薤白的药用价值

  来源: 美食中国

薤白 一名野蒜。属百合科植物。李时珍说:"其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作药用，名蘸白。
≮美食性昧 ≯
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辛、苦、温、滑，无毒。
≮美食成分 ≯
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根含大蒜糖。
≮美食功效 ≯

温中，散结气。
) `+ e  C* o1 O6 U" a- J& X 胸脾心病(包括心绞病)：
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9 I! L6 k. K* }+ q 薤白9克，瓜萎仁9克，半夏4・5克，水煎去渣，一日2次以少许黄酒冲入温服。
8 l( T) z- G' f' y 赤白痢疾(包括急性肠炎)：
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薤白30~60克，糯米100克煮粥食。
! K# O& D+ w! D9 u+ q. B$ Y8 Q. ^ 小儿疳痢(包括慢性肠炎）：
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鲜薤白洗净，捣如泥，以米粉和蜜糖适量拌和做饼，炊熟食。