飲膳正要作者:忽思慧發布:福哥
2018-6-8 22:25
羊藏羹
治腎虛勞損,骨髓傷敗。
羊肝、肚、腎、心、肺各一具,湯洗淨牛酥一兩胡椒一兩蓽撥一兩豉一合陳皮二錢,去白良姜二錢草果兩個蔥五莖
上件,先將羊肝等,慢火煮令熟,將汁濾淨。和羊肝等並藥,一同入羊肚內,縫合口,令絹袋盛之,再煮熟,入五味,旋旋任意食之。
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