曲礼上第一(九)

侍食於长者．主人亲馈．则拜而食．_{劝长者食耳．虽贱．不得执食兴辞．拜而已．示敬也．〇馈．徐其类反．}主人不亲馈．则不拜而食．_{以其礼於已不隆．}

文疏『侍食』至『而食』
正义曰：乡是自为客法．此明侍从尊长为客礼也．『主人亲馈．则拜而食』者．馈谓进馔也．已虽侍尊长．而主人若自亲馈与己．己则拜谢之而后食也

注疏『劝长』至『敬也』
正义曰：言己今侍食．虽贱．不得执食兴辞．故但拜之．以示敬也

共食不饱．_{谦也．谓共羹饭之大器也．}共饭不泽手．_{为汗手不絜也．泽谓捼莎也．礼．饭以手．泽或为择．〇为．于伪反．汗．下半反．本或作汙．捼．乃禾反．沈耳佳反．莎．息禾反．沈又息随反．}

文疏『共食』至『泽手』
正义曰：共食．谓同事聚居．非礼食．则有同器食法．共食宜谦．不辄厌饫为饱也．共饭不泽手者．亦是共器盛饭也．泽谓光泽也．古之礼．饭不用箸．但用手．既与人共饭．手宜絜净．不得临食始捼莎手乃食．恐为人秽也

注疏『为汗手不絜』
正义曰：絜．净也．若泽手．手必汗生．则不絜净．一本汗生不圭．圭．絜也．言手泽汙饭也

毋抟饭．_{为欲致饱．不谦．〇抟．徒端反．为．于伪反．下皆同．}

文疏『毋抟饭』
正义曰：共器若取饭作抟．则易得多．是欲争饱．非谦也．故注云『为欲致饱．不谦』也

毋放饭．_{去手馀饭於器中．人所秽．〇去．起吕反．}毋流歠．_{大歠嫌欲疾．〇歠．川悦反．}毋咤食．_{嫌薄之．〇咤．陟嫁反．叱咤也．}毋齧骨．_{为有声响．不敬．〇齧．五结反．}毋反鱼肉．_{为已历口．人所秽．}毋投与狗骨．_{为其贱饮食之物．}毋固获．_{为其不廉也．欲专之曰固．争取曰获．〇固获．并如字．徐云：『郑撗霸反．一音护．』}毋扬饭．饭黍毋以箸．毋嚃羹．_{亦嫌欲疾也．嚃．为不嚼菜．〇饭．扶晚反．箸．直虑反．【说文】云：『饭欹也．』嚃．他答反．一音吐计反．又音退．嚼．疾略反．又序略反．}毋絮羹．_{为其详於味也．絮犹调也．〇絮．敕虑反．谓加以盐梅也．}毋剌齿．_{为其弄口也．口容止．〇剌．七亦反．弄．鲁冻反．}毋歠醢．_{亦嫌详於味也．歠者为其淡故．〇淡．度敢反．}客絮羹．主人辞不能亨．客歠醢．主人辞以窭．_{优宾．〇亨．普彭反．煮也．窭．其禹反．贫也．}濡肉齿决．_{决犹断也．〇 𣽉音濡．字亦作濡．断音短．}乾肉不齿决．_{坚宜用手．}毋嘬炙．_{为其贪食甚也．嘬谓一举尽脔．【特牲】．【少牢】哜之．加于俎．〇嘬．初怪反．炙．章夜反．脔．力转反．少．徐式照反．凡『少牢』皆同．哜音才细反．}

文疏『毋放』至『嘬炙』
正义曰：『毋放饭』者．手就器中取饭．饭若黏著手．不得拂放本器中也．『去手馀饭於器中．人所秽者．当弃馀於篚．无篚．弃馀於会．会谓簋盖也．
『毋流歠』者．谓开口大歠．汁入口如水流．则欲多而速．是伤廉也．故郑云：『大歠嫌欲疾．』
『毋咤食』者．咤谓以舌口中作声也．似若嫌主人之食也．
『毋齧骨』者．一则有声．二则嫌主人食不足．以骨致饱．故庾云『为无肉之嫌』．三则齧之口唇可憎．故不啮也．『为有声响．不敬』．郑举一隅也．『毋反鱼肉』者．谓与人同器也．已齧残不可反还器中．为人秽之也．故郑云：『谓已历口．人所秽．』崔灵恩云：『不可反於故处．是以【少牢礼】尸所食之馀肉．皆别致於肵俎．不反本处也．』
『毋投与狗骨』者．投．致也．狗．犬也．言为客之礼．无得食主肉后．弃其骨与犬．故郑云：『为其贱饮食之物．』
『毋固获』者．专取曰固．争取曰获．与人共食．不可专固独得及争取也．卢植云：『固获取之．为其不廉也．』
『毋扬饭』者．饭热当待冷．若扬去热气．则为贪快．伤廉也．
『饭黍毋以箸』者．饭黍无用箸．当用匕．故【少牢】云：『廪人溉匕与敦．』注云『匕．所以匕黍稷』是也．
『毋嚃羹』者．人若不嚼菜．含而歠吞之．其欲速而多．又有声．不敬．伤廉也．故郑云：『亦嫌欲疾也．』嚃为不嚼菜．羹有菜者用挟．故不得歠．当挟嚼也．
『毋絮羹』者．絮谓就食器中调和盐梅也．若得主人羹．更於器中调和．是嫌主人食味恶也

