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鯉魚湯

飲膳正要作者:忽思慧發布:福哥

2018-6-8 22:25

    鯉魚湯

    治黃膽。止渴,安胎。有宿瘕者,不可食之。

    大新鯉魚十頭,去鱗肚,洗淨小椒末五錢

    上件,用芫荽末五錢,蔥二兩,切,酒少許,鹽一同淹,拌清汁內,下魚,次下胡椒末五錢,生薑末三錢,蓽撥末三錢,鹽、醋調和。

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