昆布
【類別】其他類
【英文名】Kelp
【釋名】江白菜、綸布
【來源】爲海帶科植物海帶LaminariajaponicaArsch.的葉狀體。
【採制】5~9月采割,曬乾。
【性味】捲曲成團狀,蔌纏結成把。全體呈黑褐色或綠褐色,表面附有白霜。用水浸軟則膨脹成扁平長帶狀,長50~150cm,寬10~40cm,中部較厚,邊緣較薄而呈波狀。類革質,殘存柄部扁圓狀。氣腥,味咸。咸、寒、滑、無毒。
【植物形態】多年生大型褐藻,革質,藻體明顯地分爲根狀固著器、柄部和片部,成熟時呈橄欖褐色,干後黑褐色。片部狹長,全緣,長可達6m,寬20~50cm,中央較厚,向兩緣漸薄,且有波狀褶皺。孢子囊群在片部形成,呈近圓形斑疤狀。
【生長地】生於海邊低潮線下2~3m的岩石上,或人工養殖於繩索和竹材上。分布於遼東半島、山東半島、以及浙江、福建、廣東沿海。
【化學成分】含藻膠素(algin)、甘露醇(mannitol)、半乳聚糖(galactan)、海帶氨酸(laminine)、海帶聚糖(laminarin)、穀氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、維生素B1、C、P和磺、鉀等。
【功能主治】軟堅散結,消痰,利水。用於癭瘤、瘰鬁、睪丸腫痛、痰飲水腫。
【附方】1、癭氣結核,瘰鬁腫硬。用昆布一兩,洗其咸汁,曬乾爲末。每取一錢,以棉裹好,放醋中浸過,口含咽汁味盡即換。
2、項下漸腫成癭。用昆布、海藻,等分爲末,加蜜做成丸子,如杏核大。隨時含咽。
【附註】商品昆布包括翅藻科植物昆布EckloniakuromeOkam.的葉狀體。 |