考察情形，以社仓不可终废，禀明抚藩拨款为倡。通判潘文凤捐俸百圆，劝谕绅民黄济时、蔡玉成等共捐一千四百三十五两，三郊合捐一百六十三两，而署总兵王芝生亦捐三百两，并谕将弁兵勇共捐九百二十四两，计得银三千两，以为社仓资本。乃就旧文仓修理三间，新建三间以储之，举济时、玉成等为董事。凡捐五十两以上者，给与‘义举襄成’之匾以嘉之。至是而澎湖义仓始成。
台湾番社仓表

台湾县番社仓：一在大杰颠社，一在新港。
凤山县番社仓：一在放 社，一在茄藤社，一在力力社，一在上淡水社，一在下淡水社，一在搭楼社，一在武洛社，一在阿缑社，各一间。
嘉义县番社仓：一在罗山社，一在打猫社，一在他里雾社，一在柴里社，一在萧垄社，一在大武垄头社，一在加麦社，一在芒仔芒社，一在哆啰啯社，一在阿里山社，一在麻豆社，一在湾里社。
彰化县番社仓：未设。
淡水厅番社仓：一在搭搭攸社，一在蜂仔峙社，一在摆接社，一在雷里社，一在武湾社，一在圭柔山社，一在大浪泵社，一在八里岔社，一在毛少翁社，一在北投社，一在奇里岸社，一在小鸡笼社，一在金包里社，一在大鸡笼社，一在三貂社，一在南崁社，一在龟仑社，一在坑仔口社，一在霄里社，一在竹堑社，一在后垄社，一在中港社，一在猫里社，一在新港社，一在加志阁社，一在吞霄社，一在宛里社，一在房里社，一在猫盂社，一在德化社，一在大甲社，一在双寮社，一在南日社，一在麻糍旧社。

<div class="feature"> 台湾通史　　卷二十一‧乡治志　  连横曰：古之治民也，筑城郭以居之，制庐井以均之，开市肆以通之，设庠序以教之。士农工商，各有其业；故朝亡废官，邑亡敖民，地亡旷土。理民之道，地著为本。是故五家为邻，五邻为里，四里为族，五族为党，五党为州，五州为乡。乡万二千五百户也。邻长位下士，自此以上，稍登一级，至乡而为卿。故其政不令而举，其教不劳而齐，其兵不养而备，其税不敛而足；此则乡治之制也。连横曰：泰西之政，其知此道乎，故能强其国而富其民。
台湾当郑氏之时，草昧初启，万庶偕来。广土众民，蔚为上国，此则乡治之效也。当是时，布屯田之法，励垦土之令，徕避难之民，拓通海之利。故能以弹丸之岛，收亡国、拥诸王、奏群贤、建幕府，以与清人为难；此固已得霸王之道矣。经立，委政勇卫陈永华，改东都为东宁，分都中为四坊，曰东安、曰西定、曰宁南、曰镇北。坊置签首，理民事。制鄙为三十四里，置总理，里有社；十户为牌，牌有长；十牌为甲，甲有首；十甲为保，保有长；理户籍之事。凡人民之迁徙、职业、婚嫁、生死，均报于总理。仲春之月，总理汇报于官。考其善恶，信其赏罚。劝农工，禁淫赌，计丁庸，严盗贼。而又训之以诗书，申之以礼义，范之以刑法，励之以忠敬，故民皆有勇知方。此则郑氏乡治之效也。
清人得台，沿用其制，而有司奉行不谨，渐就废弛。朱一贵既平之后，地方未靖，总兵蓝廷珍上书总督满保，请行保甲，就各县签举一干练勤谨、家殷品端者，使为乡长。就其所辖数乡，以联守望相助之心。给之游兵，以供奔走使令之役。如有一家被盗，则前后左右齐出救援，堵截各处，协力获禽。又设大乡总一、二人以统辖之，督率稽查，专其责成。乡长如有生事扰民、纵容奸匪，而大乡长不报者，则罪同。是虽无乡兵之名，而不啻有乡兵之实。今台湾中路，拟设乡长六名，南路凤山八名，各立大乡总一名；北路诸罗十二名，分立大乡总二名，以统率之。乡长准给养游兵四名；而大乡总与以外委千把总衔，准给养游兵十名。每兵月给银一两、米三斗，就官庄内支之。而乡长、大乡总则酌量给之。凡地方有窃劫之案，则饬乡长限期缉获。初限不获，比游兵；再限不获，罚其身；三限不获，重惩之。凡三次不能获者，革之，而大乡总销其衔。其有勤谨办公、三年无过者，量行擢用，以示鼓励。从之。于是设大乡总四名，乡长二十有六。廷珍虑其未备，复请权行团练；以为今日郡治虽有协防之兵二千、足供调遣，然分派南北，所存无多。宜急训练乡壮，联络村庄，以补不足。无事则农，有事则兵。所谓急则治标，不可须臾缓者也。其后遂立为例，每有兵事，则举办之。乾隆五十一年林爽文之变，南北俱陷，郡治戒严，各乡多办团练、出义民，以资战守。而鹿港郊商亦募勇自卫，故无害。顾此为防内之事，而御外则尤烈。
道光季年禁烟之役，英舰辄窥伺海口，台人大愤，与之开战。和成，诏开五口通商，遂倡攘夷之论。且公约曰：“曩者英人犯顺，罢兵议抚，准其通商。而不通商之地，则不许登岸，违者送其领事治罪，此人人共知者。台湾非英人应至之地，我等知朝廷宽大，许其和约，不与抗拒，非畏之也。彼既俯首恭顺，我等岂敢生事？且所谓和者，但见之不杀尔，非听彼之使令也。彼先侮我，我岂让彼？我百姓如为所用，是逆犯也，是犬羊之奴也，饿死亦不肯为。我百姓自为义民报国，地方官亦不得牵制。如彼本无异心，而奸徒从中指引，则我等不杀其人，而杀勾通之人。于抚洋之道，固并行而不悖也。风闻英人欲于台地贸易，如果成事，贻祸无穷。习教惑众，是子弟罹其害也；占地盖房，是居民遭其殃也；霸揽货税，是商贾绝其生计也；买用男妇，是子女受其荼毒也。台地孤悬海外，无可徙避，亟宜及早图之。一曰勤瞭望：沿海城乡居民随时于高处探望，但见洋船踪影，即飞报该管文武衙门，一面探其驶入何口，再行阻截，不得专恃口岸吏胥。一曰联声势：洋船如来停泊，并无逞强情形；我百姓多至千人，少数百人，暗藏刀棍，排立港岸，阻其深入，不与斗狠，静以待之，久则自退。一曰查奸细：洋人不足虑，虑土匪勾结尔。如有私与交接者，公同拿送文武衙门。若查出确有勾通证据，或造谣乘间抢劫，应报地方官杀毙。一曰选壮丁：无事之时，各街乡除鳏寡孤独及家无次丁外，每家各出一人，年约在五十以下、二十以上。殷实绅商各自添备，不拘定数。先造名册，存于各义首处。一旦有事，呼之即至，违者公罚。至有事动支口粮，或由官给、或由民捐，临时定议，宜从优厚。即有一、二死伤，定邀褒恤。一曰筹经费：防堵军需，自有帑项。我百姓仍须备储，同保身家。每街乡公议以公正绅耆为义首，查明现在经商及田产较多者，每家每日捐钱数百文或数十文，一月一支，零星积存。俟有成数，再议生息。除却防洋，不准动用。一曰备器械：刀枪牌铳，家家俱有；人执一器，即成劲旅。所虑者洋人之炮尔。然彼炮在船，远不能及。我炮在岸，近而易攻。但令大炮不能登岸，则其技已穷。我不必用炮，唯御彼之炮，而其技亦穷。每家或三两家，各置遮牌一面，以木版高与身齐，或编竹为之。内安鼻纽，外钉牛皮铺棉纸，或加网丝，或涂蔗糖，此台地所易办者。得壮士千百人，持此为前，则炮火不能伤。人人胆壮，有进无退，则一鼓而歼之矣”。当是时，徐宗干任巡道，尤为鼓励，故敌忾愈深。宗干以欲御外侮，须清内奸。通饬各属总理，凡所管庄内向来为匪之人，非无畏法改悔者，许其将功折罪。如愿作线缉捕，即赴附近分防衙门，代为禀请。愿当差者，考其技艺，留充壮勇；愿在乡者，记其姓名，派守村庄，酌给口粮，俾资养赡。其有怙恶不悛者，即率众捕拿解送，自应从优奖励。又以书谕各社家长曰：“查姚前道任内，谕各社家长，以各庄丁口万人、千人，最少数百人。贼虽多不过数十，少仅十余人，尔族丁十倍于贼，贼虽强，焉敢伺夜深入？此必有与贼通者。通贼者非他，即本族本庄贫乏人尔。若辈无业忍饥，富者不肯赡给，故怨而通贼。尔社内富家可出公费若干，将社中贫乏无业而年壮者，悉召归之，日给饭钱，使为壮丁。大社四十人，中社三十，小社二十。分为两班，每夜一班巡社防守。一人执锣不鸣，一人击梆，余执大挺，不许持刀枪鸟铳。自三更起，绕行社外，向明而止。见贼则鸣锣大呼，一社之人群起应之，贼必不敢入社。一社鸣锣，则邻社皆应。不逐贼者罚之。贼既走，不可远追击捕，恐其穷迫伤人。此法一行，则各社贫者有以自养，皆自保其社，不但不通贼，亦不复出而为外盗矣。姚前道任内，各社遵行，立见安谧。至隆冬以后，平日各须妥议章程，以期闾里益臻清静。凡子弟为非，父兄同罪。当绸缪于未雨，期任恤之可风。各社内一人兴讼，众人牵连；一家滋事，大家破费。官兵至则妻孥移散，壮勇来则鸡犬皆惊。典田鬻产，为无益之虚糜；积怨深仇，遭不测之祸患。与其为难于事后，何如早筹于事前。人无愚智，各具天良。境处饥寒，易成地棍。各社家道殷实者公议按捐地亩若干，各家分收近支族中贫苦孤独子侄若干人，或借给粮食，佣工出力，按年抵扣；或支付铜钱，小本营生，余利归还；或祠堂公提生息，或本社捐置赡田。幼而慧者设义塾以免游闲，壮而钝者习技勇以防奸宄。如怙恶不悛，公请族长责惩逐出，本支联名送官究处，不准回社。如改过自新，或保送衙门充当壮勇。尔等同心协力，庶几有安享太平之日，其各勉旃”。宗干为治，每致意于公务，整剔利弊，循名核实。而绅民亦相观感。一时士气丕振，风俗纯美，至今犹称道焉。
淡水据台之北鄙，地大物溥。闽、粤分处，闽居近海，粤宅山陬，各拥一隅，素少来往。而闽人以先来之故，称粤籍曰‘客人’，粤人则呼闽籍曰‘福老’，风俗不同，语言又异。每有争端，辄起械斗。闽、粤斗则漳、泉合，漳、泉则粤人阴持其后。抢攘昏垫，蔓延数十村落，而有司莫能止也。道光十一年，淡水同知娄云乃立庄规四条，禁约八条，饬民守之。澎湖为海中群岛，居民好讼。其时亦立乡约曰：毋非时而赌，以新春六日为限；毋为窃盗；毋放牛蹊人之田；毋侵人渔界；毋演淫戏；毋怠公役；毋健讼。违者罚钱一千，其不从者请官治之。
初，林恭之乱，宗干以淡水林占梅办北路团练，弹压地方。及戴潮春起事，淡水同知秋曰觐遇害，全台俶扰。占梅又集绅士，筹守御。时宗干已任福建巡抚，命以办理全台团练事务，颁发钤记，通饬所属。然镇道俱驻府治，筹兵筹饷，须设总局，乃由巡道委派绅士任之。划城中为五段，设总签首。东段二员：一辖六合境，一辖八协境。西段二员：一辖六和境，一辖六兴境。南段一员，为八结境。北段一员，为十八境。中段一员，为二十一境。而小西门内外亦设一员，辖四境。大西门外为商务繁盛之区，分为南北，各一员。而三郊别有大签首三名，理其事。三郊者，糖郊、南郊、北郊也。其办事处在水仙宫，曰三益堂。每有交涉，开会平断，不假于官。凡地方有大繇役，辄捐饷助军，集资赈济，为一方之重。盖其时商务发达，贸易多利，而当事者又能急公好义，故人多尚之，其后乃稍凌夷焉。
初，各县绅商均为义民首领。义民随军出战，则各街铺户派出壮丁，每境十名或二十，谓之铺民，每夜登城巡警，及旦始归，仅留一人守之。每名夜给点心钱六十文，油烛十文，五日一发，届期各街签首向局支领。事平之后，尚存其名。坊里之人每有争执，辄向总签首论其曲直。而有司亦每循其意，以兴除利弊。光绪七年，兵备道刘璈改为培元总局，以理一切善举。其总办由道府札委，下置绅董。凡清沟、修道、救恤、施医等，岁率数万圆，悉由洋药釐金项下开支，其所以整齐市政者至矣。及法人之役，再办团练，璈手定章程十七条以布之。既又刊渔团章程二十条，通饬绅民暨沿海渔户遵行，颇收指臂之助，语在军备志。时福建巡抚刘铭传驻台北，亦办团练，奏简林维源为团练大臣。十二年，奏办清赋，饬属先办保甲，查造户口。十户为牌，牌有长。十牌为甲，甲有长。十甲为保，保有正。均隶于保甲局。总局在台北，以候补知府为汇办。各厅县皆设分局，札委倅任之。按季汇报，先送按察使司查核，乃详巡抚汇题，登其民于户部，以知户口之盈虚。而铭传尤励精图治，欲置台湾于富强。然以经费之故，未能竟行其志，惜哉！乙未之役，复办团练，以进士邱逢甲为团练使。先是台南府治每年应办冬防，以诘盗贼、严水火。光绪十年，知县俞鸿详请道府，以抄封公款库平六千圆，发各当铺生息，每千圆月利十圆，岁收七百二十圆。又以外新丰里鱼潭租二百圆，以充其费。尚有不足，则由盐课盈余拨用。夫保甲之制，所以卫民，使之相安而无事，然而民不能永安也。水旱之不时，疫疠之间作，鳏寡孤独之无告，则必为之尽心力，先事而防之，后事而循之，而后得遂其生。夫均是人也，均是一乡一县之人也，出入相友，守望相助，疾病相扶持，则百姓亲睦。是故建义仓以平之，开医局以治之，设养济以恤之，而后可以收乡治之实，而后可以为治国平天下之道。
台人重宗法，敬祖先，故族大者必立家庙。岁时伏腊，聚饮联欢，公置义田，以供祭祀，又为育才、婚嫁、恤孤、振乏之资。其大者则联全台之子姓，建立大宗，追祀始祖，深得亲亲之义。台湾戍兵多来自福建，瓜期而代，各建公厅，以为集议之所。故郡城之中，有福州公厅，有诏安公厅，有云霄公厅，均在镇北方，纠其党羽，肆为不法。道光间，巡道徐宗干移镇禁毁，其风始息。而外省之居台者，有两广会馆，有浙江会馆，亦为仕商集议之所。联乡谊，萃众志，其有流落不归者，则资遣之，故无穷途困苦之悲，是亦枌榆之义也。南郡大西门外有五大姓，蔡为众，郭次之，黄、许、卢又次之。各踞一街，以相凭陵，莫敢侵犯。盖以其地为郊商屯集之处，货物出入，资之输运，故争拥其利。夫以一郡之中，而族自为族，党自为党，能不仳离，且因之而生私斗？然能善用之，亦足以资其力。朱一贵之变，粤人不附者，以省界也。林爽文之变，泉人不应者，以府分也。若夫蔡牵之乱，协力同袍，争趣杀敌，即以寇自外至也。诗曰：“兄弟阋于墙，外御其侮”。为此诗者，其知乡治之义乎？故曰日月食于外，而贼在其内。
台湾善堂表

台北官医局：在台北城内考棚。光绪十二年，巡抚刘铭传设，以候补知县为总理。招聘西人为医生，以医人民之病，不收其费，并设官药局于内。
台北病院：亦在考棚。光绪十二年，巡抚刘铭传设，以医兵勇之病。
台湾养济院：在县治镇北坊。康熙二十三年，知县沈朝聘建。
台湾普济堂：在县治县城隍庙内。乾隆十一年，巡台御史六十七、范咸命台湾县李阊权建，凡十二间，拨公款千余圆充用，以收养穷民。
台湾栖流所：在县治圣公庙街。光绪十二年，知县谢寿昌禀设，以收流民，其款由普济堂拨用。
台湾育婴堂：在县治外新街。咸丰四年，富户石时荣倡建。自捐家屋充用，并捐五千圆生息，以为经费。又劝绅商集款数千圆，禀官批准，凡安平出入商船抽税充用，而富户亦各捐田园铺屋，入款颇多。其后巡道黎绍棠以为义举，更劝绅士办理，并以洋药釐金提拨充用。及光绪八年，巡道刘璈乃废其例，以司库平余及盐课余款千余圆拨为经费。
台湾恤嫠局：在县治。同治十三年，钦差大臣沈葆桢倡设。自捐千圆，命巡道夏献纶提拨公款，并劝绅富捐款九千圆，购置田园生息，以恤嫠妇。凡年三十以内，家贫守节者，邻右保结，每名月给二圆。
嘉义养济堂：在县辖善化里东堡。康熙二十三年，诸罗知县季麒光建。
嘉义育婴堂：在县治城隍庙内。同治七年，绅商捐设，额收二十名。
凤山养济院：在县辖土墼埕。康熙二十三年，知县杨芳远建。
彰化养济院：在县治八卦山下。乾隆元年，知县秦士望建，以收养麻疯残疾之人，约四十名。
彰化留养局：在养济院之左。乾隆二十九年，知县胡邦翰建，以收养穷民一百名，捐置田园，岁收租银一千二百八十四圆，以为经费。
彰化育婴堂：在县治。道光年间，官绅合建。久而荒废。光绪七年，知县朱干隆乃劝绅富重设，以抄封家屋充用。
淡水留养局：原在竹堑城内。乾隆二十九年设，以收养穷民。及同治元年之乱，佃册纷失，收租渐减，仅养七十名。光绪十五年分治之际，重设此局，以旧时局产拨充，并捐经费，额收四十名。
淡水育婴堂：在县治艋舺学海书院后。同治九年，官绅合建，详拨三郊洋药抽捐每箱四圆之半，以充经费。
淡水保婴局：在县辖摆接堡枋桥庄。富绅林维源倡设，自捐五千圆，并劝富户集款二千圆，置田生息，以充经费。
新竹栖流所：在县辖树林庄，以收孤老穷民百余名。同治三年毁，嗣筑。
新竹育婴堂：在县治龙王庙之右。
澎湖普济堂：道光六年，通判蒋镛筹建。捐款四百圆，交妈祖宫董事生息，嗣以贫民尚可栖身，无庸建屋。九年，澎湖绅商合捐二百十圆，交盐课馆生息，续捐制钱四万七千五百文生息。又详准征收小船之费，岁入一万九千八百文，以充口粮。额定三十名，每名月给三百文。
澎湖栖流所：在妈宫。嘉庆二十四年，郊户德茂号等捐款置屋，以为难民栖宿，禀官存案。
澎湖育婴堂：在妈宫。绅商捐设，后归厅办理。岁收租息三十二万四千文。每月又于盐课拨银五十两，以充经费。约收女婴三十余名，每名月给八百文。又分恤养济院穷民，每名月给三百文。如病故者，别给四百文。
台湾义冢表

台湾县义冢：一在县治大南门外魁斗山，历年已久。一在新昌里，康熙五十九年，监生陈仕俊捐置，与魁斗山毗连。一在水蛙潭。一在北坛前。一在海会寺前。俱乾隆十七年，知县鲁鼎梅购置。又一亦在大南门外，俗称‘师爷冢’，为江浙游幕人士公置，并建一堂，春秋祭祀，公举一人为董事。
嘉义县义冢：一在县治附近，计七所。一在打猫堡，计六所。一在盐水港堡，计五所。一在他里雾堡，计四所。一在下茄苳堡，计三所。一在哆啰啯堡，计三所。一在茅港尾堡，计二所。一在麻豆堡，计二所。
凤山县义冢：一在县治西门外蛇头埔，雍正二年，知县钱洙置。一在府治南门外魁斗山后。
彰化县义冢：一在县辖内快官庄，知县稣渭生置。一在八卦山及番仔井山等，知县胡邦干置。一在各处官山，历任知县秦士望、刘辰骏、胡应魁、吴性诚等出示听民安葬。嘉庆十六年，绅士王松等请官诣勘各处官山冢地，示禁侵垦。又一在鹿港街外，乾隆四十二年，绍兴魏子鸣与巡检王坦倡建，购地充用，曰‘敬义园’，以其余款置业生息，岁举泉厦郊商为董事。
新竹县义冢：一在县南巡司埔尾，一在中冢傍，俱道光十六年绅士捐置。一在枕头山，一在土地公埔，一在鼻头庄，均为乾隆六十年业户黄意使捐置。一在后垄庄，一在大甲庄，今属苗栗。
淡水县义冢：一在艋舺，计两所，为林士快、陈长茂捐置。一在大隆同，乾隆三十年，邱文华置。一在沪尾，嘉庆元年，何宗泮置。一在圭柔山，嘉庆二年，陈晃生置。一在新庄，同治九年，县丞邹祖寿置。
澎湖厅义冢：一在妈宫澳东北，一在尖山乡，一在林投按，一在西屿，一在瓦硐港，一在网垵澳。又一在北山后寮湾，凡海中漂尸，拾葬于此。

<div class="feature"> 台湾通史　　卷二十三‧风俗志　  连横曰：六艺，圣人之书也。是故礼以节人，乐以发和，书以道事，诗以达意，易以道化，春秋以道义。拨乱世反之正，莫近于春秋。春秋之时，王熄诗亡，孔子伤焉，故为其书，以究天人之际，通古今之变，其用弘矣。夫拘于天者，不足以治人。泥于古者，不足以制今。风俗之成，或数百年，或数十年，或远至千年。潜移默化，中于人心，而萃为群德，故其所以系于民族者实大。夫夏人尚忠，殷人尚质，周人尚文，一代之兴，各有制作。是故食稻者其人柔，食麦者其人刚，食稷者其人狭。所食不同，而秉气异焉。台湾之人，中国之人也，而又闽粤之族也。闽居近海，粤宅山陬，所处不同，而风俗亦异，故闽之人多进取，而粤之人重保存。唯进取，故其志大、其行肆而或流于虚；唯保存，故其志坚、其行而或近于隘。是皆有一偏之德，而不可以易者也。缅怀在昔，我祖我宗，横大海、入荒陬，临危御难，以长殖此土，其犹清教徒之远拓美洲，而不忍为之舆隶也。故其轻生好勇，慷慨悲歌，十世之后，犹有存者。此则群德之不坠，而有系于风俗焉，岂小也哉！
岁时

立春之前一日，有司豫塑春牛，置于东郊之外。至日往迓，谓之迎春。男女盛服观，衣香扇影，杂喧满道。春牛过处，儿童争摸其耳，或鞭其身，谓可得福。迎春如在岁首，尤形闹热，宛然太平景象也。
元旦，各家先洁室内，换桃符，铺设一新。三更后，开门祀神，燃华烛、放爆竹，谓之开春。次拜长上，晋颂辞。出门访友，投刺贺。见面，道吉祥语。客至，飨以甜料槟榔，一品即行。亲友之儿女至，以红线串钱赠之，或百文、数十文，谓之‘结带’。是日各家皆食米丸，以取团圆之意。或绝荤，祀井门灶。爆竹之声，日夜不绝。
初二日，祭祖于家。新婚者以是早往外家贺春，设宴飨之。婿归，赠以仪。
初三日，出郊展墓，祭以年糕甜料。自是日至暮春，墦间之地，往来不绝。
初四日，备牲设醴，烧纸马，谓之‘接神’。市肆始开门贸易。
初九日，传为玉皇诞辰，各街演剧致祭。自元旦至望日，搢绅之家，多设筵宴客，互相酬酢，盖取春酒介寿之意。
元宵之夕，自城市以及乡里，点灯结彩，大放烟火，竞演龙灯。士女出游，笙歌达旦。各街多设庙会。而台南郡治三山国王庙，则开赛花之会，陈列水仙数百盆，评其优劣，亦雅事也。赤崁笔谈谓：“元宵，未字之女，偷折人家花枝竹叶，为人诟詈，以为异日必得佳婿”。此风今已无矣。
二月初二日，为社公辰，各街多醵资致祭。群聚䜩饮，谓之‘头衙’。而以十二月十六日为尾衙。头，始也；尾，终也；衙，集也；谓春东作而初集也，故乡中尤盛。商贾亦然。
三月初三日，古曰上已，漳人谓之三日节，祀祖祭墓。而泉人以清明祭墓谓之尝墓；尝，春祭也。祭以饽饼，治牲醴，挂纸钱，归乃食之。饽饼以曲为衣，内裹蔬肉。炸油者谓之春饼。尝墓之礼，富贵家岁一行之，常人则两、三年一行。妇孺归时，各插榕枝于髻，以祓不祥。
三月十九日，传为太阳诞辰，实则有明思宗殉国之日也。以面制豚羊，豚九头，羊十六头，犹有太牢之礼，望东祭之，帝出乎震也。家家点灯，欲其明也。亡国之思，悠然远矣！
二十三日，天后诞辰。南北乡人多赴北港晋香，粤庄尤盛。自春初至月杪，旗影鸾声，相续于道。晋香之人，盗不敢劫，劫之恐神谴也。
五月初五日，古曰端午，台人谓之午日节。插蒲于门，湔艾为汤，以角黍时果祀祖。妇女带茧虎。以五色丝制乌兽花果之属，儿童佩之，谓可辟邪。沿海竞斗龙舟，寺庙海舶皆鸣锣击鼓，谓之龙船鼓。从前台南商务盛时，郊商各醵金制锦标，每标值数十金。先数日以鼓吹迎之，各选健儿斗捷，观者满岸，数日始罢。
六月初一日，人家以米丸祀祖，谓之半年丸；或以望日行之。
七月初一日，谓之开狱门，各家致祭。自是日至月杪，坊里轮流普度，延僧礼忏，大施饿鬼。先放水灯，以照幽魂。尚鬼之俗，漳、泉为甚。糜钱巨万，牢不可破。
七月初七日，古曰七夕。士子供祀魁星，祭以羊首，上加红蟳，谓之解元。值东者持归告兆，以羊有角为解，而蟳形若元字也。富厚之家，子女年达十六岁者，糊一纸亭，祀织女。刑牲设醴，以祝成人，亲友贺之。入夜，妇女陈花果于庭，祀双星，犹古之乞巧也。
十五日，谓之中元。台人以清明为春祭，中元为秋祭，冬至为冬祭，各祀其祖，必诚必腆。非是者几不足以为人子孙。
八月十五日，谓之中秋，各祭社公。张灯演戏，与二月初二日同；春祈而秋报也。儿童建塔点灯，陈列古玩。士子递为䜩饮。制月饼，朱书元字，掷四红夺之，以取秋闱夺元之兆。夜深时，妇女听香，以卜休咎。
九月初九日，谓之重阳，以麻粢祀祖。儿童放纸鸢，系以风筝。自朔日起，人家多持斋，曰九皇斋。泉籍为尚。
十月十五日，谓之下元，人家有祀神者。
冬至之日，祀祖，以米丸粘门户。前一夕，儿童塑鸡豕等物，谓之添岁，犹古之亚岁也。
十二月十六日，祀社公，谓之尾衙。工人尤盛，以一年操作至是将散也。而乡塾亦以上元开课，尾衙放假。外出之人，多归家度岁。
二十四，治牲醴，焚纸马，各祭所祀之神，谓之‘送神’。至明年正月初四日，如前仪，谓之‘接神’。翌日以为天神下降，鉴察人间善恶，莫敢亵黩，语言必慎。
除夕之日，以年糕祀祖，并祭宅神门。以饭一盂、菜一盂，置于神位之前，上插红春花，以示余粮之意。先数日，亲友各馈物。是夕燃华烛，放爆竹，谓之‘辞年’。阁家围炉聚饮，炉畔环钱，既毕，各取钱去，曰‘过年钱’。陈设室内，以待新年。
宫室

