这是儿童感冒系列第三篇啦,也是最后一篇。 小编会介绍两三款适合孩子感冒时吃的饮食 ,和两份全天饮食安排表做参考。 在正文开始前,先来复习下昨天的知识点。 儿童感冒期间的注意点有哪些? 1、多喝开水 2、增加蔬菜水果 3、食物以半流质为主题 4、不吃颗粒状的硬果 5、少吃多餐 6、多通风,保持室内空气新鲜
好了,对照饮食结构,开始做菜吧~ 薏米扁豆粥 食材 薏米50g、扁豆30g、大米100g 做法 1、薏米和扁豆提前一晚泡发 2、将食材都倒入电饭锅内,加适量水 3、选电饭锅的煮粥功能,开始煮粥 4、煮好后可根据口味加盐或红糖 功效 薏米扁豆可以强健脾胃去湿气,能促进肠胃吸收,还可以加强体力对抗感冒病毒。 猪肝汤 食材 猪肝50g、菠菜50g、植物油、盐、葱姜末、料酒 做法 1、猪肝洗净切成薄片,加料酒、盐、水,拌腌片刻 2、菠菜洗净,在开水中烫一下捞出,切成小段 3、旺火烧热油,爆香葱姜末 4、加水100g,煮沸后将肝片下锅,沸后撇去浮沫,猪肝煮到断生即可 5、下入菠菜和盐,开锅后先装出菠菜,在装盛其他 功效 猪肝有补肝养血、明目的作用,菠菜有补血的作用。 两者相配,营养价值更高,小孩子食用可预防贫血、夜盲症,同时可以促进新陈代谢,有利生长发育。 白菜枸杞猪骨汤 食材 新鲜棒骨2根、新鲜白菜叶若干、红枣、姜片、葱块、枸杞、橘皮 做法 1、将棒骨敲碎洗净,挑出骨头渣后,放进开水内焯一下 2、棒骨放进砂锅内,加凉水,放进红枣、姜片、葱块、枸杞、橘皮,大火煮 3、开锅后转小火,加少量醋 4、继续煮一个半到两个小时,然后加白菜和适量盐,完成 功效 骨头汤补钙,白菜有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用。 全天安排 孩子感冒期间的饮食可以参照这一份来安排。 早餐:甜牛奶、蒸鸡蛋羹 上午加餐:水果1个或鲜果汁100毫升 午餐:小馄饨、麻酱花卷 下午加餐:酸牛奶、小点心 晚餐:薏米扁豆粥、肉末炒碎菜 感冒后期,孩子体力恢复,病情好转,饮食就可以慢慢恢复正常。 早餐:甜牛奶、五香鸡蛋、奶黄包 午餐:米饭、红烧平鱼、肉片焖扁豆、猪肝汤 晚餐:小米粥、包子 加餐可以是水果、牛奶、点心等,看孩子需要决定 这两份安排作为参考,爸爸妈妈可以按自家孩子的口味和食量来替换食物。 感冒的小朋友都要快点好起来哦~ |