盞蒸

    盞蒸

    補中益氣。

    羊背皮或羊肉_{三腳子，卸成事件}草果_五個良姜_二錢陳皮_{二錢，去白小椒二錢}

    上件，用杏泥一斤，松黃二合，生薑汁二合，同炒，蔥、鹽五味調勻，入盞內蒸令軟熟，對經捲兒食之。