山藥面

    山藥面

    補虛羸，益元氣。

    白面_六斤雞子_{十個，取白}生薑汁_二合豆粉_四兩

    上件，用山藥三斤，煮熟，研泥，同和面，羊肉二腳子，切丁頭乞馬，用好肉湯下炒，蔥、鹽調和。