饮膳正要作者:忽思慧发布:福哥
2018-6-8 22:25
鸡头粉馄饨
补中益气。
羊肉一脚子,卸成事件草果五个回回豆子半升,捣碎,去皮
上件,同熬成汤,滤净,用羊肉切作馅,下陈皮一钱,去白,生姜一钱,细切,五味和匀,次用鸡头粉二斤,豆粉一斤,作枕头馄饨。汤内下香粳米一升,回回豆子二合,生姜汁二合,木瓜汁一合,同炒,葱、盐调和匀。
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