2021-2-3 01:32
言偃問曰：『夫子之極言禮也⊙極：jí，形聲。從木，亟聲。本義：房屋的正梁。【說文】極，棟也。按，在屋之正中至高處．可得而聞乎．』
白話譯文
言堰請教道：『老師把禮講得這般要緊，可以講得更詳細點嗎？』
孔子言：『我欲觀夏道⊙觀：形聲。從見，雚guàn聲。本義：仔細看。【說文】觀，諦視也．是故之吳曰：商也𣏌王曰：夏後封於杞也而不足征也王曰：征．成．吳曰：征．證也．吾得夏時焉王曰：於四時之正．正夏．數得天心中．吳曰：於十二月之正．正夏得天心之中．或謂即夏．小正之屬．小正夏之書名也．我欲觀殷道．是故之宋王曰：殷後封宋．而不足征也．吾得乾坤焉王曰：干天坤地．得天地陰陽之書也．吳曰：得天地陽陰之書．即易也．商易曰歸藏．藏首坤次干故也．乾坤之義．夏時之等吳曰：例也．吾以此觀之．夫禮．初也始於飲食吳曰：記作：夫禮之初始諸飲食．初始也．始猶起也．飲食從之大欲．人以飲食而生．故禮亦緣此而始．此非禮之所由起也．太古之時．燔黍擘豚王曰：古未有釜甑．釋米擗肉加於燒石之上．熟而食之．⊙燔黍擘豚：fán shǔ bǎi tún，指上古烹飪用具出現前對食物的簡單加工情況。捭，撕裂。孔穎達 疏：『燔黍者，以水洮釋黍米，加於燒石之上而燔之。捭豚者，捭析豚肉，加於燒石之上而熟之。』 ．污樽杯飲王曰：鑿地為樽．搊手飲之也．⊙污樽杯飲：謂掘地為坑當酒尊，以手捧酒而飲。污：即污wū ，形聲。字從水，從虧yú，虧亦聲。『虧』為『圬』省。『圬』意為『地面凹坑』。『水』與『虧』聯合起來表示『地面積水坑』。本義：泥水坑。引申義：泥水、髒水。【說文】污，穢也，一曰小池為污．蕢桴土鼓⊙蕢桴：kuàifú，用草和土摶成的鼓槌。．蕢桴而土鼓吳曰：束草為堆．搏土為鼓．猶可以致敬鬼神王曰：神饗德不求備物也．及其死也．升屋而號告曰．高吳曰：高作皋．引聲之言某延章曰：略謂死者之名．復然後吳曰：既不復．然後以下乃行死事飲腥苴熟王曰：始死．含以珠貝．將葬．苞苴以遣．奠以送之．⊙飲腥苴熟：yǐn xīng jū shú ，古代送死送葬的風俗。人剛死，使口含珠貝或生稻之米，安葬前，在苞苴上放置熟物祭奠死者．形體則降．魂氣則上．是謂天望而地藏也王曰：魂氣升而在天．形體藏而在地．故生者南向．死者北首．皆從其初也．
白話譯文
孔子說：『我曾想研究一下夏代的禮，所以特地跑到杞國考察，但因年代久遠，留下的文獻太少，只得到了一種叫【夏時】的書。我又想研究一下殷代的禮，所以特地跑到宋國去考察，留下的文獻也很少，只得到了一種叫【坤乾】的書。我研究了干天坤地、天地陰陽的意義，還有春夏秋冬四時的道理，通過這些我來談談吧。我認為，禮的產生，是從飲食開始的，上古時，人們尚未發明陶器，他們把穀物、小豬放在燒熱的石頭上焙烤，挖個小坑當酒杯，雙手捧起來喝，用土摶成的鼓槌，壘個小土台子就當鼓，在他們看來，用自己的這種生活方式來表達對於鬼神的敬意，好像也是可以的。等到他們死的時候，其家屬就上到屋頂向北方高喊：「喂，親人某某你回來吧！」招魂之後，就把生稻米或珠貝含在死者口中，到了送葬的時候，又用草葉包着熟食作為祭品送他上路。肉體入之於地，靈魂升之於天，這就稱為向天上招魂，在地下埋葬。所以活人都面向南，死人頭皆朝北，現在實行的這些禮儀都是古代傳下來的。
昔之王者．未有宮室．冬則居營窟．夏則居櫓巢王曰：掘地而居．謂營窟土處避寒也．有柴謂櫓在樹曰巢木處避暑也．未有火化．食草木之實．鳥獸之肉．飲其血．茹其毛吳曰：毛未盡而食曰茹．⊙茹：rú，形聲。從艸，如聲。本義：吃。【方言】茹，食也。吳越之間，凡貪飲食者謂之茹。註：『今俗呼能粗食者為茹。』．未有絲麻．衣其羽皮．後聖有作．然後修火之利．範金王曰：冶金為器．用刑范也．⊙范：fàn，是形聲字，艸為形，㔾fán為聲。本指一種出行時的祭祀，古代文獻中多用來表示模子、法則合土王曰：合和以作瓦物．以為台榭宮室戶牖．以炮以燔王曰：毛炙曰炮．𤍿炙曰燔也．以烹以炙王曰：煮之曰烹．炮之曰炙．