本草綱目 [電子書]

穀部

胡麻

【類別】 種子類
【釋名】 胡麻子、亞麻子、大胡麻、巨勝、方莖、狗虱、油麻、脂麻、葉名青蓑，莖名麻皆
【來源】 為亞麻科植物亞麻Linum usitatissimum L.的種子。
【採制】 秋季果實成熟時採收植物，曬乾，打下種子，除去雜質，再曬乾。
【性味】 種子扁平卵圓形，長4～7mm，寬2～3mm。表面紅棕色或灰褐色，平滑而有光澤，一端鈍圓，另端尖而略偏斜。種臍位於尖端凹陷處，種脊位於一側的邊緣。種皮薄脆，胚乳膜質，棕色，子葉黃白色，富油性。嚼之有豆腥味。性平，味甘。無毒。
【植物形態】 一年生草本，高40～70cm。莖直立，上部多分枝。葉線形至線狀披針形，長1～3cm，寬1.5～2.5cm，先端銳尖，全緣，無柄。花萼片卵狀披針形，邊緣有纖毛；花瓣藍色或白色；雄蕊5，退化雄蕊5；子房5室，花柱分離，柱頭棒狀。蒴果球形，直徑約7mm,頂端5瓣裂。種子10。花期5～6月，果期6～9月。
【生長環境】 全國各地有栽培。主產內蒙古、黑龍江、遼寧、吉林。
【主要成分】 含脂肪油，油中主為亞麻酸、亞油酸、油酸及棕櫚酸、硬脂酸等甘油酯；另含阿魏酸二十烷基酯（eicosylferulate）、亞麻苦甙（linamarin）等。
【功能主治】 潤燥，祛風。用於皮膚瘙癢、麻風、眩暈、便秘。
【附方】1、腰腳疼痛。用新胡麻一升，熬香後，搗爛。每日吞服適量，以薑汁、蜜湯、溫酒送下均可。
　　2、手腳酸痛，微腫。用胡麻熬熟，研強烈，取五升加酒一升，泡一夜後隨意飲用。
　　3、偶感風寒。用胡麻炒焦，乘熱2搗爛泡酒飲用。飲後暖臥，以出微汗為好。
　　4、熱淋。用胡麻子、蔓菁子各五合，炒黃，裝袋中，以水三升浸泡，每飯前取服一錢。
　　5、疔腫惡瘡。用胡麻（燒灰）、針砂，等分為末，加醋調敷患處。
　　6、痔瘡腫痛。用胡麻子煎湯洗。
　　7、坐板瘡疥。用生胡麻嚼爛敷塗。
　　8、婦女乳少。用胡麻炒過，研細，加鹽少許服下。
　　9、湯火傷。用胡麻生研如泥，塗搽傷處。
　　10、癰瘡不合。用胡麻炒黑。搗爛敷塗。
　　11、漏胎難產（血乾澀，胎兒不能下）。用麻油半兩，蜜一兩，同煎開多次，溫服，胎滑即下。他藥無益。
12、眉毛不。用胡麻花陰乾，研為末，泡麻油中，每日取擦眉部。

大麻

【釋名】火麻、黃麻、漢麻
【集解】雄者牡麻，雌者名苴麻、苧麻。花名麻麻勃。麻勃即大麻的花。
【氣味】味麻勃：辛、溫、無毒。麻：辛、平、有毒。大麻葉：辛、有毒。
【主治】麻勃（大麻的花）
　　1、記憶力衰退。用初秋收取的麻勃一升、有參二兩，共研為末，蒸透。每臨星時服一小撮。
　　2、瘰鬁初起。用初秋收取的麻花、中夏收取的艾葉各等分，作炷灸患處百壯。
　　3、刀傷病麻木。用麻勃一兩、蒲黃二兩，共研為末。每服一小匙，酒送下。白天服三次，夜間服一次。
　　4、風病麻木。用麻花四兩、草烏一兩（炒存性），共研為末，加煉蜜調成膏。每服三分，開水送下。
　　麻（麻子連殼的總稱，大麻的果實）
　　1、大便秘，小便數。用麻子仁二升，芍藥半斤，厚樸一尺，大黃、枳實各一斤，杏仁一升，一起熬研，加煉蜜和成丸子，如梧子大。每服十丸漿水帝下。一天服三次。此方名“麻仁丸”。
　　2、月經不通（或兩、三月，或半年一次）。用麻子仁二升、桃仁二兩，研勻，熟酒一升中沁一夜，每天服藥一升。
　　3、消渴（日飲數鬥，小便赤澀）。用秋麻子仁一升，加水三升，煮開三四次。飲汁。
　　4、血痢不止。用麻子仁汁煮綠豆空心吃，極效。
　　5、刀傷瘀血腹中。用大麻仁三升、蔥白十四枚，搗爛，加水九升煮成一升半，一次服完，血出即愈。不盡時可再次服藥。水九升煮成一升半，一次服完，血出即愈。不盡時可再次服藥。
　　6、發落不生。用麻仁汁煮粥常吃。
　　7、小兒頭瘡。用麻仁五升，研細，水絞取汁，蜜調搽瘡上。
　　大麻油：熬黑敷頭上，治發落不生。
　　大麻葉：
　　1、下蛔蟲。用大麻葉搗汗服五合。
　　2、瘧疾。用大麻葉，炒香，過一會，研為末，臨發病前用茶或酒送服適量。
　　大麻的莖或莖皮：治破血，通小便，跌打損傷。
　　大麻根：帶下崩中，熱淋下血，跌打瘀血。
　　漚麻汁：消渴、瘀血。

