荷莲兜子

    荷莲兜子

    羊肉_{三脚子，切}羊尾子_二个，切鸡头仁_八两松黄_八两八檐仁_四两蘑菇_八两杏泥_一斤胡桃仁_八两必思答仁_四两胭脂_一两栀子_四钱小油_二斤生姜_八两豆粉_四斤山药_三斤鸡子_三十个羊肚肺_各二副苦肠_一副葱_四两醋_半瓶芫荽叶

    上件，用盐、酱、五味调和匀，豆粉作皮，入盏内蒸，用松黄汁浇食。