吳曰：沈而煮之金曰烹．貫而置之火曰炙．以為醴酪王曰：醴．醴酒．酪．漿酢．治其絲麻．以為布帛．以養生送死．以事鬼神．故玄酒在室王曰：玄酒．水也．言尚古在略近．醴盞在戶王曰：醴．盎齊也．五齊．二曰醴齊．三曰盎齊．⊙醴盞：lǐ zhǎn，甜酒和白酒。．粢醍在堂王曰：粢醍．澄齊．⊙粢醍：zī tí，淺紅色的清酒．澄酒在下王曰：澄清漏其酒也吳曰：按：禮辨酒之五齊．一曰泛齊．二曰醴齊．三曰盎齊．四曰醍齊．五曰沈齊．室內在北．太古用水．故尊尚之．戶在室稍南．堂在室外．下則堂下矣．去古漸遠．故五者各以等降設之．玄酒即泛齊．盞即盎齊．澄即沈齊．陳其犧牲．備其鼎俎⊙俎：zǔ，古代祭祀時放祭品的器物，如俎豆，『俎』和『豆』，都是古代祭祀用的器具．列其琴瑟．管磬鐘鼓．以其祝嘏⊙嘏：gǔ，祈福，古代祭祀時，執事人祝為受祭者屍致福於主人．以降上神王曰：上神．天神．與其先祖．以正君臣．以篤父子．以睦兄弟．以齊上下．夫婦有所．是謂承天之祜吳曰：言行禮如此．則神格而鬼享矣．
白話譯文
在上古先王之時，沒有宮室一類的建築，冬天就住在洞穴里，夏天就住在棍棒搭成的樹巢上；那時候還不懂得熟食，生吃草木之實和鳥獸之肉，喝鳥獸的血，連肉帶毛的生吞；那時候還不知道麻絲可以織布作衣，就披上鳥羽獸皮當衣服。後來有聖人出世，才懂得火的種種作用，於是用模型鑄造金屬器皿，和合泥土燒制磚瓦，用來建造台榭宮室門窗；又用火來焙、來燒、來煮、來烤，釀造甜酒和醋漿。又利用絲麻，織成布帛，用來供養活人，料理死者，用來祭祀鬼神和上帝。因為重視上古老祖宗的習見習聞，所以在祭祀的時候，玄酒擺在室內，醴盞擺在門旁，粢醍擺在堂上，澄酒擺在堂下，同時要陳列犧牲，備齊鼎俎，安排各種樂器，用以迎接天神和祖宗的降臨。通過祭祀中的種種禮儀，或表示規範君臣的關係，或表示加深父子的感情，或表示和睦兄弟，或表示上下均可得到神的惠顧，或表示夫婦各有自己應處的地位。這樣的祭祀就叫承受上天的賜福。
作其祝號王曰：犧牲．玉帛．祝辭皆異為之號也吳曰：按：禮祝號有六：神鬼祗牲齍幤也．皆美其辭以告神也．玄酒以祭．薦其血毛⊙薦：jiàn，進獻，祭獻．腥其俎吳曰：此三者法上古禮也．熟其殽王曰：言雖有所熟．猶有所腥．腥本不忘古也．⊙殽：xiáo，同『淆』。多音字：殽yáo，古同『肴』；殽xiào，古同『效』，效法．越席以坐王曰：翦蒲蓆也．疏布以罩王曰：當作羃．覆酒巾也．質故用疏罩也．⊙罩，當作『羃』mì，古代遮蔽臉部的巾，古同『冪』，覆蓋．衣其浣布王曰：練染以為祭服．醴盞以獻．薦其燔炙．君與夫人．交獻以嘉魂魄王曰：嘉．善樂也．是謂合莫吳曰：契合於宜漠之中也．此以上至熟其殽．法中古禮也．然後退而合烹王曰：合其烹熟之體．無復腥也．體其犬豕牛羊王曰：體．謂解其牲體而薦之．實其簠簋王曰：受黍稷之器也．吳曰：簠簋．【詩】傳：瓦器以盛黍稷．邊竹器豆木器以盛果核．俎𨣎鉶銅器如鼎．和羹之器也．⊙簠簋：fǔ guǐ，簠與簋，兩種盛黍稷稻粱之禮器．籩豆鉶羹王曰：竹曰籩．木曰豆．鉶所以盛羹也．⊙籩：biān，古代祭祀和宴會時盛果品等的竹器。鉶：xíng，古代盛羹的小鼎，兩耳三足，有蓋．祝以孝告王曰：祝通『孝子語於先祖』．嘏以慈告王曰：嘏．以傳先祖語於孝子．是為大祥王曰：祥．善．吳曰：祥．善也．合烹以下．此當世之禮也．此禮之大成也．』
白話譯文
擬定祝辭中的種種美稱，設置玄酒以祭神，先將牲的血毛進獻，再將生肉盛於俎上進獻，再將半生不熟的排骨肉獻上。主人主婦親踐蒲蓆，用粗布蒙上酒樽，身穿祭服，獻過甜酒，又獻白酒，獻過烤肉，又獻烤肝。國君與夫人向神交替進獻，使祖先的靈魂感到快慰，這就叫子孫的精神和祖先的靈魂在冥冥之中相會。祭祀進行到向今人獻食時，就把方才獻神的生肉、半生不熟的肉放在鑊里合煮，直到煮熟，然後區別犬豬牛羊的不同部位，放到該放的容器里，以招待來賓和自家兄弟。祝的祝辭要表達主人對神的孝敬之意，神的保佑之辭也充溢着對子孫的愛護之心，這就叫大吉大利。這就是禮的大致情況。』