小麥

【釋名】來。
【氣味】小麥（小麥的果實）：甘、微寒、無毒
浮麥：甘、鹹、寒、無毒。
麵粉：甘、溫、有微毒。不能消熱止煩

【主治】小麥（小麥的果實）：
　　1、老人淋。用小麥一升、通草二兩，加水三升煮成一升飲服。
　　2、項癭。用小麥一升，在醋一升中泡過，曬乾為末，加海藻（洗淨，研為末）三兩，和勻，每服一匙，酒送下。一天服三次
　　3、白癜風。用小麥攤上，燒鐵物壓出油，搽塗患處。
　　4、湯火傷。用小麥炒黑，研為末，加膩粉，調油塗傷處。勿接觸冷水。
　　5、頭瘡。用小麥燒豐存性，研為末，調油敷患處。
　　浮麥：益氣，除熱，止自汗盜汗。
　　麥麩：
　　1、產後虛汗。用小麥麩、牡蠣，等分為末加豬肉汁調服二錢。一天服二次。
　　2、身上瘢痕。春夏用大麥麩，秋冬用小麥麩，篩粉，調油敷塗。
　　3、小便尿血。麥麩炒香，以肥豬肉蘸食。
　　4、熱瘡，湯火傷。用醋拌麥麩熨貼。
　　麵粉：
　　1、內傷吐血。用麵粉略炒，以京墨汁或藕節汁調服二錢。
　　2、大出血（口、耳、鼻都出血）。用白麵加鹽少許，冷水調服三錢。
　　3、泄痢。用白麵一斤，炒焦黃，每天空心服一、二匙，溫水送下。
　　4、咽喉腫痛，不能吞食。用白麵和醋調勻，塗喉外腫處。
　　5、乳癰不消。用白麵半斤，炒黃，加荊煮成糊敷塗，即消。
　　6、刀傷血出。用生面幹敷，五、七日即愈。
　　7、遠行腳上起泡。水調生塗上，一夜即消。
　　8、火燒成瘡。用炒麵加梔子仁末，調油塗搽。
　　9、防止受孕。用白麵一升、酒一升，煮沸去渣，分三次服下（來月經的頭一天晚上，第二天黎明及大明以後各服一次）。
　　10、一切疔腫。用豬油調面封患處，有效。
　　麥粉：
　　癰疽發背，地銘腫毒。用陳年麥粉，久炒成黃黑色，冷定後，研為末，加陳醋調成糊，熬如黑漆，收存瓷罐中。同時攤紙上，剪孔貼患處，疼痛漸消。以後腫毒亦消，此方屢試屢驗，藥易得而功極顯。
　　麵筋：
　　解熱和中。
　　糗：
　　消渴止煩。
　　麥苗：
　　消酒毒，解時疾狂熱，退胸膈熱2，利小腸。
　　麥取：
　　陽毒、溫毒、熱極發狂，大渴及溫熱。
　　麥稈：燒灰加在去疣痣、蝕惡肉的藥膏中。

大麥

【釋名】牟麥。
【氣味】咸、溫、微寒、無毒。
【主治】1、食飽煩脹。用大麥面熬香，每服一匙，開水送下。
　　2、蠼螋尿瘡。用大麥嚼敷，一天三次。
　　3、湯火傷。用大麥炒黑，研為末，搽傷處。
　　4、小便不通。用陳大麥秸煎濃汁一次服。

