仰望岐黃 中醫 性命 心靈 在中醫裏,濕氣被稱為濕邪,會嚴重危害我們的健康,是健康的頭號殺手。濕氣長期存在於我們的身體當中,而且十人九濕。 古話說:『千寒易除,一濕難祛』,其實這句話是形容人體內的濕氣過重,讓人的精神無法提起來,從而影響人們的生活質量。 如何祛濕,很多人想到的是薏米,今天小編要告訴你,這樣東西祛濕最厲害,不是薏米,而是——芡實。 芡(qiàn)實是睡蓮科植物『芡』的種子。新鮮的芡實生長在池沼湖泊中,和蓮藕、茭白、荸薺等8種植物並稱為『水八仙』,並有着『水中人參』的美名,在南方是一種非常常見的食物。它被大家熟知的是『雞頭米』。 芡實味甘澀、性平,中醫養生學認為,芡實抗衰延年,補中益氣,健脾止瀉,固腎益精,除濕。 若天氣熱中添濕、濕上加熱,極易損傷脾胃功能。脾為濕困,運化失司,輕則出現食欲不振、胃口不佳等症狀,重則出現受納不快、腹脹腹瀉等疾病。 八珍粉裏就有芡實與蓮子,很適合健脾除濕哦! 芡實其實和另一種水生的食療上品蓮子是雙胞胎。 一是植物形態相近,同祖同宗,同出於睡蓮科植物。 二是性味相投,二者味甘澀而性平,均歸脾、腎二經,甘可補脾,澀可固腎,能止瀉、止帶、固精。可治脾虛久瀉、脾腎虧虛之帶下病、腎虛尿頻、滑精、遺精及小便不禁等證。 三是用途相通,二者均富含營養成分,可作食品服用,還常配伍為用,以增強療效。 蓮子的補脾之力較芡實強,素有『脾果』之稱。可兼入心經,能補益心氣安神,可治心虛不寐之證,但其性平和。 芡實的除濕之力強於蓮子,斂而不燥不膩不留邪,治療脾腎氣虛,還能制水,以療水邪泛濫橫溢所致水腫者常用,但作用平和。 芡實和蓮子,一個除濕功能特別強,一個補脾之力特別強,兩者一起吃,再加點別的食材,那就是祛濕不可多得的食療方了。 |