凡麥妨患抵稻三分之一。播種以後，雪、霜、晴、潦皆非所計。麥性食水甚少，北土中春再沐雨水一升，則秀華成嘉粒矣。
譯文種麥子的災害相當於種植稻子的三分之一。播種以後，遇上雪天、霜天、晴天、洪澇天氣都沒有什麼影響。麥子的特性是它需要的水量很少，北方在中春時節再下一場痛快的能澆透地的大雨，麥子就能開花並結出飽滿的麥粒了。
荊、揚荊、揚以南：泛指長江流域及以南地區以南惟患霉雨梅雨。倘成熟之時晴干旬日，則倉稟皆盈，不可勝食。揚州諺云『寸麥不怕尺水』，謂麥初長時，任水滅頇無傷；『尺麥只怕寸水』，謂成熟時寸水軟根，倒莖沾泥，則麥粒盡爛於地面也。
譯文在荊州、揚州這類長江以南的地區，最怕的就是梅雨天氣，如果在麥子成熟的時段，天氣晴上十來天，麥子就能確保大豐收，吃也吃不完了。揚州有句農業諺語說『寸麥不怕尺水』，這就是說麥子剛成長的時候，任水淹沒都沒有什麼關係。『尺麥只怕寸水』，那是說等到麥子成熟的時候，哪怕一寸深的水就能把麥根泡軟，莖稈就會倒伏在泥里，麥粒也就都爛在地里了。
江南有雀一種，有肉無骨，飛食麥田數盈千萬，然不廣及，罹害者數十里而止。
譯文江南有一種鳥雀，有肉無骨，成千上萬地飛來啄食麥子，但受災的範圍不廣，不過方圓幾十里罷了。
江北蝗生，則大祲大祲：大災之歲也。
譯文而長江以北的地區，一旦鬧蝗蟲災害，那就會變成很大的災患。
