炸兒

    炸兒

    系細項。

    兒_{二個，卸成各一節}哈昔泥_一錢蔥_{一兩，切細}

    上件，用鹽一同淹拌，少時，入小油炸熟。次用咱夫蘭二錢，水浸汁，下料物、芫荽末，同糝拌。