大棗
【類別】果實類
【英文名】Jujube,ChineseDate
【別名】紅棗、小棗。
【來源】為鼠李科植物棗ZiziphusjujubaMill.var.inermis(Bge)Rend.的果實。
【採制】秋季採摘成熟果實,曬乾;或烘炕至皮軟再曬乾。
【性味】補中益氣,養血安神。用於脾虛食少、乏力便溏、婦人髒躁。
【植物形態】落葉灌木或小喬木,高達10m。小葉有成對的針刺,嫩枝有微細毛。葉互生,橢圓狀卵形或卵狀披針形,長2.5~7cm,寬1.2~3.5cm,先端稍鈍,基部偏斜,邊緣有細鋸齒,基出三脈。花較小,淡黃綠色,2~3朵集成腋生的聚傘花序;花萼5裂;花瓣5;雄蕊5;子房柱頭2裂。核果卵形至長圓形,熟時深紅色,花期4~5月,果期7~9月。
【生長環境】全國各地均有栽培,主產河南、河北、山東、山西、陝西、甘肅、內蒙古。
【主要成分】含大棗皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ(ziziphussaponinⅠ,Ⅱ,Ⅲ)、酸棗仁皂甙B(jujubosideB)、光千金藤堿(stepharine)、葡萄糖、果糖、蔗糖、環磷腺苷(cAMP)、環磷烏苷(cGMP)等。
【功能主治】性溫,味甘。1、調和胃氣。用幹棗去核,緩火烤燥,研為末,加少量生薑末,開水送服。
2、反胃吐食。用大棗一枚去核,加斑蝥一個去頭翅,一起煨熟,去斑蝥,空心服,開水送下。
3、傷寒病後,口乾咽痛、喜唾。用大棗二十枚、烏梅十枚,搗爛,加蜜做成丸倉,口含咽汁,甚效。
4、婦女髒燥(悲傷欲器,精神不正常)。用大棗十枚、小麥一升、甘草二兩、合併後每取一兩小煎服。此方名“大棗湯”,亦補脾氣。
5、大便燥塞。有大棗一枚去核,加輕粉半錢入棗中,煨熟服,棗湯送下。
6、煩悶不眠。用大棗十四枚、蔥白七根,加水三程式煮成一升,一次服下。
7、上氣咳嗽。用棗二十枚,去核,以酥四兩,微火煎,倒入棗肉中漬盡酥,取棗收存。常含一枚,微微咽汁。
8、肺疽吐血。用紅棗(連核燒存性)、面藥煎(煆過),等分為還想。每服二錢,米湯送下。
9、耳聾鼻塞。取大棗十五枚(去皮、核)、蓖麻子三百枚(去皮),一起搗碎,棉裹塞耳鼻,一天一次,經一個多月,即可聞聲音和辯香自。先治耳,後治鼻,不可並塞。
10、諸瘡久潰。用棗膏三程式煎水頻洗。
11、心氣痛。一個烏梅二個棗,七枚杏仁一處搗,男酒女醋送下之,在害心疼直到老。
【附注】果實橢圓形或圓形,長2~3.5cm,直徑1.5~2.5cm。表面暗紅色,略帶光澤,有不規則皺紋,基部凹陷,有短果梗;外果皮薄,中果皮棕黃色或淡褐色,肉質,柔軟,富糖性而油潤;果核紡捶形,兩端銳尖,質堅硬。氣微香,味甜。 |