注疏『为其详於味也．絮犹调也．』详．审也．谓更详审嫌淡也．〇『毋剌齿』者．口容止．不得剌弄之．为不敬也．谓其弄口．【少仪】曰：『口容止．』容仪欲静止也．『毋歠醢』者．醢．肉酱也．酱宜咸．客若歠之．则是酱淡也．〇『客絮羹．主人辞不能亨』者．亨．煮也．若客失礼而絮羹．则主人宜有优宾之辞谢之．云己家不能亨煮．故羹味不调適也．〇『客歠醢．主人辞以窭』者．窭．无礼也．若客失礼而歠醢．则主人亦致谢．云主人作醢淡而无盐．故可歠也．【诗】云：『终窭且贫．』毛云：『窭．无礼也．』【笺】云：『君於已禄薄．终不足以为礼也．』两辞皆优饶於宾也．『濡肉齿决』者．濡．湿也．湿软不可用手擘．故用齿断决而食之．决．犹断也．〇『乾肉不齿决』者．乾肉．脯属也．坚肕不可齿决断之．故须用手擘而食之．郑注【腊人】云：『大物解肆乾之．谓之乾肉也．』『毋嘬炙』者．火灼曰炙．炙肉濡．若食炙．先当以齿哜而反置俎上．不一举而并食．并食之曰嘬．是贪食也

注疏『为其』至『于俎』
正义曰：不细啮之．是一举尽脔也．』【特牲】．【少牢】哜之．加于俎』者．哜至齿也．【特牲】．【少牢馈食礼】．尸及祝佐食主人之徒．得肉皆哜之．哜之竟而加置于俎上也．但此所哜．取彼哜至齿．反置于俎则同．然前云『无反鱼肉』．此得反于俎者．上文谓共人同器而食者．故郑云：『为其已历口．人所秽．』【特牲】．【少牢】独食．故得反也

卒食．客自前跪．彻饭齐．以授相者．_{谦也．自．从也．齐．酱属也．相者．主人赞馔者．【公食大夫礼】：『宾卒食．北面取粱与酱以降也．』〇卒．子恤反．后更不音者同．齑本又作齐．将兮反．相．息亮反．注同．}主人兴．辞於客．然后客坐．_{不听亲彻．}

文疏『卒食』至『相者』
正义曰：卒食．食已也．自．从也．食坐在前面向．候客食竟．加于俎．起从坐前北面．当以坐而跪．自彻已所食饭与齐．饭齐食主．故答主人初所亲馈者也．此是卑者．侍食之客耳．若敌者则否．『以授相者』．相者谓主人所使进食者．宾以所彻饭齐以授之

注疏『谦也』至『降也』
正义曰：齐．酱属也．齐．酱．菹．通名耳．『【公食大夫礼】：宾卒食．北面取粱与酱以降』者．引证自彻是卑客也．大夫卑於公．所为客．故食竟亲取饭及酱以降下．当知敌者否．〇『主人』至『客坐者』．主人起．辞不听自彻．则客亦止而坐也

侍饮於长者．酒进则起．拜受於尊所．_{降席拜受．敬也．燕饮之礼乡尊．〇乡音向．}长者辞．少者反席而饮．长者举未釂．少者不敢饮．_{不敢先尊者．尽爵曰釂．【燕礼】曰：『公卒爵而后饮也．』〇少．式召反．下皆同．釂．子妙反．尽也．先．悉荐反．又如字．}

