芡實
【類別】 種子類
【釋名】 雞頭米、雞頭蓮、刺蓮。 雞頭、雁喙、雁頭、鴻頭、雞雍、水流黃。
【來源】 為睡蓮科植物芡Euryale ferox Salisb.的種仁。
【採制】 秋末冬初採收成熟果實,除去果皮,取出種子,洗淨,再除去硬殼,曬乾。
【性味】 種仁球形,直徑5~8mm。表面有棕紅色內種皮,一端黃白色,有凹點狀的種臍痕,除去內種皮顯白色。質較硬,斷面白色,粉性。性平,味甘、澀。無毒。
【植物形態】 一年生水生草本,全株多刺。地下莖粗短。初生葉沉水,箭形而小,後生葉漂浮水面,圓盾形或盾狀心形,直徑可達130cm,上面多皺折,下面帶紫色,葉柄及葉脈均多刺。花單生於花梗頂端,伸出水面;萼片4,有刺;花瓣多數,紫紅色;雄蕊多數;子房下位,8室,柱頭圓盤形。漿果雞頭狀,海綿質,暗紫紅色,密被尖刺。種子球形,直徑約1cm,黑色。花期6~9月,果期7~10月。
【生長環境】 栽培或野生於湖沼、池塘中;幾遍全國。主產江蘇、山東、湖南、湖北、安徽。
【主要成分】 含澱粉、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素,維生素B1、B2、C等。
【功能主治】 益腎、固精,補脾、止瀉,祛濕、止帶。用於夢遺、滑精、遺尿、尿頻、脾虛久瀉、白濁、帶下。
【附方】1、小便頻數及遺精。用秋石、白茯苓、芡實、蓮子各二兩,共研為末。加蒸棗做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,鹽湯送下。此方名“四精丸”。
2、白濁。用芡實粉、白茯苓粉。化黃蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,鹽湯送下。此方甸“分清丸”。
【發明】芡莖,亦名雞頭菜、菜能止煩渴,除虛熱。生食熟食均可。芡根,切片煮熟,鹽醋調食,能治偏墜氣塊。 |