台湾宫室，多从漳泉。城市之中，悉建瓦屋，以砖垒墙，比邻而居。层楼尚少，以地常震，故其栋梁必坚，榱桷必密，可历百数十年而不坏。堂构之谋，其虑远矣。
富厚之家，各建巨厦，环以墙。入门为庭，升阶为室。大约一厅四房，房为两厢。厅之大者广约一丈八尺，上祀神祇，或祀祖先，可为庆贺宴飨之用。房之左，长辈居之，婢仆居于两厢。合族而处者，则巨厦相连，旁通曲达也。
乡村之屋，架竹编茅。亦有瓦屋，土墼为墙，久而愈固。棘篱环之，以畜鸡豚，所谓五亩之宅也。前时垦地之人相聚而居，外筑土围，以御番害，故谓之堡。而澎湖则处于水隈，故谓之澳；所谓四隩既宅者也。澎湖近海，筑墙皆用硓砧 ，生于水滨，似石而脆，螺蚌巢之，亦可煆灰，价廉用广，取之不竭。以船载来，府治亦有用者。
台湾虽产材木，而架屋之杉，多取福建上游，砖瓦亦自漳、泉而来。南北各处间有自烧，其色多赤。
屋脊之上，或立土偶，骑马弯弓，状甚威猛，是为蚩尤，谓可压胜。而隘巷之口，有石旁立，刻‘石敢当’三字，是则古之勇士，可以杀鬼者也。
台之富家少建庭园，或于宅内略植花木。然如台南府治吴氏之园，亭台水石，布置甚佳；而飞来峰尤胜。垒石为山，幽邃曲折，虽居城市之中，而有邱壑之趣。若竹堑林氏之潜园，则为一时觞咏之地，文酒风流，及今已泯。而雾峰林氏之莱园，依山筑室，古木萧森，颇有自然之妙也。
衣服

台湾多燠，南北稍殊。夏葛冬裘，尽堪度岁，故无狐貉之需。而仕宦之带来者，仅于迎春用之。然春日载阳，野花已放，负暄之献，汗流浃背矣。
南北气候，大甲为界。大甲以下，愈南愈暖，至恒春而燠，故冬不衣裘。其上则愈北愈寒，基隆亦有积雪。今则人烟日盛，地气为温。立夏以后，全台俱热，皆衣葛布矣。
地不种棉，故无纺绩。尺缕寸帛，皆自外来。而男女多用素布，乡村则尚青黑，以其不易缁也。青黑之布，各地自染，澣之不褪，外省之人甚珍重，以为土宜。盖以溪水清澄，白能受色也。沿海渔户，悉以薯榔染衣，其色为赭，渝水不垢。所业不同，则所服亦异，固可一望而知也。
绸缎之属，来自江浙，绅富用之。建省以后，杭绫盛行，局缎次之。大都以蓝为袍，以玄为褂。亦有怡红公子，惨绿少年，争华竞美，月异日新，则五花十色，所尚不同矣。
海通以后，洋布大消。呢羽之类，其来无穷；而花布尤盛，色样翻新，妇女多喜用之。若泉州之白布、福州之绿布、宁波之紫花布，尚消行于乡村也。
衣服之式，以时而易。从前男子之衣，皆长过膝，袖宽四、五寸。自同治季年以来，衣则渐短而袖渐宽，有至一尺二寸者。今则渐复其初矣。
红闺少妇，绣阁娇娃，选色取材，皆从时尚。台湾以红为瑞，每有庆贺，皆著红裙，虽老亦然。嫠妇侧室，则不得服，其礼稍杀。
男女成婚之时，先卜吉日，延福命妇人，以白布为制衣葱，谓之‘上头服’，取其洁也。婚后收之，没时以此为殓。
漳泉妇女大都缠足，以小为美。三寸弓鞋，绣造极工。而粤人则否，耕田力役，无异男子，平时且多跣足。粤籍业农，群处山中，其风俭朴，故衣青黑之布。妇女之衣，仅以本色为缘，而葱相同。每出门，以黑布覆髻上，缠绕项后，俗不着裙，富家亦然，以其便于操作也。
沿海多风，近山多瘴，商工农渔皆裹黑布；而士子则戴小帽，衣长衣，有事必加短褂，彬彬乎儒雅之林也。
鞋袜之属，皆求之市。前时多自漳泉配来，亦有本地制者。建省以后，渐尚上海之式，装饰之物，莫不皆然。而搢绅之家，日趋奢美矣。
妇女首饰，多用金银。一簪一珥，随时而变。富家则尚珠玉，价值千金。缠足少艾，或以金环束脚，旁系小铃，丁冬之声，自远而至，月下花间，如闻环佩矣。
鬟髻之式，城乡不同，老少亦异。垂髫之女，年十四、五，始有梳头，或为盘蛇之样，或为坠马之形。而粤妇则高鬟燕尾，别饶风韵。
前时妇女出门，必携雨伞，以遮其面，谓之‘含蕊伞’；相传为朱紫阳治漳之俗。后则阁之如杖，尚持以行。而海通以后，改用布伞，以蔽炎日。
归清以后，悉遵清制，而有三不降之约。则官降吏不降，男降女不降，生降死不降也。清代官服皆有品级，而胥吏仍旧。婚时，男子红帽袍褂，而女子则珠冠霞佩，蟒袄角带，端庄华丽，俨然明代之宫装。若入殓之时，男女皆用明服，唯有功名者始从清制。故国之思，悠然远矣！
饮食

台湾产稻，故人皆食稻。自城市以及村庄，莫不一日三餐，而多一粥二饭。富家既可自赡，贫者亦食地瓜，可无枵腹之忧。地瓜之种，来自吕宋，故名番薯。沙坡瘠土，均可播植，其价甚贱，而食之易饱。春夏之间，番薯盛出，掇为细丝，长约寸余，曝日乾之，谓之薯纤，以为不时之需。而澎湖则长年食此，可谓馈贫之粮也。薯之为物，可以生食，可以磨粉，可以酿酒，可以蒸糕。唯长食者，须和以盐，始可消化。若煮以糖者，仅为茶点而已。
稻之糯者为术，味甘性润，可以磨粉，可以酿酒，可以蒸糕。台人每逢时岁庆贺，必食米丸，以取团圆之意，则以糯米为之也。端午之粽，重九之粢，冬至之包，度岁之糕，亦以糯米为之。盖台湾产稻，故用稻多也。
麦为温带之产，台湾较少。其麦粉多来自他省。近则多用洋粉，制饼作面，皆粉为之，消用颇宏。岁时庆贺必用红龟，象其形也。白者谓之馒头，则丧祭为之尔。糕饼之馅，多用豆，或以麻，或捣落花生为末而和之。台湾产糖，故食糖亦多也。
酒以成礼。祀神燕客，多用老酒，以术酿之，味甘而鸩；陈者尤佳，故曰老酒。市上可沽，然不及家酿之美。老酒之红者用于嫁娶，取其吉也。村庄之间，或以地瓜为酒，其味较淡。而番社则以黍酿之，亲朋相见，以此为欢。亦既醉止，载歌载舞，颇有太古之风。番俗凡有罪者，课其牛酒。一饮之后，嫌疑尽释，故无用刑之罚。而汉人之与媾和者亦以牛酒。然番既嗜酒，酗饮之后，每至偾事。挟弹而出，杀人为雄，其性然也。外省之酒，如北地之高粱、绍兴之花朝，消用亦广。海通以后，渐用洋酒，其数甚微，唯为官绅酬酢之物，尚不至为漏卮也。
台湾之馔与闽粤同。沿海富鱼虾，而近山多麋鹿，故人皆食肉。馔之次者为鱼翅、为鸽旦，皆土产也。盛宴之时，必烧小豚。而粤庄则杀猫，以其首飨贵客。闽粤之中各有佳肴，唯嗜之不同尔。
故例：禁杀耕牛，食之者寡。而谈果报者且以食牛有罪。盖以祀天祭圣，始用太牢，平日未堪食此，以其有耕田之劳也。凡宰牛者谓之牛户，例须纳税；乡间每私屠之。若遇祈雨、求晴之时，官必禁屠，而民间之建醴祀神者亦多断荤，以寓斋戒之意。
檨为台南时果。未熟之时，削皮渍盐，可以为羞。或煮生鱼，其味酸美，食之强胃。黄时汁多而甘，众多嗜之。或以下酒，然非台南人不知此味。赤崁笔谈谓：“台人以波罗蜜煨肉，凤梨煮肺，亦海外奇制”。信不诬也。
番石榴，亦名奈茇，遍生郊野。盛出之时，初皮弃子，和以油糖，下盐少许，煮而食之，亦可下饭。槟榔可以辟瘴，故台人多喜食之。亲友往来，以此相馈。槟榔之子色青如枣，剖之为二，和以蒌叶石灰，啖之微辛，既而回甘。久则齿黑。槟榔之性，弃积消湿，用以为药。近时食者较少。盈盈女郎，竞以皓齿相尚矣。槟榔之干，其杪如笋，切丝炒肉，味尤甘美。台人谓之‘半天笋’。
台湾果子最多。盛出之时，其价甚贱。而台又出糖，故各处多制蜜饯。如新竹之萌姜，嘉义之梅李，凤山之凤梨糕，尤驰名。近数年来，旗后医生林玑璋始以西法制凤梨为罐头，售之他处。若能扩大规模，消用愈广，亦利源也。
冠婚

成人之礼，男冠女笄，台湾多以婚时行之。唯富厚之家，子女年达十六者，七夕之日，祀神祭祖，父师字之，戚友贺之。以纸制一亭，祀织女，以介景福。
议婚之时，媒氏送女庚帖于男家，书其年月日。三日内家中无事，然后订盟。间有误毁器物者，则改卜；亦古者问名之意也。
订盟之日，男家以戒指赠女，附以糕饼之属。母嫂亲往，女奉茶。既定，女家留宴。或仅遣媒氏送之。
纳采之礼，俗曰‘插簪’。男家以金簪一对，系朱丝，置于盒内，或用银簪，视其贫富。具豚羊、糕饼、糖品、鲜花、老酒、大烛之属，媒氏乘轿前导，鼓吹送之。女家酬以糕饼时果，若香蕉、凤梨、芋头、红柑之类。各以其物，分馈亲友。
纳征之礼，俗曰‘完聘’。男家具婚书聘金，介以凤冠、蟒袄、衣裳、绣靴、金镯、珠花及大饼、糖品之属，送至女家。又以锡制槟榔两座，每座四叶，一书‘二姓合婚’，一书‘百年偕老’。女家收一，复婚书，以糕饼时果答之，又以红帽、缎靴、袍褂、鞋袜及荷包、扇袋、书籍、笔砚之类馈婿。别以锡盒两座，一植莲蕉、一植石榴，以银制榴实四颗，桂花数朵，系红丝缠绕枝头，谓之连招贵子。男家种于庭际，以示昌盛。纳征之礼，略同纳采。而台南则同时行之。
请期之日，命媒氏送日课于女家，别具更仪。女家反之。更仪者，催妆之礼也。
亲迎之日，卜吉而冠，择戚属少女父母兄弟俱存者为宾，仿古者筮日筮宾之礼也。婿坐堂上，置冠履新衣于竹筛，以香薰之，祓不祥也。宾三梳婿发而加之冠，三加之义也。既冠，拜先祖，告庙也。次拜父母，无父母者主婚者代之，醮以酒，申戒辞，仿醮席也。次拜诸父兄长，皆答之，重成人也。是时女亦行笄礼，如前仪，唯宾用童子。既毕，设筵以饯，女首坐，父母兄弟姊妹以次陪。酒三巡而彻。凡冠笄之礼，俗曰‘上头’。先以糯米磨为大丸，上点以红，分馈亲友。是日合家食之，以取团圆之意。
亲迎之时，婿具衣冠，乘大轿，围红彩。媒氏先导，鼓吹从之。以朋辈四人为灿行，两童子提灯，两童子鸣锣，皆乘轿。沿途放爆竹，虽遇官长不令避焉。凡纳征亲迎，名具礼盘，一人肩之先行，以为贽。盘内置豚羊肩各一，鹿脯两片，明筋两束，冬瓜冰糖各数片，红酒两瓶。女家收之，答以糕饼时果之属。唯亲迎易鹿脯为鸭，鸭形如雁，以行奠雁之礼。
婿至女家，驻轿于庭，款灿行者于别室。女弟三致茶汤，婿具仪答之。次致荷包，答以练裙，赠女弟以花炮。女盛妆出厅，父醮以酒，母命之，立于堂中，向外而拱者三。婿答之。母为着练裙，父蒙以帕。婿退。花轿进门，紫姑扶女登轿，乐作而行。以两童子提宫灯，乘轿前，媵婢从之。女家放爆竹，闭门，以示不归之意。非亲迎者，婿俟于堂，礼稍杀。
花轿之后，盖以竹筛，朱画八卦，避不祥也。既至，少驻于庭。一童子以盘奉双柑，请新人出，婿揖之，女拱手答拜。紫姑扶出。预请福命妇人携新人手，以一手擎竹筛覆之。足履红毡，婿并行，直入洞房。以竹筛置床上，案上置铜镜一。交拜讫，婿为揭帕，并坐案前，燃华烛，饮合巹酒。翌日，紫姑归妇家传语，告成婚也。男家以鲜花糖包馈之。
三日，庙见，拜祖先，成妇道也。次拜舅姑，坐而受之。次拜伯叔诸母，立而答之。众就坐，新妇献茶，致履袜之属以为贽，分卑幼以荷包，各答以仪。既毕，宴新妇于堂，诸母姊妹陪之。姑酌酒，数巡，彻席，送妇家。引新妇入厨房，亲井臼，理𬞟蘩之事。是日，妇家以食物餪女，命女弟致之，转致之姑。别以首饰香奁之属馈女。女弟乘轿往，鼓吹前导。婿迎入，坐于堂左，献茶。少顷，导入房，俗曰‘探房’，宴之。婿及新妇馈以仪，姻翁母亦馈之，又答以糕饼柑蕉之属。
旋车之期，台南以第四日。而各属或以五、六日，七、八日。先期外父母具柬，命女弟请之。婿与女偕来，鼓吹前导。至家，女先入，婿从之，合拜先祖，次拜外父母及诸父诸母。各具贽，反之。分卑幼以仪，受而不报。就坐，献茶。少顷开宴，婿居左。宴女于内，亦居左。毕辞归，外母率眷属出见，婿揖之。外父以席送婿家，报前贶也。馈婿以仪及米糕、糖豆、大饼、红桃、时果之属，又以雏鸡两对置轿中，婿家畜之，以寓蕃衍之意。
凡新婚，戚友致贺。以三日宴女宾，四日宴男宾。数月之后，两家有庆，乃具筵相宴，是为会亲之礼。
丧祭

父母病笃，置床堂左，谓之‘搬铺’，易箦之义也。既绝，乃哭，披发袒臂，跣足擗踊，少须分告戚属。既嫁之女，闻丧即归，望闾而哭。越日乃殓。
将殓，梳沐袭衣含饭，设坐堂中，备物以祭，谓之‘辞生’。既毕，子女扶就殓，凭棺哭，亲友临吊。
设灵于堂，早夜哭，朝夕上饭。七日一祭，谓之一旬。七旬卒哭，延僧礼忏，入夜彻灵。凡丧视家之有无，或三旬而彻、或百日而彻。卑幼之礼稍杀。
三旬之日，女婿祭之，以祭品分致戚属。而亲友之奠者，多在卒哭。
谢吊以夜，孝男具丧服，一人持灯，至门，免冠拜。置帖门缝，不敢见也。分胙于人，谓之‘答纸’。
除灵之时，收魂帛于匣，祭时乃启。期而小祥，再期而大祥，朔望朝夕奠哭，犹素服，余哀未忘也。
凡葬于卒哭之后者，前三日举哀，朝夕奠，曰‘开堂’。亲友毕吊，曰‘辞堂’。厥明，移柩举奠，出门，魂轿香亭之属毕具，以一人在前放纸，鼓乐从之。富家或糊方相，装鬼卒，谓之‘开路神’，至墓焚之。亲友白衣送，或祭于道左，谢以帛。将至，孝男跪谢。亲友返，各谢以帛。葬之时，孝男撮土。既毕，题主、设祭而返。至家，设坐以祭。三日，至墓谢土。
大祥以二十四月为期。而台人有计闰扣除者，谓死者无闰。唯缙绅家乃遵制行之。
忌辰必祭，生日亦祭。富厚之家且有演剧置酒者，谓之‘阴寿’，戚友亦具礼贺之，非礼也。
清明之日，祭于宗祠。冬至亦然。祭毕饮福。小宗之祠，一族共之。大宗则合同姓而建，各置祀田，公推一人理之，或轮流主之。凡祀田不得私自变卖。无宗祠者祭于家。
家祭之礼，载于岁时。泉人日中而祭，漳人、潮人质明而祭。
演剧

演剧为文学之一，善者可以感发人之善心，恶者可以惩创人之逸志，其效与诗相若。而台湾之剧，尚未足语此。台湾之剧，一曰乱弹；传自江南，故曰正音。其所唱者，大都二簧西皮，间有昆腔。今则日少，非独演者无人，知音亦不易也。二曰四平，来自潮州，语多粤调，降于乱弹一等。三曰七子班，则古梨园之制，唱词道白，皆用泉音。而所演者，则男女之悲欢离合也。又有傀儡班、掌中班，削木为人，以手演之，事多稗史，与说书同。夫台湾演剧，多以赛神。坊里之间，醵资合奏。村桥野店，日夜喧阗。男女聚观，履舄交错，颇有驩虞之象。又有采茶戏者，出自台北，一男一女，互相唱酬，淫靡之风，侔于郑卫，有司禁之。
歌谣

台湾之人，来自闽粤，风俗既殊，歌谣亦异。闽曰南词，泉人尚之；粤曰粤讴，以其近山，亦曰山歌。南词之曲，文情相生，和以丝竹，其声悠扬，如泣如诉，听之使人意消。而粤讴则较悲越。坊市之中，竞为北管，与乱弹同。亦有集而演剧，登台奏技者。勾阑所唱，始尚南词，间有小调。建省以来，京曲传入。台北校书，多习徽调，南词渐少。唯台湾之人，颇喜音乐，而精琵琶者，前后辈出。若夫祀圣之乐，八音合奏，间以歌诗，则所谓雅颂之声也。

<div class="feature"> 台湾通史　　卷二十四‧艺文志　  台湾三百年间，以文学鸣海上者，代不数睹。郑氏之时，太仆寺卿沈光文始以诗鸣。一时避乱之士，眷怀故国，凭吊河山，抒写唱酬，语多激楚，君子伤焉！连横曰：吾闻延平郡王入台之后，颇事吟咏。中遭兵燹，稿失不传。其传者北征之檄，报父之书，激昂悲壮，热血满腔，读之犹为起舞，此则宇宙之文也。经立，清人来讲，书移往来，曲称其体；信乎幕府之多士也。在昔春秋之际，郑为小国，聘问赠答，不失乎礼，齐、楚、秦、晋莫敢侵凌。孔子曰：“子产有辞，诸侯赖之”；此则文章之有益于国也。清人得台，耆旧多物故。光文亦老矣，犹出而与韩又琦、赵行可、郑廷桂等结诗社，所称福台新咏者也。其时台湾初启，文运勃兴，而清廷取士，仍用八比，士习讲章，家传制艺，蔀塞聦明，汨没天性，台湾之文犹寥落也。连横曰：我先民非不能以文鸣也。我先民之拓斯土也，手耒耜、腰刀铳，以与生番猛兽相争逐，筚路蓝缕，以启山林，用能宏大其族；艰难缔造之功，亦良苦矣。我先民非不能以文鸣，且不忍以文鸣也。夫开创则尚武，守成则右文。昔周之兴，陈师牧野，一戎衣而天下定。及成康继统，棫朴作人，制礼作乐，为后王范。汉高以马上得天下。陆生曰：“陛下以马上得之，能以马上治之乎”？故汉之文章亦卓越千古。台湾当郑氏之时，草昧初启，万众方来。而我延平以故国沦亡之痛，一成一旅，志切中兴。我先民之奔走疏附者，兢兢业业，共挥天戈，以挽虞渊之落日。我先民固不忍以文鸣，且无暇以文鸣也。
夫以台湾山川之奇秀、波涛之壮丽、飞潜动植之变化，可以拓眼界、扩襟怀、写游踪、供探讨，固天然之诗境也。以故宦游之士，颇多撰作。若孙元衡之赤崁集，陈梦林之游台诗，张湄之瀛壖百咏，皆可诵也。光绪十五、六年，灌阳唐景崧来巡是邦，道署旧有斐亭，景崧葺而新之，辄邀僚属为文酒之会，台人士之能诗者悉礼致之。扬风扢雅，作者云兴。既而景崧升布政使，就任台北。台北初建省会，游宦寓公，簪缨毕至。景崧又以时集之，润色升平，一时称盛。
台湾固无史也。康熙三十三年，巡道高拱乾始纂府志，略具规模。乾隆二十九年重修，其后靡有续者。各县虽有方志，而久已遗佚，或语多粗漏，不足以备一方文献。光绪十八年，台北知府陈文𫘧、淡水知县叶意深禀请纂修通志，巡抚邵友濂从之，设总局于台北，以布政使唐景崧、巡道顾肇熙为监修，陈文𫘧为提调，通饬各属，开局采访，以绅士任之。二十一年，略成，续进总局。猝遭割台之役，戎马倥偬，稿多散失，其存者亦唯断简而已。
初，海东书院藏书颇富，至是亦遭兵燹，而台湾之文献亡矣。今但列其书目与其作者，以供后人之考求焉。
艺文表（一）

台湾府志十卷：康熙二十三年，巡道高拱干辑。
重修台湾府志二十卷：乾隆六年，巡道刘良璧辑。
续修台湾府志二十五卷：乾隆十一年，巡道六十七辑。
新修台湾府志二十六卷：乾隆二十九年，巡道觉罗四明辑。
台湾县志十卷：康熙六十年，知县王礼辑。
重修台湾县志八卷：乾隆十七年，知县鲁鼎梅辑。
新修台湾县志八卷：嘉庆十二年，知县薛志亮辑。
凤山县志十二卷：康熙五十八年，知县李丕煜辑。
重修凤山县志十二卷：乾隆二十九年，知县王瑛曾辑。
诸罗县志十二卷：雍正二年，知县周锺瑄辑。
彰化县志十二卷：道光十二年，知县李廷璧辑。
噶玛兰志略十四卷：道光十七年，通判柯培元辑。
噶玛兰厅志八卷：道光十九年，通判萨廉辑。
淡水厅志八卷：同治九年，同知陈培桂辑。
澎湖厅志十五卷：光绪十九年，同安林豪辑。
右方志十五种，凡二百卷。
艺文表（二）

台湾志稿□卷：台湾王喜撰。
淑斋诗文集四卷：台湾陈鹏南撰。
刚斋集二卷：台湾张从政撰。
通虚斋集二卷：台湾王克捷撰。
半石居诗草一卷：台湾曾曰唯撰。
草庐诗草二卷、东宁游草一卷：台湾黄仁撰。
东宁自娱集一卷：台湾陈斗南撰。
半嵩集四卷：台湾章甫撰。
鹤山遗集六卷：台湾陈思敬撰。
达五斋家诫四卷、海内义门集四卷、小沧桑外史二卷、风鹤余录二卷、归田问俗记四卷：嘉义陈震曜撰。
陶村诗集二卷：彰化陈肇兴撰。
戴案纪略二卷、施案纪略一卷、让台记二卷：彰化吴德功撰。
偷闲集一卷：淡水陈维英撰。
石房樵唱一卷：淡水施钰撰。
淡水厅志稿四卷、北郭园集十卷：淡水郑用锡撰。
静远堂诗文抄三卷：淡水郑用鉴撰。
潜园琴余草二卷、潜园唱和集二卷：淡水林占梅撰。
一肚皮集十八卷、三长赘笔十三卷、经余杂录十二卷、小草拾遗一卷：淡水吴子光撰。
周易义类存编三卷、易义总论一卷、古今占法一卷、观潮斋诗集一卷：淡水黄敬撰。
周易管窥四卷：淡水杨克彰撰。
读史札记二十四卷、竹里馆诗文集：淡水彭培桂撰。
凫湖居笔记四卷、傍榕小筑诗文集四卷：淡水彭廷选撰。
新竹采访册十二卷、十癖斋诗文集：新竹陈朝龙撰。
竹梅吟社击钵吟四卷：新竹陈瑞陔辑。
偏远堂诗集二卷：新竹郑如兰撰。
越南纪略四卷、炎荒纪程四卷、香祖诗草一卷：澎湖蔡廷兰撰。
凤山采访册八卷：凤山卢德嘉撰。
云林采访册十卷。
台东采访册五卷。
右台湾人士著书四十种，凡二百零三卷。
艺文表（三）

台湾舆图考一卷、草木杂记一卷、流寓考一卷、台湾赋一卷、文开文集一卷、文开诗集一卷：鄞县沈光文撰。
福台新咏一卷：沈光文辑。
岛噫诗一卷、岛居随录二卷：同安卢若腾撰。
靖海记二卷、平南事实一卷：晋江施琅撰。
台湾郡志稿六卷、台湾杂记一卷、山川考略一卷、海外集一卷、蓉洲文集一卷：无锡季麒光撰。
郊外集一卷：铁岭沈朝聘撰。
东宁唱和诗一卷：季麒光、沈朝聘合撰。
台湾纪略一卷：长乐林谦光撰。
海上纪略一卷、郑氏纪事一卷、稗海纪游一卷、番境补遗一卷：仁和郁永和撰。
平台纪略一卷、东征集六卷：漳浦蓝鼎元撰。
游台诗一卷：漳浦陈梦林撰。
赤崁笔谈四卷、番俗六考一卷、番俗杂记一卷：大兴黄叔璥撰。
巡台录一卷：浮山张嗣昌撰。
台湾风土记一卷：衡阳刘良璧撰。
台湾采风图考一卷、番社采风图考一卷、使署闲情一卷：满洲六十七撰。
瀛壖百咏一卷：钱唐张湄撰。
婆娑洋集二卷：仁和范咸撰。
澄台集一卷：长州庄年撰。
赤崁集四卷：桐城孙元衡撰。
桴园诗一卷：丹霞吴蕖撰。
碧浪园诗一卷：轮山杨宗城撰。
澎湖志略十二卷：江夏胡格撰。
澎湖志略续编二卷：三水蒋镛撰。
澎湖纪略一卷：安岳周于仁撰。
小琉球谩志十卷：邵武朱仕价撰（内分六编：曰泛海纪程、曰海东纪胜、曰瀛厓渔唱、曰海东誊语、曰海东月令、曰下淡水寄语）。
海东札记二卷：武陵朱景英撰。
东瀛祀典一卷：贵阳蒋允焄撰。
台湾志略三卷：济宁尹士俍撰。
噶玛兰说略一卷、东游诗草一卷：马平杨廷理撰。
蛤仔难纪略一卷：闽县谢金銮撰。
东槎纪略四卷：桐城姚莹撰。
渡海前记一卷、渡海后记一卷、东溟文集二卷：南通徐宗干撰。
治台必告录八卷：大兴丁曰健辑。
六亭文集四卷、台湾守城私记一卷：德化郑兼才撰。
台湾随笔一卷：徐怀祖撰。
台北纪事一卷：丹阳胡应魁撰。
东瀛载笔二卷：马克惇撰。
台湾小记一卷：龚柴撰。
台湾番社考一卷：邝其照撰。
搜箧拾遗一卷：龙溪石福祚撰。
台湾地舆图说二卷：新建夏献纶撰。
东瀛识略八卷：无锡丁绍仪撰。
海音诗一卷：侯官刘家谋撰。
台湾杂记一卷：湘阴黄逢昶撰。
训番俚言一卷：宝应王凯泰撰。
化番俚言一卷：揭阳吴光亮撰。
日本窥台始末一卷、开山记四卷：乐平袁闻柝撰。
巡台退思录三卷：岳阳刘璈撰。
潜园寓草一卷：闽县林维垣撰。
草草草堂诗草二卷：海宁查元鼎撰。
台阳闻见录六卷、澄怀园唱和集二卷、诗畸四卷：善化唐赞衮辑。
东海集一卷：安溪林鹤年撰。
台湾思恸录一卷：思恸子撰。
右宦游人士著书八十种，凡一百六十卷。