文疏『侍饮于长者』
正义曰：明侍尊长饮酒法也．食竟宜饮酒．故次之．
『酒进则起』者．谓长者赐侍者酒．进至侍者前则起．侍者见酒至．不敢即饮．故起也．
『拜受於尊所』者．『尊所』者以陈尊之处也．侍者起而往尊处拜受之也．陈尊之所．贵贱不同．若诸侯燕礼．大射．设尊在东楹之西．自北乡南陈之．酌者在尊东西向．以酌者之左为上尊．尊面有鼻．鼻向君．示君专有此惠也．若乡饮酒及卿大夫燕．则设尊陈於房户之间．宾主共之．尊面向南．酌者向北．以西为上尊．时主人在阼．西向．宾在户西牖前．南乡．使宾主得夹尊．示不敢专惠也．今云『拜受於尊所』者．当是燕礼．而【燕礼】不云拜受於尊所．【乡饮酒】亦无此语．正是文不具耳．近尊乡长者．故往於尊所乡长者而拜

注疏『降席』至『乡尊』
正义曰：何胤云：『尊者．主人也．拜者．在尊所对主人也．降席下奠爵．再拜稽首．尊谓主人尊也．』崔灵恩云：『卿大夫燕饮．主人面亦乡尊．若乡饮酒．皆主人与宾夹尊也．』今案．何．崔并是解此拜受尊若所乡长者之证也

文疏『长者辞．少者反席而饮』者．长者辞止少者之起．长者既止．故少者复反还其席而饮赐也．
『长者举未釂．少者不敢饮』者．举犹饮也．釂．尽也．饮酒尊卑异爵．故【燕礼】公执膳爵．受赐爵者执散爵．今少者虽反席而饮．要须待长者尽爵后．少者乃得饮也．若长者饮未尽．则少者不敢饮也

注疏『不敢』至『饮也』
正义曰：证长者未尽．少者不敢饮也．【燕礼】曰：『受赐爵者以爵就席坐．公卒爵．然后饮．』郑注云：『不敢先虚爵．明此劝惠从尊者来也．』然此与【燕礼】及注合．而与【士相见】及【玉藻】违．案【士相见礼】云：『若君赐之爵．则下席再拜稽首．受爵升席祭．卒爵而俟．君卒爵．然后授虚爵．』郑云：『受爵者於尊所．至於授爵．坐授人耳．必俟君卒爵者．若欲其釂然也．』【玉藻】云：『君若赐之爵．则越席再拜稽首受．登席祭之．饮卒爵而俟．君卒爵．然后授虚爵．』注云：『不敢先君尽爵．』案二文皆先君卒爵．而此云后饮者．此据燕饮正礼．故引【燕礼】以证之．【玉藻】及【士相见礼】谓私燕之礼．故不同也

长者赐．少者．贱者不敢辞．_{不敢亢礼也．贱者．僮仆之属．〇亢．苦浪反．潼音同．}

文疏『长者』至『敢辞』
正义曰：此明凡受赐礼也．少谓幼稚．贱谓僮仆之属也．若少者及贱者被尊长之赐．则不敢辞谦．宜即受也．不敢亢礼也．敌者亢而有辞．少者贱者．故不敢也

赐果於君前．其有核者怀其核．_{嫌弃尊者物也．木实曰果．〇核．户革反．}御食於君．君赐馀．器之溉者不写．其馀皆写．_{重污辱君之器也．溉谓陶梓之器．不溉谓萑竹之器也．写者．传己器中乃食之也．劝侑曰御．〇溉．古爱反．重．直勇反．徐治龙反．陶音桃．瓦器也．沈音遥．萑音九．苇也．传．直专反．侑音又．}

文疏『御食于君』
正义曰：御者非侍者．但是劝侑君食也．
『君赐馀』者．谓君食竟．以食残馀赐御者也．
『器之溉者不写』者．溉．涤也．写谓倒传之也．若所赐食之器可涤溉者．不畏污则不须倒写．仍於器中食之．食讫．乃澡洁以还君也．
『其馀皆写』者．『其馀』谓不可涤溉之器也．若不倒写．久则浸汙其器．又不可澡絜．则坏尊者物也．故皆倒写之

注疏『重污』至『曰御』
正义曰：『溉谓陶梓之器』者．陶是瓦甒之属．梓是杯杅之属．并可涤絜之者．何胤云：『梓．漆也．』『不溉谓萑竹之器』者．萑．苇也．是织萑为之器．竹是织竹为之器．并谓筐筥之属．并不可澡絜者．郑注【司几筵职】云：『萑如苇而细．』云『劝侑曰御』者．何胤云：『劝侑谓卑者劝美尊者之食也．』

