粹精：【易·乾】：『大哉干乎，剛健中正，純粹精也。』此處言糧食之加工，使其更加純粹。
宋子曰：天生五穀以育民，美在其中，有『黃裳』之意焉有『黃裳』之意焉：【易·坤】：『黃裳，元吉。象曰：「黃裳元吉」，美在中也。』在此借喻糧食顆粒外有黃衣包裹，而其精華則在其中。稻以糠為甲，麥以麩為衣，粟、粱、黍、稷毛羽隱然毛羽隱然：毛羽，與前之『甲』、『衣』均指糧食顆粒的外殼。毛羽隱然，指粟粱等為羽片狀外殼所包裹。播精而擇粹，其道寧終秘也播精而擇粹，其道寧終秘也：播：此即簸揚之簸字。簸取其精而擇其粹，其中的道理終究是會為人所揭開的。飲食而知味者，食不厭精食不厭精：【論語·鄉黨】：『食不厭精，膾不厭細。』。杵臼之利，萬民以濟，蓋取諸『小過』杵臼chǔjiù之利，萬民以濟，蓋取諸『小過』：『小過』為【易】之卦名，其象『艮下震上』。艮為山，震為木，正是木杵搗石臼之形。為此者豈非人貌而天者人貌而天者：雖然是人的行為，卻能合於天道哉？
譯文宋先生講過：自然界中生長的各種穀物養活了人，五穀中精華和美好的部分，都包藏在如同金黃外衣的穀殼下，帶有【易經】中所說的『黃裳』，有美在其中的意味。稻穀以糠皮作為甲殼，麥子用麩皮當做外衣，粟、粱、黍、稷都如同隱藏在毛羽之中。通過揚簸和碾磨等工序將穀物去殼、加工成米和面，這些方法對於人們難道永遠是一種秘密嗎？講究飲食滋味的人們，都希望糧食加工得越精美越好。靠着杵臼的使用，人們解決穀物加工的問題而帶來了巨大的便利，這大概是受到了【易經】中『小過』一卦的卦意的啟示吧。發明這一系列方法的人，難道不是憑藉人類的超凡才智而只是憑神秘的天意嗎？