<div class="feature"> 台湾通史　　卷二十五‧商务志　 易曰：“日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，名得其所”。皇古以还，其来尚矣。连横曰：台湾为宇内奧区，农矿虞衡，名蕴其利。商务之盛，冠绝南海。当宋之时，华人已至北港贸易，其详虽不可考，然已开其端矣。方是时，马来人之居此者，势力忽涨，渐事远略，驾竹筏渡大海，以与吕宋通商，转售于内山之番，其物犹有存者。荷兰为商务之国，略地殖民，以侵东海。明天启二年，据澎湖。四年，复据台湾，与中国贸易，语在开辟志。初，荷人设东印度公司，经略爪哇，不用一兵、不碎一舰，而得数千里之地，握其海权，以肆蚕食，一时无敢抗衡。而台湾亦隶于公司之下。土田初垦，一岁三熟。出口之货，糖约十五万盾，米十万盾，羽毛齿革之属多售日本，年亦数万盾。而日本幕府方严海禁，唯许荷人贸易，故商务独大。荷制吏禄薄，不足用，各自为商，博私利，以与民争，而赋税又重。日人以先来之故，时与抵抗，其后遂有滨田弥兵卫之事。
永历十五年，延平克台，与民休息。整军经武，以待时机，而财用不匮，以有海通之利也。初，芝龙驻安平，自为坚舰，贸易于南洋群岛。凡海舶不得郑氏令旗者，不能来往。每舶例入二千金，岁入以千万计，以此富敌国。及王入台，而清廷方严海禁，沿海数千里，尽委而弃之，故得独握其利。通饬金厦、铜山、达濠诸镇，与民交易，无相诈虞。凡中国诸货，海外之人皆仰给焉。故能以弹丸之岛，而养七十二镇之兵。苟非岁入充裕，其何以堪？咨议参军陈永华又行屯田之制，内兴殖产，而外饬军实，故无患。二十八年，嗣王经命户都事杨贤监督洋船，往贾暹罗、爪哇、吕宋。是时华人之在南洋者已数百万，多遭异族苛待，而清政府不能保之，且以为叛民，任其杀虐，破家荡产，莫可吁诉。故延平有征伐吕宋之举，而经亦有经略南洋之议也。使行其议，镇抚华侨，用张国力，以开辟外府，则群岛皆我有也。而延平无禄，经亦早世，遂至跼踧一隅，不能展布，岂非天哉！是年英国水师提督奉命东来。八月，驾两夹舨至安平，求通商。经命礼官待之，许开安平、厦门，订立条约。是为英国通商之始。方是欧洲各国之在东海者，葡萄牙有澳门，西班牙有吕宋，荷兰虽失台湾，尚有爪哇，而东印度公司之势未艾也。是诸国者，皆与台湾贸易，岁率数十万金。而日人之居台者皆礼之，别以鸡笼为商埠，许其侨住。台湾所用之铜，来自日本。德川幕府亦辄以宽永钱助饷，岁率数十万贯。此则郑氏通商之策也，其所以裨益于国计民生者甚大，故漳泉人争附之。是台湾者农业之国，而亦商务之国也。
清人得台，渐开海禁。是年省议以郑氏之时，贩运白糖、鹿皮，拟照例岁办鹿皮九千张、白糖二万担，往贩外洋。下询其事，诸罗知县季麒光复以兴贩一项，实关国计；唯所用之船，不得不豫为筹画。前时郑氏商船，现多停泊厦门，应请拨用。从之。四十二年，议准出洋商船，许用双桅。于是漳泉商人贸易于东南洋者，逐年而多。而廷议以漳泉人民，希图巨利，私贩粮米；台湾之人又时与吕宋之人来往，皆当严防。特召闽浙总督入京会议。五十六年，遂定往贩南洋之禁，唯许外人互市。雍正五年，总督高其倬奏言：“闽省福、兴、漳、泉、汀五府，地狭人稠，自平定台湾以来，生齿日增。本地所产，不敷食用。惟开洋一途，藉贸易之赢余，佐耕耘之不足，贫富均有裨益。从前暂议停止，今外国之船许至中国，广东之船亦许至外国，彼此来往，历年守法。应请开禁”。从之。台湾商务为之一进。洎乾隆间贸易甚盛，出入之货岁率数百万圆，而三郊为之主。三郊者，南郊苏万利、北郊李胜兴、糖郊金永顺也，各拥巨资，以操胜算。南至南洋，北及天津、牛庄、烟台、上海，舳舻相望，络绎于途，皆以安平为往来之港，而南之旗后，北之北港，亦时有出入。四十九年，许开鹿港。五十七年，又开八里坌港，以与泉州互市。而商务乃暂及台北。及蔡牵之乱，大被劫掠，损失巨万，一时遂为停滞。嘉庆十四年春正月，福州将军赛冲阿入觐，奏言：“漳、泉二郡向不产米，全仰台湾。从前商贩流通，食货赡足，皆缘商船高大，梁头有高至一丈数尺者，又准配带炮位器械，间遇盗船，克资抵御。近年洋匪不靖，恐其牵劫商船，梁头不准过高；又恐炮械出洋，有接济盗贼之事，不准携带。商船畏惧，无不裹足。间有出洋之船，多被掳劫。米石既资盗粮，船只复为盗有，是以商贩不通，漳、泉米贵。刻下蔡牵势已穷蹙，可否仍准用高大梁头并配带火药器械，则遇盗足以抵御矣”。诏以“盗船接济之源，最重食米。其劫掠既专注台湾商贩之船，则商贩往来，首当防范。朕思兵船在洋剿贼，东追西逐，未能肃清。迨经严饬，又往往以海洋辽阔，未能遇贼为词。揆厥缘由，或系盗船畏惧兵威，望而却走；或因兵船无可劫掠，故不驶近。若照赛冲阿所议，遽令改易大船，多带火药器械，又虑为贼牵劫，所获滋多。而商船出洋之后，更难保无不肖奸徒，阴为接济。此时欲求其有利无弊，莫若酌派兵船，与之同行。既可无虑盗劫，更可藉以攻剿。唯兵船、商船向来各有旗号，不如混为一色。则盗船驶近，可以乘机注击，并可剪缚巨魁。且商贩流通，漳泉得免米贵，而盗船无由接济。此为正本清源之道，但须妥议周详，不致窒碍，方为尽善。其速议奏”。于是乃定兵船护卫之法，而海寇亦渐平矣。
天津之约，许开台湾互市。英、美、法、德相继而来，派领事、划租界、设商行、建栈房。轮船出入，次第渐兴，而交涉亦愈繁。咸丰九年，设通商局于道署，由道办之。置提调官二员、委员四员、翻译官二员、稿案书二名、清书二名，以理租界商务，保护游历、领事往来、教堂传教以及华洋互讼之事。沪尾、鸡笼、安平、旗后各设分局，驻委员。光绪十三年，藩署亦设通商总局，归布政使，而台南仍归道。当是时，贸易虽少，而递年增加。洎光绪十九年，竟至一千一百十七万余两，可谓盛矣。盖自刘铭传巡抚以来，垦田治产，茶脑大兴，运至欧美各埠。居民既多，几至三百万人，所需洋货亦盛。出入足以相抵，且有溢过。故能百事俱举，民户殷庶。使长此以往，台湾之富未可量也。
夫外国贸易，以英为首，美德次之。英货之多，以阿片为最，每年四千箱，箱值五百圆，则为二百万圆。此则台湾之漏卮也。台南土产以糖为巨，其始多配天津、上海。同治九年，旗后陈福谦乃自运至横滨，岁率二、三万担，颇赢其利。十三年，又设顺和栈于其地，以开台糖贩路。是为台人互市日本之始。是年，又以夹板装糖三万担至英伦，以前此多由香港转配也。光绪十一年，刘铭传任巡抚，官山府海，大拓其利。十二年，设招商局于新嘉坡，委革职道张鸿禄、候补知府李彤恩偕赴南洋，考察商务，招徕华侨，以筹兴物产。又购驾时、斯美两轮船，航行上海、香港，远至新嘉坡、西贡、吕宋。而飞捷、成利、万年清三艘，则往来沿海及东南各省，运载货物，无有积滞。夫欲兴商务，必速交通。故内建铁路，而外开航运，以启辟地利。初，天津之约，许开淡水，而范围广漠。凡淡水河所至之地，皆可互市。其时竹堑置厅之地，亦称淡水。而清廷臣工昧于地理，荒忽订约。淡水德领事欲扩商权，铭传知之，乃以城外之大稻埕为商埠，濒河而居，可通航运。遂说富户林维源、李春生合建千秋、建昌二街为市廛，内外茶商多僦之，其后日盛。十三年，邀江浙商人集资五万两，设兴市公司，创建城内之石坊、西门、新起诸街，以栖商贾，治大路，行马车。聘日本人凿井，曰自来水，汲者便之。翼年，设电汽灯，燃煤为之，凡巡抚、布政各署机器局及大街均点之。而大稻埕铁桥亦以是年成，费款七万余圆，上利行人，而下通船舶。设机为纽，可以启闭。当是时，省会初建，冠盖云集，江浙闽粤之人，多来贸易。而糖、脑、茶、金出产日盛，收釐愈多。其后遂改招商局为通商总局，以董其事，而台湾商务乃日进矣。

各国立约通商表

英吉利：咸丰八年五月十六日天津条约第十一款。
法兰西：咸丰八年五月十六日天津条约第六款。
美利坚：咸丰八年五月初八日天津条约第十四款。
俄罗斯：咸丰八年五月初三日天津条约第三款。
布鲁士：咸丰十一年七月二十八日天津条约第六款。
丹墨：同治二年五月二十八日北京条约第十一款。
荷兰：同治二年八月二十四日北京条约第二款。
西班牙：同治三年九月初十日北京条约第五款。
比利时：同治四年九月十四日北京条约第十一款。
意大利：同治五年九月十八日北京条约第十一款。
奥大利：同治八年七月二十六日北京条约第八款。
日本：同治十年七月二十九日天津条约第一款。
台湾外国贸易表

年　分	沪尾及基隆（两）	安平及旗后（两）	合　计（两）
同治二年	二四七、三六六	三四七、八六七	五九三、二三三
三年	六五九、八八一	九二七、四０五	一、五八七、二八六
四年	七一０、六二八	一、八九三、四五五	二、六０四、０三八
五年	八六二、二五四	一、八六二、三一三	二、七二四、五六七
六年	七八二、三三九	一、八三二、六四八	二、六一四、九八七
七年	八二二、八四六	一、二九六、六七九	二、一一九、五二五
八年	七五九、六五七	一、五三七、七九六	二、二九七、四五五
九年	九八五、七六六	二、一四四、八九九	三、一三０、六五五
十年	一、二三九、八二０	二、二七七、九六一	三、五一七、七八二
十一年	一、四九三、九四四	二、一五九、二八０	三、六五三、二二四
十二年	一、四四五、九一０	一、八二九、八九八	三、二七五、八０八
十三年	一、六二六、九四五	二、三０三、二二九	四、二六六、一０一
光绪元年	一、八四二、二二一	二、二七九、四七０	四、一二一、六九一
二年	一、四一０、三七０	二、六九八、三二０	五、一０八、六九０
三年	二、七六六、五九五	二、八三七、七一四	五、五九八、三一一
四年	三、０八九、三０九	二、四九三、三八三	五、五八二、六九二
五年	三、六三三、一八六	三、七五０、九二五	七、三八四、一一一
六年	三、九二六、九九五	四、五二七、五四四	八、四五四、五三九
七年	四、一六五、八八０	四、０五九、三一一	八、二二五、一九一
八年	四、０一八、七二三	三、一七０、六六七	七、一八九、三九０
九年	三、五六一、六八二	三、七七二、九九六	七、三三四、六七八
十年	三、六五三、四一六	三、０八四、六０八	六、七三七、四八四
十一年	四、五三七、四六五	二、四七八、六八一	七、０一六、一四六
十二年	五、四六二、五０三	二、五八三、六二五	八、０四六、一二八
十三年	五、六四一、九九０	二、七六二、五三八	八、四０四、五二八
十四年	五、七０一、一八五	二、八六二、０二０	八、五六三、二０五
十五年	五、二九四、七九六	二、七四六、四六四	八、０四一、二六０
十六年	五、五七九、七一三	三、五七五、七二三	九、一五五、四三六
十七年	五、三五二、五五四	三、一三一、二六０	八、四八三、八一四
十八年	五、七九六、二八四	二、九三二、三一 一	八、七二八、五九 五
十九年	七、八八０、二０四	三、二九五、八六九	一一、一七六、０七三

台湾糖出产表

年　次	出口斤数	自用斤数	合计斤数
同治九年	五九、七四五、二００	一七、九二三、五六０	七七、六六八、七六０
十年	五八、三八五、四００	一七、五一五、六二０	七五、九０一、０二０
十一年	六二、八八二、三００	一八、八六四、六九０	八一、七四六、九九０
十二年	五０、七四六、八００	一五、二二四、０四０	六五、九七０、八四０
十三年	六八、六二七、０００	二０、五八八、０００	八九、二一五、０００
光绪元年	四八、八八九、六００	一四、六七五、二００	六三、五六四、八００
二年	八八、０五四、六００	二六、四一六、三八０	一一四、四七０、九八０
三年	六０、八０六、０００	一八、二四一、八００	七九、０四七、八００
四年	四一、三六八、四００	一二、四一０、五二０	五三、七七八、九二０
五年	七六、五三五、九００	二二、九六０、七七０	九九、四九六、六七０
六年	一０六、四一四、六００	三一、九二四、三八０	一三八、三三八、九八０
七年	七五、四八九、二００	二二、六四六、七六０	九八、一三五、九六０
八年	六一、三四五、四００	一八、四０三、六二０	七九、七四九、０二０
九年	七七、五七三、一００	二三、二六一、九三０	一００、八三五、０三０
十年	九六、七一六、八００	二九、一五０、四００	一二五、八六七、二０七
十一年	三五、八九八、０００	一六、七六九、四００	七七、六六七、四００
十二年	三九、０一五、五二一	一一、七０四、六五六	五０、七二０、一七七
十三年	五五、四四八、八００	一六、六三四、六四０	七二、０八三、四四０
十四年	六五、五六七、八００	一九、六七０、三四０	八五、四二八、一四０
十五年	五七、０一三、五００	一七、一０四、０五０	七四、一一七、五五０
十六年	七二、三一八、一００	二一、六九五、四三０	九四、０一三、五三０
十七年	五六、九九九、０００	一七、０九九、七００	七四、０九八、七三０
十八年	六０、一一０、一００	一八、０三三、０三０	七八、一四三、一三０
十九年	五一、０六七、０八八	一五、三二０、一二六	六六、三八七、二一四
二十年	七三、五五七、四００	二二、０六七、二二０	九五、六二四、六二０

  此表据海关造报及外人著书而列之，唯中有可疑者，则光绪六年自用之额为三千一百九十二万余斤，而十二年降为一千一百七十万余斤；仅以六年之间，锐减约三分之一，似有不当。夫糖市之盛衰，虽系收成之丰歉，而以台人用糖程度计之，每人年约五斤，则全台三百万人应用一千五百万斤，故以此额而推算台湾产糖，表之于后。
台湾产糖推算表

年　次	斤　数	备　注
同治九年	七四、七四五、二００
十年	七三、三八五、四００
十三年	八三、六二七、０００
光绪元年	六三、八八九、六００
二年	一０三、０四五、六００
三年	七五、八０六、０００
四年	五六、三六八、四００
五年	九一、五三五、九００
六年	一二一、四一四、六００
七年	九０、四八九、二００
八年	七六、三四五、四００
九年	九二、五七三、一００
十年	一一一、七一六、八００
十一年	七七、八八二、三００
十二年	六五、七四六、八００
十一年	七０、八九八、０００
十二年	五四、０一五、五二一
十三年	七０、四四八、八００
十四年	八０、五六七、八００
十五年	七二、０一三、五００
十六年	八七、三一八、一００
十七年	七一、九九九、０００
十八年	七五、一一０、一００
十九年	六六、０六七、０八八
二十年	八八、五五七、四００

台湾糖出口表

年　次	担　数	备　注
同治九年	五九七、四五二
十年	五八三、八五四
十三年	六八六、二七０
光绪元年	四八八、八九六
二年	八八０、五四六
三年	六０八、０六０
四年	四一三、六八四
五年	七六五、三五九
六年	一０六四、一四六
七年	七五四、八九二
八年	六一三、四五四
九年	七七五、七三一
十年	九六七、一六八
十一年	六二八、八二三
十二年	五０七、四六八
十一年	五五八、九八０
十二年	三九０、一五五
十三年	五五四、四八八
十四年	六五五、六七八
十五年	五七０、一三五
十六年	七二三、一八一
十七年	五六九、九九０
十八年	六０一、一０一
十九年	五一０、六七０
二十年	七三五、五七四

<div class="feature"> 台湾通史　　卷二十六‧工艺志　  连横曰：吾读考工记，而知古人制作之精也。轮人为毂，舆人为轸，辀人为辕。一车之成，各致其艺，通工合作，其用溥矣。夫人能群者也，群故能相生，相生故能相养；不生不养，群乃日涣。涣则离，离则争夺，而群德败矣。古者圣人之治天下也，设耒耜以耕之，结网罟以渔之，建宫室以居之，画衣冠以差之，作弓矢以威之，制钟鼓以和之。利用厚生，使民不慝，道乃大备。后儒不察，以为形而上者谓之道，形而下者谓之器，谈空说玄，维精维一。而所以福国益民者，乃置而弗讲，其道废矣。秦汉以来，史家相望，而不为工艺作志，余甚憾之。夫锺律量衡之设官，陶匠梓舆之相变，进化之迹，可以类推。泰西文明，后于中夏。东来旧法，致效愈宏。降及近代，滊电并用，工艺之巧，乃可以侔神明而制六合。黄人不慧，自亡其制。是故周公之指南车，公输子之飞鸢，张衡之浑天仪，诸葛亮之木牛流马，艺术之士不能由而效之，以发皇光大，而且贱之为器。器亡而道何存？可不痛哉！台湾为海上荒岛，其民皆闽粤之民也，其器皆闽粤之器也。工艺之微，尚无足睹。然而台郡之箱，大甲之席，云锦之绸缎，驰名京邑，采贡尚方，则亦有足志焉。夫大辂成于椎轮，岑楼起于尺础。后之视今，能不愈于今之视昔乎？故纪其梗概，以资参考。若夫开物成务，则有俟于后之君子。
纺织
台湾天气和燠，厥土黑坟，最宜蚕桑。而开辟以来，尚少兴者。台人习尚奢华，绸缎纱罗之属，多来自江浙；棉布之类消用尤广，岁值百数十万金。其布为宁波、福州、泉州所出。商船贸易，此为大宗。郑氏之时，曾筹种棉，以自纺织，而封略初建，其议未行。雍正元年，漳浦蓝鼎元上书巡台御史吴达礼以论治台事宜，其一条云：“台地不种蚕桑，不种棉苎，故其民多游惰。妇女衣绮罗，妆珠翠，好游成俗。则桑麻之政不可缓也。制府满公抚闽时，尝著蚕桑要法，绘十二图，颁行郡县。台土宽旷，最宜树桑，可仿而行之。漳泉多木棉，俗谓之吉贝，可令民于内地收其核，赴台种之，并令广种麻苎，织纴为冬夏布。妇女有蚕桑纺绩之务，则勤俭成风，民可富而俗可美也”。然其后至道光之间，蚕桑之业尚未有行。盖以台地肥沃，播稻植蔗，获利较宏。沿山之园始种麻苎，安、嘉为多，新竹次之。配至汕头、宁波，用以织布，乃再配入，而台人不能自绩也。凤山县辖素产凤梨，刈叶缫丝，可织夏布。而台人亦不能自绩也。唯以凤梨之丝配至汕头，转售潮州，岁率十数万圆。台地多暑，夏布用宏，而不能自给。天然之利，遗之于人，可谓昧矣。
咸丰初，江南大乱，有蔡某者为南京织造局工，始来郡治之上横街，织造绸缎纱罗，号曰‘云锦’。本质柔纫，花样翻新，渲染之色，历久不褪。销路甚广，驰名各省，凡入京者多以此为土宜。然其丝仍取之江浙，尚未能自给也。蔡某既死，传之其子，以为世业。同治初，广东人凌定国为城守营参将，深以台湾蚕桑有利，自广东配入其种，租屋于做篾街，延工饲蚕，种桑东门之外。盖以台桑叶小，不宜养育，故移其佳种也。然初办之时，颇小成效，或蚕多而桑少，或桑丰而蚕稀。经营数年，损失不资，其事遂废。光绪元年，开山之议既成，台东亦设官分治，兵民渐至。巡道夏献纶乃命戍兵种棉，以兴地利。而台东多雨，棉每腐败。及刘铭传任巡抚，日以兴产为务。十五年十月，委云林知县李联奎等赴江浙、安徽各省，搜集蚕桑之种及其栽饲之法，编印成书，颁与人民，大为奖励。又购棉子，通饬厅县晓谕农家播种。于是淡水富绅林维源树桑于大稻埕，以筹养蚕之业，一时颇盛。迨铭传去，而事亦止矣。初，云锦织造绸缎，既闻京邑，光绪大婚之时，内廷命台湾布政使采贡，为款数万圆。帐袆衣褥之属，皆能照图织成。内庭大悦，以为江浙官局所织犹有逊色。云锦得此令誉，不能扩大其业，子孙游惰，日就式微，能不惜哉！当是时竹堑福林堂尼素莲亦设织机，以资衣食。素莲姓黄氏，少失偶，持斋守节，与其徒共事纺织。所出之布，人争购之。台湾之番能自织布，以苎杂树皮为之，长不满丈。台人购以为衵，善收汗。而水沙连番妇以苎麻杂犬毛为纱，染以茜草，错杂成文，谓之‘达戈纹’。道光中，大甲番妇始采蔺草织席，质纫耐久，可以卷舒，汉人多从之织。于是大甲席之名闻远近。其上者一重价至二、三十金。大甲人以此为生，至今不替。
刺绣
台湾妇女不事纺织，而善刺绣。刺绣之巧，几迈苏杭。名媛相见，竞夸女红。衣裳裁纫，亦多自制。绿窗贫女，以此为生。故有家无儋石，而纤纤十指，足供瓮飧。近唯淡水少女争学歌曲，缠头有锦，而女红废矣。台南妇女尤善造花，或以通草，或以杂彩。一花一叶，鲜艳如生。五都之市，则有售者。
雕刻
雕刻之术，木工最精；台南为上，而葫芦墩次之。尝以径尺坚木，雕刻山水、楼台、花卉、人物，内外玲珑，栩栩欲活。崇祠巨庙，以为美观，故如屏风、床榻、几案之属，每有一事，辄值百数十金。盖选材既佳，而抡艺亦巧。唯雕玉刻石，尚不及闽、粤尔。
绘画
绘画为文艺之一。开辟以来，善画者颇不乏人；而台南郡治之火画，其技尤精。南郡附近多槟榔，每取其箨为扇。画者又选其轻白者，以线香燃火炷之。四体之书，六法之画，靡不毕备。又𬙋以锦缘，饰以牙柄。每把可售数金，或数百钱，视其精粗为差。西洋人士购之馈赠，以为台湾特有之技。然台湾之中，唯台南有售，余则罕见也。
铸造
台湾铸造铁器，前由地方官举充，藩司给照。通台凡二十有七家，谓之‘铸户’。所铸之器，多属锅、鼎、犁、锄，禁造兵，虑藉寇也。同治十三年，钦差大臣沈葆桢奏请解禁。然铸造小刀者，各地俱有，唯淡水之士林最佳。又台湾产金，故妇女首饰多用金。一簪一珥，极其精巧。而台南所制银花，质轻而白，若牡丹，若蔷薇，若荷，若菊，莫不美丽。故西洋士女购之，以为好玩，或以馈赠也。
陶制
郑氏之时，咨议参军陈永华始教民烧瓦。瓦色皆赤，故范咸有赤瓦之歌。然台湾陶制之工，尚未大兴。盘盂杯碗之属，多来自漳泉，其佳者则由景德镇，唯砖甓乃自给尔。乡村建屋，范土长方，厚约二寸，曝日极干，垒以为壁，坚若砖，谓之土墼，费省数倍。光绪十五年，有兴化人来南，居于米市街。范土作器，以售市上，而规模甚少，未久而止。唯彰化有王陵者，善制烟斗，绘花鸟，釉彩极工，一枚售金数圆。次为台南郡能治之三玉，其法传自江西。而王陵且能制瓶罍之器，亦极巧。惜乎仅为玩好之物，不与景德媲美也。
煆灰
灰有两种：曰蚝灰，曰石灰。沿海之地多种牡蛎，台人谓之蚝，取其房烧之，色白，用以垩墙造屋，而近山一带，则掘石煆之，价较廉。
烧焿
山居之民，采伐杂木，积火烧之，而取其灰，煮焿。焿有二种：固者曰焿砣，用以合染；流者曰焿油，可调食，色黄有毒，助消化。烧焿之木，以山蕉贯众为佳，亦有配出。
竹工
嘉义产竹多，用以造纸，销用甚广。编为器具，亦用宏。而水沙连之竹，径大至尺余，缚以为筏，可渡大洋，凌涛不没，故沿海捕渔皆用之。竹工之巧者，为床、为几、为篮、为筐，日用之器，各地俱有。
皮工
台南郡治之皮箱，制之极牢，髹漆亦固，积水不濡。次为鹿港。售之外省，称曰台箱。台地多皮，惜无制革之厂，以成各器，故但为枕、为鼓尔。