馂馀不祭．父不祭子．夫不祭妻．_{食人之馀曰馂．馂而不祭．唯此类也．食尊者之馀则祭．盛之．〇馂．子闰反．}

文疏『馂馀』至『祭妻』
正义曰：馂者．食馀之名．祭谓祭先也．因前有『赐馀』．故明食人之馀不祭者也．凡食人之馀．及日晚食馔之馀．皆云馂．故【玉藻】云：『日中而馂．』郑云：『馂．食朝之馀也．』今此明凡食馀悉祭．若不祭者．唯此下二条也．『父不祭子．夫不祭妻』者．若父得子馀．夫得妻馀．不须祭者．言其卑故也．非此二条悉祭也．父得有子馀者．熊氏云：『谓年老致仕．传家事於子孙．子孙有宾客之事．故父得馂其子馀．』夫馂其妻馀者．谓宗妇与族人妇燕饮有馀．夫得食之

御同於长者．虽贰不辞．_{谓侍食於长者．馔具与之同也．贰谓重殽膳也．辞之．为长者嫌．〇重．直龙反．}

文疏『御同』至『不辞』
正义曰：御谓侍也．同谓侍食而与长者同馔也．贰谓重也．侍者虽获殽膳重．而己不须辞其多也．所以然者．此馔本为长者设耳．若辞之．则嫌当长者．何胤云：『礼：当盛馔．宜辞以贱不能当之．此侍食於长者．盛馔不在已．』故郑云：『贰谓重殽膳也．辞之．为长者嫌也．』偶坐不辞_{盛馔不为已．〇偶五口反配也．一曰：『副贰也．坐才卧反又如字}
『偶坐不辞』
正义曰：偶．媲也．或彼为客设馔．而召己往媲偶於客共食．此馔本不为已设．故己不辞之也．又一云．偶．二也．若唯独有己．主人设馔．己当辞谢．若与他人俱坐．则己不假辞．以主人意不必在已也．故郑云：『盛馔不为己．』并会两通也

羹之有菜者用梜．其无菜者不用梜．_{梜犹箸也．今人或谓箸为梜提．〇梜．古协反．沈又音甲．【字林】作筴．云：『箸也．公洽反．』箸．直虑反．}

文疏『羹之』至『用梜』
正义曰：『有菜者』为鉶羹是也．以其有菜交横．非梜不可．『无菜者』谓大羹湆也．直歠之而已．其有肉调者．犬羹兔羹之属．或当用匕也

为天子削瓜者副之．巾以絺．_{副．析也．既削．又四析之．乃横断之．而巾覆焉．〇为．于伪反．下同．削．息略反．瓜．古华反．副．普逼反．絺．敕宜反．细葛．析．星历反．下同．断音短．下同．}

文疏『为天』至『以絺』
正义曰：此为人君削瓜礼也．削．刊也．副．析也．絺．细葛也．谓先刊其皮．而析为四解．又横切之．既破．又横解．而细葛为巾．覆上而进之也

为国君者华之．巾以绤．_{华．中裂之．不四析也．〇华．胡瓜反．绤．去逆反．粗葛．}为大夫累之．_{累．倮也．谓不巾覆也．〇累．力果反．一音如字．倮．力果反．沈胡瓦反．}士疐之．_{不中裂．横断去疐而已．〇疐音帝．去．丘吕反．}庶人龁之．_{不横断．〇龁．恨没反．徐胡切反．}

文疏『为国』至『龁之』
正义曰：『为国君者华之．巾以绤』者．华谓半破也．绤．粗葛也．诸侯礼降．故破而不四析也．亦横断之．虽与天子俱无文．推理亦横断．而巾用粗葛．覆而进之．【尔雅】云：『瓜曰华之．』郭璞云：『食啖治择之名．』
『为大夫累之』者．累．倮也．不巾覆也．大夫降於诸侯．直削而中裂．横断而已．不巾覆而进之．知对破而横断之者．郑云士『不中裂．横断去疐而已』．则知大夫犹中裂而横断．倮而已．
『士疐之』者．疐谓脱华处．士不半破．但除疐而横断．亦不覆也．下注庶人云『不横断』．则知士横断也．故郑云『士不中裂．横断去疐而已』．
『庶人龁之』者．庶人．府史之属也．龁．啮也．既注云『不横断』．故知去疐而啮之也．然此削瓜等级不同．非谓平常之日．当是公庭大会之时也