鼓儿签子

    鼓儿签子

    羊肉_{五斤，切细}羊尾子_{一个，切细}鸡子_十五个生姜_二钱葱_二两，切陈皮_{二钱，去白}料物_三钱

    上件，调和匀，入羊白肠内，煮熟切作鼓样，用豆粉一斤，白面一斤，咱夫兰一钱，栀子三钱，取汁，同拌鼓儿签子，入小油炸。