<div class="feature"> 台湾通史　　卷二十七‧农业志　  连横曰：古人有言，一夫不耕，或受之饥。是故国以民为本，民以食为天，则农业重矣。台湾为海上荒岛，古者谓之毗舍耶，梵语也。毗为稻土，舍耶庄严之义，故又谓之婆娑世界。是台湾者为农业之乐国，而有天惠之利也。然土番狉榛，未知耕稼，射飞逐走，以养以生，犹是图腾之人尔。及宋之时，始通贸易。元、明以来，移民渐至。崇祯间，熊文灿抚闽，值大旱，谋于郑芝龙，乃招饥民数万人，人给银三两，三人与一牛，载至台湾，令其垦田筑屋；秋成所获，倍于中土。以是来者岁多。荷人既至，制王田，募民耕之。所产之物，米、糖为巨；以其有赢，贩运中国，远至日本、南洋，岁值数十万金。郑氏因之，改为官田，又布屯田之制。漳、泉、惠、潮之民望风而至，拓地远及两鄙，所产愈丰。土地初辟，厥田上上，播种之后，听其自生，不事耕耘，而收获倍屣。余粮栖亩，庶物蕃盈。民殷国富，故能以弹丸之岛，拮抗中原也。
归清以后，农业愈兴。旧额正供征谷九万二千一百二十七石。至雍正十三年，新垦田园，增征八万零七十五石；而糖亦渐盛。三县每岁所出之糖，约六十余万篓，每篓一百七、八十斤。青糖百斤值银八、九钱，白糖百斤一两三、四钱。全台仰望资生，四方奔走，图息莫此为甚，故为贸易之大宗。然自朱一贵平后，定联之法，非经数旬不能齐一。及至厦门，归关盘查，一船所经，两次护送、八次挂验，俱须糜费。是以船难即行，运费贵而糖价贱矣。
当是时，彰化初建，淡水亦开，移住之民，尽力畎亩，而施世榜、杨志甲之流，且投巨资，凿陂圳，以大兴地利。台湾之溪，自山徂海，源远流多，引水入渠，辟圳道之，蜿蜒数十里，以时启闭，故无旱涝之患；而岁可两熟。或于山麓垄畔，筑陂于洼，积蓄雨水，以资灌溉；大者数十亩，而旱田有秋。其瘠者则种番薯、播山菁，故无凶年之患。
台湾之地，以田育稻，以园植蔗。植蔗之后，可收两年，改种杂谷，以休地力。而稻田则以水利之富，壅肥之厚，可岁岁耕也。上田一甲收谷百石，中七十石，下四十石，唯视其力之勤惰尔。
雍正九年，部定台湾征收正供之谷十六万九千二百六十六石余，支给戍台兵米为谷八万九千七百三十石，例运督标兵米为谷一万五千五百七十石，福建兵眷、金厦兵米五万五千二百十七石，又运福、兴、漳、泉四府平粜之米十二万二百八十七石。通计征谷不敷起运，乃以四府谷价发台，分给四县，籴补足额，语在粮运志。先是雍正元年，巡抚御史黄叔璥以台湾之米出口日多，恐其接济洋盗；或以市价腾贵，虑生事端，奏请禁止。从之。于是漳、泉之民仰食台米者，大形困苦。四年，闽浙总督高其倬奏言：“台湾地广民稀，所出之米，一年丰收，足供四、五年之用。民人用力耕田，固为自身食用，亦图卖米换钱。一行禁止，则囤积废为无用。既不便于台湾，又不便于泉、漳。究竟泉漳之民势不得不买，台湾之民亦势不能不卖。查禁虽严，不过徒生官役索贿私放之弊。臣查开通台米，其益有四：一、泉、漳二府之民，有所资藉，不苦乏食；二、台湾之民，既不苦米积无用，又得卖售之益，则垦田愈多；三、可免泉、漳、台湾之民，因米粮出入之故，受胁勒需索之累；四、泉漳之民，既有食米，自不搬买福州之米，福民亦稍免乏少之虞。至开通米禁，有须防之处二端，亦不可不加详虑。其一于冬成之时，详加确查。若台湾丰熟，即开米禁；倘年成歉薄，即禁止贩卖。虽年岁稍丰，而一时偶有米贵情形，亦即随时查禁。其一泉、漳之民，过台买米者，俱令于本地方报明，欲往台买米若干，载往某处贩卖，取具联保，详报臣等衙门。即飞行台湾及所卖之府县，两处稽查。如有不到，即系偷卖，必严惩联保，究出本船之人，尽法重处。如此查防，自不至接济洋盗矣”。疏入，从之。漳、泉之人深以为善。然出口既多，市价自腾。已而颁定商船渡厦者，每船限载食米六十石，以防偷漏。漳、泉米少人众，恃台供给，一旦不足，粒食维艰。于是多至台湾，岁率数万人，半为流民，坐而待食，米价递起。乾隆七年，巡台御史书山、张湄奏言：“台湾虽称产米之区，而生齿日繁，地不加广；兼之比岁，雨旸不时，收成歉薄，盖藏空虚。历奉谕旨，台民无不感激。唯是内地臣工未履其地，徒执传闻。如御史陈大玠生长泉州，尚疑台郡有岐视漳、泉之见。不知台湾固为东南之藩篱，八闽之门户，而与漳、泉所系尤非浅鲜。台湾四面俱海，舟楫相通，唯泉、厦尔。而泉、厦又山多地少，仰藉台谷。是台湾之米有出无入，猝有水患，非如他郡，可有邻省通融、商贾接济也。臣等蒙皇上畀以巡视重任，岂不知春秋严遏籴之戒？况全隶闽省版图，原无彼疆此界，而于海口之米，不得不责成官吏，严其出入，实由事势使然也。若任其运载透越，则台谷指日可竭，而地方不能安谧，日后之漳、泉亦无从而仰藉矣。此臣工之籍隶漳、泉者，亦宜为久远计，而毋徒务争目前之利也。夫台地之所出，每岁止有此数，而流民渐多，已耗其半，复有兵米、眷米及拨运福、兴、漳、泉平粜之谷，以及商船定例所带之米，则通计不下八、九十万石。此则岁岁丰收，亦断难望其如从前之价值平减也。是以臣湄同前任满御史臣舒辂有请建府仓以裕民食之请，工部给事中杨二酉有先实台仓之奏，臣等于上年十月，亦有请禁透越私渡之折。即今闽省督抚二臣议复科道杨二酉等条奏，亦以台仓之积贮不充则内地之转输易竭，海外设有缓急，他处难以接济为虑。但督抚所议，今台湾四县贮粟四十万石，恐一时买足，为数太多，为期太迫，应定三年之限，照数购买。而部臣议复，以采买仓谷，定例年岁丰稔，应全数采买，并无逾限三年之期。臣等伏思台湾上年收成实止七分，既非丰稔，似不得全数采买。且杨二酉原奏，请先实台仓，然后买运内地。该督抚等以内地兵糈民食，无从措办，关系非小，仍请照旧拨运。部议既准其奏，而本处贮谷，又不宽其期限，未免米价更昂，转于民食有碍，是不若督抚所请三年之议为得也。再杨二酉所称内地发买谷价，仅三钱六分，或三钱不等，装运脚费俱从此出。从前谷贱之年，原足敷用，今则不免赔累。嗣后必依时价运费发买。该督抚亦请以后按岁丰歉，酌量增减，所见相同。而部臣拘于成例，谓从前并无以岁之不齐，稍议加减，恐启浮冒捏饰之端，是犹以从前之台湾视今日也。查上年台湾于收成之际，米价每石尚至一两五钱，则谷价亦在七钱上下，与从前大相悬殊。可知原议谷价，即不论装运脚费，已不抵时价之半。倘仍不议增，必致因循岁月，互相观望。若勒以严限，迫之使趋，非县令受赔偿之累，即闾阎罹价短之苦。小民终岁勤劳，至秋成而贱卖之，既失皇上爱民重农之意，若使有司赔垫，势必那移亏空，亦非皇上体恤臣下之心。伏乞准照督抚所议，按年丰歉，酌量价值，及时采买，庶于海外地方，实有裨益”。于是减运四府平粜之谷七万二百八十七石，以实台仓。而内地穷民无所得食，来者愈多。二十年始悉停运，来者益众。遂侵越界石，争垦番地矣。
台湾熬糖之厂，谓之廍。一曰公司廍，合股而设者也；二曰头家廍，业主所设者也；三曰牛奔廍，蔗农合设者也。每奔出牛三，为园九甲。一廍凡九奔，以六奔运蔗，三奔碾蔗，照阄轮流，通力合作，其法甚善。各乡莫不设之。制糖之期，起于冬至之前，清明而止。每甲竹蔗可得青糖六、七十担。制糖之时，须用糖师。以蔗浆入镬煮之，候其火色，入以石灰。俟糖将成，又投萆麻油，恰中其节，乃移于槽，以棍搅之，渐冷渐坚，是为青糖。最佳者曰‘出类’，次曰‘上斗’，又次曰‘中斗’。又有白糖，其法以成糖时，入于屚内，下承以锅，而受其汁，谓之糖水。上盖以泥，约十四日，其色渐白。易泥盖之，凡三次，悉白，唯下稍赤尔。白糖至佳者曰‘头挡’，色皎味香，从前盛消苏州。次曰‘二挡’，又次曰‘三挡’，色稍逊而味甘。台南郡治所制白糖，谓之‘府玉’，驰名各埠。糖水再熬之糖曰‘赤沙’，性凉可解毒，又以酿酒。白糖再熬成块，剖而为片，甚坚若冰，谓之‘冰糖’，亦曰‘糖霜’，价较贵。归清之后，部议岁采台糖，诸罗知县季麒光虑其病官损民，上书督抚，略曰：“白糖兴贩，关系军需。在国赋为重，在民力为最难。二十四年，台湾办糖一万一千石之额，派于台湾县者六千石，派于凤山县者一千五百石，派于诸罗县者三千五百石。凤、诸两县以车少糖亏，兴贩需时，皆挪移正项，重价购买。自知有累考成，不敢计及利害。但明年糖数又复倍增，六千石者将一万二千石矣，一千五百石者将三千石矣，三千五百石者将七千石矣。查民间蔗车并未添设，若取足于民，断不能使穷山荒海之残黎，堪此重困。若取足于官，更不能使蹈险覆危之贫吏，胜此累赔。即立加参处，而终无所济。卑县等悉心筹画，不得已欲照内地按田办课。援今年漳、泉之例，计三县田园之数，照甲匀办，庶几众擎易举。计按田办糖，其便有三，而应议者亦有三。每田园一甲，出糖数十斤，给以部价，不致赔累；一便也。种蔗之园，有糖可完，不烦别买，未种蔗之田，零星买纳，不须趸办，糖价不至顿昂；二便也。佃丁知今年之糖出之于田，明年不烦督劝，皆急公插蔗，糖额自敷；三便也。其所应议者：一、水田与旱田之分也。官佃田园多系水田，不宜插蔗，其收倍厚。文武官田皆属旱地，虽可种蔗，其收甚薄。故郑氏之糖，皆办于水田之佃丁。今总计三县水田几何，应办糖几何？旱田几何，应办糖几何？斯则难于均矣。一、官田与民田之分也。民田者，令佃耕无主之地，按甲而纳糖，众所愿从。自将军以下各自管耕督垦，即为官田，其数已去台湾田园之半。今使之急公办课，不特事难势格、仰触忌讳，即佃丁管事亦非县令所能制。纵目前自认均办，在民田竭蹶而供之，而官田之糖，临时违误，咎将谁任？一、官车与民车之分也。种蔗之人既竖车熬糖矣，若使之一无供办，反可昂价转售，是利归车户，而累及百姓也。查三县民车旧额计五十张，而各衙门新立之车亦不下五十张。按车而责以一百石，在民车较今年之征已省三分之一，即官车之糖，现有部价支领，谁敢阻挠？而佃丁亦不必拘每甲一石之议，可以少纾贫民衣食之资矣。卑县臆见，以官车与民车均派、官田与民田匀办，再为分别水田、旱田之轻重，约计官民之车百张为率，可得糖一万石。官佃田园八千三百九十一甲，文武官田一万六十二甲九分，就田匀派，以审乎轻重之宜，毋误赋，毋厉民，立一时之计，垂万世之规。则小民颂德，下吏沾仁，共为不朽矣”。夫台湾产糖，三县为多，彰化尚少。及至干、嘉之际，贸易绝盛，北至京、津，东贩日本，几为独揽。郡中商户至设糖郊，以与南北两郊相鼎立，谓之三郊。挹注之利，沾及农家。年丰物阜，生聚日众，一时称盛。洎蔡牵之乱，俶扰海上凡十数年，帆樯断绝，货积不行，价乃愈落，而农家损矣。当是时，噶玛兰初启，产米多，糖价亦渐复。续以英人之役，海上又警。自是以来，开口互市，暹罗、安南之米，爪哇、吕宋之糖，配入中国，以与台湾争利。然台湾之地，渐拓渐广。每年产米犹七、八百万石，糖亦七、八十万担，运贩各埠，尚得与之抗衡也。
顾自开口以后，外商云集，台北之茶因之而盛。台湾产茶，其来已久。旧志称水沙连之茶，色如松萝，能辟瘴却暑。至今五城之茶，尚售市上，而以崠顶为佳；唯所出未多。台北产茶近约百年。嘉庆时，有柯朝者归自福建，始以武彝之茶，植于嵥鱼坑，发育甚佳。既以茶子二斗播之，收成亦丰，遂互相传植。盖以台北之地多雨，一年可收四季，春夏为盛。茶之佳者，为淡水之石碇、文山二堡，次为八里坌堡。而至新竹者曰埔茶，色味较逊，价亦下。其始仅消本地；道光间，运往福州，每担须纳入口税银二圆，方可投行发卖。迨同治元年，沪尾开口，外商渐至。时英人德克来设德记洋行，贩运阿片、樟脑，深知茶业有利。四年，乃自安溪配至茶种，劝农分植，而贷其费。收成之时，悉为采买，运售海外。南洋各埠前消福州之茶，而台北之包种茶足与匹敌。然非薰以花，其味不浓，于是又劝农人种花。花之芳者为茉莉、素馨、栀子，每甲收成多至千圆，较之种茶尤有利。故艋舺、八甲、大隆同一带，多以种花为业。夫乌龙茶为台北独得风味，售之美国，销途日广。自是以来，茶业大兴，岁可值银二百数十万圆。厦、汕商人之来者，设茶行二、三十家。茶工亦多安溪人，春至冬返。贫家妇女拣茶为生，日得二、三百钱。台北市况为之一振。及刘铭传任巡抚，复力为奖励，种者愈多。时台邑林朝栋方经营垦务，辟田树木，为永久计，亦种茶于乾溪万斗六之山。未及十年，而朝栋解兵去，戎马倥偬，剪伐殆尽，惜哉！
初，铭传筹兴物产，尤于大启水利，以资灌溉。当是时，大嵙崁新设抚垦，以其土沃，欲辟水田。光绪十三年，命德国工师墨尔溪往查水源，议凿巨圳，以润海山、桃涧等堡，未行而去。又以台湾纺绩，皆仰外省，岁需巨万，亦劝农家种植桑棉，语在工艺志。故事：直省有司，岁以仲春之日，行藉田礼。铭传自莅任后，即率僚属行之。集老农，询丰歉，使课其子弟，尽力农功，勿荒勿嬉，勿为淫辟，其勤劳者，则奖赏之，著为例。夫台湾农产，以米为首，糖次之，茶又次之。其所以裨益国计民生者至深至大。管子曰：“仓廪实而知礼义，衣食足而知廉耻”。夫国之所恃者民尔，民之所重者农尔。故正其经界，薄其赋敛，平其轻重，勉其劝劳，使民得尽力于田畴而不有所夺，此其所以强也。
稻之属

粳稻：即食米，有早晚，其种甚多：
白壳：粒长而大，蒸饭最香，十月收之。
乌壳：同白壳，唯皮略黑。
早占：种出占城，有乌占、白占两种，粒小而尖，蒸饭最佳。清明种之，大暑可收。
埔占：米色略赤，种于园，八、九月收。
三杯：皮薄粒大，形如早占，可以久藏。早季以六月收，晚季以九月收。
花螺：有高脚、低脚二种，壳微斑，粒大。
清油：有大粒、小粒二种，又分白脚、红脚两类，早晚俱种。
银鱼草：早春种之，七十日可收，故又名七十日早。
圆粒：粒短而肥，种如埔占。
羌猴：粒长，有红、白二种。
唐山：种出福建。粒长，皮薄，色白，味香。有二种：曰含穗，曰厚叶。煮粥极佳。
润种：种出润州。有三种：一曰高脚润种，一曰低脚润种，一曰软枝润种。播于水田，霜降后收。粒长，皮薄，色白，味香。
格仔：有高脚、低脚、红脚三种，略同润种，均米之佳者。
棉仔：粟尾有红须，长五、六寸，不畏盐水，可种海滨。
齐仔：种于瘠土，可以收成。乾隆间，始自中国传入。
鸟踏赤：米微赤，略如齐仔，可种瘠土。
银朱红：外红、心白，种后七十余日可收。
园早：即陆稻，种后百余日可收。
白肚早：米肚甚白，故名。
一枝早
安南早：种出安南。
吕宋早：种出吕宋。有赤、白二种，粒小而尖。播种同埔占，但不堪久藏。
万斤献
大伯姆：米白而大，种于洼田，水不能浸。
天来
大头婆：粒圆，味香。
香稻：一名过山香，粒大倍于诸米，色极白，以少许杂他米蒸饭，尽香；稻之最佳者。
糯稻：即术，用以酿酒，并制糕饵，其种亦多。
鹅卵：形如鹅卵，粒短，皮薄，色白，性软；术之最佳者。
鸭母潮：性黏，术之佳者。
红壳：有高脚、低脚两种，一名金包银，又名占仔术，皮稍厚，米微赤，田园俱种。
虎皮：皮赤有纹，粒白而大。
芒花：皮微黑，大暑后种，霜降后收；术之下者。
火烧：粒长，皮厚，色微褐。
猪油：有高脚、低脚二种，粒长，皮薄，色白。
叶下藏：粒长，皮稍厚，味香，色白。
乌占：粒长，皮薄，味香，色白，大暑后种，降霜后收；术之佳者。
乌踏：略如乌占，术之最佳者。
竹丝状：米微绿，故名。
圆粒：有黑、白二种，田园皆可种，粒肥，皮薄，味香，色白，蒸糕最美。
番术：粒大，土番种以酿酒。
红米：色红，味香，彰化、淡水有种之者。
乌米：色黑，味香，凤山县下有种之者。炒之微焦，用以代茶。
菽之属

土豆：即落花生，有数种：曰大花，曰二花，曰鸳鸯，曰钮仔。蔓生，花黄，结实土中，故名。种于沙园。澎湖最多，嘉、彰近海次之。用以榨油，销用甚广。或佐食，或以子煮糖充茶品，台人莫不嗜之。
白豆：粒圆，又名珠豆。
黄豆：粒圆，以制豆腐。
黑豆：四、五月种，八、九月收，以造酱油甚甘，并为盐豉。
青仁豆：为黑豆之类，皮黑，肉青，性温。以火炒之，煎汤为茶。
绿豆：正、二月种，四、五月收。性凉解毒，夏时多以充食，并为饼馅。
米豆：皮白，粒微弯。和米煮食，故名。八、九月收。
菜豆：白、紫两种。荚长尺余，蔓生下垂。秋时盛出。合荚炒之，佐食味美。紫者又名裙带豆。
肉豆：即扁豆，亦名蛾眉豆。有青、白两种，一穗十数荚，冬时盛出，煮以佐食。
黄荚豆：亦名皇帝豆。冬时盛出，一荚二、三子，煮食甚美。台南产之。
虎爪豆：形如虎爪，故名。或称荚仔豆。煮食亦美。
肥猪豆：荚长而硕，人无食者，饲豚易肥。
荷兰豆：种出荷兰。花有红、白二种，冬时盛出。其色新绿，其味香嫩。
菜豆：白、紫两种。荚长尺余，蔓生下垂。秋时盛出。合荚炒之，佐食味美。紫者又名裙带豆。
肉豆：即扁豆，亦名蛾眉豆。有青、白两种，一穗十数荚，冬时盛出，煮以佐食。
黄荚豆：亦名皇帝豆。冬时盛出，一荚二、三子，煮食甚美。台南产之。
虎爪豆：形如虎爪，故名。或称荚仔豆。煮食亦美。
肥猪豆：荚长而硕，人无食者，饲豚易肥。
荷兰豆：种出荷兰。花有红、白二种，冬时盛出。其色新绿，其味香嫩。
麦之属

大麦：台湾地热，种麦较少。唯嘉、彰近海有种，用以充粮。
小麦：有两种：一九月种，正月收；一十二月种，三月收。用以碾粉制面。
荞麦：出产亦少。
黍之属

黍：穗垂粒细，番地多种。又有鸭蹄黍，穗如鸭蹄，故名。酿酒甚美。
芦黍：高六、七尺，叶如芦，故名。北方名为高梁。酿酒甚美。澎湖种以为粮。
玉蜀黍：一名番麦，高七、八尺，叶大如蔗，实若黄豆。各地俱种以充食。
芝麻：即胡麻。出产多，炒以榨油。性热，或用以制饼饵，销用甚广。
稷之属

稷：有细米、黄粟二种。番地及澎湖多种之，用以充食或酿酒。
枲之属

苎：即纻。山地种之，一年四收。剥皮取丝，以绩夏布，出口颇大。
麻：山地多生，取丝绩布，干可爇火。
蓝之属

山蓝：亦名大青。山地多产，壅田甚肥。子售泉州，干以爇火。
木蓝：亦名小菁，种出印度，荷人移植。宜于高燥之地，一年可收三次。以制蓝泥，每四百斤可得蓝三十斤。
薯之属

番薯：一名地瓜，种出吕宋。明万历中，闽人得之，始入漳、泉。瘠土沙地，皆可以种。取蔓植之，数月即生。实在土中，大小累累。巨者重可斤余。生熟可食。台人藉以为粮，可以淘粉，可酿酒。其蔓可以饲豚。长年不绝，夏秋最盛。大出之时，掇为细条，曝日极干，以供日食。澎湖乏粮，依此为生。多自安、凤二邑配往。薯有数种：曰鹦哥，皮赤肉黄，为第一；曰乌叶，皮肉俱白；曰青藤尾，曰鸡膏，最劣。又有煮糖以作茶点，风味尤佳。
豆薯：蔓生，实如番薯，皮肉均白。切片炒肉，味如荸荠。
马铃薯：种出西洋，近始传入，蒸食甚佳。
蔗之属

竹蔗：皮白而厚，肉梗汁甘，用以熬糖。
红蔗：皮红而薄，肉脆汁甘，生食较多，并以熬糖。
蜡蔗：皮微黄，干高丈余，茎较竹蔗大二、三倍，肉脆汁甘，仅供生食。
茶之属

包种茶：叶细味清，出口甚多。
乌龙茶：叶大味浓，出口甚多。
蓏之属

西瓜：种自西域。沙地为宜。色绿，其瓤有白、有红，味甘性冷。台南地热，十月则熟。旧时入贡，园在小北门外。
王瓜：一名刺瓜，以皮有微刺。台地早熟。
苦瓜：味微苦后甘，或名谏瓜。煮食甚佳，夏时盛出。
菜瓜：一名丝瓜。元宵种之，夏秋盛出。又有一种曰七叶瓜，蔓生，七叶则生，人家多树架种之。
冬瓜：夏时最盛。大者二、三十斤，性凉，佐食。或切小条和糖煮之，以作茶点，消用甚多。
金瓜：一名南瓜。大如斗，皮黄，有瓣，肉亦黄，忌与羊肉合食。又有一种，大如碗，色红可爱，仅供玩好。
涵瓜：有青、白两种，夏时盛出。渍盐佐食。又有纤小如指者，渍以豆酱，谓之酱瓜。台南最佳。
匏：有两种：一曰长匏，亦名腊条匏，长可三尺；一曰劲匏，亦名葫芦匏。皆以佐食。而劲匏老则坚，剖以为器。
葫芦：别为一种，较小，仅为玩具，或以盛药。
蔬之属

姜：春种夏熟，山地最多。
芥：秋种冬熟，子制芥末。又有油芥子，可榨油。
葱：有风葱、香葱、麦葱三种。风葱为药，可治风疾。
韭：四时俱有，秋初开花。
蒜：有软茎、硬茎二种，味恶。
菘：即白菜。有两种：一曰土白菜，味微苦；一曰山东白菜，种出山东，味甚肥美，冬时盛出。
芹：有水、陆两种。
茄：有紫、白两种。又有野生者，实黄如球，谓之黄水茄，不可食。
迦蓝：俗称隔蓝菜。又有番迦蓝，叶紫而硬，不可食。
菠薐：种出西域颇陵国，误为菠薐，或称赤根菜，台南谓之长年菜，以度岁须食之也。
莙荙：俗称厚末菜。
冬荷：为菊之类，味香。
苋：有红、白二种，忌与鳖同食。
瓮菜：种出东夷古伦国，以瓮盛入，故名。水陆俱种。
蒝萎：种出西域，汉时传入中土，俗称烟萎。叶小，茎柔细，根多须，味辛而香。
茴香：即小茴。叶如蒝萎，干高数尺。
萝卜：俗称菜头。
高丽菜：种出高丽，传入未久，其形如菘。
芋：有红心、白心二种。又有紫纹者，曰槟榔芋，尤佳。
葭荻笋：种于塘沼，九月盛出。
莴苣：俗称锅仔菜。
辣椒：俗称番姜，种出南洋。有两种：曰鸡心，粒小；曰羊角，粒长均以形名。味极辣。又有言椒，粒大有棱，炒食甚美。
香菰：产于内山。
木耳：产于内山，集集为多。
紫菜：产于海滨石上，澎湖为多。
浒苔：产于海滨石上。
果之属

檨：即檬果，种出南洋，荷人移植，至今尚有存者。旧志以为传自日本，非也。树大合抱，花小微白，夏时盛出。有肉檨、柴檨、香檨三种。肉檨先出，味稍逊。柴檨最多，青者切片和酱代蔬，或渍盐藏之以时，煮鱼味尤酸美，可醒酒。黄者生食。内山则晒干，用糖拌蒸，配售闽粤。香檨肉脆味香，最后出。又有牛心檨，大如牛心。产檨之地，台南为多，彰化以北则少见。
梅：嘉义盛出，以制蜜饯。
桃：有甜桃、苦桃二种。又有水蜜桃，种自上海。
李：有红李、黄李、血李、夫人李，而红李为多。嘉义以制蜜饯。
柑：有仙柑、红柑、卢柑、虎头柑四种。红柑佳者，以西螺为第一。虎头柑实大皮粗，酸不可食。
橘：有金橘、月橘、四时橘。金橘以制蜜饯。月橘一年相续，或名公孙橘。
柚：有红柚、斗柚、皮山柚、文旦柚数种。而文旦柚产于麻豆庄，皮薄肉白，汁多而甘如蜜，驰名内外。旧志不载。种之他处，则味不及。
橙：味酸，台人谓之雪柑。
柿：嘉义、新竹出产较盛。有大小两种。将熟时采下，针以焿油，数日肉软，谓之红柿。若浸以灰水，可弃涩，则肉黄爽若梨，谓之浸柿。八月盛出，或曝为柿饼。又有毛柿，种自西域。
梨：有鸟梨、牛心梨、棕包梨。
栗：云林内山野生颇多，唯实较小。
枣：有酸枣、甜枣、红枣。
椰子：凤、恒二邑较多，台东番社亦有种者。树高数丈，直立无枝，结实累累。利用甚广。其干可以为柱，叶可盖屋，丝可索绹，肉可制饼，浆可酿酒，壳可作器。盖为热带之植物。树之海滨，可以生财。
椎子：新竹内山，野生颇多。实如金橘，有红点，带皮可食。
橄榄：一名青果，出产未多。
油柑：实小如钮，色微黄，味涩，渍盐可食，能消食积。
黄弹：实如弹子，色黄味酸。
番柑：即柠檬。种出欧洲，荷人移植。大于橘，肉酸皮苦。夏时捣汁，和盐入水饮之，可解暑渴。
杨梅：味逊漳、泉。
枇杷：新竹较多，以制蜜饯。
甘蜜：形如柑，煮糖以作茶点。
葡萄：出产不多，味亦逊。
薏苡：凤山有种之者。
无花果：叶可作药，弃毒收湿。
南无：或称软雾，译音也。种出南洋，传入台湾未及百年，故旧志不载。树高至三、四丈，叶长而大。春初开白花，多髭，结实累累，大如茶杯。有大红、粉红、大白、小青四种。味甘如蜜。夏时盛出。台南最多，彰化以北则少见。实曝干煎茶，可治痢疾。
释迦：种出印度，荷人移入。以子种之二、三年则可结实。树高丈余，实大如柿，状若佛头，故名。皮碧，肉白，味甘而腻。夏秋盛出。
菩提：一名香果，种出印度。叶如南无而薄，花白多髭，实如腊丸，中空有子，味极香。夏时盛出。
波罗蜜：一名优b昙，种出印度，荷人移入。如安邑归仁里旧社所种者，至今尚存。树高数丈，实生于干，累累若赘疣，大如斗，重至七、八斤。剖开其皮，肉黄有瓤，气甚芳郁。每房有核，大如枣仁，可食。干苞者液不濡，湿者则否。瓤可生食，以子煨肉，风味殊佳。全台唯安、嘉二邑有此，他邑不见。
佛手柑：状如香橼，唯瓣长如人指。五、六月初熟，载赴江、浙发售。
香橼：树如佛手柑。实熟之时，切片渍盐以佐食，或曝干煎茶，味甘而香，可消积解醉。台北出产较多。
宾婆：种出西域，汉代传入中土。树巨叶大，春初开花，成穗结实，有房，外青内红，熟时自剖，有子二、三，削皮见肉，如卵黄，故亦名凤凰卵。煮汤和糖，味胜栗子。
香蕉：台产甚佳，味极香美。又有红蕉，实小，可治喉疾。
凤梨：一名黄莱。叶长，攒簇有如凤尾，可劈丝以织夏布。实生丛心，皮有鳞甲。弃皮食，味甘微酸。夏时盛出。采后，以足踏碎丛心，至秋再生。实较小，味尤甘脆。置之室中，清芬袭人。台人以凤梨炒肉，亦珍羞也。凤山、彰化出产最多。
荔支：台产较逊闽粤。
龙眼：有大、中、小三种。嘉、云两邑所产特盛。曝干者谓之福圆。剥肉焙干者谓之福肉。每年配售上海、天津，为出口大宗。
木瓜：种出爪哇。树高及丈，亭亭直上，开花甚小，结实于干。或以腌酱、或煮糖，味尤美。台人以木瓜煮肉，产妇食之通乳。
石榴：种出西域，汉时传入。台俗纳采之时，女家须酬以莲蕉、石榴二株，乃植于庭，以其多子也。
奈茇：或称番石榴。有红心、白心两种，自生郊野。干坚花白，结实如榴。熟时，色黄味香，切片弃心，煮以猪油，和糖少许，佐食尤美。
羊桃：有甘、酸两种。又有广东种者，实大多汁。树大叶细而密，春时着花于干，朵小色红。实有棱五六，酸者以制蜜饯，或渍糖水泡汤食之，可治肺热止嗽。
槟榔：高一、二丈，直干无枝，叶大上竖，四围展布。苞可为扇。花小，淡黄，味香。实如大枣，色绿，一茎数十粒。自秋徂冬，发生不绝。剖实为二，和以篓藤、石灰。台人多嗜食之，谓可辟瘴。
篓藤：即扶留藤。采叶与槟榔和食，长年不绝。
爱玉子：产于嘉义山中。旧志未载其名。道光初，有同安人某居于郡治之妈祖楼街，每往来嘉义，采办土宜。一日，过后大埔，天热渴甚，赴溪饮，见水面成冻，掬而饮之，凉沁心脾，自念此间暑，何得有冰？细视水上，树子错落，揉之有浆，以为此物化之也。拾而归家，以水洗之，顷刻成冻，和以糖，风味殊佳，或合以儿茶少许，则色如玛瑙。某有女曰爱玉，年十五，楚楚可人，长日无事，出冻以卖，饮者甘之，遂呼为爱玉冻。自是传遍市上，采者日多，配售闽、粤。按爱玉子，即薜荔，性清凉，可解暑。
台湾各属陂圳表

