百合的药用价值

  来源: 美食中国

百合 有家种、野生，红花、白花等品种;性能大致相近，入药以野生、白花百合为佳。鳞茎并供食用。
' i2 I" r5 |& i ≮美食性昧 ≯
) e) f& ~- ^. Z8 g/ E& M+ H
4 [+ j' y3 u: m9 O 甘、平，无毒。
≮美食成分 ≯

百合鳞茎含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱，并富含淀粉及少量钙、磷、铁等。
- P4 z  Q8 A+ ?9 \8 O3 L ≮美食功效 ≯
' J% ^# h0 d, N( V( }5 x
) O. h, x% ?, P" H  Z! _ 补中益气，温肺止咳。干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。适用于体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，咳嗽咯血等。亦用于急性热病后期，神志恍惚，以及妇女更年期神经官能症，癔病等。
' G5 V6 D  x. m" k* U7 q 肺病咳嗽咯血，或老人慢性支气笛炎伴有肺气肿：
. @1 O: z* C: [8 f
鲜百合2~3个，洗净，捣汁，以温开水和服，一日2次。
2 ^) f* J% U# |3 V 肺痈：
& F1 H0 o' M# p+ N# M/ }
; r  u; {5 j  z8 u* V5 _ 鲜白花百合30~60克，白酒(米酒、甜酒)适量，捣研绞汁一杯，温水和服。
疮痈红肿，无名肿毒：
, M+ `, k0 V$ E( t& f5 {1 P7 }4 p6 H
鲜百合洗净加食盐少许，捣烂如糊，敷于患处，一日更换2次，以消退为度。
病后神经症，坐卧不安或妇女癔病 (软斯底里)：

百合7个，用水浸一夜，明旦更以泉水煮取一碗去渣，冲入生鸡蛋黄1个，每次服半碗，一日服2次。《金匮要略》
6 L) i" `/ [: c0 @: i% h 小儿头面湿疮，天疤疮等：
. S- v) O5 ?) l( B6 e6 d* s: L
干野百合研成细粉，以麻油或菜油调涂。
神经衰弱，睡眠不宁，警惕易醒：

/ f! l: v3 E( c0 t& G 生百合2至90克，蜂蜜1至2匙，拌和蒸熟，临睡前适量食之 (注意不要吃太饱，同时应少吃晚饭)。
支气管扩张：

7 D0 _( }( p/ p8 U9 O' E# t& S& s1 M1 g 百合、白茂、百部、蛤粉等分，共研细末，水泛为丸，每日3次，每次3克，饭后服。