茶有一道 茶道,猶如人生之道。自古以來,文人雅士總是把品嘗佳茗,和品味人生相提並論,以茶道來省悟人生之道。 你可以一無所有,但絕不能一無是處。 茶有二悟 一杯茶,喝入口中,先得其苦,再得其甘。人生亦如此,先苦才會後甜。 喝一杯茶,拿起,放下。拿起是爲了生存,放下是爲了生活。 茶是三友 飲茶以客少爲貴。 品茶,一人得神,二人得趣,三人得味。 茶之四氣 一曰生氣:天地得以清,生命得以動,心情得以寧靜,生氣之時意大矣; 二曰靈氣:茶氣不僅要生動,更要鮮活,有流動的感覺,稱之爲靈氣; 三曰正氣:茶氣不偏不倚,平和中庸爲正氣; 四曰意氣:茶氣不僅要平和,更要有一種慷概激昂的意氣在,這不僅是對茶的要求,更是對茶人的要求。 茶之五性 清,形神俱清; 潔,品質高潔; 和,溫和脾胃,潤擇五臟; 長,長養精神,益氣生津; 輿,提神醒腦,養生益智。 茶之六味 輕,入口輕揚,過舌即空; 甘,後味回甘; 滑,口感滑爽; 嫩,無粗老之感; 軟,無生硬之感; 厚,無淡薄之軟。 茶有七情 喜,使人心情愉悅; 愛,茶德仁; 幽,發人幽情; 寂,使人生空寂之情; 淡,使人有澹泊之志; 真,發人真情。 茶之八難 一造、二別、三器、四火、五水、六投、七瀹、八飲。 采焙不精,非造也, 辯形認色,非別也; 鏤金刻玉,非器也; 幽暗無明,非火也; 粗老濁重,非水也; 不知茶時,非投也; 不諳茶理,非瀹也; 吸香啜味,非飲也。 茶有九香 一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。 干茶清香、點茶香幽、壺蓋香甘、淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈、注茶香逸、涼後香冷、茶湯香真。 茶有十德 晚唐時期,劉貞亮將茶道精神稱之爲茶十德,即: 以茶散悶;以茶驅腥氣; 以茶養生;以茶除癘氣; 以茶利禮;以茶表敬意; 以茶嘗百味;以茶養修身; 以茶可明志;以茶恪行道。 |