安平县
参差陂：在文贤里。荷兰时，乡人王参差所筑。
公爷陂：在新丰里。郑氏某公爵所筑。
甘棠潭：在保大东里。郑氏时，乡民合筑，以潭边多甘棠树，故名。
王有潭：在仁和里。郑氏时，乡人王有所筑。
鸳鸯潭：在文贤里。两潭相连。
鲫鱼潭：在永康里。延汇三十余里，多生鲫鱼。以灌永康、广储、长兴三里，中望如湖，故县志有‘鲫潭霁月’之景。今已淤小。
莲花潭：在文贤里，以灌田。
崁下陂：在永康里。
新港陂：在新化里。乡民合筑，有东、西二陂。
凤山县
王田陂：在嘉祥里。荷兰时筑，今废。
大湖陂：在长治里。郑氏时筑。
三镇陂：在维新里。郑氏戎旗三镇所筑。
中冲陂：在仁寿里。郑氏中冲镇所筑。
北领旗陂：在维新里。郑氏侍卫领旗协所筑。
左协陂：在维新里。郑氏时筑，今废。
赤山陂：在赤山庄，周百余丈。郑氏时筑。
乌树林陂：在维新里。郑氏时筑。
新园陂：在长治里，周二百余丈。郑氏时筑。
草陂：在观音上里。蓄水多，灌田广。
三老爷陂：在维新里。郑氏时筑。
大陂：在嘉祥里。郑氏时筑。
角宿陂：在观音上里。郑氏角宿镇所筑。
仁武陂：在仁武庄。郑氏仁武镇所筑。
将军陂：在凤山下庄。靖海将军施琅筑。
眠牛湖陂：在观音山官庄。大小两陂，雍正四年筑。
凤山陂：在凤山庄。乾隆间筑。
二滥埔陂：在维新里。
林内陂：在兴隆里。
石壁陂：在兴隆里。
石湖陂：在观音山下。
赏舍陂：在凤山庄，今废。
硫磺陂：在硫磺港。康熙四十五年，知县宋永清募民修。
菱角潭：东灌嘉祥里，西灌长治、维新二里之田。
曹公圳：道光十八年，知县曹谨募民筑，以灌小竹、观音、凤山等里之田。越年，复筑一圳，曰新圳；事载循吏列传。
嘉义县
番子陂：在县治之北。康熙三十四年，番民合筑，引北香湖之水以溉。
台斗坑陂：在县治之北。康熙四十五年筑，以灌负郭之田。
诸罗山大陂：即柴头港陂。源出八掌溪，长二十余里，大旱不涸。
柳子林陂：源出八掌溪分流，长十余里。
埔姜林陂：源出八掌溪分流，长十余里。
马稠陂：源自内山，由土地公崎流出。
枫子林陂：在下茄苳庄，东引白水溪之水以溉。
佳佐林陂：源出草潭。
安溪寮陂：源出白水溪，长十余里，以灌安溪寮等庄。
王公庙陂：在下茄苳庄，东南引白水溪之水以溉。
新营陂：源自白水溪，长三十余里，以灌新营等庄。
哆啰啯大陂：源出九重溪，长二十余里，以灌哆啰啯等庄。
大脚腿陂：在大脚腿庄，源出十八重溪，长十余里。
新陂：在北新庄，源出番子坑，长十余里。
大溪厝陂：在大溪厝庄，源出番子坑，长十余里。
朱晓陂：在外九庄，引荷包屿之水以溉。
树林头陂：在外九庄，引八掌溪之水以溉。
牛桃湾陂：在外九庄，引龟仔港之水以溉。
土狮子陂：源出牛稠溪，南灌六加甸，北溉土狮子。
狗咬竹陂：源出牛稠山，长二十余余里，以灌狗咬竹等庄。
打猫大潭：庄民合筑，以灌打猫、青埔二庄。
打猫大陂：源出三叠溪，长十余里，以灌打猫、南路厝、火烧庄等。
虎尾寮陂：在打猫庄北，源出三叠溪。
双溪口大陂：在仑仔庄，源出三叠溪。
西势潭陂：源出三叠溪分流，以灌西势潭、柴林脚二庄。
洋子庄陂：在茅港尾庄东。
番子沟陂：庄民合筑，以灌佳里兴：茅港尾二庄。
龙船窝陂：庄民合筑，以灌龙船窝、乌山头、三镇等庄。
北社尾陂：庄民合筑，以灌北社尾、水牛厝二庄。
大目根陂：源出牛稠溪，以灌大目、根堡之田。
槺榔陂：庄民合筑，以灌大、小榔二庄。
头桥陂：在打猫庄东。
中坑仔陂：在打猫东北。
龙湖：即赤山庄大潭，庄民引水以溉。
恒春县
柴头陂：一名竹桥陂，庄民合筑，引阿猴林之水以灌。
万丹陂：在港西里。
台湾县
快官圳：在快官庄。业户杨、曾二氏合筑，灌田四千余甲。
猫儿高圳：即快官下陂，业户张、陈二氏合筑，以灌半线堡之田一千余甲。
二八圳：康熙间，业户杨志申筑，水源与快官圳同，灌田一千余甲。
猫雾拺圳：一名葫芦墩圳。乾隆间，业户张振万与蓝、秦二氏合筑，引大甲溪之水，以灌拺东堡之田一千余甲。
大甲溪圳：庄民合筑，引大甲溪之水以灌牛骂头、沙辘等庄之田。
险圳：在南北投堡。乾隆十六年，业户池良生筑，引乌溪之水以灌堡内七十余庄之田，工事甚大。
万丹坑圳：在南北投堡之东。
万斗六圳：在猫罗堡。业户吴伯荣筑，引万斗六溪之水以灌堡内之田千数百甲。
马龙潭陂：在猫雾。流长二十余里，大旱不涸，溉田甚广。
南投圳：在南投堡。引哮猫之水，以灌堡内之田。
马助圳：在险圳之下。引乌溪支流，以灌上下茄荖之田五百余甲。
阿辘治圳：在马助圳之下。源同乌溪，以灌石头埔庄等之田五百余甲。
聚兴庄圳：在拺东堡。光绪十六年，业户林朝栋筑，引葫芦墩圳支流，以灌聚兴庄之田。
内国姓圳：光绪十七年，业户林朝栋筑，引北港溪之水，以灌内国姓庄之田。
彰化县
打马辰陂：在西螺社。东引虎尾溪支流，以灌西螺之田二千余甲。
引引庄陂：在西螺社。康熙五十三年，诸罗知县周锺瑄募筑。
打廉庄陂：在东螺社西北。康熙五十五年，诸罗知县周锺瑄募筑。
燕雾庄陂：在半线社南。康熙五十五年，诸罗知县周锺瑄募筑。
施厝圳：一名八堡圳，在东螺堡。康熙五十八年，业户施世榜筑，灌田甚广；事载世榜传中。
埔盐陂：业户施氏筑，引施厝圳支流，以灌好收庄等田数百甲。
十五庄圳：在大武郡堡。康熙六十年，业户黄仕卿筑。
二八水圳：在东螺堡。横亘施厝圳、十五庄圳之间。
王田圳：大大肚堡。业户董显谟筑，引大肚溪之水，以灌山麓七庄之田。
中渡头圳：在大肚堡。业户王绵远筑，引大肚溪之水，以灌龟山等庄之田。
福马圳：业户施世榜筑，引大肚溪之水，以灌李厝庄等之田千数百甲。
大肚圳：雍正十三年，业户林、戴、石三氏合筑，引大肚溪之水，以灌百顺庄之田六百余甲。
福口厝圳：在马芝堡。业户陈士陶筑，引快官、施厝两圳支流，以灌上下寮之田。
云林县
斗六圳：在县治附近。
大竹围圳：在大竹围庄。
鹿场圳：雍正间筑，引虎尾溪分流，至溪州堡吴厝庄外入圳，复分为二，灌田四千余甲。
他里雾圳：在他里雾社，番民合筑。
埔姜仑圳：在他里雾社之西。
猴闷圳：在他里雾社之北。
柴里圳：在柴里社，源出庵古坑。
尖山圳：在尖山社。
走猪圳：源出石龟溪，以灌走猪、排仔路二庄。
荷包连圳：源出石龟溪，灌田约三百甲。
加冬脚圳：在他里雾社之南，源出石龟溪。
石龟溪圳：源出石龟溪。
水碓圳：在斗六堡，分为上、下二圳。
六十甲陂：在新廓仔庄，源出庵古坑。
观音陂：源出小坑仔溪。
社口陂：源出溪边厝溪。
林内圳：源出浊水溪，以灌林内、石榴班等庄。
顶下横沟圳
海丰圳
老发圳
番子圳
虎尾圳：源出陂仔顶溪，以灌虎尾溪庄。
和溪厝圳：在沙连堡，源出清水溪。
东埔蜡圳：乾隆二十一年，业户刘氏筑，灌田二百余甲。
坪仔顶圳：道光元年，业户张天球筑，源出清水溪。
清水沟圳：嘉庆二十四年，佃户廖阿礼筑，源出清水溪。
三角潭圳：道光二十四年，业户陈希亮筑。
大水窟陂：源出崠顶山下泉，邱、董二氏合筑。
姜仔寮圳：乾隆五年，业户叶初筑。
隆兴陂：乾隆间业户张天球、陈佛照合筑，以灌浊水溪南岸之田四百余甲。
茄苳湖陂：源由梅仔坑溪，灌田四百六十甲。
林仔陂：在仑仔庄，灌田四百五十余甲。
沟心陂：源由林仔陂。
石圭溪陂：源由大湖口。
阿丹陂：源出崁顶厝溪。
竹头角陂
将军仑陂
新陂
南势陂
十三庄圳：源出西螺溪，灌田一千余甲。
通济圳：源出虎尾溪，至赤坵仔分为南、北、中三圳，凡二十八庄，灌田八百余甲。同治十二年，大坵园开堡，庄民合筑。
大有圳：在布屿堡。雍正十三年，业户张、方、高等姓合筑，引虎尾溪分流，以灌大有庄等，与鹿场圳通。
崁顶厝圳：源出大湖溪。
苗栗县
猫里圳：在后垄堡。乾隆三十四年，佃户合筑，引合欢坪之水，灌田四百四十八甲。猫里即今之县治。
蛤仔市圳：在后垄堡。乾隆五十二年，佃户合筑，源出合欢坪，灌田六百余甲。
嘉志阁圳：在后垄堡。乾隆三十三年，佃户合筑，源出合欢坪，灌田一百四十甲。
狮潭圳：在后垄堡。佃户合筑，源由狮潭，灌田三百余甲。
四成陂：在苗栗一堡。光绪十六年，帮办抚垦林维源筑，引大安溪之水，以灌月眉、六份等庄之田五百余甲。
马龙陂：在后垄堡。
大安溪圳：在大甲堡。源出大安溪，灌田约四百甲。
火焰山脚圳：在大甲堡。
新庄陂：在大甲堡。
濑施陂：在大甲堡。
九张犁圳：在大甲堡。
日南圳：在大甲堡。
七张犁圳：在大甲堡。
安宁庄圳：在大甲堡。
西势圳：在苑里堡，源由大安溪。
苑里圳：在苑里堡。
古亭笨圳：在苑里堡。
淡水县
大安圳：在摆接堡溪东。乾隆间，业户林成祖筑，引三叉河之水，以灌大安寮等庄之田一千余甲。
永丰圳：在摆接堡。亦林成祖所筑，以灌枋寮庄之田一百九十余甲。
暗坑圳：与永丰圳毗连，嘉庆间业户林登选筑。
琉公圳：一名金合川圳。乾隆间业户郭锡琉筑，引大坪林溪之水，以灌拳山、大佳腊两堡之田一千余甲。
大坪林圳：在拳山堡。庄民合筑，源出青潭溪，灌田四百六十五甲。
内湖陂：在拳山堡。庄民合筑，源出内湖，以灌大佳腊堡西畔之田七百余甲。
顶陂头陂：在大佳腊堡。庄民合筑，灌田百余甲。又有下陂、头陂，灌田较少。
双连陂：在县治附近，灌田百余甲。
双溪圳：在芝兰堡。雍正间，业户郑维谦筑，引七星墩之水，以灌堡内之田。
番仔井圳：在芝兰堡。乾隆间，业户潘宗胜筑，灌田百余甲。
七星墩圳：在芝兰堡。雍正间，业户王锡祺筑。
水头圳：在芝兰堡。乾隆四十一年，番民合筑。
灵潭陂：在桃涧堡。乾隆十二年，霄里社通事知母六募佃合筑。
霄里大圳：在桃涧堡。乾隆六年，业户薛奇龙偕知母六募筑，以灌番仔寮六庄之田。后因溉水不足，佃户张子敏等再筑一圳以接之。
永安陂：在海山堡。乾隆三十一年，业户张必荣、张沛世合筑，源出摆接溪，灌田六百余甲。
福安陂：在海山堡。业户张必荣、吴际盛合筑，源出摆接溪，灌田三百余甲。
隆恩陂：在海山堡。源出摆接溪，以灌隆恩之田三百十余甲。
万安陂：一名刘厝圳，在海山堡。乾隆二十六年，业户刘承缵募佃筑，源出摆接溪，灌田二百六十余甲。
七十二份陂：在海山堡，灌田七十二份，故名。今多淤为田。
十八份陂：在海山堡十八份庄。业户林启泰等筑。今多淤为田。
新竹县
隆恩圳：一名四百甲圳，在竹堑堡。雍正初业户王世杰募佃合筑，引九芎林溪之水，以灌竹堑埔一带之田约二千甲。
振利圳：在竹堑堡。道光初，业户吴振利筑，引隆恩圳分流，以灌县治附近之田。
花草林圳：在竹堑堡。同治间，业户金惠成筑，引五指山溪之水，以灌花草林庄之田。
藤寮坑圳：在竹堑堡。同治间，业户钱朝拔筑，引五指山溪之水，以灌新庄仔庄之田。
九层头圳：源出油罗溪，道光间业户刘万政筑。
谋人崎圳：源出油罗溪，道光间业户徐元官筑。
猴毫圳：源出油罗溪，道光间业户刘万政筑。
坪林圳：源出花草林溪，嘉庆间业户金惠成筑。而树杞林圳、鸡油林圳亦惠成所筑。
石壁潭圳：源出油罗溪，咸丰间业户刘阿成重修。
高枧圳：源出石壁潭。
九芎林圳：源出九芎林溪，道光初业户姜胜祉筑，灌田四百余甲。又五块厝圳亦胜祉所筑。
顶员山圳：源出树杞林溪，道光初业户陈彻筑。
下员山圳：源出树杞林溪，乾隆间新社番通事某筑。
七份仔圳：源出九芎林溪。
麻园圳：源出九芎林溪。
隘口圳：源出九芎林溪。
六张犁圳：源出九芎林溪，乾隆间业户林先坤筑，以灌六张犁等庄田一百六十余甲。
泉兴圳：在麻园堵庄后，引隆恩圳之水以溉。嘉庆间，业户林泉兴所筑，未成而款绌，何胜成之，故亦名何胜圳。
二十张犁圳：源出九甲埔溪，灌田百余甲。
新陂圳：源出九芎林溪，乾隆间新社番筑。
翁厝圳：源出九芎林溪，业户翁氏筑，灌田一百二十余甲。
乌瓦窑圳：源出金门厝溪，业户金永和筑。
土地公埔圳：源出新埔溪，灌田百余甲。
涂沟仔圳：源出隙仔溪。
南埔圳：源出五指山，道光间垦户金广福筑。又南埔溪底圳、北埔崁下圳、中兴庄圳，均其所筑。
月眉圳：源出五指山。
隆恩圳：在竹南堡，源出内湾溪，乾隆间业户陈晓理、林耳顺等合筑，灌田一千一百余甲。
番佃圳：源出头份溪北岸，灌田四百余甲。
南庄圳：源出大东河溪，光绪初业户黄流民筑。又田尾圳、南埔圳，亦其所筑。
三湾圳：源出南庄溪，咸丰九年业户徐昌赞筑。又腰堵角圳，亦其所筑。
内湾圳：源出二湾溪，咸丰七年庄民合筑。
牛栏堵圳：源出内湾溪，咸丰四年业户林梅二筑。
茄苳坑圳：源出内湾溪，道光间业户徐九二筑，灌田一百五十余甲。
水流潭圳：源出头份溪，道光间业户刘焕文筑。
咸菜瓮崁上圳：在竹北堡。又有嵌下圳。
蛤子窟圳：源出咸菜瓮溪，道光间筑。
石冈子圳：源出咸菜瓮溪，灌田百余甲。
水汴头圳：源出咸菜瓮溪，嘉庆间筑。
新埔圳：源出咸菜瓮溪，乾隆间筑。
四只厝圳：源出霄里溪，道光十八年业户林坤筑。
枋寮圳：源出霄里溪，乾隆间筑，灌田二百余甲。
猫儿碇圳：源出凤山崎溪，乾隆十二年业户合筑。
菁埔圳：源出三脚寮溪，垦户徐国华筑。
三七圳：在竹北堡大溪滣南岸。乾隆八年，垦户曾昆茂筑，分灌大竹园等庄田七百甲，又灌隘口寮等庄田三百甲，故称三七圳。
宜兰县
陂头圳：在珍珠里简社，源出罗东。
冬瓜山圳：源由山脚大陂。
武荖坑圳：源出西畔溪，以灌南兴、广福等庄之田。
马赛圳：源出武荖溪。
金大成圳：业户合筑，源出浊水溪，长二千余丈，分灌三阄二、四阄二等庄之田九百余甲。
罗东北门圳：业户合筑，引罗东西北之水灌田百余甲。又有南门圳，亦灌溪州庄田。
万长春圳：业户合筑，引鹿埔溪之水，灌田千甲。
大湖圳：源出大湖山麓之陂。
四阄二结圳：源出梅州围山，灌田二百余甲。
豆仔罕圳：源出西势大溪。
四围圳：源由大陂。
三十九结圳：源出四围山麓之水。
三围圳：源出三围山麓之水。

<div class="feature"> 台湾通史　　卷二十八‧虞衡志　  连横曰：天下之富，在于土著；生殖之源，出于庶物。是故天不爱其时、地不爱其宝、人不爱其力，则国可以强，而家可以给。昔者太公治齐，官山府海，管仲因之，齐以称霸。台湾为南海之国，天时温煦，地味膏腴，兼之以山林之饶、薮泽之富、金石之美、渔盐之利、羽毛齿革之丰、飞潜动植之庶，取之无涯，用之不竭，是造物者之无尽藏也；而土番据之，岛夷攘之。洪维我先民渡大海、入荒陬，以拓殖斯土，为子孙立万年之业，厥功伟矣。古者虞衡设官，以作山泽之材。周礼职方氏相天下物土之宜，蕃九谷，别六畜，所以裁成辅相，俾上下草木鸟兽咸若也。后王失道，赋敛不时，而山泽之利涸也。甚者与民争利，搜粟摸金，以肥其上；闾阎条敝，琐尾流离，漠然而不顾者。吁可伤已！台湾为天府之国，蓄积丰，人民庶，加以无数年水旱兵燹之灾，其为道易兴，而为治易平也。是篇所载，多属天然之物，其大者则著于农工、榷卖诸志，非所以博异怀奇也，经之营之，用启我后。
草之属

台湾之草，多至五千余种。原隰邱谷，茂育丛生。旧志所载，半属土名；山经之所不记，岐伯之所未尝，猗欤盛矣。是篇特举其有用及为药材者列之：
茅：野生，乡人取以盖屋，为用极大。
蔺：大甲种以织席，极柔纫。
蒲：俗称咸草，以织席。
艾：为药。
𬞟
萍
藻
藜：叶嫩，可食，干老为杖。
箪：类多，皆有毒，唯雨后生于竹下者曰竹菰，清早采之，煮食味美，过午则虫生。
茯苓：蔓生，产于松林之下。集集最多，有重至三、四十斤。
萆麻：子可榨油，用极广。
香茅：味香，可制香水。
仙草：高五、六尺，晒干，以水熬之成冻，色黑，和糖饮之解暑。夏时消用甚多。
通草：野生甚多，截取其心，切为薄片以制花，可染五色，并销外省。
风草：春初生叶，农人以验飓风。
茜草：用以染色。
烟草：内山野生，近亦有种之者，味浓。
姜黄：叶如姜，花白，成茎状若鸡毛撢，根可染黄。安邑之吧哖一带野生甚多。配销外洋。
芊蓁：叶大如茅，取干张壁，历久不朽。
泽兰：为药。
菖蒲：为药。端午插于门上，谓可辟邪。
紫苏
薄荷
木通
沙参
香附
白麹草：取以制麹酿酒。
鼠麹草：制粿用之。
龙舌草：俗称露荟。叶长径尺，厚约半寸，旁有刺，状如舌。人家种之，其浆极粘，取以润发，无异膏泽。
书带草：或称七弦草。叶色微绿，如稻秧，上有白纹七画，至冬则变红，花若兰。或云藏之书中，可以辟蠹。
含羞草：高四、五寸，叶如槐，以指挠之，则含垂。花黄而小。
车前子：即芣苣，俗称五根草。婴儿产后，榨汁和蜜饮之，以祛胎毒。
夏枯草：冬生夏枯，为药。
虎耳草：治耳疾。
金银花：可解毒。
鸡舌红：叶红如鸡舌。
珍珠红：叶小花红如珠，人家种之，治喉疾。
金石斛：内山野生颇多。
金线莲：叶如新荷，上有金纹，治伤暑。埔里社山中野生颇多。
仙人掌：叶大如掌，色绿、乳毒，入眼每致失明。
凤尾草
天门冬：中路近山野生较多，有用以制蜜饯。
麦门冬
蒲公英
益母草
马尾丝：生于湿地，以根擦蛇伤，立愈。
羊角草
木贼草：为药，并以拭铜木诸器。
金锁匙：治疳。
一枝香：一名马蹄金。
叶下红：一名消息草。
万年松：叶如松而小，曝干，渍水复青，可治腹痛。
咸酸草：治喉痛。
蚶壳草：治痧。
猪母草：治瘵。
曼陀花：善醉人，服之至狂。然其叶以汤泡之，敷痈可愈。
苍耳子
白蒺藜
天南星
九层塔：治打伤。
鸭嘴黄：一名定经草，可以调经。
鸡屎藤：治风。
水烛草：生池沼中，叶如蒲，花若烛，可治刀伤。
羊甘草：可治黄疸。
姑婆草：治毒。
马鞍藤：治痈。
木之属

