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乃粒·稻災

天工開物作者:宋應星發布:懋基

2017-12-23 09:06

凡早稻種,秋初收藏,當午曬時烈日火氣在內,入倉廩中關閉太急,則其谷粘帶暑氣勤衣之家偏受此患。明年,田有糞肥,土脈發燒,東南風助暖,則盡發炎火,大壞苗穗,此一災也。若種穀晚涼入廩,或冬至數九天收貯雪水、冰水一瓮交春即不驗。清明濕種時,每石以數碗激灑,立解暑氣,則任從東南風暖,而此苗清秀異常矣祟在種內,反怨鬼神

譯文早稻種子在初秋時收藏,如果中午在烈日下曝曬,種子內的熱氣還沒散發就裝入穀倉,之後封閉穀倉又太急的話,稻種就會帶暑氣太勤快的農家反倒會受這種災害。第二年播種之後,田裡的糞肥就會發酵使土壤溫度升高,再加上東南風帶來的暖熱氣息,整片稻禾就會如同受到火燒一樣發災,這會給禾苗和稻穗造成很大的損害,這是稻子的第一種災害。如果稻種等到晚上涼了以後再入穀倉,或者是在冬至的數九寒天時節收藏一缸冰水、雪水立春之後收藏的就會沒有效果。到來年清明浸種的時候,每石稻種潑上幾碗,暑氣就能夠立刻解除,這樣一來,任憑東南風吹拂帶來多高的溫度,禾苗稻穗都會長得很旺盛因此病根便是在稻種裡面,有人卻無知地去埋怨鬼神

凡稻撒種時,或水浮數寸,其谷未即沉下,驟發狂風,堆積一隅,此二災也。謹視風定而後撒,則沉勻成秧矣。凡谷種生秧之後,防雀聚食,此三災也。立標飄揚鷹俑立標飄揚鷹俑:插上竹竿,在上面拴上可以飄揚的假鷹,則雀可驅矣。凡秧沉腳未定,陰雨連綿,則損折過半,此四災也。邀天邀天:期盼上天晴霽三日,則粒粒皆生矣。凡苗既函之後,畝土肥澤連發,南風薰熱,函函:此指剛生出尚未展開的新葉內生蟲形似蠶繭,此五災也。邀天遇西風雨一陣,則蟲化而谷生矣。

譯文播撒稻種時,如果田裡積水過深,稻種沒有來得及沉下,這時猛然颳起了狂風,谷種就會堆積在秧田的一個角落,這是第二種災害。因此要注意在風勢平定以後再播撒稻種,種子就能均勻地沉下並育成秧苗。稻種長出秧苗之後,就怕成群的雀鳥飛來啄食,這是第三種災害。在稻田中豎立一根杆子,上面懸掛些假鷹、假人隨風飄揚,就可以驅趕雀鳥了。移栽的稻秧還沒有完全紮根的時候,一旦趕上陰雨連綿的天氣,這樣就會損壞一大半,這是第四種災害。只要求得連續三個晴天,秧苗就能全部成活了。秧苗返青長出新葉之後,土壤里的肥力不斷散發出來,再加上南風帶來的熱氣一熏,禾稻的葉鞘及莖稈里就會生蟲形狀就像蠶繭一樣,這是第五種災害。盼望老天這時能遇上一陣西風雨,害蟲就能被消滅,而禾稻便可以正常地生長了。

凡苗吐穡吐穡:抽穗後,暮夜『鬼火』游燒,此六災也。此火乃朽木腹中放出。凡木母火子木母火子:宋應星按古代五行相生說,以爲火生於木,故木爲母,火爲子,子藏母腹,母身未壞,子性千秋不滅。每逢多雨之年,孤野墳墓多被狐狸穿塌。其中棺板爲水浸,朽爛之極,所謂母質壞也。火子無附,脫母飛揚。然陰火不見陽光,直待日沒黃昏,此火沖隙而出,其力不能上騰,飄遊不定,數尺而止。凡禾、穡葉遇之立刻焦炎。逐火之人見他處樹根放光,以爲鬼也,奮梃擊之,反有『鬼變枯柴』之說。不知向來鬼火見燈光而已化矣凡火未經人間傳燈者未經人間傳燈者:古時日常用火,多靠保存火種,日日相傳,或從人家借火,總屬陰火,故見燈即滅

譯文禾稻抽穗之後,夜晚『鬼火』四處飄遊燒焦禾稻,這是第六種災害。『鬼火』是從腐爛的木頭中散放出來的。木與火如同母與子,火藏在木頭之中,木頭不壞的時候,火也就永遠藏在木頭裡面。每逢多雨的年份,荒野中的墳墓多被狐狸挖穿而塌陷,墳裡面的棺材板子被水浸透而腐爛,這就是所謂母體壞了,火子失去依附,於是離開母體而四處飛揚。但是陰火是見不得陽光的,只能等到黃昏太陽落山以後,這種鬼火才從墳墓的縫隙里衝出來,但又不能飛得更高,只能在幾尺高的地方飄遊不定。禾葉和稻穗一旦遇上立刻就被燒焦。驅逐『鬼火』的人,一看見有樹根處有火光,便以爲是鬼,舉起棍棒用力去打,於是就有了『鬼變枯柴』的說法。他不知道『鬼火』向來都是一見燈光就會消失的沒有經過人們燈火傳燃的都屬於陰火,所以一見到燈光就熄滅了

凡苗自函活以至穎栗穎栗:生成稻穗並形成稻粒,早者食水三斗,晚者食水五斗,失水即枯將刈之時少水一升,谷數雖存,米粒縮小,入碾、臼中亦多斷碎,此七災也。汲灌之智,人巧已無餘矣。

譯文秧苗自返青到抽穗結實,早熟稻每蔸需要水量三斗,晚熟稻每蔸需水量五斗,如果沒有水就會枯死快要收割之前如果缺少一升水,穀粒數目雖然還是那麼多,但米粒會變小,用碾或臼加工的時候,也會多有破碎,這是第七種災害。在引水灌溉方面,人們的聰明才智已經得到充分的發揮了。

凡稻成熟之時,遇狂風吹粒殞落,或陰雨競旬,穀粒沾濕自爛,此八災也。然風災不越三十里,陰雨災不越三百里,偏方厄難亦不廣被。風落不可爲。若貧困之家,苦於無霽,將濕谷升於鍋內,燃薪其下,炸去糠膜,收炒糗炒糗qiǔ:作爲乾糧的炒米以充飢,亦補助造化之一端矣。

譯文稻子成熟的時候,如果遇到刮狂風,它就會將稻粒吹落;如果遇上連續十來天的陰雨天氣,穀粒就會受水濕後自行腐爛,這是第八種災害。但是風災的範圍一般不會超過方圓三十里。陰雨成災的範圍一般也不會超過方圓三百里,這都只是局部地區的災害,涉及的範圍並不很廣。穀粒被風吹落這是沒有辦法的。如果貧苦的農家遇到陰雨天時,可以把濕稻穀放在鍋里,燒火爆去穀殼,做炒米飯來充飢,這也算是度過天災的一種補救辦法吧。

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