雀麥

【釋名】燕麥、杜姥草、牛星草
【氣味】甘、平、無毒。
【主治】主治（米）充饑滑腸，（苗）胞衣不下。

蕎麥

【釋名】烏麥、花蕎
【氣味】甘、平、寒、無毒。
【主治】
　　1、咳嗽上氣。用蕎麥粉四兩、茶末二錢、生蜜二兩，加水一碗，攪於極勻，飲服。引氣下降，即愈。
　　2、水腫氣喘。用生大戟一錢、蕎麥面二錢，加水作餅炙熟為末，空心服，茶送下。以大小便通暢為度。
　　3、赤白帶下。用蕎麥炒焦為末，加雞蛋白和成丸子，如梧子大。每服五十丸，鹽湯送下。一天服三次。
　　4、禁口痢疾。每服蕎麥面二錢，沙糖水調下。
　　5、癰疽發背。用蕎麥面、硫磺各二兩，共研為末，加水作成餅，曬乾收存，每取一餅磨水敷瘡。
　　6、湯火傷。用蕎麥面炒黃，研末，水調敷傷處，有特效。
　　7、瘰養成圍頸。用蕎麥（炒，去殼）、海藻、白僵蠶（炒，去絲），等分為末，白梅浸湯取肉，取一半和藥末做成丸子，如綠豆大。每服六、七十丸，食後臨臥時米湯送下。一天服五次。若與淡菜同服更好。
　　8、絞腸沙。用蕎麥面一撮，炒黃，水煎服。
　　9、小腸疝氣。用蕎麥仁（炒，去尖）、胡盧巴（酒浸、曬乾）各四兩、小茴香（炒）一兩，共研為末，加酒糊做成丸子，如梧子大。每服五十丸，空心服，鹽酒送下。
　　10、腹痛微瀉。用蕎麥作飯。連食三、四次，即愈。

稻

【釋名】名杜、糯
【集解】本草所指的稻，去指糯而言
【氣味】淘糯米水：甘、涼、無毒。稻米：苦、溫、無毒（一說味甘）。
【主治】稻米
　　1、霍亂煩渴。用糯米三合、水五升、蜜一合，研汁分服。或煮汁服。
　　2、消渴飲水。治方同上。
　　3、下痢禁口。用糯穀一程式，炒出白花，去殼，以薑汁拌濕，再炒為末。每服一匙，開水送下。三服即可止痢。
　　4、鼻血不止。用糯米微炒黃，研為末，每服二錢，新汲水調下，同時海外僑胞末少許入鼻中。此方名“獨聖散”。
　　5、自汗不止。用糯米、小麥麩同炒，研為末。每服三錢，米湯送下。或煮豬肉蘸末食。
　　6、白帶。用糙糯米、花椒等分，炒為末，加醋、糊成丸子如梧子大。每服三、四十丸，飯前服，醋湯送下。
　　7、胎動不安，下黃水。用糯米一合，黃芪、芎窮各五錢，加水一升煎成八合，分次服。
　　8、腰痛虛寒。用糯米二升，炒熱裝袋中，拴靠在腰痛處。另以八角茴香研酒內服。
　　淘糯米水：益氣，止煩渴霍亂，解毒。
　　糯稻花：陰乾後供擦牙、烏須的配方使用。
　　稻稈：
　　1、消渴飲水。取稻稈中心燒灰，每以開水泡灰一合，澄清後飲下。
　　2、喉痹腫痛。用稻草燒取墨煙，醋調吹鼻中或灌入喉中，吐出痰涎即愈。
　　3、下血成痔。用稻稈燒灰淋汁，熱2浸洗三、五度，可愈。
　　4、湯火傷。用稻稈灰冷水中淘七遍，帶濕攤傷處，藥幹即換。若是濕瘡，則將稻稈灰淘後焙乾，加油調塗。三、五次可愈。

粳

【釋名】無
【釋名】梗米
【氣味】粳米：甘、苦、平、無毒。
淅二泔：甘、寒、無毒。
【主治】粳米：
　　1、霍亂吐瀉，煩渴欲絕。用粳米二合，研成粉，加水二碗，再研成汁，和淡竹瀝一合，一次服下。
　　2、自汗不止。有粳米粉代撲粉，經常撲身上，有效。
　　3、心氣痛。用粳米一升加水六升煮開六、七次服下。
　　4、胎動腹痛。用粳米五升、黃芪六兩，加水七升煎成二升，分四次服下。
　　5、疔腫。用粳米粉熬黑，調蜜敷塗。
　　淅二泔：
　　清熱，止煩渴，利小便，涼血。
　　炒米湯：
　　益胃，除濕。
　　粳穀奴：
　　走馬喉痹。取粳穀取燒、研，以酒沖服一匙，立效。
　　禾稈：
　　解砒毒。用禾稈燒灰，淋汁濾清，冷服一碗，能將毒排出。
【附注】粳米就是放的比較久的大米（陳舊的大米）

秈

【釋名】占稻、早稻。
【氣味】甘、溫、無毒。
【主治】溫中益氣，養胃和脾，除濕止泄。

稷

【釋名】名粢。
【氣味】甘、寒、無毒。
【主治】1、補中益氣，用羊肉一腳，熬湯，加稷米、蔥、鹽，煮粥吃。
　　2、背癰。用稷米粉熬黑，加雞蛋白調勻，塗布上，剪孔貼患處，藥幹即換。極效。
　　3、心氣痛。用稷根煎湯溫服。
　　4、難產。用稷根陰乾，燒存性，研為末，以酒沖服二錢。