台湾处热带之地，林木之多，指不胜数。崇山大岳，峻极于天，海拔至万二、三千尺。如玉山者，长年积雪，佳木挺生。故凡寒带、温带之木，莫不兼备。信乎天然之宝藏也。然自百数十年，林政不修，斧斤滥伐，郊鄙之地，芟夷尽矣。而东望内山，苍苍郁郁，气象万千，犹足以兴巨利。往者英人瑞讽来游南北，曾撰台湾植物志，以为森林之富，得未曾有，且多有用之材。余亦好游，数入番界，跋涉溪谷，佳树茂林，每为考究，故得略知梗概。是篇所载，多属目逢，参以群书，表其作用。较之旧志，精粗见矣。
桑：有家桑、野桑，实红可食，皮以作药，曰桑白。
樟：台产甚多，有两种：香樟以熬脑，臭樟以作船材、器具。
桧：阿里山最多。有大至四、五围者，建屋作器，为用极宏。
榕：各地俱有，叶极密，有荫至四、五亩者，乳可为胶。
松：内山极多，子可食。
柏：内山亦多。又有扁柏，以叶为药。
杉：内山亦多。别有油杉、红杉，材尤坚致。
楠：有香楠、奇楠、臭楠、石楠等种，为用极广。又有虎皮楠，皮若虎文。
梓：俗称大中黄，埔里社较多。制器特佳，色润如象牙。
柳：有水柳、垂柳数种。
柽：即丝柳，叶如丝而绿，植于庭畔，袅袅可人。
杨
楝：俗称苦楝，以子苦也。晚春开花，朵小色绛，一穗数十朵，植之易长，材可制器。
楮：俗称鹿好树，以鹿好食之，皮以制纸。
朴：木可作器。叶粗而利，以拭铜锡极光。
枫：木可作器。又有青枫、石枫，叶皆五出，入秋变红。
槐
榆：俗称白叶树。
棕：皮以索绹。
椅：叶如桐而小，阿里山及红头屿较多。
柃：俗称油叶茶。
檺：俗称杆仔皮，木可造车。
桐：有梧桐、白桐等种。又有油桐，产于台、嘉二邑山内，子特大，可以榨油。
榉：俗称鸡油树。有数种，木质极佳，可为车辆。
柯：新竹较多。木坚，以作斧柄。又有水柯，皮为染料。
杜：叶如蒲荆，干直，径大至三、四尺，木心暗|。
桩：干高，叶为药。
菻荼：一作林投，番语。台南以南，野生极多。树高及丈，直干无枝，叶簇生，长四、五尺，刺利，列如锯齿。擘叶为丝，可用。结实若凤梨，不可食，子如金铃。年久木坚，有文理，可作碗箸、歌板、月琴诸器。根可织屦。
山杉：即竹柏木之最佳者，色泽若象牙，作器最美。
石柳：生长甚缓，材极美，色泽若象牙。
乌桕：台北较多。晚秋之时，叶变红色。材可作器，子可榨油，又可制蜡。
埔柹：树如柹，无实。
山荔：树如荔，无实。
梢楠：叶似松，或称黄肉树，材极坚美。
茄苳：树大，木色黑，极坚致，制器难杇，叶可为药。
木棉：俗称斑栀，以花红也。实可为棉。安、嘉二邑内山，野生甚多。
厚栗：或作校力，质坚可为栋梁。
水松：性好近水，皮湿，厚如棉，枝乔而上勾，叶碎披粉。
铁树：干黑，叶尖而梗，不易开花，故台人有铁树开花之谚，几于俟河之清也。
  槺榔：干直无枝，叶可为帚。
石柃：木极坚致。
山漆：别有水漆，生海泥中。叶有粗毛，触之肿痛，或名咬人狗。
刺桐：似桐有刺，台南郡城未建之时，植以为藩。
蒲荆：即蔓荆，叶如杨，易长。
肉桂：树皮如桂，有油，味香。
鸟松：即赤榕，叶较榕而大。初生之时，苞含如笔，新叶鲜红。
茄萣：生海滨，木可为薪。皮色赭，以染网。安邑有茄萣庄。
薯榔：产于内山，根如薯，色赭，染布。
枸杞：嫩叶为蔬，子为药。
破布子：叶如桐而小，秋初结实，若楝子，以盐渍食，味甘。
黄目树：即无患树。高二、三丈，实如枇杷，色黄，皮绉，用以澣衣，浆若肥皂。
百日青：即罗汉松。采伐之后，而皮仍青，以制几榻，甚佳。
烂心木：质极坚，唯心空如腐，故名。
相思树：叶如杨，木坚，花黄，结实若红豆。左思吴都赋载之。台湾最多，近山皆种之，用以烧炭。
八角树：木质坚致，皮可染黄，实曰八角，味香，为药。
乌心石：叶如夜合，花若含笑，质坚如石而色暗黄，制器特佳。
红厚壳：质极坚致，可造舟车。恒春沿海有产。
红淡树：叶如榕，木可作器。基隆较多，有地曰红淡林。
红豆树：即相思子，俗称鸡母真珠。子鲜红可爱。或言有毒，土番用以妆饰，叶可作茶。
金刚纂：俗称火秧。巨干直立，为三角形，棱有刺。叶小，花黄亦小，乳极毒，植为篱落，牛羊不敢越。又有一种大者曰奇楠，以其久能结香，味如奇楠也。
绿珊瑚：枝干如珊瑚，折之有乳，甚毒，植为篱落。
苦林盘：生于海岸，可以防风制水，亦可为药，煎叶洗之，以祛湿毒。
海茄苳：台南沿海有产。
土沈香：花白五瓣，子黄如大豆，根香。赤崁笔谈谓打鼓山有香木，色类沈香，味尤烈，不知何香，人不知贵。闻昔年有苏州客商能辨，载数十担，后有某官作为杖，今所存碎木，有为扇器者。
金龟树：以金龟多宿之，故名。
山胡椒：实小而香，北番取以为盐。
馒头树：干如梧桐，但不直耸，春夏开花，朵小色绿，一穗三、四十朵。
番豆树：树大如槐，结实有荚，肉白可食，或称刺豆。
竹之属

刺竹：土产，各地俱有。高至四、五丈，节有刺如鹰爪，质坚难杇。乡村皆环植之，险不可越。郡城未建之前，亦种此竹以为卫。筑屋制器，多用其材，唯笋苦不可食。凡种竹，以五月八日植之则活，谓之竹醉日。
绿竹：台南尤多。每簇数竿，叶大无刺，笋极甘脆，夏秋盛出。
麻竹：高如刺竹，叶干俱大，林圯埔产者尤巨，用以缚筏。切笋曝干，味极酸美，销售外省。
筀竹：径大二尺，高至四丈。
黑竹：干黑，大如指，产于嘉义山中，以制几榻。
红竹：高数尺，叶大而红，干可为杖；亦有绿者，植之庭中，开花成穗。
石竹：大如筀竹，以作器具。
棕竹：淡水有产，皮似棕，节密，高四、五尺。
芦竹：即芦，产于水滨，笋可食。
斑竹：产于嘉义，皮有斑点，以制萧管床几。
白竹：诸罗县志谓诸罗有产，今未见。
黄竹：高不及丈，干黄，产于台邑之黄竹坑、北沟坑一带，笋极佳。
猫儿竹：嘉、云二邑所产较多，冬时生笋，曰冬笋，味美。
长枝竹：高二、三丈，节长一尺余，以制几榻。
空涵竹：产山中，高二丈许，径二、三寸，无旁枝。
观音竹：高不及丈，干细叶小，植以为篱，密绿可爱。
珠篱竹：一名篓篱竹，高丈许，大如指，用以编篱。
金丝竹：一名箭竹，大如小指，质纫，土番用以为箭。
七弦竹：高及丈，干白，有青纹六、七。
人面竹：嘉义有产，高四、五尺，节密，状如人面。
藤之属

水藤：内山野生甚多。一茎长数十丈，以制椅榻诸器，利用极广。
风藤：状与藤异，似木通，浸酒服之，可治风疾。
黄藤：为药，可治腹痛。
钩藤：为药，一茎双钩者尤佳。
鱼藤：叶并生，性毒，服之死。乡人用以毒鱼。
乳藤：叶如扶留藤，折其茎则流乳，花淡黄，有香。
篓藤：即扶留藤，以叶与槟榔子合食。
紫藤：种出中国，花美。
三叶藤：生长甚速，花三瓣若叶，色绛，中有黄心。
花之属

梅：台湾地热，嘉义以北较多，而台南颇少。延平郡王祠有古梅一株，相传为王手植，十月即花。先是台南府署之右有鸿指园，为承天府署之内，此梅则在其中，枝干槎枒，必为郑氏遗物。光绪初年建祠之时，乃移于此，至今宝之。
桃：有重瓣、单瓣数种。
李：嘉、彰二邑甚多。
樱：淡水竹仔湖及埔里社内山，野生颇多。
桂：有月桂、丹桂两种。
杏：淡水及埔里社内山，野生颇多，有红、白二种。
牡丹：每年自上海移种，花后即萎。
夜合：各地俱有。
仙丹：有丹、白二种。
木槿：白者，台人称为水锦。
佛桑：一名扶桑，有红、黄、殷数种。
紫荆：白者，台人称为九芎，木坚可作器。
山茶：有红、白、八宝、八角数种，彰化最多。
玉兰：种自广东传入未久。树高数丈，花白若兰，味极清芬。
木笔：即辛夷。
栀子：重瓣者为玉楼春，台南北种之，春季盛开，采以薰茶，子可染色，台北谓之蝉薄。
木兰：一名树兰，高数丈，叶如山矾，花小而黄，一穗数十朵，味香若兰，台南用以薰茶。
木莲：产于内山，花大若莲。
蔷薇：种多。有野蔷薇，花白而小，台人称为刺仔花，㔉其根作茶。
玫瑰：为蔷薇之类，味尤香，花可点茶。
长春：亦蔷薇之类，花较小，四时不绝。
康棣：花如李，色红，春时满树皆花。
頳桐：花如仙丹，有髭，色极红，亦有白者。五月盛开，俗称龙船花。
杜鹃：鸡笼山上野生颇多，开时如火。
木香：花如茉莉，香烈。
海棠：台湾地热，花开较小。淡水之三貂岭有秋海棠甚多，俗称山海棠，花红干绿。
含笑：台南最多。
贝多罗：种自西域，俗称番花。树高二、三丈，叶长及尺，花白，六出，心黄，味极香，可以辟蠹。
七里香：即山矾，花白，香烈。
木芙蓉：俗称九头芙蓉，或称霜降花。
番胡蝶：花似蝶，有髭，中红外黄，一茎数蕊，四时常开。旧志以为台产。
夹竹桃：有红、白二种。
指甲花：一名水木樨，花白，小于丁香，捣叶以染指甲，色极鲜红。
马缨花：花如马缨，淡水较多。
刺球花：高数尺，有刺，植为篱落，秋冬开黄花，细攒如绒，台人称为消息花。可制香水，结实如豆䇲，根可染绛，或名番苏木。
虎子花：花黄，髭长，状若虎首。
山踯躅：花较杜鹃而小，色红，苗栗山中野生极多。
马蹄花：叶如栀子，花白味香。
红蜡花：种出西域。干多刺，折之有乳，花红如海棠。
山芙蓉：叶细，花黄，香味极烈，九月盛开。
山茱萸：野生。
卉之属
兰：一茎一花者为兰，一茎数花者为蕙。台地蕙多兰少。或传自福建，内山野生者香较逊。唯淡水观音山产者为佳。
菊：种有数十。台南较暖，自秋徂春，花开不绝，故有‘荷花献岁菊迎年’之诗。又有万寿菊，味劣。
荷：清明则开，秋晚始谢。有午时莲，种盆中，花小如钱，至午始开，过时则萎。
葵：有大、小二种。
水仙：每年自漳州移种，花后即萎。
芍药：台湾少种之者。
昙花：种出西域，有红、白二种。白者，台人称为隐水蕉。
兰蕉：或称莲蕉，叶如蕉而花若兰，有红、黄二种。
月桃：叶如兰蕉而大，取以裹粽，花白若桃，一茎数十朵。
绣球：花白，团簇如球。
喷雪：花小如雪。
鹿葱：即萱花，一名宜男草。单瓣者为金簪花，可佐食。
茉莉：一名抹丽。有单瓣、重瓣两种。花开四季，夏时尤盛。淡水种以薰茶，每甲可收益千金。又有番抹莉，木本，花大如菊，香逊。
素馨：俗称四英，花开四季，淡水种以薰茶。
凤仙：有红、白二种，红者捣染指甲。
石竹：俗称锦竹。
剪绒：即剪秋罗。
瑞香：蔓生，花微绿，有尖瓣、圆瓣二种。
荼蘼
燕支：色有数种，向晚始开，结实弃皮，可以制粉。
玉簪：叶如萱草。
罂粟：种自印度。花有数色。结实之时，割取其浆以为阿片。子细如黍，可食。壳可为药。光绪间，嘉、彰二邑有种之者。兵备道刘璈亦禀总督，请准民间自种，以塞漏卮，唯风味不及印度尔。
兔丝：野生，俗称烛仔花。
玉葱：叶如韭，一茎一花，有红、白两种，雨后盛开。
百合：台北有产，仅用为药。
珍珠兰：俗称鸡爪兰，花如金粟，味若兰。
胡蝶兰：产于恒春山中，寄生枯木。一本五、六叶，春秋开花，一茎多至十数蕊，花白状若胡蝴，为热带植物，他处不见。移植室内，根不着土，但洒以水。
鹤顶兰：产于嘉义山中。叶大如初种槟榔，一茎十数花，状若兰，瓣有红点，如鹤顶，故名。
百子兰：种出南洋，传入未久。叶长二尺，环簇而生，利能御人中心吐。茎高至三、四尺，着花百数十蕊，花白若兰较大，惜无香。
鹰爪兰：蔓生，叶如菩提，向晚始开。花五、六瓣，色微黄，状若兰而香更烈。枝干有刺，若鹰爪，故名。结子如橄榄，数十成团，台人植为篱落，高不可越。
倒垂兰：干如火秧，附墙而生，入夜始开，花白如莲，自上倒垂。采置瓶中，插以烛，可为灯。
晚香玉：一名月下香，种出西域，有单瓣、重瓣二种。
西番莲：一名天竺牡丹，种出印度，传入未久。花如菊，有十数种。播子插枝，皆可发生。
夜来香：蔓生，花微黄，小若丁香，一穗数十朵，入夜极香。
子午花：一名金钱花，种出毗尸沙国，午开子落。
美人蕉：似蕉而小，花红若莲。
鸡冠花：有高、低、红、白各种。
胡蝶花：一名金茎花，叶长如蒲，花黄若蝶，有红点，有髭，台人以根为药。
日日春：花五瓣，有大红、浅红、粉白三种，长开不绝。
水鸳鸯：生于水上，叶略圆，花作绛色，一茎十数朵，浮游池沼，生长甚速。
一丈红：有红、白两种。
老来娇：一名雁来红。
畜之属

牛：有水牛、黄牛两种。耕田挽车，均藉其力。唯水牛力大，一只可载千斤，黄牛不及。荷兰之时，南北各设牛头司，放牧生息。归清以后，尚多野牛，千百成群，擒而驯之。其后开辟日广，野牛渐减。清律禁屠牛，唯祀典始宰之。乡村货牛之处曰墟，定日一开。
马：台产较少，悉自北省移入，为军营之用。
羊：黑色毛短，为中国传入，农家畜之，放牧山野。
豚：饲畜最多，滋长亦速，牝牡悉阉之，有重至四、五百斤者。
犬：有家犬、猎犬。又有洋犬，通商以后，始自外国传入。
鸡：有土产，有外种。又有火鸡，传自外国。
鸭：有田鸭，传自福建。番鸭为土产，又有土番鸭，则两种合生者。道光中，始传人工孵化之法，故滋育甚盛。
鹅：有白、黑两种。
禽之属

鹫：似鹰而大，展其翼，长可三、四尺。
鹰：每年清明，有鹰成群，自南而北，至大甲溪畔铁砧山聚哭极哀，彰人称为南路鹰。
鸢
鹊：乡人以鹊巢之高低，验暴风之有无。
鸠：有火鸠，又有羽绿喙红者曰金鸠，而白鸠澎湖为多，能知更。
鸽：有家鸽，俗称粉鸟。野鸽，俗曰斑鸽。
雀：巢于檐下，俗称粟鸟。
莺
燕
雉
鸥：俗称水鸭。
鹭
凫
○
鸦
鸱：俗称猫头鸟，昼昧夜明，好食鸟。
鹡鸰
鸬鹚
鴐鸰：或作迦陵，色黑如鹊，产于台南，畜之驯，能学人言，则鹆也。
画眉：善鸣，畜之以斗。
鹌鹑：畜之以斗。
竹鸡：似鸡而小。
荜雀：似雀而小，鸣声唧唧，饲之甚驯，能自来去。
布谷
乌鹙：形如鸲鹆，喙利尾长，飞疾，恶鸟不敢近。
翡翠：俗称钓鱼翁。
鸳鸯
练雀：俗称长尾三娘，翠翼朱喙，光彩照人。
鹪鹩：土番出草，闻声则返。
頳鹤：俗称食蛇鸟，似鹤而小，羽色淡红。
海鹅：俗称南风戆，翎可作箭。
孔雀：来自越南，人家有畜之者。
鹦鹉：来自香港，人家有畜之者。
信天翁：彭佳屿最多。
海鸡母：产海屿中，色黑脚绿，比鸡较大。
白头翁
倒挂鸟：种出吕宋，足短爪长。
兽之属

鹿：台产者有斑，称梅花鹿。荷兰以来，鹿脯、鹿皮为出口之货，至今渐少。人家亦有畜者，岁取其茸。
獐：似鹿而大。
羌：似鹿而小。
豹：俗称石虎。
熊：产于内山。
兔：有白、黑、赤三种，人家饲之，以食其肉。
鼠：有家鼠、田鼠、飞鼠，钱鼠。又有白鼠，身长寸余，眼红若朱，人家以厨饲之。厨内置一钟轮，旁置一钟，鼠在轮中旋转，则钟自鸣。别有大者，长及尺，种自粤东，然不能转轮。
猫：有家猫、野猫、果子猫。
獭：产于溪傍。
猴：种多，亦有白猴。
山猪：毛粗牙锐，能噬人，重至三、四百斤，猎人以铳毙之。
山羊：沿山多有。
虫之属

蜂：有蜜蜂，人家畜以取蜜。有野蜂、竹蜂、黑蜂。又有虎头蜂，巢如虎首，体大刺毒，伤人较剧。
蚁：有赤者、黄者、黑者。又有白蚁，生于湿处，一巢数万匹，栋宇器物，每被损蚀，为害颇烈。
蝶：种极多，埔里社最盛，有大如蝙蝠者。
蝉
蜩：俗称红蒲齐，即燕人所谓齐了者也。
螗：似蝉而大，色灰，俗称吉黎，谓其声也。
蛇：种多。曰山辣，长至丈余，能食鼠。曰草花，长一、二尺，俱不伤人。曰龟壳花，背如龟纹；曰饭匙倩，头扁如饭匙，见人则昂首逐之；曰青竹丝，长一、二尺，色青如竹；曰百步癀，最毒；曰雨伞节。
蛙：俗称水鸡，有两种。
蚊
恙：极小，生于草中，人如被啮，则发热。
蚤
蝇
萤
蛾
蠹
树蛤：似蛙而小，色青，产于树上。又有生于田中者，曰田蛤。
蟋蟀
梭鸡：俗称鸡。
螽斯
蟷螂
螟蛉
蜾蠃：俗称鸳鸯蜂。
蜘蛛
蛸蟏
蜻蜓
蜈蚣
蜥蜴：似蛇，身扁，有四足，长及尺，俗称四脚蛇。说文：在草曰蜥蜴，在壁曰蝘蜓。
蝘蜓：即守宫，俗称神虫，入夜能鸣，其声似雀。唯南过下淡水溪、北趣大甲溪、西渡澎湖，则不鸣。
蚯蚓
蝇虎
蝤虫：生于橱中，矢可为药，曰蝤虫沙。
水蛭：俗称蜈蜞，误食者饭醋可化。又有树蛭，生木上。
蜣螂
土猴：形如蟋蟀，身肥髭短而色白，炸油可食。
蔗龟：生于蔗中，炸油可食。
蜂虎
蜉蝣
毛虫
金龟：状如龟，色绿而光，六足，有翼能飞，生于树上。
虾蟆：俗称蟑○。
蝙蝠：俗称蜜婆，巢于古屋。台南郡治赤崁楼井中最多；又有巢于树上者，以爪倒挂树枝，俗称倒吊连，嗜食果实。
鱼之属

台湾四面环海，热潮所经，鱼类之多，不可计数。而有咸水、淡水之分。淡水者生于溪涧或畜池沼，而咸水则取诸海者也。捕鱼之器，有网、有罟、有缯、有○、有𦈐、有箔。乌鱼旗者，亦谓之藏。每年捕鱼之时，向官给发，曩皆有税。光绪三年，巡抚丁日昌乃奏除之，民以为惠。塭者，筑堤海滨以养鱼者也，曩亦有税。十四年清丈之后，乃降于下则之园，而第为天、地、人三等。台南沿海素以畜鱼为业，其鱼为麻萨末，番语也。或曰，延平入台之时，泊舟安平，始见此鱼，故又名国姓鱼云。郡治水仙宫之前，积水汪洋，帆樯上下，古所谓安平晚渡者，则台江也。自道光以来，流沙日积，淤蓄不行，人民给以为塭，税轻利重，继起经营。其大者广百数十甲，区分沟画，以资蓄泄。至今台江之迹，仅见港道一条，以通安平而已。夫养鱼之业，起于台南。南自凤山，北暨嘉义，莫不以此为务。信乎天时之所赐，而地利之所兴也。澎湖群岛错立，以海为田。岁之凶稔，视鱼丰啬。故其民衣食之源，皆资于此。然捕鱼之法，尚未启明。苟能研求其理，精良其器，以从事海国，尤为无疆之利。唯台湾之鱼，多属土名，兹特列其雅驯者，其不详者，乃以土名释之。
鲳：有黑、白二种。
鳜
鲈
鲥
鲨：有十余种。大者至千余斤，肉粗而翅极美，销售外省。东港、澎湖所产较多。
鲸：俗称海翁。重万斤，舟小不能捕。时有随流而入毙于海澨者，渔人仅取其油。
鲂：有十种。锦鲂身圆，有花点，大者三、四百斤。
鲦：长约寸余，色白。
○：比鲦尤小，色纯白，刺弱，或名饲儿饭，以孩提食之，毋忧骨硬也。
鳊：身薄，晒干炸之，味尤香美。凤邑较多。
𬶍魠：为海鱼之最佳者。重十余斤，皮润微黑，身无鳞刺，仅一脊骨，骨亦脆。肉美味甘，作脍尤好。每冬初则至，晚春始稀。然唯台南、澎湖有之，他处未见。或曰延平入台之后，某都督以此鱼进，因不识其名，故锡为都督鱼，台音与𬶍魠相似。
乌鱼：即本草之鲻。有江鲻、河鲻二种。台南六、七月间，塭中所饲者上市，长及尺，无卵，味略腥，则江鲻也。故老多言乌鱼产于黄河，避寒而来，则河鲻矣。每年冬至前十日，则至安平。味美卵肥，谓之‘正头乌’。自是而南，至于恒春之枫港生卵。至后而来，则瘦而味劣，谓之‘回头乌’。过是则不见矣。故又名信鱼，谓其来去不爽也。各港俱有，唯安平、东港最多，每来时团结海中，高出水面，渔者以篙击散，方可下网，一举辄数千尾。乌鱼之卵，结为一胎，略分为二，长及尺，重十余两。渍盐曝干，以石压之至坚，可久藏。食时濡酒，文火烤之，皮起细胞，不可过焦，切为薄片，味极甘香。为台南之珍羞。
敏鱼：俗称𩾃鱼。春、冬盛出，重二十余斤。台南以鱼和青檨煮之，味极酸美。
虎鱼：状如虎头，巨口无鳞，长不盈尺，肉嫩而美。
飞乌：状如江鲻，有翅能飞。
海鲤：俗称红膏鲤。
赤鯮：色红如海鲤而大，春夏盛出，基隆最多。
银鱼
黄鱼
○鱼
𬶐鱼：生海滨泥中，长三、四寸，色黑善跳，俗称花𬶐，以身有白点也。
花魿：身有花点。
独鱼：大如掌，皮粗，晒干可磨木器。
乌鲗：俗称木贼，一名黑鱼。
蝚鱼：状如黑鱼，而身长瘦，曝干味美。又有小者曰小卷，基隆较多。
章鱼：状如乌鲗而大，澎湖较多。
沙蚕：生海泥中，状如蚕，晒干炸油，味美。
沙梭：状如梭。
马鲛：状如𬶍魠略小，味逊。
金精：细鳞花点。
秋姑
三爵：身薄小，多刺。
金钱：状如花魿，体薄多刺。
花身
旗鱼：色黑，背翅如旗，鼻一长刺，大者二、三尺，极坚利，重至六、七百斤，泳水如飞。
蜈鱼：俗称海竖，首如豕，大至千余斤。尝于水面跃起，高及丈余，喷水如雪。
舡鱼：状如章鱼，八足，中有一足极长，腹大无骨。
海参：小琉球、花莲港有产。
水母
河豚：肝脏有毒，食之致死。
鱼虎：俗称刺，体圆口小，遍身有刺，毒不可食，唯张其皮为灯。
海龙：产于澎湖，首尾似龙，无足，长及尺，冬日双跃海滩，以之入药，功倍海马。
海马：亦产澎湖，状如马，颈有鬃，四翅，渔人网之，以为不祥。
麻萨末：清明之时，至鹿耳门网取鱼苗，极小，仅见白点，饲于塭中，稍长，乃放之大塭，食以豚矢。或塭先曝干，下茶粕乃入水，俾之生苔，则鱼食之易大。至夏秋间，长约一尺，可取卖，入冬而止。小者畜之，明年较早上市。肉幼味美。台南沿海均畜此鱼，而盐田所饲者尤佳。然鱼苗虽取之鹿耳门，而海中未见。嘉义以北无有饲者，可谓台南之特产，而渔业之大利也。
比目鱼：俗称贴沙，味美，状如˜，上黑下白，唯身较狭长。
龙舌鱼：状如舌。
白带鱼：亦名裙带鱼，无鳞。
铁甲鱼：鳞硬如甲，去皮方可食。
狗母鱼：长尺余，多刺，与酱瓜煮之，汤极甘美。
鹦哥鱼：状如鲤，色绿，嘴尖曲，故名。
狮刀鱼：状如长刀，无鳞，多刺，然味美。
三牙鱼：色微黄，有三齿。
田鸽鱼：体圆。
梳齿鱼：色黑，花点，齿如梳，肚有毒，食之立死。
龙尖鱼：澎湖多产，晒干尤美。
乌鵊鱼
石首鱼
赤海鱼：色红。
安美鱼：细鳞，味美。
交网鱼
归秉鱼
牛尾鱼：状如牛尾。
五色鱼：产于基隆海中（以上咸水）。
鲤：俗称鮘，有红、黑二种，饲于池沼。
鲫：产于溪中，或饲于沼，仲春最肥。
鲢：每岁自江西购入鱼苗，饲于池沼。
鲠：饲于池沼。
鱱：海产者尤大。
○：俗称国姓鱼，亦曰香鱼，产于台北溪中，而大嵙崁尤佳。
鳗：咸水亦有。别有芦鳗，产内山溪中，专食芦茅，径大及尺，重至数十斤，力强味美。
鳝：即鳝。台俗，凡持观音斋者禁食之。
草鱼：饲于池沼。
金鱼：畜于池中。
斗鱼：俗称三斑，产于溪沼，状如指，长二、三寸，红绿相间，尾鲜红，有黄点，性善斗。
涂虱：头扁，身黑，长五、六寸，产于溪沼。
涂鳅：似鳝而小，多涎难握（以上淡水）。
介之属

介类亦多。沿海一带，多种牡蛎，其壳可以煆灰，为利甚溥。同治九年，英人某曾来打鼓，搜集介类化石，携归其国。惜余学陋，未能研求。然是篇所载，多属有用之物，非泛泛也。
鼋：俗称鼊，大者数百斤，渔人得之，不敢杀，好善者购放诸海。
龟：产于海上，尤大，俗禁食之。
鳖：产于溪涧。
鲎：壳坚，可作杓。
螺：有香螺、花螺、响螺、肉螺数种。而香螺最美，为海错之佳者。响螺可吹，卖肉者用之。又有珠螺，甚小，产于澎湖，腌食味甘。
蟹：产于溪者曰毛蟹。产于海者曰沙锥，色黄，壳有两刺，甚锐；曰沙马，色赤，善走；曰大广仙，则拥剑也，一螯特大；曰虎狮蟹，遍体红点；曰青蚶蟹，两螯独大；曰金钱蟹，身扁，色略赤。
蟳：似蟹而大，亦名螃蟹。膏多者红蟳，无者曰菜蟳。或畜于塭，饲以鸭子，则膏易肥。
○：状如蟹，壳多白点，螯甚锐。
蚝：即牡蛎，种于石者曰石蚝，竹曰竹蚝。
蚶：有血蚶、毛蚶数种，产于海滨。
蛲：即蜃。
蛤：有花蛤。
蚌：沿海有产。
蚬：沿海有产。
蛏：有竹蛏。
虾：有龙虾、红虾、草虾、沙虾数种。而龙虾最大，红虾最美。
九孔：肉美如螺，其壳九孔，故名。淡水出产颇多，基隆亦有。
空豸：产于海滨，甲绝薄。前时一斤值钱数文，近来较少。
蛤蜊
鬼蟹：状如傀儡。
玳瑁：似龟，产于澎湖。
虾姑：似虾而身宽，卵尤美。
海蜇
水龟：一名龟虱，腌食甚美。
石螺：产于溪沼。又生水田者较大，曰田螺，唯大甲之铁砧山沼中所生田螺皆断尾。
海蒜：壳似蛤，肉垂三寸余，色白，上有黑点，食之多患腹泻。
陵鲤：一名穿山甲，生山谷中。台人食其肉，谓可清毒。甲可为药。
江瑶柱：台南有产。
西施舌：打鼓、鹿港所产较多。
夜光贝：产于小琉球，屿可作钮。
寄居虫：如螺而有脚，形似蜘蛛，生固无壳，入空螺中戴以行，触之缩入，以气嘘之乃出。
日月蛏：则蛤类，其壳一红一白，为窗镜。
矿之属（附）

