凡釜儲水受火，日用司命系焉日用司命系焉：日常所用，爲人的生命所關。鑄用生鐵或廢鑄鐵器爲質。大小無定式，常用者徑口二尺爲率，厚約二分。小者徑口半之，厚薄不減。其模內外爲兩層，先塑其內，俟久日乾燥，合釜形分寸於上，然後塑外層蓋模。此塑匠最精，差之毫厘則無用。
譯文鍋是用來燒水煮飯的，因此人們的日常生活離不開它。鑄造鍋的原料是生鐵或者廢鑄鐵器。鑄鍋的大小並沒有嚴格固定的規格，常用的鑄鍋直徑約二尺左右，厚約二分。小的鑄鍋直徑約一尺左右，厚薄不減少。鑄鍋的模子分爲內、外兩層。先塑造內模，等它乾燥以後，按鍋的尺寸折算好，再塑造外模。這種鑄模要求塑造功夫非常精確，尺寸稍有偏差，模子就沒有用了。
模既成就乾燥，然後泥捏冶爐，其中如釜，受生鐵於中。其爐背透管通風，爐面捏嘴出鐵。一爐所化約十釜、二十釜之料。鐵化如水，以泥固泥固：以泥墊牢純鐵柄勺從嘴受注。一勺約一釜之料，傾注模底孔內，不俟冷定即揭開蓋模，看視罅綻未周罅綻未周：有縫隙而不周全之處。此時釜身尚通紅未黑，有不到處即澆少許於上補完，打濕草片按平，若無痕跡。凡生鐵初鑄釜，補綻者甚多，惟廢破釜鐵熔鑄，則無復隙漏朝鮮國俗，破釜必棄之山中，不以還爐。
譯文模已塑好並乾燥以後，用泥捏造熔鐵爐，爐膛要像個鍋，用來裝生鐵和廢鐵原料。爐背接一條可以通到風箱的管，爐的前面捏一個出鐵嘴。每一爐所熔化的鐵水大約可澆鑄十到二十口鍋。生鐵熔化成鐵水以後，用鑲嵌著泥的帶手柄的鐵勺子從出鐵嘴接盛鐵水，一勺子鐵水大約可以澆鑄一口鐵鍋。將鐵水傾注到模子裡，不必等到它冷下來就揭開外模，查看有沒有裂縫。這時鍋身還是通紅的，如果發現有些地方鐵水澆的不足時，馬上補澆少量的鐵水，並用濕草片按平，不讓鍋留下修補過的痕跡。生鐵初次鑄鍋時，需要這樣補澆的地方較多，只有用廢鐵鍋回爐熔鑄的，才不會有隙漏朝鮮國的風俗是，鍋破了以後一定要丟棄到山中，不再回爐。
凡釜既成後，試法以輕杖敲之，響聲如木者佳，聲有差響則鐵質未熟之故，他日易爲損壞。海內叢林大處叢林大處：大寺院，鑄有千僧鍋者，煮糜受米二石，此直痴物痴物：傻大笨粗之物也。
譯文鐵鍋鑄成以後，辨別它的好壞的方法是用小木棒敲擊它。如果響聲像敲硬木頭的聲音那樣沉實，就是一口好鍋；如果有其他雜音，就說明鐵水的含碳量沒處理好造成鐵質未熟或者是鐵水中雜質沒有清除乾淨，這種鍋將來就容易損壞。國內有的大寺廟裡，鑄有一種『千僧鍋』，可以煮兩石米的粥，這真是一個笨重的家什。