金：淡水、台东有产，见榷卖志。
银：淡水之瑞芳有产，唯不及金之多。
铜：台东有产，尚未开采。
铁：淡水近山及台邑之火焰山麓有产。
铅
水银
玉：相传玉山之内有玉，然未发现。
石：其类颇多。有火山岩石，有水层岩石，唯质颇粗脆，不合雕琢，故建屋刻碑之石，来自泉州、宁波，而取以煆灰者利甚广。又淡水观音山之石颇美，可用。
砚石：彰化县志谓东螺溪石，可作砚，色青而玄，质坚而栗。有金沙、银沙、水纹之别，然佳者颇少。
石棉：台东内山有产。
瓦石：诸罗县志谓内山有松石，凿之成片，方广一丈，以代陶瓦，望之天然石室也。按宜兰之苏澳，有石色黑，可为砚盘，亦可作瓦。
文石：产澎湖海滨，有花纹，五色相错，可制玩具。
空青：产于澎湖海中，大如卵，中有清水，可治眼疾。
海青：宜兰海滨有产，为海水所结。
水晶：噶玛兰志略谓玉山之麓有水晶。
硓○：产于淡水、澎湖海滨，状极离奇，用以筑堤煆灰。
硫磺：产于淡水之北投，见榷卖志。
煤炭：各地有产，基隆最多，见榷卖志。
煤油：苗栗及嘉义之十八重溪有产，见榷卖志。
海棉：澎湖有产。
珊瑚：产于澎湖海中，为虫聚处之巢，高或数尺，唯色不纯红。

<div class="feature"> 台湾通史　　卷二十九‧列传一　  颜、郑列传
连横曰：台湾固海上荒岛，我先民入而拓之，以长育子姓，至于今是赖。故自开辟以来，我族我宗之衣食于兹者，不知其几何年。而史文零落，硕德无闻，余甚憾之。间尝陟高山、临深谷，揽怀古迹，凭吊兴亡，徘徊而不能去。又尝过诸罗之野，游三界之埔，田夫故老，往往道颜思齐之事。而墓门已圮，宿草茀焉。乌乎！是岂非手拓台湾之壮士也欤！而今何如哉！故余叙列传，以思齐为首，而郑芝龙附焉。
思齐，福建海澄人，字振泉。雄健，精武艺。遭宦家之辱，愤杀其仆，逃日本为缝工。数年，家渐富，仗义疏财，众信倚之。天启四年夏，华船多至长崎贸易，有船主杨天生亦福建晋江人，桀黠多智，与思齐相友善。当是时，德川幕府秉政，文恬武嬉；思齐谋起事，天生助之。游说李德、洪陞、陈衷纪、郑芝龙等二十有六人，皆豪士也。六月望日，会于思齐所，礼告皇天后土，以次为兄弟。芝龙最少，年十八，材略过人，思齐重之。
芝龙南安石井人，少名一官，字飞黄。父绍祖，为泉州太守叶善继吏。芝龙方十岁，常戏投石子，误中太守额。太守擒治之，见其状貌，笑而释焉。居无何，落魄之日本，娶平户士人女田川氏，生成功。
思齐既谋起事，事泄，幕吏将捕之，各驾船逃。及出海，皇皇无所之。衷纪进曰：“吾闻台湾为海上荒岛，势控东南，地肥饶可霸。今当先取其地，然后侵略四方，则扶余之业可成也”。从之。航行八日夜，至台湾。入北港，筑寨以居，镇抚土番，分汛所部耕猎。未几而绍祖死。芝龙昆仲多入台，漳泉无业之民亦先后至，凡三千余人。
五年秋九月，思齐率健儿入诸罗山打猎，欢饮大醉，伤寒病数日笃，召芝龙诸人而告曰：“不佞与公等共事二载，本期建立功业，扬中国声名。今壮志未遂，中道夭折，公等其继起”。言罢而泣，众亦泣。思齐死，葬于诸罗东南三界埔山，其墓犹存。卒哭之日，天生议举一人为主，众曰可。乃奉盘鍉割牲而盟，以剑插米，各当剑拜，共约拜而剑跃起者为主。至芝龙而剑跃出地，众乃服，推为魁。然大权仍归衷纪。衷纪亦海澄人，最桀骜，芝龙犹阳奉焉。
六年春二月，芝龙谋出军。召诸部计议曰：“夫人惰则弱，众合则强。今台湾庶事略备，势可自守，宜为进取之计。吾欲自领师船十艘，前赴金、厦，若乘其虚而据之，则可为台之外府。公等以为如何”？衷纪曰：“善”。乃命诸部。以芝虎、芝豹为先锋，芝鹗、芝豸次之，芝彪、张泓为左军，芝獬、李明为右军，芝鹄、芝蛟为冲锋，芝莞、芝蟒、芝燕、衷纪为护卫，芝麟、陈勋为游哨，芝麒、吴化龙为监督，杨天生、洪升为参谋。每船战士六十，皆漳、泉习水者。既定，以林翼、杨经、李英、方胜、何斌等十余人留守。三月初十日伐金门，十八日伐厦门，官军莫能战。已而薄粤东，沿海戒严。朝议招抚，以蔡善继习芝龙，为书招之。芝龙感激，归命。及降，善继坐军门，令芝龙兄弟泥首。芝龙屈意下之，而一军皆哗，竟叛去，复居台湾，劫截商民，往来闽、粤之间。
崇祯元年春正月，泊于漳浦之白镇。巡抚朱之凭遣都司洪先春击之。鏖战自晨及晡，未有所败。会海潮夜生，先春漂泊失道。芝龙阴度前山，绕先春后。先春腹背受敌，身被数刃。芝龙故有求抚意，乃佚先春。又趣中左所。中左所者，厦门也。督师俞咨皋与战败，又佚之。中左人开门纳之。于是芝龙威名震于南海。七月，泉州太守王猷遣人招抚，芝龙从之，率所部降于督师熊文灿，授海防游击。
当是时，衷纪在澎湖，势稍弱，为海寇李魁奇所杀。魁奇惠安人，素习水，力举千斤，集渔舟，劫商舶。既杀衷纪，遂据之。二年夏四月，魁奇犯金门，泊辽罗。芝龙击之。魁奇亦善战，终被杀。三年，以平粤盗、征生黎、焚荷兰、收刘香功，迁都督。于是成功在日本已七岁矣，芝龙屡遣人请归，不能得。乃使使者赍金币，图写芝龙为大将秉钺军容烜赫之状，幕吏受贿归之。
北京破，福王立江左，改元弘光，封芝龙南安伯。二年，郑鸿逵、黄道周共迎唐王，即位福州，改元隆武，晋同安侯，加太师。昆仲亦多封。芝龙幼习海，群盗多故盟，或在门下。就抚后，海舶不得郑氏令旗，不能往来。每舶例入二千金，岁入以千万计，以此富敌国。自筑城于安平，舳舻直通卧内。所部兵自给饷，不取于官。凡贼遁入海者，檄付芝龙，取之如寄。以故郑氏威权振于七闽。
既而成功陛见，帝奇之，赐姓朱，改名成功，封御营中军都督。芝龙以拥立非本意，日与文臣忤。又以偏安一偶，不足以拒清师，密有反顾意。时招抚江南者内院洪承畴，招抚福建者御史黄熙胤，皆晋江人，与芝龙通音问。及两浙败，关门不戒，帝议亲征，芝龙亦以不出关无以压民望。十二月，命水师先锋副将崔芝赍书至日本请兵，别以书贸甲二百领。日本幕府不从。
当是时，清军已迫福建上游。芝龙乃分兵为二，声言万人，实不满千。以鸿逵为元帅，出浙东；郑彩为副，出江右。帝仿淮阴故事，筑坛郊送之。既出关，疏称饷缺，驻不发，诏书切责。不得已逾关，行四、五里而还。二年春三月，帝亲征。六月，晋芝龙平国公、鸿逵定国公、成功忠孝伯。芝龙疏请航海，拜疏即行，遣使止之，不及。武毅伯施福撤关兵归，驾陷汀州，成功走金门。方清军之未至也，芝豹入泉州，大索富民饷，不应，立枭之。抵暮，得数万金。俄而贝勒洛及韩固山猝至，乃走，田川氏不去，伏剑死，成功大号，悲不自胜。
芝龙退保安平，军容甚盛。以洪、黄之信未通，犹豫未敢迎师。洛命泉绅郭必昌招之，芝龙曰：“我非不忠于清，恐以立主为罪尔”。会固山兵迫安平，芝龙曰：“既招我，何相逼也”？洛乃檄固山，离三十里而军，以书邀之曰：“吾所以重将军者，以将军能立唐藩也。人臣事主，苟有可为，必竭其力。力不胜天，则投明主而事，乘时建不世之功，此士之一时也。若将军不辅立，吾何爱将军哉？且两粤未平，今铸闽、粤提督印以相待。吾所以冀将军来者，欲商地方人才故也”。芝龙得书大喜，召成功计事。成功泣谏曰：“父教子忠，不闻以贰。且北朝何信之有”？芝龙曰：“丧乱之天，一彼一此，谁能常之？若幼恶识人事”。鸿逵亦力谏，不听。遂进降表。过泉州，大张文告，艳投诚之勋。至福州，见洛，握手甚欢，折矢为誓，命饮酒三日夜。洛知成功雄，俟以俱行，久而不至。芝龙叹曰：“此子不来，清朝其道敝乎”！夜半，忽拔砦，挟芝龙以北。成功遂起师，清人莫敢侮。永历八年，清廷遣使至泉州，欲封成功海澄公、芝龙同安侯。成功不从。于是置芝龙于高俎，成功不顾。十五年，克台湾。十月，清廷弃芝龙于柴市，子孙在北京者皆被杀。成功闻之，大恸曰：“吾固知有今日也”！令诸部举丧，设位以祭。
连横曰：西人有言，中国人无冒险进取之心。乌乎！如思齐者，岂非非常不羁之士哉？成则王而败则寇，固犹不失为男子。若夫芝龙以一游侠少年，倔起而至通侯，亦足豪矣。而末节不彰，稽首再拜于异族之马下，抑足羞焉！始如脱兔，终如处女，人之度量何自反也？孟子曰：“富贵不能淫，贫贱不能移，威武不能屈”；此之谓大丈夫。
宁靖王列传
宁靖王，名术桂，字天球，别号一元子，明太祖九世孙辽王后也。始授辅国将军。崇祯十五年，寇破荆州，术桂偕惠王及宗室避湖中。十七年，北京破，帝殉社稷；福王立南京，改元宏光。术桂与兄长阳王入朝，晋镇国将军，令随长阳守宁海；翌年夏，浙西复亡，长阳率眷入闽。时郑遵谦从绍兴迎鲁王监国，未知长阳存没，乃以术桂袭封。既而郑芝龙保闽，尊唐王为帝，改元隆武，术桂奉表贺。帝亦如监国封。嗣闻其兄尚在，已袭封辽王，乃具疏请以长阳之号让兄子，不许，改封宁靖王。仍依监国，督方国安军。五月，清军渡钱塘，术桂奔宁海，乘海舶出石浦。监国亦自海门来会，同至舟山。十一月，郑彩率舟师迎，偕监国南下。岁暮抵厦门，而帝已陷汀州，芝龙亦降清去矣。
当是时，芝龙之子成功起师安平，进泊鼓浪屿，势颇振。郑鸿逵亦迎淮王于军，请术桂监其师。遂会成功，伐泉州，不克而还。鸿逵载淮王至南澳，术桂从焉。先是粤东故将李成栋奉桂王之子即位肇庆，改元永历。术桂入揭阳，帝令居鸿逵军中。二年春，复命兼督成功师。四年冬，粤事又溃。越年春，与鸿逵旋闽，取金门。是时成功已开府思明，礼待避乱宗室，术桂遂居两岛，成功待以王礼。
十八年春三月，经奉术桂渡台，筑宫西定坊，供岁禄。术桂见台湾初辟，土壤肥美，就万年县竹沪垦田数十甲，岁入颇丰，有余则赐诸佃。已而元妃罗氏薨，葬焉。术桂状貌魁伟，美须眉，善文学，书尤瘦劲，承天庙宇匾额多所题，至今宝之。三十二年，闻降将施琅请伐台，郑氏诸将无设备，辄暗自痛哭。
三十七年夏六月，清军破澎湖，克塽议降。术桂自以天潢贵胄，义不可辱，召姬妾而告曰：“孤不德，颠沛海外，冀保余年，以见先帝先王于地下。今大事已去，孤死有日。若辈幼艾，可自计也”。皆泣对曰：“殿下既能全节，妾等宁甘失身？王生俱生，王死俱死。请先驱狐狸于地下”。遂冠笄被服，同缢于室，是月二十有六日也。于是术桂大书于壁曰：“自壬午流寇陷荆州，携家南下，甲申避乱闽海，总为几茎头发，保全遗体，远潜外国。今已四十余年，六十有六岁。时逢大难，全发冠裳而死，不负高皇，不负父母。生事毕矣，无愧无怍”。次日，冠裳束带，佩印绶，以宁靖王印交克塽，再拜天地、列祖、列宗之灵，招耆旧从容饮别。附近老幼皆入拜，各以家财赠之。又书绝命词曰：“艰辛避海外，总为数茎发。于今事毕矣，祖宗应容纳”。遂自缢死。侍宦二人亦从死。台人哀之曰：“王孙与北地争烈矣”！自是明朔遂亡。越十日，葬于竹沪，与元妃合，不封不树。而姬妾别葬于承天郊外桂子山，台人称为五妃墓。五妃者，袁氏、王氏、荷姑、梅姑、秀姐也。术桂无子，以益王之后俨𨱅为嗣，方七岁。清人入台，迁于河南杞县。
初，成功克台，优礼宗室。鲁王世子朱桓、泸溪王朱慈旷、巴东王朱江、乐安王朱俊、舒城王朱著、奉南王朱熺、益王朱镐等，皆先后入台，待之如制。及施琅至，夺其册印，迁于各省。
连横曰：余如竹沪，竹沪人多朱氏子孙。每年六月，祭宁靖王甚哀。余又谒其墓，徘徊而不忍去。悲哉！夫王以天潢之贵，躬逢乱世，避地东都，终至国破家亡，毅然抱大节以陨。明社虽墟，而王之英灵永存天壤矣。
诸臣列传
连横曰：明亡久矣，我延平郡王之威灵，尚存天壤。而一时忠义之士，奔走疏附，间关跋涉，以保存故国者若而人。以吾所闻咨议参军陈永华，尤其佼佼者也。永华以王佐之才，当艰危之局，其行事若诸葛武侯，而不能辅佐英主，以光复旧物，天也。然而开物成务，缔造海邦，至今犹受其赐，伟矣。顾吾观旧志，每蔑延平大义；而诸臣姓名，且无有道者。乌乎！天下伤心之事，孰甚于此？清同治十三年冬十月，福建将军文煜、总督李鹤年、巡抚王凯泰、船政大臣沈葆桢始从台湾绅民之请，奏建专祠，春秋俎豆，以明季诸臣配。诏曰可。于是从祀者百十有四人。而潜德幽光，乃扬东海矣。是篇所载，仅举其名。而林圯之开拓番地，林凤之战没海隅，竟不列于祀典，岂一时之失欤？若夫沈、徐诸公，礼为上客，分属寓贤，故别传之。
太子太保文渊阁大学士路振飞。
东阁大学士曾樱。
尚书唐显说。
都察院左副都御史徐孚远。
兵部侍郎总督军务王忠孝。
太仆寺卿沈光文。
兵科给事中辜朝荐。
兵科给事中谢元忭。
御史沈佺期。
南京主事郭符甲。
咨议参军陈永华。
举人李茂春。
定西侯张名振。
定南伯徐仁爵。
仁武伯姚志倬。
闽安侯周瑞。
怀安侯沈瑞。
平西伯吴淑。
兴明伯赵得胜。
崇明伯甘煇。
中书舍人陈骏音。
浙江巡抚卢若腾。
监纪推官诸葛斌。
内监刘九皋。
内监刘之清。
户官杨英。
惠来县知县汪汇。
吏部主事摄同安县知事叶翼云。
同安县教谕陈鼎。
参军柯宸枢。
参军潘赓锺。
建安伯张万礼。
建威伯马信。
忠振伯洪旭。
庆都伯郝兴。
五军都督张英。
五军戎政陈六御。
征北将军曾瑞。
总练使王起凤。
督理江防柯平。
戎旗镇林胜。
义武镇邱煇。
智武镇陈侃。
智武镇蓝衍。
殿兵镇林文灿。
进兵镇吴世珍。
正兵镇卢爵。
正兵镇韩英。
中权镇李泌。
侍卫陈尧策。
前锋镇张鸿德。
参宿镇谢贵。
斗宿镇施廷。
大武镇魏其志。
同安守将林壮猷。
同安守将金缙。
同安守将金作裕。
以上从祀东庑。
副将洪复。
副将林世用。
副将蔡参。
副将魏标。
副将杨忠。
副将黄明。
江南殉难杨标。
江南殉难张廷臣。
江南殉难魏雄。
江南殉难吴赐。
水师三镇林卫。
中提督中镇洪邦柱。
折冲左镇林顺。
中提督前锋镇陈营。
中提督后镇杨文炳。
右提督后镇王受。
后劲镇黄国助。
总兵沈诚。
戎旗二镇吴潜。
戎旗五镇陈时雨。
火攻营曾大用。
援剿后镇刘献。
援剿后镇万宏。
援剿后镇陈魁。
援剿后镇金汉臣。
右先锋镇杨祖。
右先锋镇后协康忠。
水师四镇陈陞。
水师后镇施举。
侍卫中镇黄德。
潮州守将马兴隆。
左镇卫江胜。
右提督右镇余程。
宣毅左镇黄安。
宣毅左镇巴臣兴。
护卫右镇郑仁。
援剿右镇黄胜。
亲随一营王一豹。
亲随一营黄经邦。
龙骧左镇庄用。
奇兵镇部将吕胜。
定海守将章元勋。
铜山守将张进。
厦门守将吴渤。
澎湖殉难张显。
澎湖殉难廖义。
澎湖殉难林德。
澎湖殉难陈士勋。
海澄殉难叶章。
定海殉难阮骏。
东石殉难施廷。
东石殉难陈中。
祖山殉难张凤。
怀安侯弟沈珽。
殉难世子裕。
殉难世子温。
殉难世子睿。
以上从祀西庑。
连横曰：吾读野史，载郑氏故将事，心为之痛。以彼其才，足建旗鼓，以树立功名，而乃国破家亡，窜身流俗，至隐其名而不道，亦足悲矣！夫败军之将，不足言勇。然世之秉节钺寄封疆者，岂皆豪杰之士哉？际会风云，乘时起尔。乌乎！成败论人，吾所不忍。屠钓之中，尽多奇才，亦遇之与不遇而已。岂以此而衡其得失哉？东宁既亡之后，江苏无锡有华氏者，居于荡口。一日至某里，见众环堵。一卖卜者仪容俊伟，颜色微○，似久历患难者。闻其语，精奥若不可解。异之。日暮众散，卖卜者行，华尾之，至一古庙，入焉。华问曰：“先生何许人”？曰：“卖卜者”。又问之，答如前。华曰：“敝庐在迩，先生能一过乎”？不答。乃要之行，至家，略坐，即欲去，举止傲岸。强之坐，呼子弟出拜，请受业门下。顾而嘻曰：“卖卜人能为皋比师乎”？华曰：“先生道貌岑古，必非常人。如不弃寒微，请设帐于此，俾子弟得受益也”。不可，良久乃许之。
初，里中有巨盗，劫人越货，莫敢撄。一日，华戚某持盗刺来，言“夜将被劫，今事急，可奈何”？盗刺者，盗欲劫某家，先以刺来，以寓先礼后兵之意，且示勇。受者不敢报官，报亦无益。故盗愈无忌。华曰：“家有子弟师，异人也，请询之。若可，当无害”。乃偕入，告以故。其人俯首，自循其发曰：“事亦易易。然使人虑不胜任，必亲往”。某曰：“先生与若有故耶”？唶曰：“彼盗安得故我？我岂与盗故哉”？怒欲止。某跪而谢，华亦代请。乃曰：“勉为若一行”。既至，环相居宅，曰：“盗当从此来。取砖甓列门外，为数垒。诫家人闭户寝，勿声”。彼亦就寝。久之，闻有人马声自远至，火炬照耀如白昼。家人潜起窥之，盗众数百，剑戟有声，势张甚。及垒而骋，旋绕不息。自初更至于黎明，竟不知其何为。其人亦寤，问：“盗来乎”？曰：“来矣”。“来何在”？曰：“在门外旋绕”。曰：“然则吾当遣之去”。众于门外设坐，俟之出。坐定，以尘尾麾盗，若寐尽仆。顾曰：“缚之”。众次第反接其手，驱之前跪。其人大言曰：“男子负膂力，不能为国家效命，乃弃身匪类，以污辱乡里。罪当死！吾今且贷汝，须改过，勿妄动”。顾某取百金来，命解其缚，叱之去。
卖卜者既居华家，宾主甚相得。课授之余，独处一室，不与人士往来。岁暮馈修贽，亦不受。强之，曰“吾今固无事此也”。华氏兄弟与谈文史，应答如流。而每至玄黄之际，君亡国破之惨，则悲中从来，潸然欲涕，乃强为欢笑。一日趣华治具，作饭四斛，曰：“明旦有客至”。如其言。至则两僧，仪状雄伟，操闽南音。始见皆伏拜，起而肃立。命之坐，不敢坐。有问则跪答。卖卜者曰：“止。今岂可以昔礼比耶？吾之在此，而具知之。而之行止，吾亦无不知。自今各以心喻，母琐琐。顾而可即去，勿再来，吾已为而治饭矣”。出具食之。二僧袒衣大啖，俄顷而尽。抚腹曰：“径饱。自此至彼，可免再餐也”。再拜告别，出门迳去。卖卜者亦黯然。后值重九，生徒散学。华氏兄弟邀出游，逍遥陇畔，意甚得也。已而指一地问谁氏有，具答之。曰：“后日可葬我于是”。华讶不祥。笑曰：“修短有命，吾已尽于明日矣”。华氏兄弟惊而泣曰：“自得先生，亲承杖履，十有二年矣，尚未识里居姓氏。固知先生有隐痛者，是以未敢强问。今日月淹迫，先生宁终忍无一言乎”？卖卜者亦泣曰：“薄命人何足言？必欲识吾者，吾腰带中藏有小佩囊，没后可取视”。翌日竟卒。启之，果有寸帛，字模糊不可读。略得一、二，盖郑氏故将。台湾亡后，隐悯遁世，而两僧则为其旧部，故在播迁，犹不失礼。乃葬于其地，建一室以祀，惜仍不识其姓名尔。
乌乎！怀忠蹈义之士，岂仅一卖卜也哉？吾撰通史，吾甚望为之表彰也。
诸老列传
连横曰：正气之存天壤也大矣。论语志逸民，而冠以伯夷、叔齐。孔子称之曰“不降其志，不辱其身”。乌乎！此则孔子之微意也。当殷之衰，武王伐纣，会于牧野，一戎衣而天下定，八百诸侯罔不臣服，而伯夷、叔齐独耻其行，义不食周粟，隐于首阳山，及饿且死；此则所谓求仁得仁者也。明亡之季，大盗窃国，客帝移权，缙绅稽颡，若崩厥角，民彝荡尽，恬不知耻。而我延平郡王独伸大义于天下，开府思明，经略闽粤。一时熊罴之士、不二心之臣，奔走疏附，争趋国难。虽北伐无绩，师沮金陵，而辟地东都，以绵明朔，谓非正气之存乎？吾闻延平入台后，士大夫之东渡者盖八百余人，而姓氏遗落，硕德无闻；此则史氏之罪也。承天之郊，有闲散石虎之墓者，不知何时人，亦不详其邑里。余以为明之遗民也。墓在法华寺畔，石碣尚存，而旧志不载。岩穴之士趋舍有时，若此类湮没而不彰者，悲夫！汉司马迁曰：“伯夷、叔齐虽贤，得夫子而名益显”。余感沈、卢诸贤之不泯，而台湾之多隐君子也，故访其逸事，发其潜光，以为当世之范。诗曰：“虽无老成人，尚有典型”；有以哉！
沈光文，字文开，号斯庵，浙江鄞人也。少以明经贡太学。福王元年，预于画江之师，授太常博士。明年，浮海至长垣，再预琅江诸军务，晋工部郎。隆武二年秋八月，闽师溃，扈从不及。闻桂王立粤中，乃走肇庆，累迁太仆少卿。永历三年，由潮阳航海至金门。闽督李率泰方招徕故国遗贤，密遣使以书币聘，光文焚书返币。而是时粤事亦不可支，乃留闽中，思卜居泉州之海口。浮家泛宅，忽遭飓飘至台湾。时台为荷人所踞，受一廛以居，极旅人之困，弗恤也，遂与中土音耗绝，亦无以知其生死者。十五年，延平郡王克台湾，知光文在，大喜，以客礼见。而遗老亦多入台，各得相见为幸。王令麾下致饩，且以田宅赡之。亡何王薨，子经嗣，颇改父之臣与政。光文作赋有所讽。或谗之，几至不测。乃变服为僧，逃入北鄙，结茅罗汉门山中。或以言解之于经，乃免。山外有目加溜湾者，番社也。光文于其间教授生徒，不足则济以医。常叹曰：“吾二十载飘零绝岛、弃坟墓不顾者，不过欲完发以见先皇帝于地下尔。而卒不克，命也夫”！已而经薨，诸郑复礼之如故。三十七年，清人得台湾，诸遗臣皆物故，光文亦老矣。闽督姚启圣招之，辞。又贻书问讯，曰：“管宁无恙”。欲遣人送归鄞，会启圣卒，不果。诸罗知县季麒光，贤者也，为粟肉之继，旬日一候门下。时寓公渐集，乃与宛陵韩又琦、关中赵行可、无锡华衮、郑廷桂、榕城林奕、丹霞吴蕖、轮山杨宗城、螺阳王际慧等结诗社，所称福台新咏者也。寻卒于诸罗，葬焉。
光文居台三十余年，自荷兰以至郑氏盛衰，皆目击其事。前此寓公著述，多佚于兵火，惟光文独保天年，以传斯世。海东文献，推为初祖。著有台湾舆图考一卷，草木杂记一卷，流寓考一卷，台湾赋一卷，文开诗文集三卷。邑人全祖望为访而刊之，志台湾者多取资焉。同时居台者有徐孚远、王忠孝、辜朝荐、沈佺期等，亦一国之贤者。
徐孚远，字闇公，江苏华亭人。崇祯十五年举于乡，与邑人夏允彝、陈子龙结几社，以道义文章名于时。会寇乱亟，阴求健儿剑客而部署之，蓄为他日用。子龙为绍兴推官，引东阳许都见之，使募义勇，西行杀贼。又请何刚荐之。既而东阳激变，子龙单骑入都营，许以不死，招之降。大吏持不可，竟杀之。孚远贻书曰：“彼以吾故降，今负之。天下谁复敢交子龙哉”？故子龙以功迁给事中，辞不赴。弘光时，马、阮乱政，养晦不出。及南都亡，允彝起兵，而为之辅，授福州推官，进兵科给事中。闽亡，浮海入浙。是时义旅云兴，不相统属；孚远周旋其间，说以国恤，而悍将郑彩、周瑞之徒咸不听，乃返浙东，入蛟关，结寨定海之柴楼。比监国入舟山，往贺，以劝输贡赋，迁左佥都御史。及舟山破，监国入闽，航海从之。当是时，招讨大将军郑成功开府思明，礼待朝士，搢绅耆德之避地者皆归之。而孚远领袖其间，军国大事，时咨问焉。永历十二年，帝在滇中，遣漳平伯周金汤晋成功延平郡王，迁孚远左副都御史，余各授爵。冬，随金汤入觐，失道越南。越王要以臣礼，不从，曰：“我为中朝大臣，何可辱”？越王嘉之，乃归。克台之岁，从入东都，礼之尤厚。常自叹曰：“司马相如入夜郎，教盛览，此平世事也。以吾亡国大夫当之，伤如之何”！十月，清廷诏迁沿海居民，各省骚动。兵部尚书张煌言寓书成功，以乘势取福建；并遗孚远书，劝其代请出师。时东都初奠，休兵息民，故未行。久之卒。或曰，永历十七年，清军破思明，孚远遁入饶平山中，提督吴六奇匿之，完发以死。居台生一子，扶榇至松江，未葬，子亦死。
张煌言字元箸，浙之鄞人也。崇祯时登贤书。从鲁监国。监国败，率残兵数百，飘荡海上。延平郡王招之，至思明，表为兵部左侍郎。永历十四年，北伐至金陵。王谓煌言曰：“芜湖为上游门户可，倘留都不旦夕下，则江楚之援日至；控扼要害，非先生不可”。七月初七日，煌言率师至芜湖，驰檄郡邑，江南北相来附。未几郑师败绩，煌言走铜陵，与楚师遇，兵溃。变姓名，从建德、祁门山中，出走天台，入海，仍与王同定台湾。当是时，东都初建，军旅未精。煌言见王无西意，为诗刺之曰：“中原方逐鹿，何暇问虹梁”？又曰：“祗恐幼安肥遁老，藜床皂帽亦徒然”。王一笑而已。无何王薨，子经嗣，知不足与谋，益郁郁不乐。乃散其部曲，拂衣竟去。浮海涉江，至杭州西湖，觅山僻小庵，隐焉。瞻望藩篱，犹有所冀。为杭守吏所侦，与健仆杨贯玉、爱将罗自牧同被执，二人皆勇绝群伦者。煌言乌巾葛衣，不言不食，啜水而已。临刑，二卒以竹舆舁至江口。煌言出，见青山夹岸，江水如澄，始一言曰：“绝好江山”。索纸笔赋绝命辞三首，付刑者，端坐受刃。贯玉、自牧同斩，略一振臂，绑索俱断。立而受刃，死不仆，刑者唯跪拜而已。时永历十八年中秋之日也。煌言所著诗词，贮一布囊，悉为逻卒所焚，唯绝命辞在。
王忠孝，字长孺，号愧两，福建惠安人。崇祯元年登进士，以户部主事榷关，劾太监，忤旨，廷杖下狱，复戍边，士卒千余赴都送留。三年免。福王立，授绍兴知府，擢副都御史。隆武元年，召见，陈光复策。帝大喜，授兵部左侍郎，总督军务，赐尚方剑，便宜行事。已而福京破，家居，杜门不出。延平郡王在厦门，设储贤馆，礼待避乱搢绅。忠孝往见，欲官之，辞，乃待以宾礼。时遗老多往来厦门，而忠孝与辜朝荐、沈佺期、卢若腾等均为幕上客。军国大事，时询问焉。永历十八年，偕若腾入台，经厚待之，日与诸寓公肆意诗酒。居四年卒。
辜朝荐，字在公，广东揭阳人，崇祯元年进士。始任江南安庆推官，历掌谏垣，晋京卿。北京破，南归，居金门。既为延平郡王上客。后入台卒。子文麟，及长回乡。
沈佺期字云又，福建南安人。崇祯十六年登进士，授吏部郎中。隆武立福京，擢右都副御史。及帝陷汀州，佺期南下，随延平郡王起兵于泉州桃花山，为幕府上客。后入台湾，以医药济人。永历三十六年卒。
卢若腾，字闲之，号牧洲，福建同安金门人。崇祯八年举于乡，十二年成进士。帝以天下多故，御文华殿，简用新进士三十人，观政兵部，若腾与焉。时督师杨嗣昌夺情起用，玩寇佞佛，若腾劾其罪，下旨切责，天下壮之。累迁武选司郎中，总京卫武学。三上疏弹定西侯蒋维禄。有恶其太直者，迁宁绍巡海道。濒行，又劾内臣田国兴诸不法事。帝纳之，逮国兴抵法。至浙，洁己爱民，兴利除弊，势豪屏迹，莫敢逞。荡平剧寇胡乘龙等，闾里晏然。浙人建祠祀之。
福王立南京，擢凤阳巡抚。若腾以马、阮当国，纲纪大坏，辞不赴。及唐王立福京，下旨征辟，单骑赴召。授浙东巡抚，驻温州，督师北伐。特荐宿将贺君尧为水师总兵，募靖海水兵，扼守要害。以族弟游击将军若骥守盘山溪，为藩卫。奏简学臣考试，以取人才、收士望。从之。是岁温州大饥，捐资赈济，得旨嘉奖，加兵部尚书衔。鲁王起兵绍兴，号监国，其臣不奉福京之命，以兵窥温州，有兼并意。贺君尧勒兵拒之。而于颖亦有抚浙之命。若腾疏言十羊九牧，号令不一，恐误封疆，请自撤。不许。郑彩之杀熊汝霖也，众畏其势，莫敢言；若腾直揭其罪，朝士振悚。帝英明果断，有知人鉴；而郑芝龙专权，日事骄奢，大学士黄道周嫉之，奏请出师，窥江西，途次以门生为托。若腾复书相勉许。已而道周殉难，绍兴之师亦溃，清军迫温州。若腾与君尧力守，粮绝不继，七上疏请援，不报。城民议款，拒之，愿以身殉。城破，率亲兵巷战，背中三矢，为靖海营水师所救，乃由海回闽，上疏自劾。而关兵已撤，芝龙降矣。若腾归里后，与同志傅某等结社，举兵图恢复，所谓望山之师也。既以粮尽而罢。桂王立肇庆，改元永历，若腾上表贺。温谕下答。方是时招讨大将军郑成功开府思明，招徕遗老，若腾依之。礼为上客，军国大事，时咨问焉。永历十八年春三月，与沈佺期、许吉等同舟入台。至澎湖，疾作，遂寓太武山下。临终，命题其墓曰：‘有明自许先生卢公之墓’。年六十有六。嗣王经临其丧，以礼葬于太武山南，今犹存。生平著述甚富，有留庵文集二十六卷、方舆互考三十余卷与耕堂随笔、岛噫诗、岛居随录、浯洲节烈传、印谱各若干卷，后多散佚。邑人林树梅求数种刊之。
许吉燝，福建晋江人，崇祯十六年登进士，以知县擢刑部主事。国变后，归里，杜门不出。及延平郡王克台湾，遗老多依之。永历十八年春三月，与卢若腾同舟入台，卒于东宁。
李茂春字正青，福建龙溪人。隆武二年举孝廉。性恬淡，风神整秀，善属文。时往来厦门，与诸名士游。永历十八年春，嗣王经将入台，邀避乱搢绅东渡，茂春从之。卜居永康里，筑草庐曰‘梦蝶’，咨议参军陈永华为记。手植梅竹，日诵佛经自娱，人称‘李菩萨’。卒葬新昌里。
郭贞一，字元侯，福建同安人。崇祯十三年进士，授御史，巡抚浙东。福王立，擢右都御史。有内监不遵朝班，疏纠之，宧寺屏息。贞一所交多吉士，疏荐夏允彝、陈子龙、徐石麟、徐汧、沈延嘉、叶廷秀、熊开元等，具忠爱之诚，乞召用。又言宪长王梦锡以贿迁官，选郎刘应家黩货，乞正罪。一时风采凛然。南都破，入闽。已而延平郡王开府厦门，礼之。后随入台湾，居数年卒。
诸葛倬，字士年，福建晋江贡生。隆武时，以荐授翰林院侍诏，加御史，监郑鸿逵军，出浙东。已而福京破，从延平郡王于厦门。永历时，晋光禄寺卿。同学某降清，以书来招，谓惠然肯来，监司可立致，且怵以危语。倬复书曰：“圣主隆唐虞之德，小臣守箕山之操，代有其人。新朝政尚宽大，须弥大千，何问微尘？必欲相强，便当刳胸着地，勿问是肝是肉也”。某得书惘然。倬后入台卒。
黄事忠，字臣以，佚其里居，官兵部职方司。隆武时，崎岖闽粤，叠起兵，谋光复。兵败，母妻俱被难，事忠走厦门，依延平郡王。永历十二年冬，偕御史徐孚远、都督张自新奉使入滇。途经越南，与国王争礼，全命而归。后入台湾。
林英，字云又，福建福清人。崇祯中，以岁贡知昆明县事，有惠政，县人称之。永历立滇中，官兵部司务。及帝北狩，英亦流离凄怆，祝发为僧，间道至厦门。嗣入台湾。
张士栯，福建惠安人。崇祯六年，中副榜。明亡，入山，数年不出。耿精忠之变，避乱金门。嗣入台，居东安坊。持斋念佛，悠然尘外。辟谷三年，惟食茶果。卒年九十有九。
黄骧陛，字陟甫，福建漳浦人，大学士道周之从子也。天资醇笃，读书数百回乃成诵，诵即焚之，终身不忘。天启四年举于乡，设教里中，及门多成材。北都陷，与里人林兰友合纠义旅抗贼。及福建破，浮海入台，与徐孚远诸人放浪凭吊。久之卒。
张灏，字为三，福建同安人，巡抚廷拱子也。万历朝，登进士，官兵部职方司郎中。明亡，隐大嶝。后入台湾，居于承天府之郊。清人得台时，施琅闻其贤，具舟送回故里，至澎湖病卒，葬焉，年九十有五。弟瀛字洽五，崇祯十五年，举孝廉，随兄居台。耦耕垄畔，怡怡如也。后卒于台，年八十有四。
叶后诏，福建厦门人。崇祯十七年，以明经贡太学。猝遭国变，即南归。与徐孚远、郑郊辈为方外七友，纵情诗酒。后渡台湾，著鹣草五经讲义，行世。
连横曰：我始祖兴位公生于永历三十有五年。越二载，而明朔亡矣。少遭悯凶，长怀隐遁，遂去龙溪，远移鲲海，处于郑氏故垒。迨余已七世矣。守璞抱贞，代有潜德。稽古读书，不应科试。盖犹有左衽之痛也。故自兴位公以至我祖、我父，皆遗命以明服殓。故国之思，悠然远矣！横不肖，惧陨先人之懿德，兢兢业业，覃思文史，其葆扬国光，亦唯种性之昏庸是儆。缅怀高蹈，淑慎其身，以无惭于君子焉。
陈永华列传
陈永华，字复甫，福建同安人。父鼎，以教谕殉国难。永华方舞象，试冠军，已补弟子员。闻丧归，即弃儒生业，究心天下事。当是时，招讨大将军郑成功开府思明，谋恢复，延揽天下士。兵部侍郎王忠孝荐之。成功接见，与谈时事，终日不倦。大喜曰：“复甫今之卧龙也”。授参军，待以宾礼。
永华为人，渊冲静穆，语讷讷如不能出。而指论大局，慷慨雄谈，悉中肯要。遇事果断，有识力，定计决疑，不为群议所动。与人交，务尽诚。平居燕处，无惰容。布衣疏饭，澹如也。永历十二年，成功议北征，诸将或言不可，永华独排之。成功说，命留思明，辅世子。尝语经曰：“陈先生当世名士，吾遗以佐汝。汝其师事之”！
十五年，克台湾，授咨议参军。经立，军国大事，必咨问焉。十八年八月，晋勇卫，亲历南北各社，相度地势。既归，复颁屯田之制，分诸镇开垦。插竹为篱，斩茅为屋，以艺五谷。土田初辟，一岁三熟，戍守之兵，衣食丰足。又于农隙以讲武事，故人皆有勇知方，先公而后私。东宁初建，制度简陋。永华筑围栅，起衙署；教匠烧瓦，伐木造庐舍，以奠民居。分都中为东安、西定、宁南、镇北四坊，坊置签首，理庶事。制鄙为三十四里，里有社，社置乡长；十户为牌，牌有首；十牌为甲，甲有首；十甲为保，保有长；理户籍之事。劝农桑，禁淫赌，诘盗贼。于是地无游民，番地渐拓，田畴日启。其高燥者，教民植蔗。制糖之利，贩运国外，岁得数十万金。当是时，闽粤逐利之氓，辐辏而至，岁率数万人。成功立法严，永华以宽持之。险阻集，物土方，台湾之人，以是大治。十二月，请建圣庙，立学校。经从之。择地宁南坊，二十年春正月成，经行释菜之礼。三月，为学院，以叶亨为国子助教，聘中土之儒，以教秀士。各社皆设小学，教之养之。台湾文学始日进。永华既教民造士，岁又大熟，比户殷富，犹恐不足国用，请经令一旅驻思明，与边将交驩，彼往此来，以博贸易之利。而台湾物价大平。二十八年春，耿精忠据福建，请会师。经以克臧为监国，命永华为东宁总制使。克臧，永华婿也，事无大小，皆听之。永华为政儒雅，转粟馈饷，军无缺乏。及经归后，颇事偷息，而冯锡范、刘国轩忌之。三十四年春三月，请解兵。经不听，既而许之，以所部归国轩。永华见经无西志，诸将又燕安相处，郁郁不乐。一日斋沐，入室拜祷，顾以身代民命。或曰：“君秉国钧，民之望也”。已复叹曰：“郑氏之祚不永矣”。越数日逝。经临其丧，谥文正，赠资政大夫正治上卿。台人闻之，莫不痛哭，驰吊于家。
初，经知永华贫，以海舶遗之。商贾僦此贸易，岁可得数千金。不受。而自募民辟田，岁收谷数千石。比获，遍遗亲旧之穷困者，计其所存，仅供岁食而已。妻洪氏，小字端舍，赋质幽闲，善属文。晨兴，盥沐毕，夫妇衣冠敛衽揖而后语。一家之内，熙皞如也。合葬于天兴州赤山堡大潭山。清人得台后，归葬同安。子梦纬、梦球居台蕃衍，至今为邑望族。
连横曰：汉相诸葛武侯，抱王佐之才，逢世季之乱，君臣比德，建宅蜀都，以保存汉祚，奕世称之。永华器识功业与武侯等，而不能辅英主以光复明室，徬徨于绝海之上，天也。然而开镇成务，体仁长人，至今犹受其赐。泽深哉！
林圯、林凤列传
林圯，福建同安人，为延平郡王部将。历战有功，至参军，从入台。及经之时，布屯田制，圯率所部赴斗六门开垦。其地为土番游猎，土沃泉甘，形势险要。圯至，筑栅以居，日与番战，拓地至水沙连。久之，番来袭，力战不胜，终被围。食渐尽，众议出，圯不可，誓曰：“此吾与公等所困苦而得之土也，宁死不弃”。众从之。又数日，食尽，被杀，所部死者数十人。番去，居民合葬之，以时祭祀，名其地为林圯埔。
连横曰：开辟之功大矣哉！林圯埔在嘉义东北，背倚层峦，右控浊水，居民数万，大都林氏子孙。读书力田，饶有坚毅不拔之气。是岂非圯之所遗欤？光绪十四年，始建县治于此，名曰云林，志圯功也。越五年，从知县李烇之议，移斗六，而林圯埔之繁盛犹故。夫天下无失败之事，而千古有必成之业。圯之初拓斗六门也，斩荆棘、逐豺狼，经营惨淡，未尝一日安处。乃又为番所迫，身死众亡，则圯亦自怨其败矣。然圯没未久，党徒继进，前茅后劲，再接再厉。而昔日跋扈之番，竟降伏于我族之下。日月也由我而光明，山川也由我而亭毒，草木也由我而发扬，则圯应又叹其成矣。大雅之诗曰：“立我蒸民，莫非尔极”。我同胞其念哉！
林凤，福建龙溪人，为延平郡王部将，从入台。永历十五年，率所部赴曾文溪北屯田，则今之林凤营也。初，福建总督李率泰约合荷兰、攻台湾。十九年，荷人据鸡笼。报至，延平郡王经命勇卫黄安督水陆诸军逐之，以凤为先锋，阵没，荷人亦败去，经念其功。至今所垦之地已成都聚。
连横曰：吾过曾文溪，辄临流感叹。追怀郑氏兴亡之迹，未尝不扼腕也。溪源自内山，水大势急，奔流而西，以达于海。其旁平畴万亩，禾麦芃芃，皆我族所资以衣食长子孙者。苟非郑氏开创之功，则犹是豺狼之域也。渡溪北行十里，为番仔田，有碑立田中，荷文也，剥落不可读。又十里为林凤营，十里为新营，北为旧营，东为五军营，西为查亩营，是皆郑氏屯田之地，以强兵保国者，至今犹见其威棱。而一变再变，衣冠文物，荡然无存，唯使吊古者徘徊于落日寒村之中而已。
刘国轩列传
刘国轩，福建汀州府人也。状貌雄伟，怀材未遇，为漳州城门把总。永历八年冬十月，招讨大将军郑成功伐漳州，国轩开门迎。参军冯澄世奇之，为语成功，擢为护卫后镇。十年秋，从中提督甘辉伐闽安，克之。十二年，从伐南京。十五年，从克台湾。成功薨，子经嗣，分汛东宁，以国轩守鸡笼山，剿抚诸番，拓地日广。二十年，晋右武卫，驻半线。二十四年秋八月，斗尾龙岸番反，经自将讨之，国轩从，遂破其社。十月，沙辘番乱，平之。大肚番恐，迁其族于埔里社，追之至北港溪，乃班师归。自是北番皆服。二十八年，靖南王耿精忠据福建，使如东宁约会师。经率侍卫冯锡范及六官等渡海而西，国轩从。精忠调赵得胜之兵，得胜不从，邀国轩于海澄，议奉经。经说精忠，借漳、泉二府为召募，精忠难之。于是耿、郑交恶。六月，经入泉州。精忠之将王进来攻，国轩及右虎卫许耀败之于涂岭，追至兴化而还。七月，清军围潮州，精忠不能救，总兵刘进忠纳款。经遣援剿左镇金汉臣率师援之，潮围解，以进忠为中提督，国轩副之。二十九年春二月，左虎卫何祐伐饶平；五月，国轩入潮，与何祐、刘进忠兵数千人，徇属邑之未下者。平南王尚可喜兵十余万，尽锐来攻；相持久，国轩食尽，议退于潮。尚之信麾骑，晨掩祐军，战于鲎母山下。祐以身先旗，矫尾厉角，直贯中坚，出其左右；国轩继之，大败尚军，追奔四十余里，斩首二万有奇，捕卤七千，辚籍死者满山谷。由是国轩、何祐威名震于南粤。十月，经入漳州。三十年春二月，吴三桂兵至肇庆、韶州，碣石总兵苗之秀、东莞守将张国勋诣国轩降。尚之信降于三桂，三桂檄让惠州于经，国轩入守之。五月，精忠守将刘应麟以汀州降，后提督吴淑入守之。七月，经调进忠于潮，不至。九月，清军入福建，擒精忠，其将马成龙以兴化降，许耀入守之。十月，耀与清军战于乌龙江，败归，调赵得胜、何祐代之。十一月，精忠守将杨德以邵武降，吴淑入守之。十二月，淑与清军战于邵武城下，败归。三十一年春正月，清军攻兴化，祐与得胜御之。清军纵反间，得胜战没，祐亦败归，兴化遂陷，漳泉俱溃，经归思明。六月，进忠降于三桂，寻归清，被杀。国轩亦弃惠州，惠州之人送之。凡十府一时俱失，经不知所为。见国轩至，大喜，军事尽委国轩。国轩为将，爱士卒，信赏必罚，而出奇制胜，众莫能测，故每战得捷，败亦能完，诸将皆莫及也。三十二年春正月，晋正总督，吴淑为副。经表赐尚方剑，专征伐，诸将咸听命焉。二月，伐漳州，下玉州、三叉河、福河、下浒等堡，断江东桥，以遮饷道。援军适至，分兵击之，夜取石码，数战皆捷。遂扬帆直入镇门，取湾腰树、马洲、丹洲诸堡。军声日震。
当是时，清军之援漳者，福建总督郎廷相、海澄公黄芳世、都统胡克按兵不前，提督段应举自泉州、宁远将军喇哈达、都统穆黑林自福州、平南将军赖塔自潮州，后先至。国轩及吴淑诸将，兵仅数千，飘骤驰突，略仿成功。当事者萎腇咋舌，莫敢支吾。由是国轩、吴淑威名复震于闽南。闰三月，与黄芳世、穆黑林战于湾腰树，败之。胡克率副将朱志麟、赵得寿来战于镇北山，又败之。姚公子、李阿哥来援，亦败之。段应举战于祖山头，复败之，逸入海澄。遂取平和、漳平，围海澄三匝。六月，清廷以随军布政姚启圣为福建总督、吴兴祚为巡抚，趣诸军援澄，次葛布山。三次隔带水，高垒自完，相望而已。城中食尽，破之。段应举自经于敌楼，总兵黄蓝巷战死，杀满汉兵数万，捕卤数千，马万余匹。晋国轩武平伯征北将军、吴淑定西伯平北将军、何祐左武卫、林陞右武卫、江胜左虎卫。士气大振，几五万人。遂取长泰、同安，乘胜围泉州，徇下南安、永春、安溪、德化诸县。八月，清军水陆援泉。大学士李光地、宁海将军喇哈达、平南将军赖塔自安溪出同安，巡抚吴兴祚自仙游出永春，提督杨捷自兴化下惠安，总兵林贤、黄镐、林子威以舟师自闽安出定海，克期俱至。楼船中镇萧琛与林贤遇，未战败。经以宣毅后镇陈谅、援剿后镇陈启隆御之于海山。国轩帅二十八镇还漳州，筑十九寨。九月，以吴淑、何祐、江胜等十一镇，可二万人军浦南，而自率林陞、林应、吴潜、陈昌等十七镇，可三万人军溪西，直逼漳城之北，军容烜赫。翼日，决胜于龙虎山。耿精忠为左拒，赖塔为右拒，启圣在前，胡克又在启圣之前，挥兵二万先合。国轩败之。启圣亦败。精忠亲督战，斩退缩者三人，大呼而驰，赖塔尾之，两军酣战。海澄镇郑英、吴正玺皆没，国轩麾军退，收拾余兵，以保湾头。亢宿镇施明良受启圣贿，谋献思明。经嬖之，常在左右。国轩入告曰：“今军破国残，蹙地千里。殿下宜效先王之志，卧薪尝胆，亲君子，远小人。中兴之业，乃可图也”。经纳其言，而明良谋之益急，国轩杀之。及施世泽，琅之长子也，为女宿镇，再叛再降，又与其谋，故诛之。三十四年春正月，清军大举伐思明。经以左武卫林升为督师，率诸镇御之。方战而溃，国轩亦全师归，遂入东宁。
三十五年春正月，经薨，子克塽嗣，晋武平侯。十月，清廷以万正色为陆路提督、施琅为水师提督，将以伐台。克塽命国轩驻澎湖，拜正总督，假节行事。以征北将军曾瑞、定北将军王顺为副。擢林亮为右虎卫，改名豪。以援剿左镇陈谅为右先锋，提调陆师。右武卫林升为水师提调，左虎卫江胜副之。援剿右镇邱煇、援剿后镇陈启明各为先锋。修战舰，筑炮垒，讨军实，以待清师。三十七年夏六月，清军发铜山，窥澎湖。国轩知八罩屿恶，望间当有飓至。自督精兵，强逾二万。以戎旗一镇吴潜守风柜尾；果毅中镇杨德守鸡笼屿；后提督中镇张显守中湾；游兵镇陈明守四角山，中提督前镇黄球佐之；果毅后镇吴禄守内堑，侍卫后镇颜国祥佐之；壁宿镇杨章守外堑，右先锋镇李锡佐之；右虎卫领兵江高守东峙，侍卫殚忠营王鲤佐之。沿海巨舟，星罗棋布。环设炮城，凌师以守。邱煇请曰：“彼兵远来，乘其未定而击之，可破也”。建威中镇黄良骥曰：“先人有夺人之心，击之便”。国轩不从。已而清军萃至，环泊花、猫二屿。煇复请袭之，不许。十六日黎明，微风振枻，钲鼓传喧。两军将合，琅以七船突入郑○。国轩以林陞、江胜、邱煇、曾瑞、王顺各船迎之，焚杀过当，溅血声腾。时南潮正发，琅舟为急流分散。国轩师合，两翼齐攻。琅困不得出，其先锋蓝理突围救之，炮中其胸；琅亦集矢而却。林陞几得琅，连中三矢，不退；炮伤其股，乃退。邱煇、江胜欲逐之，国轩不可；请宵战，又不可。越六日，琅分为八队，每队七船，皆三其叠。将战，有风从西北来，渰浥蓬勃，逢迎清军，士皆股栗。郑舰居上风，国轩麾之。琅大惊祷天，须臾雷发，立转南飙，军乃复起。国轩闻之，掀案而呼曰：“天也”！遂决战。发火矢喷筒，燔焰怒张，水为之赤。宣毅左镇邱煇与总兵朱天贵遇，炮沈其船，往来冲突。琅督诸舟环攻。煇两足俱伤，负痛苦战，而势迫，遂投火药桶，毁船死。左虎卫江胜之船，突入阵中，杀伤过当。诸船萃攻，亦自沉死。征北将军曾瑞、定北将军王顺、水师副总督江钦、右先锋陈谅、援剿右镇郑仁、援剿后镇陈启明、护卫镇黄联、后劲镇刘明、折冲左镇林顺、斗宿镇施廷、水师一镇萧武、水师二镇陈政、水师三镇薛衡、水师四镇陈立、中提督中镇洪邦柱、中提督右镇尤俊、中提督后镇杨文炳、中提督亲随一镇陈士勋、龙骧左镇中协黄国助、龙骧右镇左协庄用、侍卫中镇黄德、侍卫右镇蔡智、侍卫骁翊协蔡添、侍卫领旗协林亮、侍卫左总辖毛兴、勇卫中协张显、勇卫左协林德、勇卫右协陈士勋、勇卫前协曾遂、中提督领兵协吴略、中提督左协林德、中提督前协曾瑞、中提督领旗协吴福、中提督前锋协陈陞、中提督总理协陈国俊、右武卫右协吴逊、右武卫随征二营梁麟、水师二镇前锋副将李富、水师二镇左营副将张钦、水师三镇左营副将许端、水师三镇右营副将林耀、援剿右镇右营廖义、援剿前镇前锋营庄超、折冲镇左营陈勇、左提督后镇左营王受等，皆战死。损兵一万二千有奇，沉失大小师船一百九十四艘。戎旗一镇吴潜守西屿头，遥望众师渐没，趣左右欲赴援而无舟，拔剑叹曰：“大丈夫既不能为国驰驱，岂可偷生苟活，为世所笑乎”？遂自刎死。国轩见师败势蹙，乘走舸，从吼门而入东宁，与文武议奉克塽以降。琅至，归克塽于北京，封汉军公。国轩授天津总兵。
连横曰：古之所谓良将者，若白起、王翦之徒，皆能辟地强兵，以辅其国，世称功伐，彼盖有得于时也。不然，以国轩之武略，使乘风云而建旗鼓，岂不足烜赫一世？而终为败军之将者，何哉？语曰：“大厦将倾，非一木所能支”。吴淑、何祐皆负骁勇，而亦无名，时之不得假也。悲夫！